麻布十番「ナポレオンフィッシュ」の料理長だった小山内氏が独立。
「ナポレオンフィッシュ」も美味しかったので、期待して行きました。
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おまかせコースのみで5,900円。
江西省や湖北省といった中国南方~西方系、内陸部の田舎料理や家庭料理を再構築しているそうです。

食べたものをズラリ。※全て2名分。
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どれも美味しかったー!
特に春巻・豚肉の炒め物・蝦のオムレツの3連発が印象的。
海老チリとか酢豚とかチンジャオロースとかではなく、料理名のない家庭料理という感じなのですが、素材の味が伝わってきて、あ、美味しいなぁと。
そして油っこくないから、全く胃にもたれませんでした。


使ったお金: 一人8,000円

点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 近くにいればor誘われたら再訪しても良い。
2点: 一度行けば良いかな。
1点: 行く必要無し。

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