趣味の為に生きて行く。

グルメ、本、映画、旅行をメインにアップしていきます。

人形町・水天宮前・茅場町・八丁堀

人形町 「蕎ノ字」

2016年10月に静岡県島田市から人形町に移転。
ミシュランガイド東京2019で一ツ星を獲得されています。
お名前は存じ上げていたのですが、なかなか伺えないまま、気付いたら予約困難店になってしました。
現在は電話でのディナーの新規予約はほぼ不可能な感じ。平日のランチならお電話でも予約可能です。
という訳で、会社の有給取得奨励日を狙って、大分先の平日ランチを予約した次第です。

ランチは9,900円と、ディナーと同じ12,900円のコースも頂けます。
常連さんから9,900円のコースでは足りないと聞いていたので、12,900円のコースで予約していました。

頂いたもの。

蕎麦の実
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あさりのお出汁
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車海老
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2尾目は1尾目より長く揚げています。食べ比べ。
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車海老の頭
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きす
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若あゆ
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そばがき
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なすは静岡の折戸なす
生と天ぷらで食べ比べです!
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アスパラは穂先は塩で、根元は天つゆで
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とうもろこし
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はも
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ハマグリは半分は磯部巻きで
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玉ねぎ
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穴子
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桜えびのかき揚げ
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〆はお蕎麦です
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デザートは静岡のあんこ玉の黒大奴
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全てハイレベルで美味しかったですが、特に鮎ととうもろこしとハマグリが好みでした。
これだけのものを12,900円で頂けるのは良心的。
ご主人の真摯な姿も好印象でした。
また平日ランチを狙うか、常連さんに連れて行ってもらえると良いなぁ。


使ったお金: 13,500円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:天ぷら | 人形町駅水天宮前駅浜町駅

八丁堀 「焼肉五鉄 八丁堀本店」

最寄り駅は宝町ですが、八丁堀からも徒歩5分位です。
コースは無くアラカルトのみ。

上ハラミ(2,500円)、上ロース(2,000円)、五鉄カルビ〈1600円)をオーダー。
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うーん、これで6,000円超えは少し寂しい気も。

ミノも頼みましたが、私はホルモンが苦手なので食べず、写真も撮り忘れました。

他、白菜キムチと五鉄サラダをオーダー。
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上ロースは美味しかったけど、他はそうでもなかった。
焼肉屋さんて難しいなと思う今日この頃。


使ったお金: 6,000円
点数: 2点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:焼肉 | 宝町駅八丁堀駅京橋駅

水天宮前 「ラピヨッシュ」

水天宮前のビストロで、ビオワインの品揃えで有名なのだそう。
大してお酒が飲めないのに行ってしまい恐縮です。
でも私的には頑張ってスパークリングワインを2杯飲みました。

お料理はアラカルトです。
下記を二人でシェア。

アスパラガスと柑橘のサラダ
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タチウオのフリット
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赤牛300g
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一皿の量が多いので二人で三皿で十分でした。
お料理どれも美味しかった。
ワイン好きな方、ぜひ行かれてみてください!


使ったお金: 9,300円
点数: 3点 

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:ビストロ | 水天宮前駅茅場町駅人形町駅

水天宮前 「日本橋蛎殻町 すぎた」

泣く子も黙るあの「日本橋蛎殻町 すぎた」さんに行ってきました!!
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念願の再訪です!!
予約が取れた時は、自分でもビックリしちゃって、お店の方に「え?ほんとですか?」と訊いてしまったよ…。

ミシュランガイド東京2019で1ツ星を獲得されています。
(なぜ1つ!?最低でも2つだろうと疑問を感じますが。)

では頂いたもの。

そら豆
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北海道野付の帆立と東京湾勝山のヒラメ
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白魚
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鯛の白子
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このわたの茶碗蒸し
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あん肝とホタルイカ
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太刀魚
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ここから握りです。

コハダ
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春子鯛の昆布締め
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中トロ
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カツオ
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車海老
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子持ちヤリイカ
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金目鯛
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青森のムラサキウニ
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追加のヅケ
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穴子
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追加のかんぴょう巻き
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お椀
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玉子焼き
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素晴らしかった…。全く隙が無い。
特に鯛、中トロ、子持ちヤリイカ、穴子は感動。
そして杉田さんの人柄も素晴らしく、本当に楽しいひと時を過ごせました。
またどうにかして予約を取りたい!!


