念願の、ほんとーに念願の「ete」さんに連れて行ってもらえました!!!
今年は様々な不運に遭っているのですが、捨てる神あれば拾う神ありですね!!!
今年一番ラッキーだったことではないかと。

住所・電話番号は非公開。
庄司夏子シェフの卓越したセンスによる素敵な空間に1組のみと贅沢なひと時が過ごせます。

頂いたもの。

雲丹の塩タルト
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鮑とタケノコ
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コンソメと卵のフラン 蟹と蕪のソース 黒トリュフ
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河豚の白子のミルフィーユ
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甘鯛とホワイトアスパラガス
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鹿の芯ロース フキノトウのソース
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ホタルイカのちまき
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ゆきうさぎと紅ほっぺのソルベ
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そしてマンゴータルト!!美しすぎる!!!
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ヘーゼルナッツとチョコレートの最中
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とても美味しく、そして夏子シェフのセンスが素晴らしすぎて、非日常感を満喫しました。
本当に夢心地で楽しくて仕方がなかった!!

雲丹の塩タルト、甘鯛、鹿の芯ロース、そしてマンゴーのタルト。
とても印象的でした。

またいつか伺うことはできるのでしょうか。
是非また伺いたいです!!!

使ったお金: 43,000円
点数: 5点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。


 

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