2020年02月11日

初台　「VANNO」

初台の可愛いイタリアン。
信頼しているEATPIAというサイトに掲載されていて気になっていたお店です。

コースは5,000円。＋コペルト料が800円。

前菜盛り合わせ
根セロリのスープ・金華豚・イワシ


サヨリのフリットとホワイトアスパラガス


白子のキタッラ　カラスミ


リコッタチーズのラヴィオリ　ピスタチオのソース


猪の赤ワイン煮込み


パン


フロマージュブランと食後の飲み物


全部美味しかったけど、特に白子のキタッラが良かったなぁ。
猪の赤ワイン煮込みは角煮のようで、猪に食べ慣れていない方にも食べやすい味付けでした。

使ったお金：　7,500円
点数：　４点
５点：　ぜひ再訪したい！！
４点：　機会があれば再訪したい！
３点：　再訪してもよい。
２点：　一度行けばよいかな。
１点：　行く必要無し。

ヴァンノ

関連ランキング：イタリアン | 初台駅、西新宿五丁目駅、幡ケ谷駅

2020年01月25日

恵比寿　「ARMONICO」

恵比寿時代に行ったことがあり、すごく良かったので再訪したいと思っていたのです。
移転した代官山のお店にようやく伺えました。

コースはおまかせで8,800円。
頂いたもの。

アミューズ


完熟トマトのジュレとモッツァレラチーズのムース


サワラの炙り　百合根と林檎のサラダ仕立て


平スズキと菊芋と黒トリュフ


帆立と春菊のフラン


スミイカのタリアテッレ


メインは３種類から選べました。
根室蝦夷鹿の炭火焼きをチョイス。


フォカッチャ


ピスタチオのクリームブリュレ　とちおとめのアイス


食後のお飲み物と小菓子


やはり美味しかったー！
サワラも平スズキも蝦夷鹿も良かった。
見た目も美しい。
これで8,800円というのもコスパ良いと思います。

使ったお金：　13,000円
点数：　４点
５点：　ぜひ再訪したい！！
４点：　機会があれば再訪したい！
３点：　再訪してもよい。
２点：　一度行けばよいかな。
１点：　行く必要無し。
 

ARMONICO

関連ランキング：イタリアン | 代官山駅、恵比寿駅、中目黒駅

2020年01月24日

武蔵小山　「Giovanni（ジョヴァンニ）」

グルメな方々の間で話題の「Giovanni」さんに幸運にも連れて行ってもらえました！
１日１組４名のみの予約困難店で、６月位まで予約がいっぱいだそうです。

看板も無く、知らなかったら辿り着けないだろう外観。
店内はカウンターのみ。

お料理はおまかせで、ワインまたはティーペアリング込みで35,000円。
では頂いたもの。

まずはスライサーでスライス仕立ての生ハムをアーン方式で。

続いて同じく生ハムを揚げたてのパンに載せて。



北海道のぼたん海老をデザートワインと魚醤でマリネ
ピスタチオとカラスミ


キャビアのカッペリーニ 蛤のソース




帆立のミラノ風カツレツ
このグリーンソースも美味しい！


ブッラータと馬肉のタルタル


トラフグの白子のリゾット


世界一美味しいバスク豚


卵かけパスタ “TKP”
浅草開化楼の麺を使っています。


パンナコッタ


玉子


素晴らしかったです！
お料理どれもとても美味しく、一品一品に存在感がありました。
そしてシェフの料理への意欲や志の高さが伝わる。

私はティーペアリングでお願いしていたのですが、せっかくだからということで、ワインも少量ずつ全て頂きました。
お酒があまり飲めない私ですが、殆ど酔わず、コンプリート出来てビックリ。
酔わせない注ぎ方のコツがあるそうです。

次回の訪問が今からとても楽しみです！！

使ったお金：　35,000円
点数：　５点
５点：　ぜひ再訪したい！！
４点：　機会があれば再訪したい！
３点：　再訪してもよい。
２点：　一度行けばよいかな。
１点：　行く必要無し。

 

ジョヴァンニ

関連ランキング：イタリアン | 武蔵小山

2020年01月19日

錦糸町　「sugahara」

錦糸町の素敵なイタリアンに連れて行ってもらいました！
お店のロゴからして錦糸町ぽくない（失礼）。

お料理はアラカルトの他、お任せとプリフィクスの２つのコースがあり、プリフィクスのコース（5,000円）にしました。
前菜２種（または盛り合わせ）、パスタ２種、メインが選べます。

