2020年02月15日

表参道　「木と水と土と」

移転後初訪問。
（前は表参道ヒルズの裏、今はAOビルの裏）

プレーンパンケーキとコーヒーを頂きました。


オーダーしたらすぐ出てきた。
うーむ・・・なんとも志を感じないパンケーキ。

以前のお店は喫茶店みたいな雰囲気でしたが、もう少しパンケーキにこだわりを感じたような。
でもまぁ、穴場的な立地でかわいいカフェなので、カフェ利用としては良いと思います。

使ったお金：　1,188円
点数：　３点
５点：　ぜひ再訪したい！！
４点：　機会があれば再訪したい！
３点：　再訪してもよい。
２点：　一度行けばよいかな。
１点：　行く必要無し。

木と水と土と 表参道店

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2020年02月13日

青山一丁目　「てのしま」

オープンしてもうすぐ２年なのですね。
青山一丁目の和食屋さんで、ミシュランガイド東京2020で１ツ星を獲得されています。
ご主人の林さんは「菊乃井」の御出身だそうです。

お料理はおまかせコースで13,000円。
頂いたもの。

風呂ふき葉玉ねぎ


塩豚と大根の酒粕和え


お椀ははたと豆腐 薄氷仕立て


おつりは２種でシマアジと鰹！
鰹がまだ獲れるそうで、年魚になるかもと仰っていました。



ふぐ酒蒸し インカのめざめの黄味酢和え たたき春菊


七谷鴨カツ 伊予柑醤油だれ


お寿司３種
いなり寿司　鰆　鰻


いりこだしにゅうめん


デザートは煮りんごと金柑ヨーグルトソルベ


松風と煎り番茶


どれも美味しかったし、正統派＋遊び心もあって楽しかった。
最初の葉玉ねぎ、インパクトあったなぁ。
お料理は２週間に１度変わるそうです。


使ったお金：　18,000円
点数：　４点
５点：　ぜひ再訪したい！！
４点：　機会があれば再訪したい！
３点：　再訪してもよい。
２点：　一度行けばよいかな。
１点：　行く必要無し。

てのしま

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2020年01月12日

外苑前　「Ysm」

外苑前のモダンフレンチ。
結論から書くと、イノベーティブすぎず、ちょうど良いモダンでした。

9,500円のおまかせコースを頂きました。

アミューズ３種
安納芋のチュロス・牛のタルタル・繭に包まれたフォアグラのテリーヌ




オマール海老のコンソメジュレ
根セロリのムース、雲丹、とんぶり


おかひじきを巻いた帆立のフリット


里芋と芽キャベツと椎茸　スモークサーモンとうずらの卵


太刀魚のポアレ


エゾジカのロティ　菊芋のピューレ



グランデセールは苺


プティデセール２種と食後のお飲み物




最初にも書きましたが、イノベーティブすぎず、食べた感もあって良かった。
これでコース9,500円というのも良心的。

ただし、「L'EAU」や「レヴォル」「エックス」「メイユーアヴニールアトウキョウ」など、この界隈には似た感じのお店が多いので、頭一つ抜けるにはどうすれば良いのかですね。

使ったお金：　14,000円
点数：　４点
５点：　ぜひ再訪したい！！
４点：　機会があれば再訪したい！
３点：　再訪してもよい。
２点：　一度行けばよいかな。
１点：　行く必要無し。

Ysm

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2019年12月31日

渋谷　「Reg-On Diner」

國學院大學近くにあるグルメバーガーのお店。
渋谷駅から徒歩10分弱とアクセスはあまり良くないですが、人気店のようです。

チーズバーガーにエッグトッピング。
あとコーヒーを頂きました。


パティしっかり目。
バンズはもう少しフカフカしたのが好みですが、これは人それぞれか。


使ったお金：　1,900円
点数：　３点
５点：　ぜひ再訪したい！！
４点：　機会があれば再訪したい！
３点：　再訪してもよい。
２点：　一度行けばよいかな。
１点：　行く必要無し。

レッグオンダイナー

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2019年12月27日

外苑前　「七井戸」

「焼鳥今井」が手掛けるとんかつ屋さんでミシュランのビブグルマンに選ばれています。
営業は火～金のランチのみとハードル高し。
会社が平日休みの日に訪問。

11時半オープンで、外苑前駅に着いたのは11時10分。
スタバかドトールで少し時間を潰そうかなと思ったのですが、何か予感めいたものがあり、お店にそのまま行ってみたところ、既に列が。
良かった・・・11時半に行っていたら、かなり待つことになったと思われます。

１巡目でギリギリ入店。
上ロースかつ定食（2,100円）を頂く。



わりとさっぱり目。
もう少し私はジューシー感が欲しいと思いましたが、普通に美味しかったです。


使ったお金：　2,100円
点数：　３点
５点：　ぜひ再訪したい！！
４点：　機会があれば再訪したい！
３点：　再訪してもよい。
２点：　一度行けばよいかな。
１点：　行く必要無し。

