趣味の為に生きて行く。 : 和食（会席・割烹・定食含む）

和食（会席・割烹・定食含む）

2018年12月12日06:44

カテゴリ: 和食（会席・割烹・定食含む）; 乃木坂・六本木・広尾・麻布十番

六本木　「ふかさく」【ランチ】

ミッドタウン向かい側のビルに入っているレストラン。
深作眼科に併設されており、ジャンルも謎で、ディナーの営業があるのかも分かりません。
雰囲気的には席数の少ない綺麗な社食という感じ。

ランチは一律1,000円で４種類から選べました。
私は日替わりのシチューハンバーグ。

自家製のお豆腐や玄米など、身体に良さそうな定食でした。

使ったお金： 1,000円
点数：３点
５点：　ぜひ再訪したい！！
４点：　機会があれば再訪したい！
３点：　再訪してもよい。
２点：　一度行けばよいかな。
１点：　行く必要無し。

ふかさく

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タグ：: 六本木; 定食; 3点; 六本木×定食; 定食×3点; 六本木・麻布十番×ランチ

2018年12月04日01:28

カテゴリ: 和食（会席・割烹・定食含む）

都内某所　「東京和食五十嵐」

３回目の「東京和食五十嵐」さんです。
すっかりくつろいで、〆のお蕎麦を頂いたら、気分的にはすっかり年末。
明日からもう会社休みたいと心底思いました。

一緒に行った友人との合言葉は「のどぐろは飲み物です」

では頂いたもの。

金目鯛のお椀　蕪蒸し仕立て

ダンボネプレート
小松菜と山えのきの海苔和え　カリフラワーとブロッコリーの白和え　きんぴら

河豚共白子和え
キャビア、トラフグ、河豚白子、朝葱、ちり酢ゼリー

生ばちこと柚子釜茶碗蒸し

松葉蟹オススメ石焼き　蟹出汁葛餡かけ

寒鰤のお造り２種

百合根、帆立、椎茸の天ぷら

柑橘３種のスムージー
みかん、ぶんたん、ゆず、生姜、アボカド

モッツァレラチーズの南蛮漬け

カワハギ、鰆、雲丹磯辺のお鮨

大根のすっぽん煮

雲子、はまぐり、スミイカの磯焼き

のどぐろまぜまぜ

細魚とアンディーブのサラダ

特製トリュフソースのステーキ

東京和食特製やみつきカレー

一番出汁
８年熟成の利尻昆布、鹿児島温泉水、鹿児島枕崎削り立ての鰹

十割蕎麦

りんごとざくろのデザート

お抹茶と洋梨大福

今日も素晴らしかった。
一番の驚きは、のどぐろ！人生最高ののどぐろでした！！
どうやって、外はパリッと中はジュース並みのトロトロに焼けるんだ！？

ステーキも焼きが神業だったなぁ。

使ったお金： 32,400円
点数：５点
５点：　ぜひ再訪したい！！
４点：　機会があれば再訪したい！
３点：　再訪してもよい。
２点：　一度行けばよいかな。
１点：　行く必要無し。

　

タグ：: 和食; 5点; 和食×5点

2018年11月23日13:06

カテゴリ: 和食（会席・割烹・定食含む）; 乃木坂・六本木・広尾・麻布十番

つ、ついに行けましたー！！！念願の「幻燈士なかだ」さん！！！

完全紹介制の和食屋さんなのですが、周囲に行かれた方がおらず、インスタをフォローしてアピールしてみたり、プラチナカードのコンシェルジュ経由で予約を試みたものの叶わず。（なので、このプラチナカードは１年で解約すると心に決めました。）

が、この度、ひょんなことから自力で予約することが出来ました！！！
なんという幸運。

場所はこちらも紹介制の「喜玖蔵」と同じビルの同じ階です。

では頂いたもの。

アルバ産白トリュフ　塊が中に入っています

ぼんじり（コンフィ）

香箱蟹

尾崎牛と松茸

雲丹と焼き茄子

鮪のヅケ　白イカとキャビア

生のフォアグラと奈良漬けをドライトマトの蒸しパンで挟んだもの

山形の天然のなめこ

鱧と自家製のカラスミ

フカヒレとトマト

牛フィレの肉味噌うどん

ビーフカレー

いちごミルクアイスと栗の渋皮煮

高級食材のオンパレードというだけでなく、組み合わせのセンスが素晴らしい。
塊の白トリュフとカルガモは初めて食べましたが、食べたことのある食材でも、例えば、ぼんじりは初めて食べる食感に焼かれていたりと、発見も色々。

