趣味の為に生きて行く。

グルメ、本、映画、旅行をメインにアップしていきます。

毎年、ゲーテレストラン大賞「ゲーティスト」が発表される「GOETHE」を楽しみにしておりまして。
ゲーティスト2020に選ばれた52店舗のトップバッターを飾っていたのがこちら「薪焼 銀座おのでら」で、気になっておりました。するとミシュランガイド東京2021でも1ツ星を獲得。これはやはり行かねばと大好きな友人夫妻を誘って訪問。

シェフの寺田氏は「ティルプス」のシェフだった方です。その後、「傳」で和食の技術、「ワカヌイ」で炭火焼きの技術を習得後、2019年に「薪焼 銀座おのでら」の料理長に就任されたという次第。

店内はカウンターと個室がありまして、薪の炎を見ながら食べたいので、やはりカウンターが良いなと思いました。

22,000円(税サ別)のコースを頂きました。

ワッフルとキャビア
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インカ豚と蕗味噌
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イーストを使っていない自家製酵母の薪焼パン
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寒鯖と日向夏

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畝田さんのお野菜
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ホワイトアスパラガスと黒トリュフ
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金目鯛とハニーキャベツ
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熊本県産あか牛 阿蘇王 サーロイン
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ピレネー山脈の仔羊 行者にんにく
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魚介パエージャ SDGsなスープ
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苺を包んだ焼きマシュマロ
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薪焼チーズケーキ
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焙じ狭山茶と小菓子
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美味しかったです!
あか牛のサーロインも素晴らしかったし、私、羊はそんなに得意ではないのですが、こちらのはふわふわで美味しかった。
そしてお肉だけではなく野菜も美味しい。
パンにパエージャにデザートにと盛沢山でお腹もいっぱいで満足です!


使ったお金:25,000円
点数:4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。


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折原さんご自身がマイベストと仰っている本作。
読み応えありました。

作家志望の島崎潤一は、前年9月に富士の樹海で消えた小松原淳の伝記の執筆を、淳の母親から依頼される。淳の残した資料や周囲への取材から、淳の周りでは誘拐未遂、殺人、失踪など不穏な事件が度々起きていることが分かる。

淳の周囲に見え隠れする外国人男性は誰なのか。
潤一につきまとう中年女性は誰なのか。
淳の妹・ユキも襲われた(未遂)、連続幼女殺人事件の真相は。
淳とユキの父親の失踪の謎。
などなど、たーくさんの謎が出てきます。

そして、本文の合間にインサートされる、樹海で道に迷ってしまった男性のモノローグ。
淳のものと思えるけど、ここは疑いたい。

折原さんお得意の叙述トリックも使われています。

2日連続で浅草辺りをウロウロしています。

入谷の「イリヤプラスカフェ」の姉妹店。
入谷よりこちらの方が広々しているかな。
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2度目の訪問で、前回はランチ後のお茶だったので食べられなかったパンケーキをお目当てに。

入谷の記事はこちらから。
http://tomosan63.blog.jp/archives/12041820.html

前回の田原町の記事はこちらから。
http://tomosan63.blog.jp/archives/31307675.html

パンケーキセットを頂きました。
ドリンク付きで1,600円。
ドリンクは同じ値段でラテも選べる。
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パンケーキはふわふわ系です。

素敵なカフェなので、浅草散歩から足を延ばしてみてはいかがでしょうか。

使ったお金:1,600円
点数:4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

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