趣味の為に生きて行く。

グルメ、本、映画、旅行をメインにアップしていきます。

銀座・丸の内・日本橋

ずっと行きたかったステーキ屋さんです。
「The Tabelog Award 2021 Bronze」受賞店です。
カウンターではなくテーブル席で、埋まっていました。さすがです。

コースもありますが、結構量があるとのことで、メインのお肉を楽しめるよう前菜2品くらいが良いのではないでしょうか?と提案して下さったソムリエの深尾さん、素晴らしい接客です!!

前菜は14種くらいあって、覚えきれない!!
ミョウバン不使用の雲丹のカクテルと花山椒とサーロインのしゃぶしゃぶをチョイス。
IMG_3837
IMG_3839

本日のお肉のプレゼンテーション!
ヒレ、サーロイン、イチボ、短角牛。
母が柔らかいお肉が良いとのことだったので、メインはヒレ300gを二人でシェアしました。(私は150gが限界)
IMG_3836

こちらは煉瓦炉窯による炭焼きで、断面のなんと美しいこと!
味付けはシンプルに塩と山葵。
柔らかくて脂がさっぱりしていて美味しかった。
IMG_3840
IMG_3841

デザートも14種くらいありまして、チーズケーキを。
私好みの濃厚チーズケーキでした。
IMG_3845

サービスも素晴らしく、とても良いお店だと思います!!

使ったお金:26,000円
点数:4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:ステーキ | 内幸町駅新橋駅銀座駅

虎ノ門時代に伺って以来の再訪。
私の好きなガッツリ系正統派フレンチで、また行きたいと思っていたのですが、銀座に移転したのが2013年ということは、8年以上経ってしまったということですね。

脇坂シェフは特にリヨン地方の郷土料理を専門にされています。
お料理はコースではなくアラカルトとなります。

頂いたもの。

菊芋とニシンのマリネ
IMG_3790

パテアンクルート
IMG_3791

鴨のジャンポネット 季節の野菜とビーツのコンソメ
もも肉に詰め物をしてコンフィにしています。
IMG_3792

パテアンクルートが大好きなので、あると必ず頼むのですが、さすがの美味しさでした!
お料理どれもボリュームがあり、デザートは入らなかった。
ランチも営業されているので、そちらも行ってみたい。


使ったお金:8,500円
点数:4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:フレンチ | 銀座駅内幸町駅日比谷駅

銀座鮨御三家と言えば、「久兵衛」「与志乃」「奈可田」。
もう「久兵衛」しかありませんが、「すきやばし次郎」の小野二郎氏、引退されてしまいましたが「鮨水谷」の水谷八郎氏も「与志乃」出身なのですよ。

と前置きが長くなりましたが、「奈可田」の系譜のお店はあります。
六本木の「奈可久」は「奈可田」の暖簾分けで、「奈可久」で16年修業された村上さんが2018年に暖簾分けで銀座にお店を出されました。
実はもう1店、「材木町 鮨 奈可久」というお店が六本木にあり、10年以上前に上司に連れて行ってもらったのですが、昭和のお鮨だなぁとピンと来なかったんですよねぇ。
という訳でちょっと後回しになっていたのですが、やはり鮨好きとしては行くべきだろうと思い、まずは食べログから1名でも予約が出来る有難い銀座の方へ。

にぎりのみの15,400円のコースを頂きました。

かれい
IMG_3708

金目鯛昆布締め
IMG_3709

赤貝
IMG_3710


IMG_3711

白イカ
IMG_3712

中トロ
IMG_3713

ヅケ
IMG_3714

コハダ
IMG_3715

トリガイ
IMG_3716

ぼたん海老の昆布締め
IMG_3717

サヨリ 中に海老のおぼろが
IMG_3719

雲丹
IMG_3720


IMG_3721

車海老 黄身おぼろ
IMG_3722

穴子
IMG_3723

玉子焼き
IMG_3724

デザートに秩父のあまりんという新品種の苺を頂いたのですが、びっくりするほど甘くて美味しかった。
IMG_3725

派手さはないけれど、美味しかった!
特に中トロとぼたん海老におぉ!となりました。
金目鯛、白イカ、コハダも良かったなぁ。

やはりこれは六本木の「奈可久」さんにも行かねばと思いました。

銀座で美味しいお鮨をこのお値段で頂けるのは嬉しい。
またささっと握りだけ頂きたいな。
お鮨は元々ファストフードですもんね。


使ったお金:16,500円
点数:4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:寿司 | 銀座駅日比谷駅内幸町駅

