カテゴリ：レストラン（ジャンル別） > 肉（焼肉・ステーキ・すき焼き）

2023年07月12日

西新宿　「焼肉うしやま西新宿本店」

西新宿（丸ノ内線の西新宿or大江戸線の西新宿五丁目駅）の焼肉屋さん。
シックで落ち着いた雰囲気で、テーブル席、半個室、完全個室（要室料）があります。
外国人のお客さんも多く、よくご存じだなぁと。

本日はうしやま焼肉コース（9,900円）を頂きました。

自家製ナムルとキムチの盛り合わせ

A5ランクの特製和牛ユッケ

薄切りタンと厚切り上タンネギ塩添え

特製ハラミ塩わさびとタレ

和風卵スープ

本日の赤身３種　しんしん・とうがらし・かたさんかく

本日のおすすめホルモン　上ミノの味噌だれ

うしやまカレー

盛岡冷麺

カタラーナプリンブリュレとうしやま茶

厳選した雌の国産黒毛和牛のみ取り扱っているそうです。
タンと赤身がお薦めとのことで、特に厚切り上タンは立派でしたねー。
個人的にはハラミが今日イチでした。
食べ応えのある厚さで、ジューシーで肉の味が濃くて美味しかった。

ワインにも力を入れているようで、お肉との相性のチャートなど面白かったです。

綺麗なお店で、女性用のお手洗いはアメニティも充実していました！

使ったお金：11,500円
点数：３点
５点：　ぜひ再訪したい！！
４点：　機会があれば再訪したい！
３点：　再訪してもよい。
２点：　一度行けばよいかな。
１点：　行く必要無し。

焼肉うしやま西新宿本店

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タグ：: #西新宿; #焼肉; #3点; #焼肉×3点; #日・祝営業; #個室有り; #予約可

2023年07月01日

浅草橋　「焼肉とどろき浅草橋店」

浅草橋駅からすぐの人気焼肉屋さん。
カウンターとテーブル席が有り、満席でした。
こちらはなんと、お肉を１枚から注文できるのであります。

コースもありますが、本日はアラカルトで頂きました。
QRコードを読み込みスマホから注文するシステムです。

生キムチ盛

一本ドリルきゅうり

キムチときゅうりは箸休め的に間につまみましたが、きゅうりのタレが良いです。

肉寿司霜降り
脂が乗ったお肉とご飯が合います。

特製ユッケ
卵黄とよく絡めて頂きます。

名物の厚切タン
こちらはお店の方が焼いて下さいます。
細かく包丁が入っているのがポイントなのですかね。
口の中でお肉のジューシーさが広がり、とても美味しかった。

黒毛和牛A5リブマキステーキ150g
こちらもお店の方が焼いて下さるのですが、カルヴァドスを使い、目の前で豪快にフランベされ、インパクト大。
お肉の味が濃くて、食べ応えあります。

厚切りタンとフランベするファイヤーステーキはお店の方が焼いて下さるとのこと。

友人が頼んだホルモン盛り
ハツ・レバー・コプチャン・上ホルモンの４種類で、コプチャンが特に良かったとのこと。

牛骨のコムタンスープの冷麺
お腹いっぱいでも、さらっと入ります。

杏仁豆腐も別腹です。

最後に温かいコーン茶が出てきました。

本当は１枚オーダーというのをやってみたかったのですが、お腹いっぱいで断念。
お隣のテーブルが頼んでいたコースも盛りだくさんな内容で良さそうでした！

店員さん達がとても感じが良く、活気があります。

使ったお金：6,000円
点数：３点
５点：　ぜひ再訪したい！！
４点：　機会があれば再訪したい！
３点：　再訪してもよい。
２点：　一度行けばよいかな。
１点：　行く必要無し。

お肉一枚売りの焼肉店焼肉とどろき浅草橋店

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タグ：: #浅草橋; #焼肉; #3点; #焼肉×3点; #日・祝営業; #予約可