とんかつ七井戸

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2019年12月21日

外苑前　「JULIA」

恵比寿から外苑前に移転した「JULIA」に行ってきました！
恵比寿時代にも伺ったことがあるのですが、新しいお店はカウンターのみで、さらにスタイリッシュに。
音楽も含め、劇場型な感じです。

お料理は19,000円で、ドリンクがペアリング。
アルコールでもノンアルでも同じ値段なので、お酒飲める人はとても良いと思います。
ちなみに私はノンアルだったので、色々なお茶と合わせて頂きました。

頂いたもの。

サスティナブルスープ


栗カボチャのチャイ煮込み


北海道の帆立と和歌山のキウイ


北海道の鮪のヅケ　エシャロット　トマトのソース


バーベキューポークとリンゴのスライダー


鱈の白子のムニエルとリゾット


青首鴨の胸肉と腿肉


ナポリタン


みたらしのアイスクリームとタピオカ


あまおうとレモンカード メレンゲのアイス ピスタチオのクランブル


食後のお飲み物と小菓子


お料理面白いし美味しかった！
特にスライダーと白子のムニエルが気に入りました。
合わせているワインも飲めない私が言うのはナンですが、面白いものばかりでした。
東京だなぁというお店。

使ったお金：　19,000円
点数：　４点
５点：　ぜひ再訪したい！！
４点：　機会があれば再訪したい！
３点：　再訪してもよい。
２点：　一度行けばよいかな。
１点：　行く必要無し。

JULIA

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2019年12月21日

表参道　「Bistro plein」

表参道の人気ビストロ。
二人で下記をシェア。

アミューズ


有機野菜のパフェ　


玉ねぎグラタン


お肉３種盛り（牛・鹿・豚）


カラスミと桜海老のリゾット


お料理どれも美味しい。
お肉もおぉとなったけど、玉ねぎグラタンがインパクトありました！


使ったお金：　7,000円　
点数：　３点
５点：　ぜひ再訪したい！！
４点：　機会があれば再訪したい！
３点：　再訪してもよい。
２点：　一度行けばよいかな。
１点：　行く必要無し。

Bistro plein

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2019年12月16日

渋谷　「EMME」

2019年9月にオープンしたアシェットデセールのお店。
夜はワインとアシェットデセールが楽しめるという。

ランチで訪問し、バターチキンカレー（1,200円）とタルトタタンのパフェ（1,800円）、＋400円で紅茶を頂きました。



タルトタタンのパフェは、セロリのアイスと組み合わせていて面白い。
柿と栗のパフェも美味しそうだったなぁ。
桃とイチジクの季節にも行ってみたい。

スタッフの数のわりには回っていない感じがありました。早くオペレーションが安定すると良いですね。

今年は「コミナセマコ」「山」「ラストノート」そして「EMME」とアシェットデセールの新店が続々とオープンして、甘い物好きには嬉しい限りです。


使ったお金：　4,100円
点数：　４点
５点：　ぜひ再訪したい！！
４点：　機会があれば再訪したい！
３点：　再訪してもよい。
２点：　一度行けばよいかな。
１点：　行く必要無し。

EMME

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2019年12月12日

渋谷　「deli fu cious（デリファシャス）」

中目黒の人気バーガー屋さんが、リニューアルした渋谷PARCOに移転。
平日の21時半と遅い時間に行ったところ、すんなり入れました。

こちらの特色はフィッシュバーガーということ。
フィッシュバーガーも昆布〆だったり、他にも漬けマグロチーズバーガー、アジフライバーガー、えびしんじょバーガー、カニクリームコロッケバーガーなどなど、全て魚介系なのです。

昆布〆フィッシュバーガー（1,100円）とコーヒーを頂きました。


うーむ・・・個人的には普通にタルタルで食べたい。
あとバンズが冷たいのは気になった。


使ったお金：　1,595円
点数：　３点
５点：　ぜひ再訪したい！！
４点：　機会があれば再訪したい！
３点：　再訪してもよい。
２点：　一度行けばよいかな。
１点：　行く必要無し。

deli fu cious

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2019年12月02日

渋谷　「鉢山」

鉢山町にある焼肉屋さん「鉢山」へ。
表参道の姉妹店「黒毛WAGYU RESTAURANT HACHI」には先日ランチに行ったのでした。http://tomosan63.blog.jp/archives/38570343.html

アラカルトもありますが、本日は10,000円の特選コースをオーダー。

ナムルの盛り合わせが美しい


キムチの盛り合わせ


ぼたん海老と黒毛和牛のたたき


コムタンスープ


黒毛和牛のタン



サーロイン・ヒレ・ザブトン



ハラミ・リブロース・みすじ



〆は普通の冷麺と豆乳冷麺が選べます。
豆乳冷麺にしました。


お肉柔らかくて美味しかった！！
タレはもっと甘い方が好みですが、ご飯（追加注文）と合いましたー。
特殊な網で、服や髪に臭いが付かないのも嬉しい。

使ったお金：　15,000円
点数：　４点
５点：　ぜひ再訪したい！！
４点：　機会があれば再訪したい！
３点：　再訪してもよい。
２点：　一度行けばよいかな。
１点：　行く必要無し。

鉢山

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