2020年07月09日

四ツ谷　「四ツ谷蒼」【ランチ】

2020年6月にオープンしたばかりの素敵な和食屋さん。
大将はまだお若いですが、「賛否両論」で７年修業されていたそうです。
カウンターと個室もあります。

ランチは鴨南蛮うどん（1,650円）と昼会席（2,750円）の２種類。
昼会席を頂きました。

ご飯は時鮭でした。あとお味噌汁とデザートも付きます。

色々食べられて楽しい昼会席でした。
ディナーはコースが8,000円とリーズナブル。
次はゆっくりディナーに伺います！

使ったお金：2,750円
点数：４点
５点：　ぜひ再訪したい！！
４点：　機会があれば再訪したい！
３点：　再訪してもよい。
２点：　一度行けばよいかな。
１点：　行く必要無し。

四ツ谷蒼

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2020年07月05日

福岡　「井本」【ランチ】

福岡のミシュラン２ツ星の和食屋さん。
12,000円のランチを頂きました。

胡麻豆腐　唐津のあかうに　広島のじゅんさい

京都舞鶴のトリガイとアスパラガス

アイナメのお椀

玄海の鯛

そら豆の飯蒸し

蛸の柔らか煮

ハリギリ・やまうど・とうもろこしの天ぷら

オクラと塩トマト　土佐酢のジュレ

対馬のあかむつと賀茂茄子

ちりめん山椒ごはん

わらび餅

どれも丁寧なお料理で、季節を感じられて美味しかったです。
特にトリガイ、そら豆の飯蒸し、あかむつが良かったなぁ。
あかむつ、飲めると思いました。

使ったお金：　13,600円
点数：　４点
５点：　ぜひ再訪したい！！
４点：　機会があれば再訪したい！
３点：　再訪してもよい。
２点：　一度行けばよいかな。
１点：　行く必要無し。

井本

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2020年06月26日

大森　「まき村」

今年初、通算６度目のまき村さん。
言わずと知れたミシュラン３ツ星の予約困難店（新規はほぼ不可能）です。

私はこちらのとても丁寧で染み入るように美味しいお料理と、そして牧村さんご夫妻が大好きなんです。本当にご夫妻の笑顔にはいつも大変癒されます。

では今回頂いたもの。

鱧とじゅんさい

牛蒡とインゲンと胡麻クリーム

蟹しんじょうのお椀

お造りはケンサキイカとマコガレイ

勝浦の鰹のタタキ

蒸し鮑と生雲丹

琵琶湖の稚鮎とトウモロコシ

煮穴子とお豆腐

但馬牛のイチボ

稚鮎ごはん

宮崎マンゴーとマスカルポーネのヨーグルトムース

今日も大変美味しく、大満喫致しました！！！

次の予約・・・まさかの来年！！
今年は１度しか伺えなかったーー。

使ったお金：25,000円
点数：５点
５点：　ぜひ再訪したい！！
４点：　機会があれば再訪したい！
３点：　再訪してもよい。
２点：　一度行けばよいかな。
１点：　行く必要無し。

まき村

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2020年06月25日

六本木　「小割烹おはし」【ランチ】

六本木ヒルズのメトロハットB2Fにオープンした和食屋さん。
入口は１つで、左が洋食、右が和食という面白い作りに。

洋食の方の記事はこちらから。
http://tomosan63.blog.jp/archives/41009266.html

ランチに鮭の塩焼き御膳（1,290円）を頂きました。

ご飯は少な目にしてしまったのですが、とても美味しかった。

使ったお金：1,290円
点数：３点
５点：　ぜひ再訪したい！！
４点：　機会があれば再訪したい！
３点：　再訪してもよい。
２点：　一度行けばよいかな。
１点：　行く必要無し。

小割烹おはし六本木

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2020年06月22日

新宿御苑前　「炉庵」【ランチ】

新宿御苑前の最強ランチ「炉庵」に久々の訪問。
ランチは平日のみ営業なのです。

囲炉裏でお魚を焼いてくれますー。

銀ダラの西京焼き（1,500円）を頂きました。
（前回も同じものを頼んだ。頻繁に行けないからさぁ。）

やはり美味しいなぁ。

使ったお金：1,500円
点数：４点
５点：　ぜひ再訪したい！！
４点：　機会があれば再訪したい！
３点：　再訪してもよい。
２点：　一度行けばよいかな。
１点：　行く必要無し。