2023年06月25日

三田　「シュラスコ＆ビアレストラン ALEGRIA Tamachi」

三田駅からすぐのシュラスコ食べ放題のお店。

３時間シュラスコ食べ放題＋アルコール飲み放題付きで6,500円。
オズモールだと土日限定で5,000円に。

シュラスコはイチボ、ランプ、ペッパーステーキ、ソーセージ、ハーブチキンなどなど20種類。
バルバッコア同様、丸い札を緑の面にしている間、テーブルに次々と串を持ってきてくれ、その場でカットしてくれます。赤い面を表にすると休憩。

イチボ、ソーセージ、ベーコンチーズ、ハーブチキンあたりが美味しかった。
あと、焼きチーズ、マッシュルームなども。

サイドメニューで、サラダ、ポンデケージョ、カレーも付きました。

ドリンクはワイン・ビール・ソフトドリンクはセルフで注ぎ、カクテルはオーダーするシステムなのですが、お店の方が忙しそうで、カクテルはちょっと頼みにくかった。

個人的には３時間はちょっと持て余す感じで、２時間で十分かなと。
（２時間のコースもあります。）

使ったお金：5,000円
点数：３点
５点：　ぜひ再訪したい！！
４点：　機会があれば再訪したい！
３点：　再訪してもよい。
２点：　一度行けばよいかな。
１点：　行く必要無し。

シュラスコ＆ビアレストラン ALEGRIA Tamachi

関連ランキング：シュラスコ | 三田駅、田町駅、芝公園駅

タグ：: #田町; #シュラスコ; #3点; #シュラスコ×3点; #日・祝営業; #予約可

2023年06月20日

神田　「くずし鉄板あばぐら神田店」

神田の鉄板焼き屋さんでランチ。
野村不動産の飲食ビルGEMSに入っています。
「食べログステーキ・鉄板焼き百名店 2022」選出店です。

4,400円（税込）のランチコースを頂きました。

蛍烏賊のすり流し

紀州備長炭香る初鰹　泉州の水茄子

自家製トリュフバターとイタリア産黒トリュフのトースト

北海道産アスパラガス　パルミジャーノチーズと桜海老パウダー

栄螺の壺焼き

黒毛和牛ハンバーグとステーキ

厳選米とお味噌汁　牛すじ煮込みをお供に

ピーチパイン　ゴールデンパイン　青紫蘇のジュレ
くちどけ抹茶

盛りだくさんでしたが、提供のテンポが良い。
ハンバーグとステーキ、どちらも美味しいけど、私は特にハンバーグの方が好きでした。

お肉以外は普通だったので、単品でハンバーグを食べたいと思いました。

使ったお金：5,200円
点数：３点
５点：　ぜひ再訪したい！！
４点：　機会があれば再訪したい！
３点：　再訪してもよい。
２点：　一度行けばよいかな。
１点：　行く必要無し。

　

くずし鉄板あばぐら神田店

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タグ：: #神田; #ステーキ; #ハンバーグ; #3点; #ステーキ×3点; #ハンバーグ×4点; #日・祝営業; #予約可

2023年06月10日

三軒茶屋　「三軒茶屋ホルモン玄」

三軒茶屋のオシャレな焼肉屋さん。
荷物を椅子の下にしまえるのも有難い。

こちら、なんと飲み放題付きコースが6,500円なのです！
飲み放題は２時間で、一通りあるので、お酒飲める人にはかなりお得です。

では頂いたもの。

チョレギサラダ・豆もやし・白菜キムチ

実はあまりホルモンが得意ではないので、ミックスホルモンをハラミのおろしポン酢に変更頂きました。まぁ、ハラミもホルモンなのですが、ハラミは大好き。

牛タン

ハラミ・カイノミ

ウチモモ・ランプ・イチボ

サーロインの焼きすき　卵黄に浸して頂きます。

〆はコムタンクッパ、コムタンスープ、冷麺から選べ、コムタンクッパを選択。

デザートはソフトクリーム

店名にホルモンと入っていますが、正肉も美味しかったです！
特にイチボが良かった。

サーロインの焼きすきは、ご飯が欲しくなりましたー。

使ったお金：6,500円
点数：３点
５点：　ぜひ再訪したい！！
４点：　機会があれば再訪したい！
３点：　再訪してもよい。
２点：　一度行けばよいかな。
１点：　行く必要無し。

