2017年6月オープン、ミシュランガイド東京2019で1ツ星を取ったお鮨屋さん。
大将の松本氏は、「久兵衛」⇒「鮨かねさか」出身。

おまかせで頂きました。

ネブト
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蛸のやわらか煮
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ひらめ
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雲丹のイカ巻き ばふんうにとムラサキムニ
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鱚と鯛の酒盗
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平貝と雲丹の磯辺巻
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かわはぎ
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のどぐろ雲丹ご飯
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ここから握りです。

コハダ
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スミイカ
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車海老
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梅干し入り茶碗蒸し
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ヅケ
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中トロ
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大トロ 塩で
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春子鯛
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煮はまぐり
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マグロのカマの炙り
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穴子
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玉子焼き
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抹茶とあんこのアイス最中
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のどぐろ雲丹ご飯が今日イチでした!
雲丹のイカ巻き、鯵、ヅケ、中トロ、穴子が良かった。


使ったお金: 33,000円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

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