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グルメ、本、映画、旅行をメインにアップしていきます。

恵比寿・代官山・中目黒

2019年2月にオープンしたお鮨屋さん。
遠藤さんは某予約の取れない有名店の御出身です。

それにしてもお鮨屋さんは新店ラッシュですね。
1年以内のオープンでは、「鮨つぼみ」「熟成鮨 万」「鮨きのした」「すが弥」に行きました。来月、「冨所」と「鮨みうら」に行きます。

話を戻しまして、頂いたもの。

昆布と鰹のお出汁
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スッポン
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鮑の茶碗蒸し
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メヒカリの一夜干し
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ホタルイカのもろみ和え
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キュウリ 塩麹
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あん肝
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毛蟹
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太刀魚
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中トロ
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コハダ
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金目鯛
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赤身
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大トロ
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スミイカ
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車海老
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のどぐろ
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穴子
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トロたく巻き
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スッポンのお椀
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追加のかんぴょう巻き
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中トロ、金目鯛、穴子、鰻、美味しかった!
全体的にネタも酢飯も甘めで、穴子と鰻はかなり甘いです。
私は甘めが好きなので良かったですが、好みが分かれるかもしれません。
握りはもう少し食べたかった。


使ったお金: 28,000円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。


関連ランキング:寿司 | 恵比寿駅代官山駅

中目黒の人気イタリアンバルへ。
予約マストかつ予約が取りにくくなっています。

コースは無くアラカルトのみ。
以下をオーダーし、二人でシェア。

新たまねぎのスープ(各1皿)
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鶏レバーパテのブルスケッタ(各1個)
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ホワイトアスパラガスとパルミジャーノ(各1本)
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蝦夷シカ(100g)
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カイノミ(100g)
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ミートスパゲッティは、ハンバーグをのせ
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ソースをかけ
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それを崩すという!
チーズもふんだんにかけて頂きました。
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お料理どれも美味しかった!
味がクッキリしていてお酒に合う感じです。
人気店なの納得です。
席間が狭く、背もたれの無い椅子なので、くつろげる感じではありません。


使ったお金: 8,000円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。


関連ランキング:イタリアン | 中目黒駅代官山駅恵比寿駅

中目黒駅近く、目黒銀座児童遊園に隣接したおしゃれコーヒー屋さん。
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2階にもお席がありますが、気温もちょうど良かったので、1階のテラス席にて。
コーヒーももちろん美味しかったです。
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使ったお金: 350円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。


関連ランキング:コーヒー専門店 | 中目黒駅代官山駅祐天寺駅

中目黒駅近くの鰻屋さん。

鰻重は竹、梅、特上の3種類。
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特上でも3,300円だったので、特上をオーダー。
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身は焦げ目が付いているのに、皮がややブニョっとしていて、好みではありませんでした…。
確信が無い場合は、少な目のものを頼むべきだと改めて思いました。


使ったお金: 3,300円
点数: 2点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。



関連ランキング:うなぎ | 中目黒駅代官山駅祐天寺駅

前から行ってみたかった恵比寿のパティスリー。
イートインは無く、テイクアウトのみなので、機会を探しておりました!

キャラメルショコラ 480円(税別)を購入。
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洋梨とキャラメルとムースショコラ。
全て私の好きなもので構成されています。
美味しかった。


使ったお金: 1,038円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:ケーキ | 代官山駅恵比寿駅中目黒駅

今月の月イチバーガーはこちら。
広尾店は訪問済みですが、恵比寿店は初。
休日のお昼時ということもあって、少し待ちました。

広尾・恵比寿店限定のチェリーバーガー(1,340円)とコーヒー(450円)を頂きました。
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チェリーバーガーはブルーベリーとクリームチーズの組合せが美味しい。