三軒茶屋ホルモン玄

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タグ：: #三軒茶屋; #焼肉; #3点; #焼肉×3点; #日・祝営業; #予約可

2023年05月31日

横浜　「松翔苑」

西横浜駅から徒歩5分程の住宅街の中にある焼肉屋さん。
知る人ぞ知る大人気店で、この日も予約で満席、当日予約の電話も次々と。
人気の秘密はもちろん美味しいからですが、肉問屋直営なので希少部位がリーズナブルに頂けるのであります。

本日は6,600円の怒涛の精肉コースに、事前予約必須の焼きユッケとハンバーグを追加。
お肉の内容は日々変わるそうです。

では頂いたもの。

キムチ盛り合わせ

焼きナムル

タン（タンモト・タンナカ）

塩３種類（カルビ・ウワミスジ・豚ヒレ）

焼きユッケ！ビジュアルのインパクト大！
焼き過ぎるとそぼろになるので（それも美味しいですが）ご注意。

ハラミ

タレ３種類（ウワミスジ・トモサンカク・ヒレミミ）

ハンバーグ

美味しかったー！！
特にタレのヒレミミとトモサンカクに驚いた。
え？私、焼いたよね？何故こんなに柔らかいの？溶けるの？？

ハラミも、肉の味が濃くて、良かったなぁ。

ハンバーグはタレもとても美味しくて、ご飯が進む。
土鍋で炊いたご飯も美味しくて、なんと２膳食べてしまった…。
個人的には、焼きユッケとハンバーグ、もしどちらかだけを頼むのであればハンバーグがお薦めです。

煙モクモク系なので、洗える服で行かれると良いでしょう。
帰りは腹ごなしに横浜まで２駅歩きました！

使ったお金：9,000円
点数：４点
５点：　ぜひ再訪したい！！
４点：　機会があれば再訪したい！
３点：　再訪してもよい。
２点：　一度行けばよいかな。
１点：　行く必要無し。

松翔苑

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タグ：: #横浜; #焼肉; #4点; #横浜×焼肉; #焼肉×4点; #日・祝営業; #予約可

2023年05月25日

六本木　「焼肉にくだらけ」

西麻布交差点近くの焼肉屋さん。
兵庫県の但馬山系の自然の恵みを受け育った但馬血統を持つ、最高品質の和牛「田村牛」を扱っていらっしゃいます！

全席個室（半個室含む）で、お肉はお店の方が焼いて下さるので、ゆったり頂くことが出来ます。

コースもありますが、アラカルトで頂きました。
QRコードを読み込んでスマホでオーダーするシステムです。
（スタッフがお肉を焼くのに専念できるよう、このシステムを整えたのだそうです。）

頂いたもの。

ナムルの盛り合わせ

キムチの盛り合わせ

田中畜産経産牛特選ハラミ
ハラミは元々好きな部位なのですが、こちら、お肉の味が濃くて美味しい！
今日イチはハラミでした！

田村牛クリミ
クリミって初めて聞いたのですが、肩から前脚上部だそうです。
脂肪が少なく、旨味が強いです。

田村牛サーロイン
見るからに美しくて画力あります！
三田鶏園のパワードエッグ「力丸くん」に浸して頂きます。

特選宮崎牛ロース
サーロインと同じく力丸くんとともに頂きますが、脂身も味わう感じで、また全然違いますね。

田中畜産経産牛ミノ
ホルモンは焼くのが難しい（たいてい焼き過ぎる）ので、プロに任せると安心。
歯ごたえあって美味しかった。

田村牛ハチノス
漂白せず、お店の方が手で剥いているそうで、手間暇かかっております。
（手間暇かかるので、ハチノスの焼きは珍しいのだそう。確かにトリッパとか煮込みが多いイメージ。）

