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カテゴリ:レストラン(東京・エリア別) > 恵比寿・代官山・中目黒

奥神楽坂から恵比寿に移転された「H(アッカ)」さんへ。
奥神楽坂のお店は、去年の9月にお伺いしまして、美味しく、そして堀江シェフとドリンクディレクター/マネージャーの菅野さんが意欲的で良かったので、また伺いたいなと思っていたのでした。

恵比寿のお店は「ゴロシタ.」があった場所で、オープンキッチンに面したコの字カウンターで、広くなって良いです。
一人一人にロッカーがあり、コートや荷物を入れられるのは初!良いアイデア!

コースは19,000円(税サ込)で(2/7から24,000円に)、ワインペアリング・ノンアルペアリングが11,000円(税サ込)。
ワインはハーフペアリングが7,000円(税サ込)です。
ノンアルのペアリングを付けました。

頂いたもの。

香住蟹 極みキャベツ
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福島の宝石(お野菜) 真鱈の白子
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クエ 赤座海老
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パーラー江古田さんのパン
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ダチョウのヒレカツサンド
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LiSAトマトのフェデリーニ
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仔羊
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ホロホロ鳥のスープ
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洋梨と胡麻のブランマンジェ
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青実山椒のアイスクリーム
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コーヒー
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お料理とても美味しく、更に進化されたなと思いました!
食材へのこだわりがすごいですね。
「ニッケイファーム」の極みキャベツ、「おかざき農園」のLiSAトマトなどなど、印象的。
ダチョウのヒレカツサンド、トマトのフェデリーニ、仔羊がマイベスト3かな。
あー、でもグラタンも美味しかったし、クエの火入れも素晴らしかったなぁ。


去年は夫と伺ったのですが、夫が菅野さんのワインペアリングが上手と言っていたのですが、ノンアルも良かったです。こんな組み合わせよく思いつくな!科学者みたいだなと思いました。

堀江さんも菅野さんも、一度しか伺っていない私のことを覚えていて下さって感動しました。
また伺いますねー!

使ったお金:30,000円
点数:4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

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関連ランキング:イノベーティブ・フュージョン | 恵比寿駅代官山駅

後輩と焼肉忘年会。
渋谷の「ビーフキッチン」には伺ったことがあり、美味しくてコスパ抜群だったので、今度は11月にオープンした恵比寿店に。
線路沿いの美味しいお店がいっぱいあるエリアにあり、お店は綺麗で、席の間隔も余裕があって良いです。

今回はアラカルトで頂きました。
焼肉屋で二人でアラカルトですと、種類があまり食べられないのが難点なのですが、こちらはなんと、1枚からオーダーできるのです!
これは有難いですねー。是非他の焼肉屋さんでもやって欲しい。

という訳で、コース並みに色々食べられました!
頂いたもの。

白菜キムチ
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ナムル盛り合わせ
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ランプ
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上タン(タン元)
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ねぎタン(黒タン先)
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合法ユッケ(本日の部位はかめのこ)
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かめのこの焼きしゃぶ
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ミスジ
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ともさんかく
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大判サーロインはご飯を巻いて卵につけて
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ひとくちカレーライス
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京卵の手作りプリン
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美味しかったー!
お肉の質がとても良いです。
特にミスジとサーロインが2トップでしたね。
これだけ頂いて、6,000円って、コスパ素晴らしい。

使ったお金:6,500円
点数:4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。




関連ランキング:焼肉 | 恵比寿駅代官山駅

2021年4月に中目黒にオープンしたこちら。
オリジナルスイーツの他、「DRYADES」のチョコレートや「Hacoa」の木製雑貨も購入できます。
カフェも併設されておりイートインできます。

ショコラギャラクシーと珈琲を頂きました。
美味しいチョコレートケーキ!
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中目黒駅から少し離れていることもあり、穴場だと思います。


使ったお金:1,100円
点数:3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:チョコレート | 中目黒駅代官山駅