使ったお金: 33,000円
点数: 5点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:寿司 | 水天宮前駅人形町駅茅場町駅

人形町 「イルプロフーモ」

人形町の雰囲気の良いイタリアン。

6,600円のコースを頂きました。

アミューズは北海道産サクラマスのマリネ
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前菜は仔牛のローストビーフ
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ズワイガニと菜の花のアーリオオーリオ ペペロンチーノ
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メインは青首鴨のロースト
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パンは3種類
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デザートはホワイトチョコレートとオレンジの温かいフォンダン 
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食後のお飲み物と小菓子
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青首鴨のロースト、美味しかった。
ブドウジュースを使ったヴィンコットソースも気に入りました。
デザートがフォンダンショコラというのも、食べた感あって良かった。


使ったお金: 3点
点数: 10,000円

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:イタリアン | 人形町駅浜町駅水天宮前駅

茅場町 「いしばし」 【ランチ】

茅場町の焼鳥屋さん。
土日祝がお休みなので、平日ランチに行くのはハードル高い。

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上きじ定食(900円)
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香ばしくて美味しいです!

また会社が平日休みの時に行きたいなぁ。


使ったお金: 900円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:焼き鳥 | 茅場町駅八丁堀駅水天宮前駅

茅場町 「ASAHINA Gastronome」

2018年10月にオープンした、「ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション」の元料理長である朝比奈シェフのお店。
日本橋兜町という立地も新鮮です。内装も優雅で素敵。

ディナーコースは18,000円。
頂いたもの。

グルヌイユのクルスティアン エスカルゴのタルト フォアグラのリエット
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ズワイガニ エフィロシェにしコック貝と共にラルム仕立て
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パテアンクルート
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ガルムの香るタルタル仕立て シルクキャビアのポアンタージェ
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フランス産リ・ド・ヴォーのヴィエノワーズ
サルシフィーのブルーテ、トリュフの香る卵黄のアンフィゼ
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蝦夷鮑 白神あわび茸と合わせ、香り高いボルディエの海藻バター
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活オマールブルー ロティとそのダリオルにキャビアを添えて
ソース・ア・ラメリケーヌを現代的解釈で
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国産牛フィレ、ロース肉のアンサンブル
レフォールクリームを添え トリュフの香るポムクルスティアン
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パンも美味しくて食べ過ぎた。
バターはカルピスバターで、ASAHINAロゴ入り。
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アヴァンデセール シャルトリューズのソルベ!
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ポムダムール マスカルポーネのムース
エピス風味のリンゴのキャラメリゼ 
バニラとカルバドスのアイスと共に
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プティフールはワゴンでテンション上がります!!
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写真でも十分に伝わると思いますが、全てのお皿に驚きが!
もはやアートですよね。
そして素晴らしく美味しかった。

また是非伺いたいです!!


使ったお金: 22,000円
点数: 5点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。



関連ランキング:フレンチ | 茅場町駅日本橋駅人形町駅

人形町 「来福亭」

創業1904年の歴史ある洋食屋さん。

オムライス(750円)とポタージュ(400円)を頂きました。
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オムライスは今時の卵フワフワ系ではなく、懐かしい系。
私は結構好きです。

また機会があったら、ハヤシライスを食べたいな。


使ったお金: 1,150円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:洋食 | 人形町駅水天宮前駅浜町駅

人形町 「イレール」

人形町のオシャレなビストロ。

コースもありますが、アラカルトでオーダー。

イサキのカルパッチョ
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フォアグラのテリーヌ
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鴨胸肉のロースト ハチミツとコリアンダー
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3皿で足りるかな?と思いましたが、鴨のローストがボリュームあり、おなかいっぱい。
人形町でビストロといえばな感じです。


使ったお金: 6,500円 
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

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八丁堀 「マチュリテ」

八丁堀の人気ビストロ&ワインバー「レトノ」の姉妹店です。
「レトノ」も良かったので、行ってみました。
「レトノ」より店内広々していてシックで雰囲気良いです。

5,500円のディナーコースを頂きました。

ほうれん草のエクレア
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ホタルイカとブロッコリーのエクラゼ クリュスタッセのエスプーマ
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タスマニアサーモンのマリネ キャロットラぺとバジル
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フォアグラのラヴィオリ 柑橘風味とコンソメドゥーブル
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お魚は2種類から選べました。
私はブイヤベース
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メインも2種類から選べました。
私は大山鶏胸肉のローストとモモ肉の詰め物 ワイルドライス
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デザートと食後のお飲物は別料金となります。
だとしても、これで5,500円はコスパ良いです。
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お料理どれも美しくて美味しかった。
特にフォアグラのラヴィオリ!
モチモチで、一口食べるとフォアグラの風味がふわっと口の中に広がります。
シェフは
ストリングスホテル東京インターコンチネンタルの総料理長を務めた方だそうです。


使ったお金: 9,000円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:フレンチ | 茅場町駅八丁堀駅宝町駅

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