和食（会席・割烹・定食含む）
お出汁をはじめとする無添加自然食品の「茅乃舎」のレストランです。
基本は汁物と十穀米のセット。
汁物は豚汁と季節のお汁が２種類ありました。
豚汁をチョイス。（1,280円）
男性には物足りないかもしれませんが、豚汁は染み入る系で美味しかった。
使ったお金： 1,280円
点数： ３点
５点： ぜひ再訪したい！！
４点： 機会があれば再訪したい！
３点： 再訪してもよい。
２点： 一度行けばよいかな。
１点： 行く必要無し。
基本は汁物と十穀米のセット。
汁物は豚汁と季節のお汁が２種類ありました。
豚汁をチョイス。（1,280円）
男性には物足りないかもしれませんが、豚汁は染み入る系で美味しかった。
使ったお金： 1,280円
点数： ３点
５点： ぜひ再訪したい！！
４点： 機会があれば再訪したい！
３点： 再訪してもよい。
２点： 一度行けばよいかな。
１点： 行く必要無し。
ミシュランガイド京都2019で２ツ星を獲得。
京都でも最も予約の取れないお店の一つではないでしょうか。
数年先まで予約が埋まっているとのことで、今回お伺いできた奇跡と幸運に感謝です。
ご主人の三多さんは鈴江さんで修業されていたそうで、三多さんも女将もお人柄も素晴らしく、緊張せず、居心地の良いひと時を過ごせました。
お料理は、一見シンプルなのに、ハッとするほど美味しい。
オクラも剣先イカもおぉ！となりましたが、今日イチはオニアジ！！
食材が素晴らしいのはもちろんのこと、その食材の美味しさを最も引き出すにはどうするかが、三多さんには分かるのだろうなと思いました。
またいつか伺える日が来ることを願って。
点数： ５点
５点： ぜひ再訪したい！！
４点： 機会があれば再訪したい！
３点： 再訪してもよい。
２点： 一度行けばよいかな。
１点： 行く必要無し。
京都でも最も予約の取れないお店の一つではないでしょうか。
数年先まで予約が埋まっているとのことで、今回お伺いできた奇跡と幸運に感謝です。
ご主人の三多さんは鈴江さんで修業されていたそうで、三多さんも女将もお人柄も素晴らしく、緊張せず、居心地の良いひと時を過ごせました。
お料理は、一見シンプルなのに、ハッとするほど美味しい。
オクラも剣先イカもおぉ！となりましたが、今日イチはオニアジ！！
食材が素晴らしいのはもちろんのこと、その食材の美味しさを最も引き出すにはどうするかが、三多さんには分かるのだろうなと思いました。
またいつか伺える日が来ることを願って。
点数： ５点
５点： ぜひ再訪したい！！
４点： 機会があれば再訪したい！
３点： 再訪してもよい。
２点： 一度行けばよいかな。
１点： 行く必要無し。
関連ランキング：懐石・会席料理 | 神宮丸太町駅、京都市役所前駅、丸太町駅（京都市営）
グルメな方々から美味しいと評判のこちら。
運良く「天寿し」さんの翌日に、ランチで訪問できました。
折尾駅からタクシーで1,000円位ですね。
ゆったりしたテーブルの配置で、お店の雰囲気もとても良いです。
ランチは15,000円のコースとなります。
頂いたもの。
野菜のお茶
野菜の甘みを感じてほっこり。
関門海峡の蛸とオクラのたたき
小倉の藍島のアカウニと冷製茶碗蒸し
柳川の天然鰻のうざく きゅうり・トマト・長芋
一見何だろうと思ったら、鮎のすり流し
味は完全に鮎の塩焼き！すごい！
芦屋漁港のくえ 下が二週間寝かせたもの・上が浅締め
天草のアカウニ
玄ちゃんアジの棒寿司
一本釣りで26㎝以上のものだけを玄ちゃんアジと呼ぶのだそう。
蒸し鮑といちじく
いちじくの天ぷら