恵比寿神社近くの焼鳥屋さん。
カウンターとテーブル席があり、落ち着いた雰囲気。

コースは3,900円、4,900円、6,800円(税込)の3段階。
4,900円の田崎コースを頂きました。
(コースではなくアラカルトでもオーダー出来ます。)

頂いたもの。

突き出しの山芋のわさび漬け
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鶏皮ポン酢
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漬物
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サラダ
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スープ
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ここから串です。
岩手の南部どりを使用されているそうです。
文鎮?の上に串を置くのは初めてのスタイルだ。

ハツ
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ぼんじり
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プチトマト
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手作りだんご(つくね)
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こちらの名物であるフォアグラ大根
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せせり
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もも
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砂肝
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ジャンボ椎茸
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〆は5種類くらいから選べました。
(追加料金がかかるものも。)
私は和風そぼろ丼をチョイス。
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デザートのアイス
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盛りだくさんでお腹いっぱい。
焼鳥はジューシーで美味しかったです。
椎茸もお出汁たっぷり肉厚で一品な感じ。
個人的にはそぼろ丼が気に入りました!
そぼろ丼はこれから混ぜて食べるようにしようと思いましたね。

お酒の種類も豊富でした!
予約無しの方も含め、お客さんがひっきりなし入ってました。


使ったお金:6,500円
点数:4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:焼き鳥 | 恵比寿駅代官山駅中目黒駅

2021年7月に中目黒にオープンしたイノベーティブフレンチ。
シェフの栗脇氏は、ミシュラン3ツ星かつ「世界のベストレストラン50」で1位に選ばれた、あのフランスの「ミラズール」や、シドニーの「ベネロング」で研鑽を積み、恵比寿のミシュラン1ツ星フレンチ「AMOUR」のヘッドシェフを務められていた方。2017年の「RED U-35」でブロンズエッグを受賞されています。

「ミラズール」はいつか行ってみたい憧れのレストランですし、「AMOUR」は西麻布時代、恵比寿と訪問して美味しかったので、これは是非とも伺いたいと思った次第です。

お店はビルの4階にあり、天井が高く、オープンキッチンに面したカウンター席とテーブル席が1つ。
ライブ感のあるカウンターがお勧めです。

11,000円のコースを頂きました。

カンガルーのタルタル
先日、別のお店でも頂いたのですが、癖が無くてサッパリしていて美味しいのです。
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チョウザメ・水茄子・ネギをラルドで巻いたもの とんぶり
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オマール海老のビスク 枝豆 ドライトマト たまご豆腐
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キノコのサラダ 椎茸ソース 小豆のクリーム
キノコは14-15種使っているそうです。
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豚のコンフィ もち麦 蓮根のリゾット
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10日間寝かせた甘鯛 大根餅
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ルビーグレープフルーツ 愛玉子
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西豪黒牛 コーヒーと赤ワインのソース 千葉の落花生
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3種類の葡萄 赤ワインとシナモンのゼリーと白ワインと生姜のゼリー
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モンブラン アールグレーのケーキ カシスのソース
水出しコーヒー
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フレンチをベースに、オーストラリアの要素も加わったイノベーティブですね。
美味しかったし、量もあって、これで11,000円は良心的。
豚のコンフィ(一番好きでした)とは別に黒牛のメインがあるなんて!

栗脇シェフのミラズールとベネロング時代のお話もとても興味深く、楽しいひと時を過ごせました。
まだ36歳。すごいなぁ。


使ったお金:13,000円
点数:4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:フレンチ | 中目黒駅代官山駅祐天寺駅

白金高輪「Libre」(現在は「麺屋リーブル」に)の田熊シェフの新店が代官山に2021年9月7日にオープン。
「Libre」に行った友人と早速訪問。
薪炉のあるオープンキッチンが素敵です。

