今年初の「SUGALABO」です。
活気ある須賀劇場、いつもワクワク、テンション上がります。

頂いたもの。

イクラとカラスミの最中
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ホタルイカと菜の花 トマトのジュレ
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手長海老とふきのとうのキッシュ
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多田さんのペルシュウとSUGALABO米
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北海道・根室沖の雲丹と香川の金時人参のムース
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仏産ホワイトアスパラガス キャビア オランデーズソース
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北海道・白糠の毛蟹 野付の帆立 クレソンと大麦
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千葉・勝浦のきんめ 河豚の白子 和歌山・紀州のうすいえんどう豆
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鹿児島 薩摩牛 トリュフ ちりめんキャベツの中は筍とフォアグラ
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別腹のカレー
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奈良・中井農園のいちご “古都華”
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古都華とエグランティーヌ 
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クレープシュゼット
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土佐ジローのチョコプリン
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焼き立てマドレーヌ
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ハーブティー
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本日も素晴らしく美味しかった。
本当に志の高いお料理で、「プロフェッショナル 仕事の流儀」を観ているよう。

食材も本当に素晴らしい。
苺はひと箱食べれば良かったなぁー。

そして相変わらず須賀さんがかっこ良くて、トキメキました!
次は7月!

使ったお金: 59,000円
点数: 5点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。


 

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