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カテゴリ:レストラン(東京・エリア別) > 目黒・白金・五反田・大崎

2022年5月にオープンした話題店。
場所は住所的には白金ですが、広尾・白金台・白金高輪のどの駅からも徒歩15分弱でしょうか。
「Amandier」や「FRANZ」の近くです。

外観からしてオシャレ。
内装はさらにオシャレ。
オープンキッチンに面したコの字カウンターのみで、壁も床も窓もカウンター台も器もカトラリーもとてもこだわられていて、コンセプトワークが素晴らしい。

シェフのNOBU氏はネット情報によるとロブション出身らしい。
その後、ノマドスタイルを取り、日本各地で生産者さんを訪ねながら、ポップアップレストランを開催していたそうです。
店名の「kermis」はオランダ語で「移動遊園地」とのこと。
サービスは奥様が担っていらっしゃいます。

お料理はおまかせコース14,300円。
頂いたもの。

等々力「デセールルコントワール」のオニオンパウンドケーキとトリュフ
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茄子のタルトレット
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ビーツのガスパチョ シャインマスカット アボカド
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剣先イカとトウモロコシ
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パンは広島のブーランジェリー・ドリアンさんのカンパーニュ
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紫蘇のジェノベーゼ風
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スジアラの鱗焼き
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七谷鴨のパイ包焼
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イチジクと赤紫蘇
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オセイユのアイス
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パイ包焼(好物)というクラシカルなお料理もありつつ、フレンチをベースにしたフュージョンという感じですね。もちろんベースがしっかりされているからこそのフュージョンで、お料理どれも美味しいし楽しかった!

ビーツのガスパチョとジェノベーゼとパイ包焼が本日のマイベスト3でした。

これぞ東京のお店だなぁと思いました。


使ったお金:18,000円くらい?(ドリンクを先輩が御馳走してくださった!)
点数:4点
5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:フレンチ | 白金台駅広尾駅白金高輪駅

白金高輪のフレンチ。
信頼しているグルメサイト「EATPIA」で知った次第。

今気付いたけど、以前「ordiverre」があった場所で、図らずも「ordiverre」に一緒に行った友人とこちらも訪問。

オーナーシェフの峯岸氏は、上野「ブラッスリー・レカン」や乃木坂「Restaurant FEU 」で働いた後、渡仏。数々のミシュラン店で経験を重ね、帰国後は「白馬リゾートホテル・ラネージュ東館」の料理長を務め、2019年12月に自身のお店をオープン。
レカン時代はあの高良康之シェフ(現「レストラン ラフィナージュ」)に師事していたのですね!

ディナーコースは10,000円、15,000円で、10,000円のコースで予約しました。
頂いたもの。

冷製じゃがいものビシソワーズ
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タスマニアサーモンの軽い燻製 マンゴー
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マハタのヴァプール ヴェルモットソース
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オニオンスープ
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シャラン鴨胸肉のロースト トリュフの香り
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プラムのコンポートとトウモロコシのアイス
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食後のお飲み物と小菓子
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お料理全て美味しかった!
サーモンとマンゴーって合うのね。
トウモロコシのアイスも面白い。
マハタとシャラン鴨の火入れも良かった。

使ったお金:12,000円
点数:4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:フレンチ | 白金高輪駅白金台駅広尾駅

目黒のとんかつ屋さん。
「食べログ とんかつ 百名店 2022」選出店です。

11時オープンで、オープン10分前に行ったところ一番乗りでした。
(でもお店を出るときには外にお客さんが並んでおりました。)

ランチのロースかつ定食(1,250円)をオーダー。
林SPFという銘柄豚を使用しており、驚くほど柔らかく、味わい深い。
ちょっと脂が多いかもですが、おいしかったです。
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使ったお金:1,250円
点数:4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。 

関連ランキング:とんかつ | 目黒駅白金台駅五反田駅

目黒と恵比寿の間にある人気カフェ「wellk」の1階にオープンした姉妹店。
焼菓子とコーヒーのお店で、スタンディングとベンチが1つあってイートインもできるのですが、満席だったので、お持ち帰りで。

思っていたより種類は多くなかったのですが、どれも美味しそう。
バナナケーキ(380円)を購入。
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しっとり&甘さもちょうど良くて美味しかった!!
迷ったキャロットケーキも食べてみたい。

使ったお金:380円
点数:4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:カフェ | 目黒駅恵比寿駅

六本木から白金に移転した「Alternative」に行ってきました。
駅的には、白金高輪・広尾・恵比寿の中間ですかね。
どこからも徒歩15分弱くらい。

六本木時代にランチ含め何回か行ったことがあり、移転したと知って、伺いたいと思ったのでした。

お料理は11,000円(税込・サ別)です。
他、斉藤シェフの特別コース(22,000円~27,000円)もあります。

今回は通常の11,000円のコースを頂きました。

うすい豆のロワイヤル
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黄金鯵のフリット
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サクラマスのグリーンカレー
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ホワイトアスパラガスのナージュ
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目鯛のポワレ
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次郎鹿
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〆はババオラムか担々麺が選べ、私はババオラムをハーフサイズで頂きました。
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食後のお飲み物と小菓子
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斉藤シェフの自由なフレンチが楽しかったです。
黄金鯵のフリット、次郎鹿、ババオラムがベスト3でした。


