奥浅草の素敵なフレンチ。
人気店で満席でした。
（なお、コロナの影響が騒がれていますが、２月以降で私がディナーに行ったお店、34軒のうち30軒は満席だったけどなぁ。）

ディナーコースは5,500円（税別）。
頂いたもの。

新玉葱のヴルーテ　蛤とグリュエルチーズ


フォアグラ最中　２種のコンフィチュール


ホタルイカとクスクス　アンチョビタプナード


ホワイトアスパラ　レモンコンフィ


岐阜県産鹿のコンソメスープ


ヒラメのデュグレレ　菜の花


メインは＋500円で鹿に変更


山椒アイス　ジェノベーゼ


クレームダンジュ　イチゴのガスパチョ
食後のお飲み物


少量ずつ色々なものが食べられて楽しい。
男性にはちょっと量が足りないかも？？

ワインが良心的なお値段で、量も気前が良かったです。


使ったお金：　9,000円
点数：　３点
５点：　ぜひ再訪したい！！
４点：　機会があれば再訪したい！
３点：　再訪してもよい。
２点：　一度行けばよいかな。
１点：　行く必要無し。 
 

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最寄は伏見駅ですね。
名古屋の素敵なフレンチにランチに行きました。

シェフの竹内氏は、恵比寿の「タイユヴァン・ロブション」「ミクニ・ナゴヤ」等を経て、2007年に「グランファミーユ・シェ松尾 名古屋店」の料理長に就任、2013年にご自身のお店をオープンという経歴だそうです。

土日のランチコースは5,400円と8,700円の２種で、ディナーも予定有りだったので、5,400円のコースで。
頂いたもの。

カリフラワーのババロア（中に雲丹とズワイガニ）
カリフラワーと生ハムのタルト


瞬間燻製にした愛媛県産寒鰤のマリネ



北海道産鱈の白子のロワイヤル
ブランダードのクロメスキを添えて


長崎県産寒鰆のポワレ  焼き茄子のフォンダン


豊橋産あいち鴨の炭火焼き


デザートは２種から選べ、林檎のタルトを


コーヒーと小菓子


正統派フレンチにモダンが加わった感じ。
量的にも食べ応えあり、これでこの金額は良心的。
素敵なお店でした！

使ったお金：　7,000円
点数：　４点
５点：　ぜひ再訪したい！！
４点：　機会があれば再訪したい！
３点：　再訪してもよい。
２点：　一度行けばよいかな。
１点：　行く必要無し。
　 

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代々木公園と代々木上原の間くらいにある素敵なビストロ。
ミシュランガイド東京2020でビブグルマンに選ばれました。

コロナもなんのその、店内ギッシリ、外席にまでお客さんが。
外国人のお客様も多く、ひっきりなしに回転していました。

アラカルトのみ。
基本的には１皿で２名分のポーションのよう。







お料理は普通に美味しいという感じでしたが、雰囲気が良いですね。
自分がオシャレな人のように感じる。

使ったお金：　9,000円
点数：　３点
５点：　ぜひ再訪したい！！
４点：　機会があれば再訪したい！
３点：　再訪してもよい。
２点：　一度行けばよいかな。
１点：　行く必要無し。





 

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牛込神楽坂のビストロ。
テーブルの間隔は狭くて、雰囲気がすごく良い訳ではないですが、美味しいものを食べさせてくれそうな感じ。

こちらのコースは3,300円で、前菜・メイン・デザートがそれぞれ10種類以上から選べるプリフィクスになっています。
コスパ素晴らしいし、メニューが魅力的で迷います。

私は前菜を玉ねぎのキッシュ


メインを牛頬肉の赤ワイン煮


デザートを洋梨のタルト


お料理どれも美味しかった。
お近くの方ぜひ。
休日のランチにも良さそう。


使ったお金：　5,150円
点数：　４点
５点：　ぜひ再訪したい！！
４点：　機会があれば再訪したい！
３点：　再訪してもよい。
２点：　一度行けばよいかな。
１点：　行く必要無し。
 

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祐天寺の住宅街にあるとても可愛いフレンチ。
まさにパリのビストロな雰囲気。