鹿児島の黒毛和牛のローストビーフ ゴーヤ・玉ねぎ・焼き茄子
前歯で噛み切れるローストビーフ！
芦屋漁港の焼鱧
お出汁をかけて
ストウブで炊いたご飯がピカピカで美味しいこと！
メロンシャーベット
食後のお飲み物も４種類から選べました。
コーヒーを頂きました。
良い意味で思っていたより遊び心溢れるお料理で、美味しいはもちろんのこと、とても楽しかった！
うざく、玄ちゃんアジの棒寿司、いちじくの天ぷら、鱧の出汁茶漬けが特に美味しかったなあ。
シェフと女将さんにも大変良くして頂きました。
使ったお金： 17,700円
点数： ４点
５点： ぜひ再訪したい！！
４点： 機会があれば再訪したい！
３点： 再訪してもよい。
２点： 一度行けばよいかな。
１点： 行く必要無し。
運良く「天寿し」さんの翌日に、ランチで訪問できました。
折尾駅からタクシーで1,000円位ですね。
ゆったりしたテーブルの配置で、お店の雰囲気もとても良いです。
ランチは15,000円のコースとなります。
頂いたもの。
野菜のお茶
野菜の甘みを感じてほっこり。
関門海峡の蛸とオクラのたたき
小倉の藍島のアカウニと冷製茶碗蒸し
柳川の天然鰻のうざく きゅうり・トマト・長芋
一見何だろうと思ったら、鮎のすり流し
味は完全に鮎の塩焼き！すごい！
芦屋漁港のくえ 下が二週間寝かせたもの・上が浅締め
天草のアカウニ
玄ちゃんアジの棒寿司
一本釣りで26㎝以上のものだけを玄ちゃんアジと呼ぶのだそう。
蒸し鮑といちじく
いちじくの天ぷら
鹿児島の黒毛和牛のローストビーフ ゴーヤ・玉ねぎ・焼き茄子
前歯で噛み切れるローストビーフ！
芦屋漁港の焼鱧
お出汁をかけて
ストウブで炊いたご飯がピカピカで美味しいこと！
メロンシャーベット
食後のお飲み物も４種類から選べました。
コーヒーを頂きました。
良い意味で思っていたより遊び心溢れるお料理で、美味しいはもちろんのこと、とても楽しかった！
うざく、玄ちゃんアジの棒寿司、いちじくの天ぷら、鱧の出汁茶漬けが特に美味しかったなあ。
シェフと女将さんにも大変良くして頂きました。
使ったお金： 17,700円
点数： ４点
５点： ぜひ再訪したい！！
４点： 機会があれば再訪したい！
３点： 再訪してもよい。
２点： 一度行けばよいかな。
１点： 行く必要無し。
「幸村」「六角」「銀座しまだ」（料理長）出身の洗川氏のお店。
同じくこちらに行ってみたいと思っていた食仲間と連れ立って訪問。
お料理はお任せ13,000円。
頂いたもの。
渡り蟹とクレソン
前菜の盛り合わせ
雲丹と帆立と鮑
鱧のお鍋
おくらを添えて
鰻
甘鯛と焼き茄子
ひやむぎ
無花果
茄子と白味噌
お肉
〆のご飯は４人ということで２種類！
しらすご飯
穴子ご飯
甘味
鱧、甘鯛、〆のご飯が特に美味しかった。
これだけ出てきて13,000円は良心的。
洗川氏の飄々とした雰囲気も良いです。
使ったお金： 17,200円
点数： ４点
５点： ぜひ再訪したい！！
４点： 機会があれば再訪したい！
３点： 再訪してもよい。
２点： 一度行けばよいかな。
１点： 行く必要無し。
同じくこちらに行ってみたいと思っていた食仲間と連れ立って訪問。
お料理はお任せ13,000円。
頂いたもの。
渡り蟹とクレソン
前菜の盛り合わせ
雲丹と帆立と鮑
鱧のお鍋
おくらを添えて
鰻
甘鯛と焼き茄子
ひやむぎ
無花果
茄子と白味噌
お肉
〆のご飯は４人ということで２種類！
しらすご飯
穴子ご飯
甘味
鱧、甘鯛、〆のご飯が特に美味しかった。
これだけ出てきて13,000円は良心的。