使ったお金:12,500円
点数:4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:フレンチ | 広尾駅白金台駅白金高輪駅

引き続き、持続可能なコース2万円以下のお鮨屋さんを開拓中です。

こちらは五反田駅東口近くのお鮨屋さん。
店名の81は日本の国際番号ということですね。
スタイリッシュな外観の2階建てのお店で、1階がL字型カウンター、2階はお座敷だそうです。
人気店でカウンター満席でした。

おまかせコースが17,000円(税サ込)です。
その日のメニューはQRコードから読み込む方式でした。

頂いたもの。

最初に雲丹の食べ比べ!
宮城のムラサキウニと北海道のバフンウニです。
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蛍烏賊の茶碗蒸し
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鰹の藁燻し すり潰した葱を添えて
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自家製のいかの塩辛
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牡蠣のオイル漬け
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熊本の筍の磯辺焼き
海苔は有明産とのことで、存在感のある厚みのあるものでした。
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あわびの酒蒸し
お水とお酒だけで6時間蒸しているそうです。
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あわびの肝醤油
残ったソースには酢飯投入。
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桜鱒の木の芽味噌焼き
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中トロ
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コハダ
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春子鯛の昆布締め 黄身おぼろ
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酢〆の鰯
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車海老
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漬け鮪
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穴子
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玉子焼き
シフォンケーキみたいにフワフワ。海老と大和芋を使っているそうです。
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赤出汁のお味噌汁
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美味しかったです!
特に雲丹と鰯が良かったなぁ。

大将の庄司さんは若くて気さくですし、お値段も最近の鮨高騰から考えるとリーズナブルなので、若い方にも行きやすいのではと思いました。

お茶も何度も換えて下さり、きめ細やかでした!
日・祝営業しているのもポイント高いです。

使ったお金:18,000円
点数:3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。





関連ランキング:寿司 | 五反田駅大崎広小路駅高輪台駅

「ミート矢澤」さんでハンバーグ。
「食べログ 洋食 百名店 2022」選出店です。

オープン数分前に行ったら行列ができていましたが、席数も多いので1巡目で入れました。

ハンバーグ、結構良いお値段ですね。
デミグラスチーズハンバーグのシングルが2,160円。
サラダ、味噌汁、ご飯付き。
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中はレアなので気になる場合は鉄板で焼いて下さいと言われ、どれどれと真ん中でカットしたところ、うん、気になるね。
という訳で鉄板で内側を焼きました。
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酸味の強いデミグラスソースが苦手なのですが、こちらのは美味しかったです。

使ったお金:2,160円
点数:3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。



関連ランキング:ハンバーグ | 五反田駅大崎広小路駅不動前駅

五反田のとんかつ屋さん。
「食べログ とんかつ 百名店 2021」選出店です。
ミート矢澤さんの隣だなぁと思っていたら、系列店なのですね。
11時半オープンで、オープン時間に行ったところ、すんなり入店できました。

上ロース定食(2,420円)を頂きました。
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柔らかいです。
私の写真では分かりにくいですが、結構レアなのです。
美味しかったけど、ちょっと私は気になりました。

使ったお金:2,420円
点数:3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:とんかつ | 五反田駅大崎広小路駅不動前駅

目黒は焼鳥ととんかつがハイレベル。
「とんき」「大宝」「かつ壱」が御三家と呼ばれていましたが、「こがね」が加わり四天王でしょうか。
大宝はもちろん「食べログ とんかつ 百名店 2021」選出店です。

11時30分オープンで、オープン3分前に行ったところ、お店の前に列が。
なんと私の前で1巡目の満席となり、30分待ちで冷え切りました…。

ロースかつ定食(1,500円)を頂きました。
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一口食べて美味しい!
柔らかくて前歯で噛みきれる。
脂もほどほどで丁度良い。
味わい深いとんかつでした。

まだ「こがね」未訪問ですが、「とんき」「かつ壱」より私は美味しいと思いました。

使ったお金:1,500円
点数:4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:とんかつ | 目黒駅

「K+」(カゲロウプリュス)の渡辺シェフが独立され、2021年12月に白金にご自身のお店をオープン。
昨年6月に久々に「K+」に行き、やはり良いお店だなぁと思ったので、渡辺シェフの新店を楽しみにしておりました!

場所は白金と広尾の間で、「FRANZ」や「ロウホウトイ」の近く。
とてもセンスの良い内装で、オープンキッチンに面したカウンター席がワクワクします。

お料理は24,000円かな。
頂いたもの。

軍鶏のコンソメ
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アコヤ貝
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氷見の寒ブリ 塩水雲丹 菜の花のピューレ
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あかうしのサーロインのカツレツ 加賀蓮根
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のどぐろと自家製カラスミのタリアテッレ
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マナガツオ 魚介のスープ
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ちぢみほうれんそうとリコッタチーズのラヴィオローネ
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仔羊
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カワハギのカッペリーニ
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モンブランと食後のお飲み物
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美味しかったし、量もあって満足です!
やはりスペシャリテのラヴィオローネが今日イチ美味しかった!

やはりサローネ出身者はハイレベルだなぁ。
すし匠系列のような安心感。


使ったお金:27,000円
点数:4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

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