趣味の為に生きて行く。

グルメ、本、映画、旅行をメインにアップしていきます。

銀座・丸の内・日本橋

私の大好きなお鮨屋さん。
今年初訪問です。

備忘録的に写真だけ。
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春なのでたくさん貝を頂きました。赤貝、北寄貝、美味しかったなぁ。
そしてやはり鮪が最高すぎる。
シマエビも印象的でした。

あらいさんは本当に美味しいし、そして量もかなりありますので、お昼をうどんにしてお腹を空かせて伺いました。
次回は5月!

使ったお金: 40,000円
点数: 5点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。
 

関連ランキング:寿司 | 新橋駅銀座駅東銀座駅

「白い恋人」でお馴染みの石屋製菓さんのカフェがCOREDO室町テラスに。
ふわふわパンケーキが人気のようですが、ハンバーガーを食べた直後だったので、パフェのエスプレッソ&バニラ(1,100円)を頂きました。
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アイスクリームが美味しい。
が、下の方の生クリームとパンナコッタみたいなのがちょっと苦手でした。

使ったお金: 1,100円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。
 

関連ランキング:カフェ | 新日本橋駅三越前駅神田駅

今年初、通算6回目の「銀座しのはら」さんへ。
ミシュランガイド東京2020で2ツ星を獲られています。
予約困難店となってしまったため、初回のみ自分の予約で、以降は全て常連さんに連れて行ってもらうパターンが定着しています。

頂いたもの。

自家製胡麻豆腐・平貝・蝦夷鮑・車海老
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芝海老とハマグリとばちこのお椀
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淡路の鯛・富山の海老・下田の鮪
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対馬の穴子の飯蒸し
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八寸
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筍の揚げ物
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鮪とべったらの手巻き
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フォアグラ最中
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焼きスッポン
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伊勢海老・蛤・花わさび
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山菜ごはん
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にゅうめん
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お肉と白御飯
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うすいえんどうまめ・つくねいもの下萌とお抹茶
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やはりとても美味しいし、量もあって満足度がすごい。
こちらの3万円はむしろ安く感じる。
美味しいものを食べさせようという熱意が伝わる。
本日も最高のひと時を過ごせました。
今年はあと何回行けるだろうか・・・完全に他力本願・・・。


使ったお金: 31,000円
点数: 5点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

 

関連ランキング:懐石・会席料理 | 銀座一丁目駅銀座駅東銀座駅

「銀座うち山」で修業され、暖簾分けで「徳うち山」を開店された工藤氏のご自身のお店。
私は「銀座うち山」も「徳うち山」も訪問したことがあり、気になっておりました。
個室のみ3室という特別感あるシチュエーションです。

24,000円のコースを頂きました。
他、34,000円の特別コースもあります。

炙り平貝と赤貝  
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白魚とたらの芽の天ぷら
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蛤を海苔で巻いたもの
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蛤のお出汁と若筍のお椀
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河豚の雲丹添え
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甘鯛の鱗焼き うすいまめとトリュフ
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焼き白子とからすみの茶碗蒸し
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フルーツトマトと花わさび
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山形の猪とセリのお鍋
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〆のお食事は鯛の胡麻だれと鯛そぼろをお供に
鯛茶漬けにも出来ます。
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デザートは遊び心あふれるプリンでした。
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猪のお鍋と〆の白御飯がとても美味しかった。
甘鯛はトリュフ(が冷たいので)と合わない気がしました。
個室でゆっくり出来るのは良いですね。

使ったお金: 32,000円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:懐石・会席料理 | 東銀座駅築地市場駅銀座駅

言わずもがなのベルギーのチョコレート屋さん。
ショコラトリーの近くにパティスリーもあると知り、チョコレートケーキに目が無い私はずっと食べてみたかったのですが、イートインが無いので、なかなかタイミングが無く。

行ってみたら、メインはマカロンで、ガトーはちょびっと。
全部バターケーキで、フレーバーが4種類。
ショコラ・プラリネ・キャラメル・ピスタチオ。

プラリネ(497円)を頂きました。
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そんなに美味しい!という感じでもなく、これならやはりチョコレートを買うのが良いかなと。
こちらのチョコレートはとても美味しいです。