今年初、記念すべき10回目の「鮨あらい」さん。
今、食べログ見たら、私の前回の投稿がピックアップ!口コミになっているのですが、食べたものを羅列しているだけなのでお恥ずかしい…。(すぐに下がると思います。)

備忘録的に写真をアップ。

IMG_3643
IMG_3644
IMG_3645
IMG_3646
IMG_3647
IMG_3648
IMG_3649
IMG_3650
IMG_3651
IMG_3652
IMG_3653
IMG_3654
IMG_3657
IMG_3658
IMG_3659
IMG_3660
IMG_3661
IMG_3662
IMG_3663
IMG_3664
IMG_3666
IMG_3667
IMG_3668
IMG_3669

鮪はあらいさんで最高のものを頂いているので、他店では中途半端な鮪を頂くなら他のお魚を頂きたいなと思ってしまう。
今日はツマミで頂いた明石の鯛とぼたんえび、ホタテもとても良かった!

次は7月!その頃には2階に移転していますよね。
本日、内覧させて頂いたのですが、カウンターが長くなり、ゆったりした席間隔になっていました!


使ったお金:40,000円
点数:5点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:寿司 | 新橋駅銀座駅東銀座駅

ミシュランガイド東京2021でビブグルマンに選ばれている和食屋さん。
最寄り駅は宝町ですが、京橋や八丁堀からも歩いてそんなにかかりません。

お店はカウンターとテーブル席が3つ。
落ち着いた雰囲気。

アラカルトもありますが、7,500円のコース(2日前までに要予約)を頂きました。

イイダコとタケノコ
IMG_3630

菜の花とナマコ
IMG_3631

鴨ロースと花山葵
IMG_3632

お造りはメジマグロ・スミイカ・ヒラメ
IMG_3633

焼物は金目鯛
IMG_3634

こごみ・蕗の薹・うど 山菜の天ぷら
IMG_3635

牛ロース
IMG_3636

〆はホタルイカの土鍋御飯だったー!嬉しい!
IMG_3637
IMG_3638

デザートは安納芋のチーズケーキと苺
IMG_3639

季節を感じる丁寧で美味しいお料理でした!
お値段も良心的で、7,500円でこれだけ頂けるのは嬉しい。

使ったお金:10,000円
点数:3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:割烹・小料理 | 宝町駅京橋駅八丁堀駅

秋田牛が食べられる銀座のオーセンティックなステーキハウス。
前々から行ってみたいと思っており、ちょうど生産者応援プランというステキなコースが登場したので、すかさず予約。
通常のコースは38,500円~なのですが、19,800円で特選秋田牛200gが食べられるのです。

頂いたもの。

桜マスとホワイトアスパラガス
IMG_3618

デコポンのグラニテ
IMG_3619

特選秋田牛 五明焼 200g
秋田牛は、秋田県内で肥育された黒毛和牛で、肉質が三等級以上で飼料に一定量のお米を使うことを条件としているそうです。
IMG_3623
最近、炉窯焼きのお店が多いけど、こちらは鉄板焼き。私は美味しければどちらでも構いません。
IMG_3624
柔らかくてジューシーで美味しかった!
200gって結構ありますね。私の限界はやはり150gかも…、

白神山水で炊いた羽後の「みほうまれ」土鍋御飯
味噌汁 がっこ 特選秋田牛ひと口すき焼
IMG_3625
御飯がびっくりするほど美味しかったけど、お腹いっぱいでおかわり断念。

稲庭うどん
IMG_3626

どらやき いちご・黒トリュフのジェラート・わらびもち
食後のお飲み物
どらやきは鉄板で皮を焼いてくれます。
IMG_3627
IMG_3628

稲庭うどんの時はお箸が冷やしてあり、箸置きが氷と細かいところまでサービスが素晴らしい。
お酒も飲まないお金にならない私にも大変ご丁寧な対応でした。

使ったお金:23,000円
点数:4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:鉄板焼き | 銀座駅日比谷駅有楽町駅

東日本橋駅近くのビストロ。
シェフお一人でやっていらっしゃいます。
もうすぐオープン2年だそうです。
ミシュランガイド東京2021でビブグルマンを獲得されました!