アミューズ


前菜は盛り合わせに。
生ハムは３種類！
食べたいものが全て入っていて嬉しい。


キャベツとカラスミのスパゲティーニ


ペンネ ゴルゴンゾーラ


ホロホロ鳥の胸ともも


フォカッチャも美味しくておかわりしてしまった。



デザートと食後のお飲み物は別料金ですが、コーヒーが飲みたかったのでオーダー。
本日のデザートはティラミスでした。


美味しかったし、ボリューム（特にメイン）もあって、これで5,000円とは満足度が高い！


使ったお金：　7,400円
点数：　４点
５点：　ぜひ再訪したい！！
４点：　機会があれば再訪したい！
３点：　再訪してもよい。
２点：　一度行けばよいかな。
１点：　行く必要無し。

スガハラ

関連ランキング：イタリアン | 錦糸町駅、住吉駅、菊川駅

2020年01月18日

軽井沢　「フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ」

軽井沢に移転した（正確には２度目）小林シェフのお店に連れて行って頂きました！！
一日１組限定で紹介制ということで、大変貴重なお席です。

なお、私は小林シェフのお店、銀座「リストランテ エッフェ」と中目黒「アンティーカ  トラットリーア ノスタルジーカ」は伺ったことがあるのです。※どちらももうないですよ。

軽井沢からタクシーで。
「塩壷温泉ホテル入り口前の小林さんの店」で通じました！すごい。

暖炉のある素敵なお部屋でテンション上がります。

お料理もワインもお任せとなります。
小林シェフが全てのお料理とワインにとても丁寧なご説明をして下さったので、不正確な情報を載せるのはあまりに気が引けるので、食材だけ記載します・・・。
そしてワインは半分位撮り忘れてしまいました・・・。

鮑

鴨のフォアグラとカラスミとトリュフ

黒キャベツのズッパ　鶏の砂肝・心臓・レバー　栗　仔兎　キャビア


仔牛のフィレカツと白トリュフ

こちら、猪のタリアッテレなのです。



鴨の胸ともも　ポロネギとロマネスコ

チーズと柿のババロア　雲丹


カスタードクリームと洋梨

プティフール


どれもとても美味しかった！
食材も組み合わせもとても面白く、独創的。
小林シェフならではの唯一無二のお料理だなと思います。

構成が合っていたのか、私が急にアルコールに強くなったのか、まさかのワインペアリングすべて飲み干すという！
私史上、もっともお酒を飲んだのではないでしょうか。
どれだけお酒が進むお料理なんだ！？という話ですよ。

また是非伺いたいので、お声がけください！！

使ったお金：　38,500円
点数：　５点
５点：　ぜひ再訪したい！！
４点：　機会があれば再訪したい！
３点：　再訪してもよい。
２点：　一度行けばよいかな。
１点：　行く必要無し。

フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ

関連ランキング：イタリアン | 中軽井沢駅、信濃追分駅

2019年12月27日

六本木　「Bel Sogno」

星条旗通りに2019年3月にオープンしたイタリアン。
店内はオープンキッチン＆コの字型カウンターでスタイリッシュな雰囲気。
シェフがおひとりで料理も給仕もされます。

8,000円のコースを頂きました。
ラストオーダーが23時で、22時以降はアラカルトでもOKのようです。

まず、小さなアミューズが次々と７種出てきました。
トリュフと半熟卵が美味しかった。








続いてブラッタチーズと生ハム、苺、バジリコ


海老


金目鯛とハマグリのアクアパッツァ


スペシャリテの玉ねぎのロースト
ベシャメルソースとスカモルツァチーズ


ズッキーニのリゾット　サーモンのせ


トリュフのトルテッリ


鴨のロースト　フォアグラ　紫芋のペースト　


ティラミスとセミフレッド


スペシャリテというだけあって、玉ねぎのローストとトリュフのトルネッリが美味しかった。
アクアパッツァとリゾットは惜しい感じがありました。温度かなぁ。


使ったお金：　13,600円
点数：　３点
５点：　ぜひ再訪したい！！
４点：　機会があれば再訪したい！
３点：　再訪してもよい。
２点：　一度行けばよいかな。
１点：　行く必要無し。

