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グルメ、本、映画、旅行をメインにアップしていきます。

各国料理・イノベーティブフュージョン

四谷三丁目と信濃町の間、アートコンプレックスセンターの1階にあるスリランカ料理のお店。
建物の外観も店内も趣きがあって素敵です。

ランチは通常はビュッフェスタイルなのだそうですが、コロナ対策で現在はワンプレート(1,500円)になっています。
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とても美しい盛り付け!
ビュッフェだったら私はこんなに美しく盛り付けられないので、写真映え的にはむしろ良かった。

カレーはチキン、かぼちゃ、大根、レンズ豆の4種類が盛られていました。
私にはちょっと辛かったけど、美味しかったです。

紅茶とデザート付き
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人気店なので予約して行くのが良いかなと。

使ったお金: 1,500円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

 

関連ランキング:スリランカ料理 | 四谷三丁目駅信濃町駅国立競技場駅

食通の皆さんの間で話題になっている紹介制の「蒼」に連れて行ってもらいました!
幹事様に感謝です。

オーナーM氏のこだわり抜いた食材の素晴らしく美味しいお料理を、これまたこだわり抜いた空間で頂き、高揚感のある素敵な時間を過ごすことができました。

お料理は18,000円のコース。
ワインペアリングはハーフもあるのが柔軟で良いですね。
(って、私はいずれにせよ飲めませんが…)

頂いたもの。

愛媛・藤本漁師の神経締めの真鯛をコンソメで
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千葉・銚子からの釣り物・赤鮭を藁焼きで
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自然栽培のホウレンソウ 根っこの素揚げ カルボナーラ仕立てのタルトレット
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ブルターニュさんブルーオマール“アメリケーヌソース”
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蕪のパン包み焼き カマルグの塩と
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岐阜産 雌猪に天然椎茸と九条葱を添えて
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新玉葱のムース フルーツトマトのジュレと共に
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さかな人・長谷川さんからの甘鯛の炭火焼き 
蛤のお出汁にジャージー牛乳を合わせたスープ
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露地あすみのグラニテ
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見蘭牛の頬肉の赤ワイン煮込み
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ジャージー牛のミルクをアイスクリームで
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小さな焼き立ての一品とコーヒー
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本当に美味しかった。
アメリケーヌソース、赤ワイン煮込み、最高でした。
ホウレンソウが甘くて、笑ってしまうくらい美味しかった。
大変志が高く意欲的なお料理で、元気ももらいました。

使ったお金: 27,830円
点数: 5点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。 


 

関連ランキング:ビストロ | 六本木駅乃木坂駅広尾駅

今年初の「SUGALABO」です。
活気ある須賀劇場、いつもワクワク、テンション上がります。

頂いたもの。

イクラとカラスミの最中
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ホタルイカと菜の花 トマトのジュレ
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手長海老とふきのとうのキッシュ
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多田さんのペルシュウとSUGALABO米
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北海道・根室沖の雲丹と香川の金時人参のムース
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仏産ホワイトアスパラガス キャビア オランデーズソース
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北海道・白糠の毛蟹 野付の帆立 クレソンと大麦
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千葉・勝浦のきんめ 河豚の白子 和歌山・紀州のうすいえんどう豆
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鹿児島 薩摩牛 トリュフ ちりめんキャベツの中は筍とフォアグラ
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別腹のカレー
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奈良・中井農園のいちご “古都華”
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古都華とエグランティーヌ 
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クレープシュゼット
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土佐ジローのチョコプリン
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焼き立てマドレーヌ
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ハーブティー
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本日も素晴らしく美味しかった。
本当に志の高いお料理で、「プロフェッショナル 仕事の流儀」を観ているよう。

食材も本当に素晴らしい。
苺はひと箱食べれば良かったなぁー。

そして相変わらず須賀さんがかっこ良くて、トキメキました!
次は7月!