田村牛ツラミ
初めて聞いたのですが、頬の部分だそう。
歯ごたえを楽しめます。

全体を通し、お肉の味が濃くて美味しい。
噛めば噛む程旨味が口の中に広がっていきます。
（なのでタレより塩が合う。）

一緒に行った友人がお酒の品揃えもとても良いと言っていました。
（天使の誘惑という焼酎があって喜んでいた。）

店長の鈴木さんが、お肉をこよなく愛していて、お肉をとても大事に扱っていらっしゃるのが、とても好印象でした！

使ったお金：12,000円
点数：４点
５点：　ぜひ再訪したい！！
４点：　機会があれば再訪したい！
３点：　再訪してもよい。
２点：　一度行けばよいかな。
１点：　行く必要無し。

焼肉にくだらけ

関連ランキング：焼肉 | 六本木駅、乃木坂駅、広尾駅

タグ：: #西麻布; #六本木; #焼肉; #4点; #六本木×焼肉; #焼肉×4点; #日・祝営業; #個室有り; #予約可

2023年05月13日

銀座　「江戸焼肉」

うしみつグループ（ちかみつ・けんしろう含む）、今や都内と横浜に10店舗！
その記念すべき10店舗目が、グループ総料理長・近重泰輔氏が手掛ける「江戸焼肉」。
オープンしてちょうど１年ですね。ようやく訪問できました。

お店に入って驚くのが、白木の美しいカウンター！
グループ初のカウンター焼肉とのことなのですが、そもそも他にないのでは？？
カウンターの肉割烹はあるけれど、カウンターにお肉を焼く網が埋め込まれているのは初めて見ました。

近重さんにお会いするのは１年ちょっと振り。
右腕のソムリエ兼マジシャンの前川さんもいらっしゃって嬉しい。
お二人で「江戸焼肉」を始めたそうです。
そう、なぜ江戸なのか？
近重さんの近を取った「ちかみつ」が既にあるというのに。
その由縁は後ほど。

コースは33,000円（税込）です。
頂いたもの。

ロース刺し

焼き茄子のすりながしと秋田のじゅんさいの茶碗蒸し　腿肉の削り節

焼肉鮨

ハーブのサラダ

ここで神谷商店さんの神のタンが登場！
近重さんが目の前でさばいて下さいます。

厚切りと薄切りを食べ比べです。

続いてハラミ。シマチョウの脂と玉ねぎソースに漬けられています。
お肉の味が濃くて美味しい！友人は今日イチと言っていた。
お肉を何度も脱水することで、このような肉本来の濃い味を引き出せるそうです。

八寸的な。
苺の和牛生ハム巻き・レバー・雲丹とテールジュレ・リブカブリとキャビア・シマチョウの南蛮漬け
すみません…写真を撮り忘れるという失態を。
今まで食べたレバーで一番美味しかったのではないか？
近重さんがレバー苦手だそうで、ものすごく研究されたそうです。

本日のお肉！鳥取の万葉牛です！美しい！！

サーロイン

メンチカツ
ランプに近いサーロイン・ハラミ・たまねぎ・テールスープを使っているそうです。

焼物の最後は、タレ肉で、ヒレとサガリ。
ここまでは炭火だったのですが、最後だけガスに変えるというこだわりよう。

締めは藁で燻した万葉牛・島ラッキョウ・行者ニンニクご飯

こちらにはパティシエさんもいらっしゃって、焼肉屋さんのデザートとは思えない凝ったマンゴーケーキが！別腹です！

前川さんが点てて下さったお抹茶（そしてマジックショーも健在！）

そう。ただ肉をカットして焼くのではなく、そのお肉を一番美味しく食べられるよう、江戸前鮨のように仕事をするから、江戸焼肉なのですね！！

今日改めて思ったのは、近重さんが、お肉を本当に大切そうに扱っていらっしゃるのですよ。
豪快なキャラクターに見えて、手元がとても優しくて丁寧で良いなぁと思いました。
「江戸焼肉」に来れば、近重さんにお肉を焼いてもらえますよ！！