洗川氏の飄々とした雰囲気も良いです。
使ったお金： 17,200円
点数： ４点
５点： ぜひ再訪したい！！
４点： 機会があれば再訪したい！
３点： 再訪してもよい。
２点： 一度行けばよいかな。
１点： 行く必要無し。
「井雪」で修業されていた川田さんが独立。
「くろぎ」の黒木さんにご紹介頂き、訪問。
オープンして半年とのことです。
芋茎のおひたし
このわたご飯
雲丹と鯛のお出汁の煮こごり
鱧の南蛮焼 鱧の子
揚げ物は、とうもろこし、新銀杏、アスパラガス
じゅん菜
白子の茶碗蒸し
お造りは鯛と鮪
松茸と鱧と冬瓜のお椀
焼き物は太刀魚
鱧そうめん
京湯葉と久世茄子
ご飯は４種類！
新生姜ごはん
鯛の胡麻だれと
ちりめん山椒と
生海苔と
わらび餅
少しずつ、たくさん頂きました。
「井雪」さんは未訪問なので、比較が出来ないのですが、どれも染み入る系の美味しさ。
鱧の南蛮焼、京湯葉、鯛の胡麻だれ、美味しかったなぁ。
よくぞこれだけのものをお一人で作られているなと。
使ったお金： 29,000円
点数： ４点
５点： ぜひ再訪したい！！
４点： 機会があれば再訪したい！
３点： 再訪してもよい。
２点： 一度行けばよいかな。
１点： 行く必要無し。
「くろぎ」の黒木さんにご紹介頂き、訪問。
オープンして半年とのことです。
芋茎のおひたし
このわたご飯
雲丹と鯛のお出汁の煮こごり
鱧の南蛮焼 鱧の子
揚げ物は、とうもろこし、新銀杏、アスパラガス
じゅん菜
白子の茶碗蒸し
お造りは鯛と鮪
松茸と鱧と冬瓜のお椀
焼き物は太刀魚
鱧そうめん
京湯葉と久世茄子
ご飯は４種類！
新生姜ごはん
鯛の胡麻だれと
ちりめん山椒と
生海苔と
わらび餅
少しずつ、たくさん頂きました。
「井雪」さんは未訪問なので、比較が出来ないのですが、どれも染み入る系の美味しさ。
鱧の南蛮焼、京湯葉、鯛の胡麻だれ、美味しかったなぁ。
よくぞこれだけのものをお一人で作られているなと。
使ったお金： 29,000円
点数： ４点
５点： ぜひ再訪したい！！
４点： 機会があれば再訪したい！
３点： 再訪してもよい。
２点： 一度行けばよいかな。
１点： 行く必要無し。
今年初の「銀座しのはら」さんへ。
常連さんに連れて行ってもらいましたー！！
早速頂いたもの。
蓮根豆腐とぼたん海老と雲丹
鮑と新生姜の葛豆腐のお椀
お造りはひらめ・カレイ・鮪
鮪とべったら漬けの手巻き寿司
鮎 上が琵琶湖・下が長良川
八寸
マンゴーとフォアグラの最中
鰻とスッポン
冬瓜と玉子味噌
鱧と松茸のすき焼き
蟹ととうもろこしのコロッケの炊き込みご飯
おじや
甘味も美しい
お造り（特にひらめとカレイ）、長良川の鮎、おじやがマイベスト３でした。
本日も本当に素晴らしかった！！
素敵な偶然の出会いもあり、楽しいひと時を過ごせました。
使ったお金： 29,500円
点数： 5点
５点： ぜひ再訪したい！！
４点： 機会があれば再訪したい！
３点： 再訪してもよい。
２点： 一度行けばよいかな。
１点： 行く必要無し。
常連さんに連れて行ってもらいましたー！！
早速頂いたもの。
蓮根豆腐とぼたん海老と雲丹
鮑と新生姜の葛豆腐のお椀
お造りはひらめ・カレイ・鮪
鮪とべったら漬けの手巻き寿司
鮎 上が琵琶湖・下が長良川
八寸
マンゴーとフォアグラの最中
鰻とスッポン
冬瓜と玉子味噌
鱧と松茸のすき焼き
蟹ととうもろこしのコロッケの炊き込みご飯
おじや
甘味も美しい
お造り（特にひらめとカレイ）、長良川の鮎、おじやがマイベスト３でした。
本日も本当に素晴らしかった！！
素敵な偶然の出会いもあり、楽しいひと時を過ごせました。
