2018年3月26日に、日本橋に「ル・ショコラ・アラン・デュカス」がオープン。
パリに次ぐ2店舗目だそうです。
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シェフ・ショコラティエを務めるのは、「ベージュ アラン・デュカス 東京」のシェフ・パティシエだったジュリアン・キンツラー氏です。

日本橋店は、1階が工房とブティック、2階がサロンです。
2階のサロンから工房が見渡せます。
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サロンのメニューです。
写真が無いのが残念・・・。
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一番チョコレートっぽいものをと思い、
バー・クロッカントをオーダー。
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ほのかにスパイシーで甘いだけではない奥深い美味しさ!

紅茶はクスミティーでポットで提供されました。

なお、4月27日に六本木ヒルズにもブティック&サロンがオープンするそうです!


使ったお金: 2,808円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

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