7年連続ミシュラン1ツ星を獲得しています。
西麻布時代にディナーに行ったことがあり、その時の印象が良かったので、恵比寿に移転したと聞いて、また行きたいなぁと思っていたのです。
西麻布時代同様、恵比寿でも一軒家レストランです。
5,000円のランチコースを頂きました。
メニュー入り封筒も素敵です。
頂いたもの。
芽キャベツを模した小さなパイ
パンは4種類からいくつでも!
毛蟹・いくら・チキンのコンソメジュレ・カリフラワーのムース
オマール海老のビスク 中にはトマトと百合根のフランが
メインは蝦夷鹿
4種の柑橘を使ったデザート
食後のお飲み物とプティフール
小さなショートケーキが可愛い。
雰囲気も良く、優雅なひと時を過ごせました。
毛蟹とオマール海老が美味しかったなぁ。
使ったお金: 4点
点数: 6,700円
5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。
西麻布時代にディナーに行ったことがあり、その時の印象が良かったので、恵比寿に移転したと聞いて、また行きたいなぁと思っていたのです。
西麻布時代同様、恵比寿でも一軒家レストランです。
5,000円のランチコースを頂きました。
メニュー入り封筒も素敵です。
頂いたもの。
芽キャベツを模した小さなパイ
パンは4種類からいくつでも!
毛蟹・いくら・チキンのコンソメジュレ・カリフラワーのムース
オマール海老のビスク 中にはトマトと百合根のフランが
メインは蝦夷鹿
4種の柑橘を使ったデザート
食後のお飲み物とプティフール
小さなショートケーキが可愛い。
雰囲気も良く、優雅なひと時を過ごせました。
毛蟹とオマール海老が美味しかったなぁ。
使ったお金: 4点
点数: 6,700円
5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。
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