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グルメ、本、映画、旅行をメインにアップしていきます。

カテゴリ:レストラン(ジャンル別) > 各国料理・イノベーティブフュージョン

三軒茶屋のタイ料理のお店。
タイ東北部のイサーン地方の郷土料理が食べられます。
(砂糖や油をあまり使用せず、野菜とたくさんのハーブを用いた料理でヘルシー。)

一通り目を通すのに時間がかかる上、どこに何が載っていたかが分からなくなるほど、メニューが多いです!楽しい!

2人で下記をシェア。

ヤムウンセン(海老と春雨のサラダ)
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クンサムンパイ(スイートバジルと海老のスープ)
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ガイヤーン(鶏肉のスパイシー焼き)
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カオパット ラープガイ(鳥ひき肉のスパイシーチャーハン)
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ヤムウンセンは思いがけず、かなり辛かった。
ガイヤーンとチャーハンが美味しかった。

1皿の量が多く、かなりお腹いっぱいになったのですが、野菜が多いのもあって、消化は良く、翌朝は普通にお腹空いて目が覚めました。

点数:3点
5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:タイ料理 | 三軒茶屋駅西太子堂駅若林駅

麻布台ヒルズの飲食店、これで5軒目の訪問。
バンコクのミシュラン1ツ星のイノベーティブ・タイ料理店の初の海外進出店です。
タワープラザ3Fに入っています。
スタイリッシュな内装で、テーブルの間隔も広く、雰囲気良し。

14,520円(税サ込)のディナーコースを頂きました。

アミューズ
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生うにと卵黄の焼きディップ、もち米スティック
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旬鮮魚とシトラスのセビーチェ
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塩漬け牛肉とココナッツのスープ
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タイライスサラダ
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海老のスチームライスヌードル、発酵魚介ソース
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鴨胸肉のグリーンカレーソース
(写真撮り忘れたけど、たっぷりライスが添えられています。)
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南瓜のプリン 食後のお飲み物
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どれも洗練された美しいお料理で楽しかった。
スペシャリテの海老のスチームライスヌードルが美味しかった!

それにしても楽しかったなぁ。



使ったお金:15,705円
点数:4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:タイ料理 | 六本木一丁目駅神谷町駅麻布十番駅

恵比寿のネパール料理のお店。
「食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023」選出店です。

食べログを見ても営業日や営業時間が分からず、平日夜にふらっと行ってみたら営業していた!

ダルバートとアイスチャイを頂きました。
カレーは2種で、どちらも美味しかったです。
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チャージが300円かかります。


使ったお金:2,550円
点数:3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:ネパール料理 | 恵比寿駅代官山駅中目黒駅

ミシュランガイド東京2024のセレクテッドレストランに選ばれたことで知った次第。
銀座のエシカルをコンセプトにしたモダンメキシカンです。
素敵な空間で予約で満席でした。

ディナーコースは7,800円と11,000円で、11,000円のコースを頂きました。

冬の地球
トウモロコシ粉のコロッケのような 蕪 カカオのクランブル ワカモレ サルサ

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白子のアダアチレ 大和橘の香り
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ラハスコンケソのタコス
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ポソレブランコ
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鴨と九条葱 大根の薬膳モレ
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金目鯛のメキシコ風炊き込みご飯
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アロスコンレチェとお米のブニュエロ
食後のお飲み物
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とても洗練されたお料理でどれも美味しかったですが、タコスと金目鯛が特に良かった。
メキシコのチーズフォンデュと言われているとネットにありましたが、ラハスコンケソまた食べたい。

ちなみに私はメキシコには2度行ったことがあります。
ちょうどククルカンが降臨する日にチチェンイツァに行ったなぁ。



使ったお金:13,700円
点数:4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:イノベーティブ | 銀座一丁目駅有楽町駅京橋駅

7ヶ月振り7度目の「蒼」さん。
「The Tabelog Award 2024 Gold」受賞おめでとうございます!!

本日も脳天を直撃する本能に訴えかけてくる美味しさ。
備忘録的に頂いたものを。

愛媛藤本さんより神経〆真鯛のコンソメ
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愛媛藤本さんより赤貝の冷製フェデリーニ
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佐渡 黒鮑 自家製バター 雉子谷さんの牛蒡
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佐渡より神経〆 目近鮪の藁焼き お米と中国甘酒のソース
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さかな人長谷川さんより長井の赤座海老ビスクとともに
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京都丹後 魚政さんより松葉蟹のリゾット
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新玉葱のムース
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愛媛藤本さんより神経〆白甘鯛 本日の仕立て
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金沢柚子のグラニテ
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上田畜産但馬玄 雉子谷さんより百合根”月光”
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12ヶ月特別飼育の地頭鶏 一山いけすの地蛤 
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浜松より天使音マスクメロン
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比内地鶏卵と花の香酒造赤酒のアイスクリーム
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シュークリーム&カヌレ 食後のコーヒー
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本日も全皿スペシャリテで超絶美味しかった。
ご覧の通り、量がかなり多いので、今日はパン1個とプロテインのみ摂取の上、直前に90分のバレエレッスンを受け、万全な態勢で臨みました!