ディナーコースは15,125円(税サ込)と、昨今の状況を考えると高過ぎない設定。

頂いたもの。

巨峰のモザイク ライチ シトロン
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フォワグラのムース トマト ハイビスカス
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宮城県気仙沼産カツオのマリネ パルメザン 卵黄
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熊本馬刺 ヘーゼルナッツ 昆布水
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屋久島の車海老 自家製リコッタとキュウリ
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ウニ 発酵バターを使ったコーヒームース 鹿児島県産じゃがいも
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鹿児島県シャポン鶏 松茸の香りとブイヨン
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甲イカのピペラード 脱水したトマトのタルタル
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ブーダンノワール 佐賀県産のオリジナル湯葉 フランボワーズ
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スープ・ド・ポワソン
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鹿児島県の放牧豚 藁のソースと熟成させたコーヒーkombucha
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レモンクリーム マスカルポーネ オレンジ ヴァシュラン
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エスプレッソとミニャルディーズ
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少量多皿、凝った組み合わせの美しいお料理です。
「Libre」でも思いましたが、美味しいものと、ちょっとハテナなものがありました。
単に好みの問題だと思いますが。
個人的には前半の凝った組み合わせのものより、スープ・ド・ポワソンやメインの豚などシンプルなお料理の方が好みでした。


使ったお金:17,000円
点数:3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。


関連ランキング:フレンチ | 代官山駅恵比寿駅渋谷駅

2021年4月に中目黒にオープンしたカフェ。
朝8時からオープンしていて、フルーツサンドとホットサンドが頂けます。

無花果とブルーベリーのフルーツサンドとホットコーヒーを頂きました。
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まぁ普通に美味しいのですが、この1切れとコーヒーで1,150円はちょっと高いよなぁと。


使ったお金:1,150円
点数:3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:サンドイッチ | 中目黒駅代官山駅恵比寿駅

15年以上振りの訪問。
ひらまつグループの素敵な一軒家イタリアン。

6,215円(税サ込)のランチコースを頂きました。

ホワイトコーンの冷製ポタージュ
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スズキのマリネ キヌアのラヴィゴッド 枝豆のクーリ
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フィノッキオとトマトのスパゲッティ・ブッタネスカ
メカジキの炭火焼きと万願寺唐辛子
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栃木県産ハーブ豚背肉のロースト 胡桃のクロスタ
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パンは2種
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パイナップルのカルパッチョ アーモンドとココナッツのパルフェ
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食後のお飲み物と小菓子
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雰囲気とサービスは良いですが、味は普通だな。


使ったお金:7,000円
点数:3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:イタリアン | 代官山駅中目黒駅恵比寿駅

友人に教えてもらった中目黒のおしゃれなネパール料理のお店。
店名の「ADI」は、サンスクリット語で「始まり」を意味するそうです。

通常、ディナーコースは6,600円なのですが、緊急事態宣言中はショートコースとなり5,500円でした。
頂いたもの。

自家製ヨーグルト 野菜・レモンのコンフィ・バジル・ブルーベリーソース
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甘鯛の揚げ物 パプリカソース
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チョイラというお肉をスパイスでマリネしたお料理
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ダルバート
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デザートはピーナッツバターのアイス
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お店もお料理もスタイリッシュで、新しいネパール料理で楽しかったです。
ダルバート美味しかった。

使ったお金:8,000円
点数:3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。



関連ランキング:ネパール料理 | 中目黒駅祐天寺駅代官山駅

恵比寿のプライムスクエア1Fのおしゃれカフェ。
店内もワンコOKです。

お目当てはパンケーキで、前に聞いた時、パンケーキは15時~とのことだったので、夕方訪問。
メニューの写真を見て、既視感が。
「Dexee Diner」のパンケーキに似ている!と思ったら、やはり元Dexee Dinerで、経営者が変わったらしい。
私ってすごい。パンケーキ博士になれそう。

パンケーキとコーヒーを頂きました。
パンケーキはDexee Diner同様、厚めでギッシリしている。
私は結構好きです。
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使ったお金:1,400円
点数:3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:カフェ | 恵比寿駅代官山駅広尾駅

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