コースもありますが、アラカルトでオーダー。
１皿の量が結構あるとのことなので、２人で前菜とメインはシェア、ポタージュは２つオーダー。

前菜は鱈のブランダード  グラタン風


玉ねぎのポタージュ


シャラン鴨のコンフィ


お料理どれも美味しかったし、コスパも良い。
デザートもタルトタタンや苺のパルフェなど魅力的でしたが、お腹いっぱいでコーヒーのみ。

使ったお金：　7,000円
点数：　３点
５点：　ぜひ再訪したい！！
４点：　機会があれば再訪したい！
３点：　再訪してもよい。
２点：　一度行けばよいかな。
１点：　行く必要無し。

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ずっと行きたかったニセコの「KAMIMURA」さんへ。
ミシュランガイド北海道2017特別版で１ツ星を獲得されています。

場所は「HYATT house」（Shiki Niseko）という素敵なホテルの１階。
エントランスからすごく素敵で期待が高まります！！


お客さんの半分以上が外国人で、店員さんもシェフとソムリエの１人を除いて全て外国人。
ニセコ全体がそうですが、海外に来ているような感覚になります。

なお、夏はランチ営業もしていますが、冬はディナーのみ。
ディナーコースは18,000円ですが、18時入店で20時退店のショートコースなら9,000円です。

18,000円のコースをオーダー。
頂いたもの。

苺と黒胡椒のタルト
豆腐クリーム、レモン、ポートワインソース


野付産活ホタテの刺身
胡瓜、昆布、和ハーブのサラダ


ボタン海老のマリネ
カリフラワー、雲丹、宮崎産キャビア


蝦夷鹿のタルタル
ビーツ、胡桃、白樺樹液


小樽産かぼちゃのラビオリ
鴨と仔牛のコンソメスープ


北海道産メヌケの蒸し煮
なす、オリーブ、ケイパー、胡桃


熟成じゃがいも“キタカムイ”
ラクレットチーズ、玉ねぎ、アンチョビ、ヘーゼルナッツ


北海道産きのこのラグー
ゆめぴりか玄米のリゾット


北海道産和牛の炭火焼き
野菜のサルサ、クレソン、山わさび


タルトタタン
幸せな牛のミルクアイス、カルヴァドス、アーモンド


プティフールと食後のお飲み物


パンはフォカッチャとピーカンナッツの２種類でとても美味しかった。



素晴らしかったー。
全てが美味しかった。
地産地消の志の高いお料理で、本当に感動しました。

和牛の炭火焼きは完璧すぎ。
キタカムイもラビオリももっと食べたいくらいだったわー。

ニセコに行く時は是非行って欲しいです！
というより、KAMIMURAさんに行くためにニセコに行って欲しい！
　

使ったお金：　25,000円
点数：　５点
５点：　ぜひ再訪したい！！
４点：　機会があれば再訪したい！
３点：　再訪してもよい。
２点：　一度行けばよいかな。
１点：　行く必要無し。
 

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「カラペティ・バトゥパ」の元シェフの馬堀氏が赤羽橋（赤羽じゃないよ）に出したフレンチ。
2019年12月28日にオープンしたばかりです。

お店は外観から、あーここは美味しいに違いないという雰囲気満載。
店内もオープンキッチンにカウンターと素敵です。

コースもありますが、アラカルトでオーダー。
前菜・メイン・〆は２皿分の料金となっているそうで、シェア済みの量で出てきます。

ズワイガニとアボカドのムース　ウニとコンソメのジュレ


シャラン鴨の胸肉のロースト


パン


グラニースミスのムース　パニデピスとバニラアイス


美味しかったー！
シャラン鴨はハッとするほど好みでした。

メニューも魅力的で良いです！！
珍しく白ワインを頂いたよ。（泡以外も飲めるのかも？）


使ったお金：　6,700円
点数：　４点
５点：　ぜひ再訪したい！！
４点：　機会があれば再訪したい！
３点：　再訪してもよい。
２点：　一度行けばよいかな。
１点：　行く必要無し。

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国立の素敵なフレンチ。
近くに住んでいる友人から美味しいと訊いていて行ってみたいと思っていたのです。

3,800円のランチコースを頂きました。

アミューズ
サツマイモクリーム入りのグジェール
イカ墨を練りこんだ生地のベニエ


フォアグラ（メレンゲ・ムース・パウダー）と蜜柑


鰆と赤キャベツ


山形豚と根菜


フロマージュブランと苺


食後のお飲み物と小菓子


これで3,800円は良心的。
メインの豚が大変美味しかったなぁ。


使ったお金：　5,200円
点数：　４点
５点：　ぜひ再訪したい！！
４点：　機会があれば再訪したい！
３点：　再訪してもよい。
２点：　一度行けばよいかな。
１点：　行く必要無し。

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