お料理はアラカルトで魅力的なメニュー。
前菜とメインは1皿で2名分とのことで、取り分けて出してくれます。

桜海老とジャガイモのエクレア
IMG_3610

グリーンアスパラガスの冷たいポタージュとブラッティーナチーズ
IMG_3612

活け北寄貝とタケノコのムニエル 木の芽とハーブのバターソース
IMG_3613

京都・七谷鴨のロースト
IMG_3614

ビーバーブレッドのパン
IMG_3611

お料理どれも美味しく、好みでした!
アラカルトで美味しいものが食べられ、お店の雰囲気もオシャレで可愛い。
日本橋「Neki」、赤羽橋「UNE PINCEE」が好きな方はこちらも好きだと思います!

使ったお金:6,000円
点数:4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。




関連ランキング:フレンチ | 東日本橋駅馬喰町駅馬喰横山駅

2020年10月に築地にオープンした芋スイーツ専門店。
築地らしい波除神社の近くなので、ぜひ併せて。

パフェが2種、焼き芋食べ比べ、大学芋、芋プリンといったメニューが。
贅沢芋パフェのチョコ(1,000円)を頂きました。
IMG_3378

チョコレートを感じるのはチョコレートソースのみだったのにちょっとアレ?っとなりました。
(メニューにはチョコレートアイスクリームとあるけど、乗っていたのはバニラアイスクリームだった。間違えたのか、品切れだったのかな?)

全体的に大味なパフェで、あまり好みではなかったなぁ。

使ったお金:1,000円
点数:2点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。


関連ランキング:甘味処 | 築地駅築地市場駅新富町駅

「食べログ カレー TOKYO 百名店 2020」に選出されているお店。
焼きチーズカレー(1,400円)が看板メニューのようなので、そちらをオーダー。

たくさんの野菜と果物をビーフと共に煮込み、ビーフカレー用にブレンドしたスパイスで仕上げ、チーズをのせて焼き上げているそうです。

辛さは普通・中辛・辛口の3段階で、お店のおすすめは中辛だそうですが、普通にしました。
私には普通でも十分な辛さでした。
こっくりしたルゥとトロトロのチーズがマッチして美味しかったです。
IMG_3377


使ったお金:1,400円
点数:3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:カレーライス | 宝町駅京橋駅銀座一丁目駅

食べログの中華部門1位の「Furuta」さんへ。
前回2019年1月に伺い、次の予約を取ったら2021年3月で、オリンピックも終わっているよ!とこのブログにも書きましたが、終わっていないという。何が言いたいかというと、先は読めないものだということです。

コースは3万円、5万円、7万円、10万円、15万円の5段階。
前回同様3万円で。

帆立と雲丹の揚げ餃子
前回も頂きましたが、口の中にスープが広がるのですが、しみじみ美味しい。
IMG_3310

冷菜盛り合わせ
IMG_3311

魚唇 上湯スープ
IMG_3312

キャビアの冷製ビーフン
追加でスターレットキャビア(世界一小さいチョウザメ)も食べ比べ
IMG_3313

明石産鯛 ふきのとう 四川風
IMG_3315

春巻きはホワイトアスパラ・白子・海老・毛蟹・松葉蟹から選べました。
白子と毛蟹を選んでシェア。
IMG_3316

フカヒレのステーキ
IMG_3317

鮑の肝ソース 花巻と合う
IMG_3318
IMG_3319

鹿肉 十年味醂オイスターソース 黒トリュフ添え
IMG_3320

〆は10種類から選べまして、いくつでもOKなのですが、前回2人で5品頼んだらお腹がはちきれそうになったので、今回は1人2品で。
あんかけ焼きそば(毛蟹トッピング)とザーサイと卵のチャーハン(焼豚トッピング)
IMG_3325
IMG_3324

燕の巣入り杏仁豆腐
IMG_3326

凍頂烏龍茶のシャーベットとライチ紅茶
IMG_3327

今日も美味しかったです!!
古田氏のプロフェッショナルな姿が痺れます。

なお、次の予約は2025年8月!!
その頃の自分がどうなっているのか全く想像つかない!!


使ったお金:50,000円
点数:5点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:中華料理 | 新富町駅宝町駅銀座一丁目駅

↑このページのトップヘ