根津駅からすぐの焼鳥屋さん。
ご主人は神保町の「蘭奢待」の御出身のよう。
ミシュランガイド東京2020でビブグルマンに選ばれています。

コースは2種で、〆のご飯が付く照隅コース(4,800円)を頂きました。

セリと大根とささ身のスープ
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鶏のバクダン(キンカンスモーク・納豆・いぶりがっこ・きゅうり)
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リエットとパテ
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ここから焼き物がスタート

胸肉を胸の皮で巻いたもの
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ハツ
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ブラウンマッシュルーム
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うずら
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ポルチーニのポテトサラダをいったん挟み
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せせり
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ソリレス
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モッツァレラチーズの磯辺巻
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つくねとキンカン
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追加のレバー
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〆はそぼろ丼と親子丼をそれぞれ頼みました。
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ご飯ものは普通でしたが、串が美味しかった!
焼き加減も絶妙だし、塩の使い方が上手。
美味しかったです!
居心地も良い。

使ったお金: 8,000円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。


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