前身の「コム・シェ・ヴ」には何度か行ったことがあるのですが、「ラ・ファソン古賀」になってからは初訪問です。
上原在住の友人達からの評判もとても良く、ずっと行きたかったのです。

ディナーコースは、7,500円、10,000円、12,000円の3種類。
アミューズ+前菜2品+魚料理or肉料理の7,500円のコースに。

ワカサギの上新粉揚げ シャントレルのマリネ蜂蜜ヴィネガー風味
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温かいフォアグラのフラン トリュフ添え ポートワインソース
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地鶏の蒸し煮とポルチーニのリゾット トリュフバターソース 
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メインは3種類から選べました。
和牛ほほ肉の赤ワイン煮 菊芋のピューレ添え
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金柑と発酵バターミルクのアイス&カシスのクリームブリュレ
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食後のお飲み物と小菓子
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正統派で軸がしっかりしたフレンチ。
お料理どれも美味しかったです。
和牛ほほ肉がトロトロで素晴らしかった。
夫はフォアグラのフランを絶賛。 


使ったお金: 1万円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。


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