みなさん鰻を夏に食べたがりますが、夏の鰻は一番美味しくないのですが（と、あの「つぐみ庵」の大将も仰っていた）、鱧も実はこれからの方が脂がのっていて美味しいのだそうです。

結構なお値段なので、なかなか頻繁には伺えないですが、また伺いたいなぁ。

使ったお金： 44,000円
点数：４点
５点：　ぜひ再訪したい！！
４点：　機会があれば再訪したい！
３点：　再訪してもよい。
２点：　一度行けばよいかな。
１点：　行く必要無し。

幻燈士なかだ

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タグ：: 広尾; 和食; 4点; 広尾×和食; 和食×4点; 個室有り

2018年11月23日11:07

カテゴリ: 和食（会席・割烹・定食含む）; 京都府

京都　「京都つぶら乃」【ランチ】

八坂の塔の近くにある和食屋さん。

2,500円の絵皿弁当を頂きました。

デザートはわらび餅。

少しずつ色々な物が食べられ、お店もゆったりしていて良かったです。

使ったお金： 2,500円
点数：３点
５点：　ぜひ再訪したい！！
４点：　機会があれば再訪したい！
３点：　再訪してもよい。
２点：　一度行けばよいかな。
１点：　行く必要無し。

京都つぶら乃

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タグ：: 京都; 和食; 3点; 京都×和食; 和食×3点; 日・祝営業; 予約可

2018年11月23日10:56

カテゴリ: 和食（会席・割烹・定食含む）; 乃木坂・六本木・広尾・麻布十番

六本木　「よし澤」【ランチ】

銀座の「よし澤」さんには訪問済み。
てっきり六本木ヒルズに移転してきたのかと思ったら、二号店なのですね。すごい。

ランチコースは6,000円（税別）～で、本当はコースを頂きたかったのですが、２時間位かかると聞いて断念。ランチの海老フライを頂きました。

先付は銀杏豆腐。

すごい！こんな大きさの海老フライを食べたのは初めてです。

処理をきちんとされているので、頭からシッポまで全て食べられます。
プリプリで美味しかった。

写真を撮らなかったのですが、ご飯（ゆめぴりか）もとても美味しかった。

デザートはわらび餅。

使ったお金： 4,100円
点数：４点
５点：　ぜひ再訪したい！！
４点：　機会があれば再訪したい！
３点：　再訪してもよい。
２点：　一度行けばよいかな。
１点：　行く必要無し。

よし澤

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タグ：: 六本木; 和食; 4点; 六本木×和食; 和食×4点; 六本木・麻布十番×ランチ; 日・祝営業; 個室有り; 予約可

2018年11月17日10:02

カテゴリ: 和食（会席・割烹・定食含む）; 乃木坂・六本木・広尾・麻布十番

六本木　「宮川町水簾」【ランチ】

東京ミッドタウンに入っている和食屋さん。
本店は京都だそうです。

ランチは京ちらし、京おせち、事前に予約が必要なコースの３種類。
京ちらし（2,600円）を頂きました。

もりだくさん。
ちらし美味しかった。

デザート付き

これで2,600円は良心的だなと思います。

ランチでもサービス料10％がかかってきますのでご留意。
（あと、ドリンクも頼まねばならない雰囲気。）

使ったお金： 3,800円
点数：３点
５点：　ぜひ再訪したい！！
４点：　機会があれば再訪したい！
３点：　再訪してもよい。
２点：　一度行けばよいかな。
１点：　行く必要無し。

宮川町水簾

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タグ：: 六本木; 和食; 3点; 六本木×和食; 和食×3点; 六本木・麻布十番×ランチ; 日・祝営業; 個室有り; 予約可

2018年11月12日00:23

カテゴリ: 和食（会席・割烹・定食含む）; 銀座・丸の内・日本橋

銀座　「銀座しのはら」

今年２度目のしのはらさん！
今年はもう行けないだろうと思っていたので、とても嬉しいー！
貴重なお席を有難うございます！！

頂いたもの。

小蕪　大徳寺納豆

明石の伝助穴子

お造りは鯛・鮪・鰆・烏賊

鮑

お椀は紅ズワイガニのしんじょうと松茸

相変わらず美しい八寸

あんぽ柿とフォアグラの最中

海老芋の唐揚

鮪とべったら漬けの手巻き

松葉蟹！！

すっぽん

無花果

鴨鍋

鮎の唐揚

念願の上海蟹の炊き込みご飯！！

くずやき

今日も本当に美味しかった！！
最初から最後まで、隙無し。全て主役。
お腹はち切れそうで、ご飯のお代わりは泣く泣く断念。

使ったお金： 33,000円
点数：５点
５点：　ぜひ再訪したい！！
４点：　機会があれば再訪したい！
３点：　再訪してもよい。
２点：　一度行けばよいかな。
１点：　行く必要無し。