パンケーキもあるのでまた近々行きたいです。


使ったお金: 1,790円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。



関連ランキング:ハンバーガー | 恵比寿駅代官山駅広尾駅

今年初の「尚充」さんへ!
今日は半数が外国人の方々でした。

頂いたもの。

真鯛
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ミル貝
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金目鯛
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しじみスープ
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スミイカ
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毛蟹
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トラフグの白子とキャビア
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いぶりがっことマスカルポーネ
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コハダ
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子持ちヤリイカ
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メジマグロ
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小柱
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のれそれ
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枝豆
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長崎県五島列島の鮪
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やま幸さんの鮪
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とろたくキャビア(ルイヴィトン背景)
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車海老
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分葱
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カワハギ(肝入り)
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千葉県・竹岡の太刀魚
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あん肝とスイカの奈良漬け
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鯖の棒寿司とべったら漬け
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さより
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雲丹は2種頂きました!
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穴子
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玉子焼き
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今日も美味しかったし、楽しかった。
こちらは大将の人柄のおかげで、とても楽しい。


使ったお金: 25,000円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。




関連ランキング:寿司 | 中目黒駅代官山駅池尻大橋駅

7年連続ミシュラン1ツ星を獲得しています。
西麻布時代にディナーに行ったことがあり、その時の印象が良かったので、恵比寿に移転したと聞いて、また行きたいなぁと思っていたのです。
西麻布時代同様、恵比寿でも一軒家レストランです。
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5,000円のランチコースを頂きました。
メニュー入り封筒も素敵です。
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頂いたもの。

芽キャベツを模した小さなパイ
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パンは4種類からいくつでも!
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毛蟹・いくら・チキンのコンソメジュレ・カリフラワーのムース
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オマール海老のビスク 中にはトマトと百合根のフランが
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メインは蝦夷鹿
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4種の柑橘を使ったデザート
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食後のお飲み物とプティフール
小さなショートケーキが可愛い。
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雰囲気も良く、優雅なひと時を過ごせました。
毛蟹とオマール海老が美味しかったなぁ。


使ったお金: 4点
点数: 6,700円

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:フレンチ | 恵比寿駅広尾駅代官山駅

★ミシュランガイド東京2020で1ツ星を獲得。

荻窪の「ヴァリノール」のシェフを務めていらした相原氏が独立、2018年1月に代官山にお店を出されたと聞き、ずっと行きたいと思っていたのでした。オープンから1年経ってしまいましたが、ようやく行けました!お魚に力を入れているフレンチということで、楽しみにしておりました。

頂いたもの。

鯖 蕎麦
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雲丹 / ブラックオリーブのマドレーヌ
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しらす ラトヴィアのキャビア
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6日間熟成させた鰯
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毛蟹 カリフラワーのピューレ
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舞鶴の黒鮑 黒トリュフ
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明石の鰆 菊芋
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焼津のひらめ
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イノシシ
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パンも美味しかった。
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デザートも3品!

キウイフルーツ
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タルトタタン
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シュークリーム
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1皿ごとのポーションは小さいですが、少しずつたくさん美味しいものを頂き、最終的にはお腹いっぱい。

シンプルに見えて、こだわりも遊び心も入っていて、楽しかったです。
毛蟹は味が何層にもなっていて美味しかった。
黒鮑は黒トリュフとのマッチングが美味しかった。


使ったお金: 21,000円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:フレンチ | 代官山駅渋谷駅恵比寿駅

恵比寿の住宅街にある素敵な一軒家レストラン。
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2018年6月にオープンしたフレンチで、シェフの藤木さんはパリの「Restaurant Sola」でスーシェフをされていた方。(その前は「ロオジエ」等でも修業されていたそうです。)

店内もテーブルコーディネートも至るところセンスが良い!
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8,500円のディナーコースを頂きました。

一汁多彩
七草粥嬉しい。
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ガルビュール(野菜のスープ)
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帆立
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真鯛のパイ包み焼き
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松坂豚
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デザート
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食後のお飲み物と栗のフィナンシェ
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お料理どれも美味しかったー。
特にガルビュールと真鯛のパイ包み焼きが気に入りました。

女性はこのお店好きなはず!

使ったお金: 12,000円
点数:4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。
 

関連ランキング:フレンチ | 恵比寿駅代官山駅

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