使ったお金: 994円
点数: 2点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。
 

関連ランキング:ケーキ | 銀座駅東銀座駅銀座一丁目駅

「かつ平」さんからのハシゴ。
行ってみて、あれ?ここは「雪の下」さんがあった場所だ!と思ったら、FCから独立したらしい。

パンケーキとかき氷が食べられます。
どちらも大好きなのですが、さすがにとんかつの後にパンケーキは入らないので、かき氷を。

甘酒エスプーマかき氷(1,540円)を頂きました。
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私、エスプーマのかき氷はそんなに好きではなかった(氷に染み込まないから、氷に味がしなくなる)のですが、こちらで概念覆されました。

まず、エスプーマがめちゃくちゃ美味しい。
そして氷にも味がしっかり付いているので最後まで美味しく食べられます。

エスプーマが無くなったら、抹茶ソースをかけられます。

使ったお金: 1,540円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:カフェ | 銀座一丁目駅新富町駅宝町駅

築地のとんかつ屋さん。
現在は二代目で、池波正太郎さんも通っていたらしい。
隣は鰻の「丸静」さんで、平日はどちらも行列しています。
土曜日ということもあって、すんなり入れました。

ロースカツ(1,200円)をオーダー。
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場所柄、かなりボリュームあります!
お肉もわりとこってりな感じ。

大将に「多かったらカツは持ち帰りにできるよ」と言われたのですが、大食いなので、ペロリでした。
何ならこの後、かき氷を食べるつもり・・・。


使ったお金: 1,200円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。


 

関連ランキング:とんかつ | 築地駅新富町駅築地市場駅

こちらのステーキシェフが「IDEA」の御出身とのことで、知人から薦められていたのでした。
ようやく訪問。

まずはお肉のプレゼンテーション!
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コース料金はメインのお肉によって変わります。
私達は神戸牛のフィレとサーロインをシェアすることに。
どちらも17,800円で、それに+1,500円で黒毛牛タン炉釜ステーキを付けました。

頂いたもの。

アミューズ 神戸牛・コンソメ・カリフラワーのムース
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本日のシーフード
オマール海老・カラスミ・鮑・雲丹・キャビア
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黒毛牛タン炉釜ステーキ フォワグラ炭焼き 黒トリュフ 新玉葱のクリームソース
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サラダ
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そしてメインの神戸牛フィレとサーロインです!!
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カレーパスタ
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デザートのアイスクリーム
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とても良いお肉を使っているなぁと思いました。
牛タンの火入れ加減が絶妙。
〆は普通にカレーライスが食べたかったな。


使ったお金: 25,000円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:ステーキ | 銀座一丁目駅京橋駅宝町駅

住所は銀座ですが、最寄駅は新橋のおばんざい屋さん。
ミシュランガイド東京2020でビブグルマンに選ばれています。

カウンターに数えきれないくらいの食材やおばんざいが並んでいて、説明を聞きながら、好きなものを選んでいくシステム。
これがとても楽しい!
他、カウンターに乗っていないものもメニューにずらり。

二人で下記を頂きました。

海老芋・京人参・菜の花の煮物
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筍のお刺身と生野菜盛り合わせ
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椎茸の網焼き
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タラの芽の天ぷら
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肉豆腐すき焼き風
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コロッケ
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焼きおにぎりとお味噌汁
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どれも美味しかったし、他の物も食べてみたいなぁ。
おばんざいにしてはちょっとお高めですが(そういう意味ではビブグルマン?と思いました)、また伺いたいです。

使ったお金: 10,000円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。


 

関連ランキング:京料理 | 新橋駅内幸町駅銀座駅

西麻布時代(鮨「青木」さんと同じビルに入っていた)から存じ上げていたのですが、銀座に移転してから初訪問。

おまかせ33,000円~のようです。
頂いたもの。

ヒラメ
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サヨリ
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雲丹と百合根の茶碗蒸し
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煮蛸
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柳かれい
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鱒子
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ネギトロ巻き
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太刀魚のお椀
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ここから握りです。

きす
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しめ鯖
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しまえび
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スミイカ
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小柱
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鮪3連発
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コハダ
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雲丹
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赤貝
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平貝
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穴子
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追加のかんぴょう巻き
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玉子焼き
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すごく美味しかった。隙が無い!
予約困難店になっていないのが不思議。

鮪が素晴らしかったなぁ。
シマエビと穴子もとても美味しかった。

お値段は銀座ということもあり、二人分だとおぉ…となりました。

使ったお金: 40,000円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。
 

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