使ったお金： 29,500円
点数： 5点
５点： ぜひ再訪したい！！
４点： 機会があれば再訪したい！
３点： 再訪してもよい。
２点： 一度行けばよいかな。
１点： 行く必要無し。
「くろぎ」さんから独立された小川さんのお店へ。
少し前に「くろぎ」さんに行った際に、ご紹介頂いたのでした。
頂いたもの。
雲丹と茄子 つくね芋のとろろ
いんげんの胡麻和え
芝海老のしんじょう とうもろこしのかき揚げ
小芋
鱧の子・穴子のお鮨・みょうがの甘酢漬け・しろばいがい・稚鮎のもろ味噌など
京都のスズキの昆布締め
鱧のお造り
ハマグリと冬瓜
じゅんさい
鰻
お鍋（鱧）
そのお出汁でにゅうめん
とうもろこしご飯
桃のあんみつ
もりだくさんでお腹いっぱい！
派手さはないけれど、しみじみ美味しい。
スズキ、鱧、ハマグリ、印象的でした。
使ったお金： 19,500円
点数： ４点
５点： ぜひ再訪したい！！
４点： 機会があれば再訪したい！
３点： 再訪してもよい。
２点： 一度行けばよいかな。
１点： 行く必要無し。
少し前に「くろぎ」さんに行った際に、ご紹介頂いたのでした。
頂いたもの。
雲丹と茄子 つくね芋のとろろ
いんげんの胡麻和え
芝海老のしんじょう とうもろこしのかき揚げ
小芋
鱧の子・穴子のお鮨・みょうがの甘酢漬け・しろばいがい・稚鮎のもろ味噌など
京都のスズキの昆布締め
鱧のお造り
ハマグリと冬瓜
じゅんさい
鰻
お鍋（鱧）
そのお出汁でにゅうめん
とうもろこしご飯
桃のあんみつ
もりだくさんでお腹いっぱい！
派手さはないけれど、しみじみ美味しい。
スズキ、鱧、ハマグリ、印象的でした。
使ったお金： 19,500円
点数： ４点
５点： ぜひ再訪したい！！
４点： 機会があれば再訪したい！
３点： 再訪してもよい。
２点： 一度行けばよいかな。
１点： 行く必要無し。
今年２回目の「まき村」さんへ。
言わずと知れたミシュラン３ツ星、予約困難店でございます。
初の個室です。
頂いたもの。
前菜３品
（南京かぼちゃや長芋等の酢の物・トウモロコシ揚げ・どんこ椎茸とインゲンときゅうり）
フカヒレと帆立のしんじょうのお椀
お造りは剣先イカ、本鮪・マコガレイ
利尻産生雲丹と４時間蒸した黒鮑
煮穴子の炙り 下には豆腐が
但馬牛のイチボのローストビーフ 下には焼き茄子が
鱧とじゅんさい
本日の〆は鮎ご飯！！
宮崎マンゴーとマスカルポーネ
しんじょう、黒鮑、煮穴子。
今日も細部に至るまでしみじみ美味しかった。
鮎ご飯はインパクト大で歓声上げてしまった。
そして牧村ご夫妻の笑顔に癒されました！
次回は年末。もう年内予約でいっぱいだそうです！
使ったお金： 25,000円
点数： ５点
５点： ぜひ再訪したい！！
４点： 機会があれば再訪したい！
３点： 再訪してもよい。
２点： 一度行けばよいかな。
１点： 行く必要無し。
言わずと知れたミシュラン３ツ星、予約困難店でございます。
初の個室です。
頂いたもの。
前菜３品
（南京かぼちゃや長芋等の酢の物・トウモロコシ揚げ・どんこ椎茸とインゲンときゅうり）
フカヒレと帆立のしんじょうのお椀
お造りは剣先イカ、本鮪・マコガレイ
利尻産生雲丹と４時間蒸した黒鮑
煮穴子の炙り 下には豆腐が
但馬牛のイチボのローストビーフ 下には焼き茄子が
鱧とじゅんさい
本日の〆は鮎ご飯！！
宮崎マンゴーとマスカルポーネ
しんじょう、黒鮑、煮穴子。
今日も細部に至るまでしみじみ美味しかった。
鮎ご飯はインパクト大で歓声上げてしまった。
そして牧村ご夫妻の笑顔に癒されました！
