2017年9月に築地にオープンしたお鮨屋さん。
ご主人は「鮨太一」で修業されたとのことで、気になっておりました。

ミシュラン2019で１ツ星を獲られましたね！

おまかせで頂きました。

真鯛とくらげ


赤身


秋刀魚


かわはぎ


ナガスクジラ


いいだこ


ここから握りです。

赤身


中トロ


コハダ


ハマグリ


鯖


スミイカ


いくら


車海老


秋刀魚


アオヤギ


バフンウニ


カツオ


穴子


玉子焼き


追加でかんぴょう巻き


中トロ、秋刀魚、穴子が特に美味しかったです！
真摯なお店だなぁと思いました。

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ずっとＢＭしていた鰻屋さん。
なんと現在は一見さんお断りになっているということで、えーー行けないのか！と目の前が真っ暗になりかけましたが、グルメなお姉さまが連れて行ってくれました！！貴重な席を感謝です！！

天然と養殖の食べ比べコース（19,500円？）を頂きました。

う巻き


肝焼き


白焼き（養殖）


白焼き（天然）


うざく


鰻重（上が天然、下が養殖）


私は天然至上主義ではなく、泥臭い天然より養殖の方が美味しいと思っていたのですが、こちらの天然は全く泥臭くなく、それでいて食べ比べると養殖と天然の違いが分かるという。

鰻重美味しかったなぁ。
またいつか行けると良いです！

一見さんお断りだし、5,000円では食べられないのに、なぜかミシュランガイド東京2020でビブグルマンに選ばれている。

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今年の３月にオープンした大箱フレンチ。
雰囲気も素敵そうだし、シェフが「オレキス」「レフェルヴェソンス」「ラ・フィネス」「キャリエ」（シェフ）という経歴とのことで、行きたい！と思っていました。

女子会開催。
10,000円のコースを頂きました。


パテ・バーガー


炙りカマスとバターナッツカボチャのムース


馬肉のタルタル　鶉の卵のポーチドエッグ


エコファームアサノと高農園の野菜


フォアグラのEvolution ver.5餡子


お魚はハタ


ラ・フルール・ドゥ・ミモレット
薄く削られていく様子が興味深い！



メインは３種から選べました。
オマール海老のポワレをチョイス。


デザートはパリブレスト


食後のお飲み物と小菓子



お料理美味しかったし、これだけ出てきて10,000円というのは良心的。
ミモレットもまた食べたいなー。

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恵比寿に移転してからは初訪問となります。
私、枝葉分かれしたところも含め、こちらの系列のお店はほぼ全て行っています。

カウンターにて。
美味しいものを食べさせてくれるだろう活気ある雰囲気。

こちらはメインより前菜の方がメニューが魅力的なので、前菜を４皿オーダーし、２人でシェアしました。
※基本、取り分けてサーブしてくれます。

ここに来たらこれは食べねばのとうもろこしのムースと生うに


自家製パテドカンパーニュ


蕪と白子


オマール海老のパイ包み焼き


やはり、こちらは前菜が魅力的！
そして私は、フレンチだとメインより前菜の方が好きなんだな。

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ミシュラン三ツ星の「鮨よしたけ」が手掛けるイタリアンということで気になっていました。
ようやく行けました。

コースは無く、アラカルトのみ。
３人で下記をシェア。
※パスタは取り分けて持ってきてくれました。

蛸とインカのめざめ


ブッラータチーズ


カリフラワーとカラスミのパスタ


鮑入り魚介のラグーのリゾット


メインは和牛


フォカッチャも美味しかった。


美味しくて、使い勝手の良いお店だと思います！

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初めて降り立ちました。西武新宿線の武蔵関駅。
お目当ては「洋食 三浦亭」です。

11時半オープンで、日曜日の11時45分頃に行ったところ、運良く１席空いていて座れました！

オムライス（1,000円）を頂きました。



サラダとスープ付き。


ボリュームたっぷりです。
これは好みだと思うのですが、私はオムライスはデミグラスではなくトマトケチャップ派です。
というより、デミグラスソースがあまり好きではないのかも・・・。

次行くことがあれば、グリュエルチーズハンバーグをオーダーしてみます！

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六本木交差点近くにあるイタリアン。
雑居ビルの３階という隠れ家的な立地で、六本木とは思えないほど落ち着いた雰囲気のお店です。
カウンターと個室があります。
シェフは「アロマフレスカ」「インカント」にいらっしゃったそうです。

初めてなので、6,800円のおまかせコースを頂きました。

ゴルゴンゾーラとじゃがいもの冷製スープ　生ハム


サーモンのマリネ


ポルチーニのリゾット


仔羊のラグーのパスタ


お口直しのソルベ


メインは鴨


デザートと食後のお飲み物


リゾットとパスタが美味しかった！
ワイン一杯でもＯＫとのことなので、次はアラカルトでも良いなと思いました。

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浜松町に「Aux delices de dodine」という美味しくてコスパの素晴らしいビストロがあるのですが、そちらの３号店目です。
近くで打ち合わせがあったので、ダメ元で行ってみたところ、タイミング良く入店できました！
「Aux delices～」より、落ち着いた雰囲気です。

ランチは前菜＋メインで1,000円。
前菜はサラダかスープ、メインは３種類から選べました。

前菜はポタージュ、メインは鶏胸肉のプレゼをチョイス。



美味しいし、ボリュームたっぷりでコスパ素晴らしい。
次は２号店目にも行ってみなければ！

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