行ってみたかった天ぷら屋さん。
現在は新規の予約は取っておらず、常連さんに連れて行ってもらいました!

頂いたもの。

山口の河豚・余市のあん肝・赤雲丹と湯葉・いくらのみぞれ和え・カラスミとサーモン
FullSizeRender
のっけから好きなものばっかり!!

車海老
IMG_0431

車海老の脚
IMG_0432

そら豆
IMG_0433

松葉蟹
IMG_0434

ふきのとう
IMG_0435

ばふんうに
IMG_0436

きす
IMG_0437

河豚の白子に聖護院蕪あん
IMG_0439
IMG_0440

フルーツトマトと松葉蟹 キャビアのせ
IMG_0441

シャトーブリアンと大葉
IMG_0442
IMG_0443

べにはるかとトリュフ塩
IMG_0444

車海老 2本目
IMG_0445

河豚とカラスミの天丼
IMG_0446

デザートも2種
IMG_0447
IMG_0448

素晴らしかった…!
天ぷらは揚げ物ではなく蒸し物。
素材の味をいかに引き出すか。
本当に美味しかったです。
特に車海老、松葉蟹、ばふんうに、シャトーブリアン、べにはるか。
また伺えることを願っております!!


使ったお金: 34,000円
点数: 5点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。






関連ランキング:天ぷら | 麻布十番駅赤羽橋駅六本木駅