銀座しのはら

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タグ：: 銀座; 和食; 5点; ミシュラン; 銀座×和食; 和食×5点; 予約可

2018年10月21日13:43

カテゴリ: 和食（会席・割烹・定食含む）; 田園都市線

二子玉川　「花冠陽明庵」

紹介制のこちらにようやく行けました！！

こちらは店主の松本氏が選び抜いた、季節折々の食材が楽しめるという日本料理のお店。
食材は松坂肉、真鴨、黒毛ガニ、蝦夷あわび、松茸など季節によって異なります。
金額も12,000円～で、食材によって変動します。
（ちなみに松坂肉のすき焼きは15,000円。）

私はこちらの「松坂肉のすき焼き」が食べたかったので、そのメニューの日程の中から予約しました。

まず、前菜がたくさん。

そして松坂肉の登場！！

松本氏が一枚ずつ焼いてくれます。

お肉は口の中で溶けるというよりは、肉の食感を楽しむ系です。
私、自分のことを大食いだと思っているのですが、私でも完食できず・・・。
量がすごいです。

松本氏のトークも大変面白く、楽しい会となりました。

今度は米沢肉の牛鍋を食べたいなぁ。

使ったお金： 17,000円　
点数：４点
５点：　ぜひ再訪したい！！
４点：　機会があれば再訪したい！
３点：　再訪してもよい。
２点：　一度行けばよいかな。
１点：　行く必要無し。

花冠陽明庵

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タグ：: 二子玉川; 和食; 4点; 二子玉川×和食; 和食×4点

2018年10月07日13:41

カテゴリ: 和食（会席・割烹・定食含む）; 品川区

大森海岸　「まき村」

ミシュラン３ツ星、予約の取れない「まき村」さんに二度目の訪問。
前回伺ったのは５月で、松茸狙いで次の予約を10月頭で取ったのですが、こればかりは運なので、松茸はあってもなくてもと思っていたのですが、ドンピシャのタイミングで松茸尽くしとなりました！！

頂いたもの。

焼き茄子の白和え　松茸のおひたし

松茸と鱧の土瓶蒸し

本マグロとヒラメ

松茸のコロッケ
なんと贅沢な！そしてすっごく美味しい！

マナガツオの幽庵焼き　蕪あん　新いくら

松茸とすき焼き

帆立のおかき揚げ　里芋　銀杏

松茸ごはん

シャインマスカットとピオーネ

いやぁすごかったわーー。
こんなに松茸を食べられるのは今年、最初で最後でしょう。
こちらは本当に美味しいなぁと思います。

お値段は食材に応じてで、前回は19,000円、今回は24,000円でした。

使ったお金： 30,000円
点数：５点
５点：　ぜひ再訪したい！！
４点：　機会があれば再訪したい！
３点：　再訪してもよい。
２点：　一度行けばよいかな。
１点：　行く必要無し。

まき村

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タグ：: 大森海岸; 和食; 5点; ミシュラン; 和食×5点; 個室有り; 予約可

2018年10月07日13:27

カテゴリ: 和食（会席・割烹・定食含む）; 乃木坂・六本木・広尾・麻布十番

西麻布　「常」

私、和食のコースでお肉が出てくると、とても嬉しいのです。
こちらはお肉がたくさん出てくる和食屋さんとのことで、2018年4月のオープン以来、ずっと行きたい！と思っていたのです。

頂いたもの。

胡桃豆腐と鮑

鱧の南蛮漬け

鱧と松茸

和牛のたたき

宮崎牛フィレのづけ　新いくらのせ

クエと雲丹

海老しんじょうと銀杏のお椀

牛テールの春巻き

黒毛和牛のタン舞茸

クエの酒蒸し

リブ芯

タン元のテールスープ

ご飯ぴかぴか！松茸とすき焼きとともに

和三盆のアイスクリーム

食べたー！という満足度の高さ。
その辺の肉懐石のお店より、お肉美味しい。
予約も取りにくくなっているようです。
また行きたいです！！

使ったお金： 30,000円
点数：４点
５点：　ぜひ再訪したい！！
４点：　機会があれば再訪したい！
３点：　再訪してもよい。
２点：　一度行けばよいかな。
１点：　行く必要無し。

常

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