今年2回目の「まき村」さんへ。
言わずと知れたミシュラン3ツ星、予約困難店でございます。
初の個室です。

頂いたもの。

前菜3品
(南京かぼちゃや長芋等の酢の物・トウモロコシ揚げ・どんこ椎茸とインゲンときゅうり)
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フカヒレと帆立のしんじょうのお椀
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お造りは剣先イカ、本鮪・マコガレイ
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利尻産生雲丹と4時間蒸した黒鮑
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煮穴子の炙り 下には豆腐が
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但馬牛のイチボのローストビーフ 下には焼き茄子が
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鱧とじゅんさい
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本日の〆は鮎ご飯!!
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宮崎マンゴーとマスカルポーネ
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しんじょう、黒鮑、煮穴子。
今日も細部に至るまでしみじみ美味しかった。
鮎ご飯はインパクト大で歓声上げてしまった。

そして牧村ご夫妻の笑顔に癒されました!

次回は年末。もう年内予約でいっぱいだそうです!


使ったお金: 25,000円
点数: 5点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

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