ベルソーニョ

関連ランキング：イタリアン | 六本木駅、乃木坂駅、麻布十番駅

2019年12月21日

麻布十番　「Trattoria Antiquato」 【ランチ】

2019年2月に東麻布にオープンしたイタリアン。
本格的な感じ。

ランチはパスタが３種類、他にお肉がメインのものやサラダランチも。
パスタにして＋100円で紅茶を付けました。


サラダとパン付き


美味しかったです。
この辺では穴場かなと。

使ったお金：　1,300円
点数：　３点
５点：　ぜひ再訪したい！！
４点：　機会があれば再訪したい！
３点：　再訪してもよい。
２点：　一度行けばよいかな。
１点：　行く必要無し。

Trattoria Antiquato

関連ランキング：イタリアン | 赤羽橋駅、麻布十番駅、神谷町駅

2019年12月20日

麻布十番　「Bistro Chick 麻布十番店」 【ランチ】

ここの系列は全て訪問済みで、こちらが最後です。

ランチのパスタセット（1,200円）を頂きました。
パスタは数種類から選べ、ボロネーゼにしました。
もちもちで美味しいです。


サラダとパン、ドリンク付き。


人気店で、時間を外さないと入れないかも。

なお、姉妹店の記事です。

「Ajito」
http://tomosan63.blog.jp/archives/37151308.html

「ARIA」
http://tomosan63.blog.jp/archives/25128932.html

「Bistro Chick 六本木店」
http://tomosan63.blog.jp/archives/27759845.html

「es」
http://tomosan63.blog.jp/archives/33844646.html

「A.O.C」
http://tomosan63.blog.jp/archives/27712771.html

「CRESTA」
http://tomosan63.blog.jp/archives/30268803.html


使ったお金：　1,200円
点数：　３点
５点：　ぜひ再訪したい！！
４点：　機会があれば再訪したい！
３点：　再訪してもよい。
２点：　一度行けばよいかな。
１点：　行く必要無し。

ビストロ チック 麻布十番

関連ランキング：ビストロ | 麻布十番駅、赤羽橋駅、神谷町駅

2019年12月09日

飯田橋　「イルスカンピ」

飯田橋の人気イタリアン。
厳密にいうと、ヴェネツィア郷土料理とのこと。
牛込神楽坂の「NODE」は系列店です。
http://tomosan63.blog.jp/archives/37605093.html

二人で下記をシェア。

スカンピのパンナコッタ


ズワイガニのサラダ仕立て


ポルペッティーニ（コロッケ）


鶏


スカンピとトマトソースのリゾット


リゾット美味しかった！
お店の方も感じ良く、良いお店だなと思いました。

点数：　３点
５点：　ぜひ再訪したい！！
４点：　機会があれば再訪したい！
３点：　再訪してもよい。
２点：　一度行けばよいかな。
１点：　行く必要無し。

イル スカンピ

関連ランキング：イタリアン | 飯田橋駅、牛込神楽坂駅、神楽坂駅

2019年12月03日

白金　「RAMA（レイマ）」

2019年10月にオープンしたイタリアン。
場所は恵比寿三丁目の交差点の近くです。
カウンターのみのとても素敵なお店！
デートでここに連れてこられたら、おぉ！となりそう。

コースは無く、アラカルトのみ。
頂いたもの。

突き出しの魚介の煮込みを詰めたアニョロッティデルプリン


自家製ミルクパン


梨と生ハムのミント風サラダ


ベーコンと里芋の焼きテリーヌ


タヤリンタルトゥーフォ
（24ヶ月熟成のパルミジャーノレッジャーノとトリュフ）


レイマのハンバーグ　赤ワインソースとマッシュポテト


お料理どれも美味しかったし、組み合わせのセンスが良い！
白金の「モレスク」、西麻布の「ルブトン」や「帝國食堂」が好きな方は、ここも好きなはず。
美味しいものをアラカルトで気軽に食べられる良いお店です！


使ったお金：　9,000円　
点数：　４点
５点：　ぜひ再訪したい！！
４点：　機会があれば再訪したい！
３点：　再訪してもよい。
２点：　一度行けばよいかな。
１点：　行く必要無し。

RAMA

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