7年連続ミシュラン1ツ星を獲得しています。
西麻布時代にディナーに行ったことがあり、その時の印象が良かったので、恵比寿に移転したと聞いて、また行きたいなぁと思っていたのです。
西麻布時代同様、恵比寿でも一軒家レストランです。
IMG_0489
IMG_0490

5,000円のランチコースを頂きました。
メニュー入り封筒も素敵です。
IMG_0492

頂いたもの。

芽キャベツを模した小さなパイ
IMG_0495
IMG_0496

パンは4種類からいくつでも!
IMG_0494

毛蟹・いくら・チキンのコンソメジュレ・カリフラワーのムース
IMG_0497

オマール海老のビスク 中にはトマトと百合根のフランが
IMG_0498

メインは蝦夷鹿
IMG_0499

4種の柑橘を使ったデザート
IMG_0500

食後のお飲み物とプティフール
小さなショートケーキが可愛い。
IMG_0502
IMG_0501

雰囲気も良く、優雅なひと時を過ごせました。
毛蟹とオマール海老が美味しかったなぁ。


使ったお金: 4点
点数: 6,700円

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:フレンチ | 恵比寿駅広尾駅代官山駅