次回は年末。もう年内予約でいっぱいだそうです！
使ったお金： 25,000円
点数： ５点
５点： ぜひ再訪したい！！
４点： 機会があれば再訪したい！
３点： 再訪してもよい。
２点： 一度行けばよいかな。
１点： 行く必要無し。
2018年4月に日赤通りにオープンした和食屋さん。
ご主人の川崎さんは赤坂「きた福」の御出身です。
なんと個室２部屋のみで、１回転とのこと。
お料理は25,000円～で、食材により変動します。
本日頂いたもの。
函館産バフンウニ、湯葉、賀茂茄子
浜名湖の鰻の飯蒸し
琵琶湖の鮎
すっぽんのお椀（痛恨のミスで写真撮り忘れ…）
毛蟹の登場！二人で一杯を色々な調理法で頂けます。
まずはさっと湯通しした、ほぼお刺身で
次はサマートリュフをあわせて
北海道の白老牛のフィレ
鱧とオクラの素麺
再び毛蟹登場！毛蟹と甘々娘（トウモロコシ）の天ぷら
アイナメとフルーツトマト、ホワイトアスパラガスの揚げ浸し
そして本日のメイン！毛蟹の甲羅焼
〆は秋田錦牛のすき焼きとごはん
ごはんのお供は、たっぷりのイクラとじゃこ！
デザートはかき氷でした！最高！！
素晴らしかった！！
雲丹、イクラ、鮎、鰻、すっぽん、鱧、毛蟹、サマートリュフ、牛フィレ、すき焼き。
好きなものばっかり！スター食材のオンパレード！
さすが「きた福」御出身ということもあり、毛蟹の甲羅焼に感動。
牛フィレは驚きの柔らかさだったし、鰻の飯蒸しはもっと食べたかったなぁ。
出てくる全てのお料理が美味しいことってなかなか無いと思うのですが、こちらは全て美味しかった。隙が無い。
私、しみじみ系はそんなに好みではなく、これくらい派手な方が食べた感あるし、記憶に残りますよね。
11月頃に松葉蟹を食べに行きたいなぁ。
使ったお金： 32,000円
点数： ５点
５点： ぜひ再訪したい！！
４点： 機会があれば再訪したい！
３点： 再訪してもよい。
２点： 一度行けばよいかな。
１点： 行く必要無し。
ご主人の川崎さんは赤坂「きた福」の御出身です。
なんと個室２部屋のみで、１回転とのこと。
お料理は25,000円～で、食材により変動します。
本日頂いたもの。
函館産バフンウニ、湯葉、賀茂茄子
浜名湖の鰻の飯蒸し
琵琶湖の鮎
すっぽんのお椀（痛恨のミスで写真撮り忘れ…）
毛蟹の登場！二人で一杯を色々な調理法で頂けます。
まずはさっと湯通しした、ほぼお刺身で
次はサマートリュフをあわせて
北海道の白老牛のフィレ
鱧とオクラの素麺
再び毛蟹登場！毛蟹と甘々娘（トウモロコシ）の天ぷら
アイナメとフルーツトマト、ホワイトアスパラガスの揚げ浸し
そして本日のメイン！毛蟹の甲羅焼
〆は秋田錦牛のすき焼きとごはん
ごはんのお供は、たっぷりのイクラとじゃこ！
デザートはかき氷でした！最高！！
素晴らしかった！！
雲丹、イクラ、鮎、鰻、すっぽん、鱧、毛蟹、サマートリュフ、牛フィレ、すき焼き。
好きなものばっかり！スター食材のオンパレード！
さすが「きた福」御出身ということもあり、毛蟹の甲羅焼に感動。
牛フィレは驚きの柔らかさだったし、鰻の飯蒸しはもっと食べたかったなぁ。
出てくる全てのお料理が美味しいことってなかなか無いと思うのですが、こちらは全て美味しかった。隙が無い。
私、しみじみ系はそんなに好みではなく、これくらい派手な方が食べた感あるし、記憶に残りますよね。
11月頃に松葉蟹を食べに行きたいなぁ。
使ったお金： 32,000円
点数： ５点
５点： ぜひ再訪したい！！
４点： 機会があれば再訪したい！
３点： 再訪してもよい。
２点： 一度行けばよいかな。
１点： 行く必要無し。