御苑　炉庵

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2020年06月06日

四ツ谷　「炭火魚旬彩料理坂本」【ランチ】　

美味しい焼魚定食が食べられるお店。
人気店なのでオープンと同時に入るか、13時過ぎなど時間をずらした方が良いかと。

銀むつ定食（1,000円）を頂きました。

とろとろで美味しかった！

使ったお金：　1,000円
点数：　３点
５点：　ぜひ再訪したい！！
４点：　機会があれば再訪したい！
３点：　再訪してもよい。
２点：　一度行けばよいかな。
１点：　行く必要無し。

炭火魚旬彩料理坂本

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2020年05月26日

赤坂　「赤坂おぎ乃」

「銀座奥田」の料理長だった荻野氏が、ご自身のお店をオープンされました。
場所は赤坂駅からすぐです。

お料理はおまかせコース23,000円～。
頂いたもの。

ホワイトアスパラガスのすりながし

羅臼のばふんうにと噴火湾の毛蟹

アブラメ（アイナメ）のお椀

お造りはマコガレイ・アオリイカ・赤貝

穴子

初鰹

稚鮎

太刀魚とコシアブラ

八寸

尾崎牛

鰻とがんもどき

〆のご飯は２種類！
鮑とズッキーニ

時鮭

胡麻のブラマンジェ

天音メロン

すごく食べたー！！美味しかったー！！
今見返しても、すごいラインアップです。
穴子すごかったなぁ。
ご飯が２種類なのも嬉しい。

使ったお金：　33,000円
点数：　４点
５点：　ぜひ再訪したい！！
４点：　機会があれば再訪したい！
３点：　再訪してもよい。
２点：　一度行けばよいかな。
１点：　行く必要無し。

赤坂おぎ乃

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2020年05月17日

根津　「まめたん」

根津の人気割烹で、何度かお電話して、三度目の正直で予約が取れました。
ご主人の秦氏は紀尾井町「福田屋」と神保町時代の「傳」にいらっしゃったそうです。

コース7,000円とリーズナブル。
頂いたもの。

フルーツトマトの茶碗蒸し

コシアブラの天ぷら

キハタとハマグリのお椀

ホタルイカ

ヤングコーン

アスパラガスの太刀魚巻き

アオリイカ・ホタルイカ・鱒子

日向錦牛のご飯

お料理どれも美味しかったです。
私が日本酒が飲めたら、もっと刺さったと思います。

夫いわく、日本酒の品揃えが凄いとのことです。
大変感銘を受けておりまして、特に雄町の而今を飲めたことをとても喜んでおります。
日本酒好きの方、ぜひ行かれてみて下さい！

使ったお金：　9,000円
点数：４点
５点：　ぜひ再訪したい！！
４点：　機会があれば再訪したい！
３点：　再訪してもよい。
２点：　一度行けばよいかな。
１点：　行く必要無し。

まめたん

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2020年04月30日

東銀座　「肉うち山」

工藤氏が手掛ける「徳うち山」「銀座くどう」「時喰み」に続く４店目は肉割烹！
場所は「徳うち山」と同じビルの２階。
肉割烹は大好きなので、訪問を楽しみにしておりました！

9,800円（税サ別）のディナーコースを頂きました。

鶏レバーと鶏そぼろ、のし梅、いぶりがっこの最中

黒せんまいとホタルイカ、うるい　土佐ジュレと酢味噌

山形牛ランプのカツレツ　フキノトウの天ぷら

山形牛サーロインと北海道のバフンウニの海苔巻き

牛タンと若筍のお椀

スルメイカと馬肉のタルタル　ミモレットチーズ

フォアグラの百合根饅頭　トリュフ

イチボ

フルーツトマト

猪と新玉葱、ジャンボ椎茸の小鍋

御食事のお供は牛時雨

別腹の牛出汁のトマトベースのカレーライス

別腹２の苺と豆乳クリームのパフェ

美味しかったし、次何が出てくるかワクワクしました！
これで約１万円とはコスパも良いと思います！！

ランチのコースは5,800円（税サ別）ですよ。

使ったお金：　13,000円
点数：　４点
５点：　ぜひ再訪したい！！
４点：　機会があれば再訪したい！
３点：　再訪してもよい。
２点：　一度行けばよいかな。
１点：　行く必要無し。

肉うち山

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