使ったお金：35,000円
点数：５点
５点：　ぜひ再訪したい！！
４点：　機会があれば再訪したい！
３点：　再訪してもよい。
２点：　一度行けばよいかな。
１点：　行く必要無し。

江戸焼肉

関連ランキング：焼肉 | 銀座駅、日比谷駅、有楽町駅

タグ：: #銀座; #焼肉; #5点; #銀座×焼肉; #焼肉×5点; #予約可

2023年04月12日

二子玉川　「焼肉じゅん」

二子玉川の玉川高島屋SC裏の焼肉屋さん。
１年半振りの訪問。
前回同様、この辺りに住んでいる友人と。

前回はコースだったので、今回はアラカルトで頂きました！

白菜キムチ　
ズッキーニと桜えびのナムル　

海老とオリーブのイタリアンサラダ　

但馬太田牛のユッケ　
太田牛は神戸牛と同じ環境で育てられているのだそう。　

但馬太田牛特上牛刺しユッケ　
部位はサンカクバラとのこと。　

ザブトンの肉寿司　

ネギ塩上タンと厚切りタン　

イチボ

ザブトンと上カルビ　

小形牧場牛ザブトンの焼きすき　
前回食べてすごく美味しかったので、これは絶対食べたかった。
卵に絡めて、ご飯を包んで頂きます。

石焼ガーリックライス（ハーフ）　
前回は冷麺を頂いて、その時に気になっていたのです。
ガーリックバターをご飯に混ぜ、フライドガーリックをトッピング。

季節のアイスクリーム　私はピスタチオ　

美味しかった！
肉質がとても良く、上タン塩・イチボ・ザブトン、特に美味しかったなぁ。
ユッケはこだわりを感じます。
牛刺しユッケは初めて食べるスタイルでした。

使ったお金：13,000円
点数：４点
５点：　ぜひ再訪したい！！
４点：　機会があれば再訪したい！
３点：　再訪してもよい。
２点：　一度行けばよいかな。
１点：　行く必要無し。

焼肉じゅん

関連ランキング：焼肉 | 二子玉川駅、二子新地駅

タグ：: #二子玉川; #焼肉; #3点; #焼肉×3点; #日・祝営業; #個室有り; #予約可

2023年04月09日

足立区鹿浜　「スタミナ苑」

実は初訪問の「スタミナ苑」です。
ホルモン屋さん（苦手）というイメージで…。
結果的に、ロースやミスジがとても美味しくて、なんでコロナで空いていた時に行かなかったのだろうと後悔…。

「The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店」です。
住所は足立区鹿浜で、鹿浜三丁目のバス停からすぐで、公共交通機関だと、赤羽か王子神谷からバスかな。

食べログに16時開店とあったので、日曜日の14時頃に行ってみたところ、既に行列が。
先頭の方は12時位から並んでいるようです。
１巡目に入れるか微妙なところ。
本を読みながら気長に待とうと思っていたら、なんと、15時開店だった。
そしてなんと、私達までが１巡目に！！
ということで、結果的に１時間しか並ばずに済んで、かなりラッキーでした。

並んでいる間に注文を取られます。

キムチ

生野菜　ドレッシングが独特で美味しいです！

上タン塩

特上ハラミ

ミスジ

上ロース

上ミノ

ミスジと上ロースがすごく美味しかった。
上質な脂で、甘いのに、もたれない。

お支払いは現金のみなのでご注意ください。

使ったお金：8,000円
点数：４点
５点：　ぜひ再訪したい！！
４点：　機会があれば再訪したい！
３点：　再訪してもよい。
２点：　一度行けばよいかな。
１点：　行く必要無し。

スタミナ苑

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タグ：: #焼肉; #4点; #焼肉×4点; #日・祝営業

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