点数:5点
5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:イノベーティブ | 六本木駅乃木坂駅広尾駅

神田のネパール料理とクラフトビールのお店。
「食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023」選出店です。

ディナーのみの営業でクラフトビールのお店ということで、ビール好きの友人に付き合ってもらった上に御馳走になりました。

クラフトビールは8種類位あったかな。
サイズもスモール・ハーフ・パイントと選べるのが嬉しい。
私も度数が低いものをハーフで頂きました。

そしてコースがなんと2,800円(税込)!
頂いたもの。

◆アチャール 野菜のスパイス和え

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◇パニプリ 
揚げ玉の中にジャガイモと豆の具を入れて食べるスナック

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◇モモ 餃子
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◇チーズのサモサ揚げ 
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◆チョエラ 
じっくり焼いたチキン・スパイス・トマトの葉ニンニク和え

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◇タンドリーチキン
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◆マトンカセウリ 
マトンのモモ肉だけをじっくり時間をかけて炒めたおつまみ

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◇お好きなカレー1種(キーマ、マトン、日替わり)
 パスマティライスorチャパティ
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ビールもお料理も美味しかった!
特にモモ、チーズのサモサ揚げ、タンドリーチキンが良かった。
(量が多く見えるかもですが、◆は小皿での提供です。)


使ったお金:5,000円
点数:3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。



関連ランキング:ネパール料理 | 神田駅新日本橋駅淡路町駅

都内某所の素敵な個人宅で月に数日営業する完全予約制のプライベートレストラン。
知人に連れて行ってもらいましたー!

とーっても素敵な邸宅で、驚いてしまいました。
大テーブルで季節のコース(春夏秋冬で変わる)を頂きました。

◆マ―ホー(肉餡のせ金柑)・葱と豚肉の蒸しバゲット・海老のココナツジュース蒸し
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◆肉団子入り長芋のとろとろスープ
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◆魚生 ユーシェン
「ローヘイ」(広東語で放り投げる)という旧正月の伝統行事があり、魚生(ユーシェン)というお刺身サラダをみんなで投げ上げるのだそう。
お手本の動画を見せてもらったら、皿からこぼれ落ちる程放り投げてました。
日本人はさすがにそこまで大胆にはできず、皿からこぼれ落ちない程度に混ぜ混ぜしました。
ローヘイ!と言いながら心の中で願い事をとのことでしたので、私も長年のお願いを唱えました。
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◆フォアグラのセルフクレープ タマリンドソース
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◆甘鯛の松笠揚げ スパイシーソース
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◆イチゴのグラニテ ミントとペンジャ産黒胡椒の香り
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◆鴨のマンダリンスタイル
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◆ゲーン ハンレー(タイ北部の豚肉カレー)
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◆りんごとチャイティークリームのカンノーリ
◆摘みたてハーブティー
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美味しかったー!
2品目の肉団子入り長芋のとろとろスープが絶品で、細胞に染み入りました。
エスニック料理は好きですが、ランチでグリーンカレーやトムヤムクンなど1品ものを食べるという感じだったので、こんなに丁寧なお料理をたくさん頂けて新鮮でした!!

また伺いたいなぁ。

使ったお金:10,400円
点数:4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

荻窪のマレーシア料理のお店。
「食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023」選出店です。

金土日のディナーのみ営業で、完全予約制です。
(お店のインスタにDMが確実とのこと。)
おまかせコース3,500円。

カウンター5席と4人掛けテーブルが2つで予約で満席。

頂いたもの。

◆オタオタ(フィッシュケーキ)
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◆チャイニーズサラダ
 もうすぐ旧正月ということで、華僑の縁起物のサラダだそうです。
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◆バクテー
豚肉を漢方スープで煮こんだ料理で、ひと口スープを飲んで、美味しい!と。
エレンさんのお母さんのレシピだそうです。
滋味深くて身体もポカポカしてきます。
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◆カレー
大きなレッグチキン!
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◆アッサムラクサ
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◆デザートのお餅
お腹いっぱいで、お持ち帰りさせてもらいました…。

バクテーとカレーが特にとても美味しかった!
が、写真で伝わるか分かりませんが、量がとても多いのです。
1名で伺ったのですが、他の2人客と同じ量が提供されているような…。
1名分というのは作れないのかも…??(でも値段は1名分でした。)
という訳で、ラクサは少量でお願いしました(それでものこの量)。
なので、1名で伺う際は、量を相談するのが良いと思います。


使ったお金:4,000円
点数:4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:東南アジア料理 | 荻窪駅

私、魯肉飯が大好物で。
メニューにあったら絶対に食べるし、都内で魯肉飯が食べられるお店を常に探しております。

三軒茶屋に専門店が!
台湾のお店のような可愛い内装。

メニューは魯肉飯と控肉飯(コンローハン)の2種類で、控肉飯は売り切れでした。

魯肉飯を頂きました。
サイズは小・並・大とあり、並を。
かなり美味しい魯肉飯だと思います!
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次は控肉飯(魯肉飯+角煮)を食べたいなぁ。


使ったお金:1,100円
点数:4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:台湾料理 | 三軒茶屋駅西太子堂駅

五反田のスリランカ料理のお店。
「食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023」選出店です。

ランチは、カレー含め5種類or3種類のおかずが付くプレートが。
カレーは骨付きチキン・ポーク・フィッシュ・ベジタブルの4種類から選べます。
3種類にし、カレーはポークにしました。
ライスの量もS・M・Lから選べ、Mにしたのだけど、ちょっと多かった。
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ポーク含め、おかずがちょっとシンプル過ぎるかなぁ。
人参とビーツがまんまな感じ。
5種にしてライスをSにすれば良かったのかも。


使ったお金:1,100円
点数:2点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

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