使ったお金: 59,000円
点数: 5点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。


 

関連ランキング:イノベーティブ・フュージョン | 神谷町駅六本木一丁目駅赤羽橋駅

六本木のスペイン料理のお店。

ランチに限定10食のパエリアセット(900円)を頂きました。
前菜付き。
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普通に美味しいです。


使ったお金: 900円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。


関連ランキング:スペイン料理 | 六本木駅乃木坂駅麻布十番駅

1年4ヶ月振りの「Gourmandise」。
シェフはパリでも複数の名店にいらっしゃったフレンチ出身の方なのですが、現在のお店はフレンチではなく、美味しいものを出すお店とのこと。店名通りですね。

4名テーブルが1つと2名カウンターしかないので実質席数が少ないこともありますが、大人気で予約が取れません。(現在はテーブルは来年1月までいっぱいだそう・・・!)
そんな貴重な席にお誘い頂き感謝です。

コースは8,000円のままかな?
頂いたもの。

キャビアとクリームチーズのブリニ
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白子のベニエとサラダ
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三田牛のカルパッチョとパルミジャーノチーズ
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海老のリゾット
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三田牛のロースト
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焼菓子3種と食後のお飲み物
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やはりとても美味しい。
特に海老のリゾットは今まで食べた海老のリゾットでナンバーワン。
鍋一杯食べたいと思いました。
三田牛のローストも焼き加減が素晴らしい。

なお、前回は海老のパスタだったのですが、他のメニューは同じだったので、基本はこのメニューなのだろうなと思います。

また来年!?伺いたいです。


使ったお金: 13,000円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。


関連ランキング:ビストロ | 広尾駅六本木駅乃木坂駅

外苑東通りのケバブ屋さん。
なんと24時間営業。さすが外苑東通り。
ちなみに隣も「マモケバブ」というケバブ屋さん。

ランチにケバブサンドを頂きました。
チキンとビーフのミックスは1,050円。
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ミニサラダとスープとドリンク付きでお得。
味は普通・・・?
ケバブを食べなれているのでちょっと基準が分かりません。


使ったお金: 1,050円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:トルコ料理 | 六本木駅六本木一丁目駅麻布十番駅

飯倉片町の交差点近くに2020年1月にオープンしたばかりのシンガポール料理レストラン。

ランチは海南鶏飯の他、ラクサやシンガポール式福建焼きそばなど。
最近、他のお店でですが、海南鶏飯を食べたばかりだったので、福建式焼きそば(1,210円)。
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味は美味しい。海老も立派。
が、コスパはあまり良くないかも。

使ったお金: 1,210円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。
 

関連ランキング:シンガポール料理 | 六本木一丁目駅麻布十番駅神谷町駅

アメリカの南部料理のお店。
ランチで訪問。
ビルの6階に入っており、エレベーターで上がるまで営業しているのか分からず。
ランチは水~金と日曜のみのよう。
営業していて良かった。

店員さんもお客さんも外国人ばかりで、日本人は私だけだったのでは。

ランチメニューは、サンドイッチ、サラダ、そしてワッフルが。
チキン&ワッフルをオーダー。
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サラダとスープ付きで1,430円なのですが、水曜日はワッフル1,100円とのことでラッキーでした。

ワッフルとチキン、案外合いました!
コスパはあまり良くないかな。


使ったお金: 1,100円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。




関連ランキング:アメリカ料理 | 麻布十番駅赤羽橋駅六本木駅

銀座「五十里」の姉妹店で、ミシュランガイド東京2020でビブグルマンに選ばれています。

焼肉メニューもありますが、それは他でも食べられるなと思い、ザ・韓国料理的なものを。

浅漬けキムチ
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チーズトッポキ
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ナガイモチヂミ
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黒豚とイカのプルコギ
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特上ミノの炒めごはん(ハーフ)
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どれも美味しかった!
けど量が多かったので、女性二人なら4品で十分かも。

お願いしていた水が最後まで来なかったり、閉店まで1時間かるのにお茶も全て片付けられてしまったりと、サービスは期待できませんが、それも韓国料理ならではと思えば気にならず。

使ったお金: 4,500円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:韓国料理 | 東銀座駅銀座一丁目駅銀座駅

国立新美術館近くに2019年10月にオープンしたシンガポール料理というか海南鶏飯のお店。
ランチはシンプルに海南鶏飯か、鶏飯とフォーのセットか。

海南鶏飯(1,200円)をオーダー。
スープとライスはおかわりできます。
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鶏の形に盛り付けられています!
美味しかったです。
お持ち帰りも出来ます。

使ったお金: 1,200円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。





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