趣味の為に生きて行く。

グルメ、本、映画、旅行をメインにアップしていきます。

洋菓子

恵比寿 「山」

ミシュランレストランのパリの「Sola」でヘッドパティシエをされていた勝俣さんが独立されてオープンしたお店。
なお、「Sola」のシェフは吉武氏という日本の方で、現在は福岡に移転されています。
ここも是非行きたいお店です。

話を戻しまして。
お店は地下にあり、表に看板が無いので、ちょっと迷いました。
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とても素敵なカウンターのみのお店です。

ティータイム(火~金のみ)の4,500円(税サ込み)のデセールコースを頂きました。
とても素敵な自家栽培のハーブティーと共に。
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一皿目。ギモーヴではありません。
取れたての雲です。口に入れたらまさに雲だった!
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二皿目はピオーネのコンポートとシャーベット。
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三皿目はヴァシュラン・グラッセ。
柿とレモンのクリーム、タヒチ産バニラのアイスクリーム、無糖の生クリーム。
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どれも美味しかったー!
秋はフルーツが美味しいし、良いタイミングで伺えました。

ランチとディナーはコースが1万円(税サ込み)で、デセールだけでなくお料理含め10皿以上出てくるとのことなので、お得だなと。
近々再訪します!!

今年は「kominasemako」「ラストノート」そして「山」とアシェット・デセールのお店が次々とオープンしている印象。


使ったお金: 5,400円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。


関連ランキング:スイーツ(その他) | 恵比寿駅広尾駅

表参道 「Heaven ~PIERRE HERME~」

久々の訪問。
2階のサロンドテ「Heaven」では、パティシエが目の前で仕上げるデセール ア ラシェットが頂けます。(逆にショーケースのケーキはここでは食べられない。)
こちらはサービス料がかかりますが、予約可です。

一番人気という「サンサシオン」(2,376円)と紅茶(1,026円)を頂きました。
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球体にチョコレートソースをかけると中からキャラメルアイスやマスカルポーネクリーム、ビスキュイなどが現れます!
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一口目はすごく美味しかったのですが、後半ちょっと重たかった。

次は普通に1階でショーケースのケーキを食べたい。


使ったお金: 3,780円
点数: 4点
5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:ケーキ | 表参道駅明治神宮前駅渋谷駅

千歳烏山 「Patisserie Yu Sasage」

千歳烏山駅に23年振りに降り立ったよ。
お目当てはケーキ。
イートインスペースは無く、お持ち帰りのみとなります。

タルトフィグ(520円)とタルトシャインマスカット(649円)を購入。
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私、いちじくが果物の中で一番好きなんだー。
美味しかったです。


使ったお金: 1,270円
点数: 3点
5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:ケーキ | 千歳烏山駅芦花公園駅

下高井戸 「パーラーシシド」

下高井戸駅北口からすぐの果物屋さんに併設されているフルーツパーラー。

パフェも魅力的で少し心が揺らぎましたが、初志貫徹でフルーツサンドを。
苺やキウイなどが入っている皆さんが思い浮かべるフルーツサンドの他、季節ものも充実。
ピーチサンド、いちじくサンド、ぶどうサンド、柿サンド・・・
えー、やばい、選べない!!!
お姉さんにハーフ&ハーフは出来ないかと訊いてみたものの、無理でした。

ということで、ピーチサンド(800円)とコーヒー(250円)をオーダー。
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美味しい。桃が美味しい。

パフェのお値段もとても良心的。
ここは再訪したいなぁ。
いちじく大好きなんだよねー。


使ったお金: 1,134円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。



関連ランキング:フルーツパーラー | 下高井戸駅松原駅明大前駅

京橋 「Kominasemako」

名古屋の有名なアシェットデセールのお店が東京(京橋)に移転し、2019年7月にオープン。
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12,000円のデザートコースを頂きました。
12時一斉スタートとなります。

頂いたもの。

冬瓜のカクテル
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和梨(豊水)と水ホワイトチョコレート マカダミアナッツ
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自家製チーズとトマトのソース
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桃のキャラメリゼ
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パンぺルデュ 無花果 ミョウガのアイス
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プルーン
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小菓子
マカロン・ヘーゼルナッツのクッキー・レモンメレンゲタルト・黒胡麻シュークリーム・カシスのギモーブ
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シャーベット
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アッサムティー
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素晴らしかったー!!!
スイーツ好きにはたまらないです。
美味しいのはもちろんのこと、センスや創造性に感激しました。

お写真が撮れるのも、紹介者無しで伺えるのも、オープンしたての今のうちのようです!
是非お早目のご来店をお勧めします!

チョコレート好きなので、チョコレートに重点を置いたコースも希望致します!!


使ったお金: 15,200円
点数: 5点
5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:洋菓子(その他) | 宝町駅京橋駅銀座一丁目駅

等々力 「デセール ル コントワール」

ずーーーっと行きたかったアシェットデセールのお店「デセール ル コントワール」へ念願叶って初訪問!
新規はもう予約取れないのではないかな。
常連様のおかげでSPコース(14,000)を頂けました。

トウモロコシ
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フルムダンベール
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桃とパッションフルーツ
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ココナッツ ラズベリー
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蛤のスープ
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鴨とトリュフ
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雲丹のリゾット
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マンゴーと桃のパフェ
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小菓子
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圧巻のパフェ!!
こんなに美味しくて手の込んだパフェを食べたことがあるだろうか。
他、桃とパッションフルーツ、ココナッツとラズベリーも美味しかったなぁ。
デザートだけでなく、鴨もリゾットも素晴らしかった。

そしてイケメン吉崎シェフのトークとパフォーマンスも素敵で、とても楽しいひと時を過ごせました。

また是非伺いたいです。
無花果が大好きなので、秋に行けたら嬉しいなぁ。


使ったお金: 14,700円
点数: 5点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:洋菓子(その他) | 等々力駅

京都 「ASSEMBLAGES KAKIMOTO」

京都在住の友人からお薦め頂いたこちら。
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お店の雰囲気もとても素敵。
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ショーケースのケーキもとても美味しそうなのですが、イートインでしか食べられないパフェを頂きました。

フューチャーミュージアム(2,200円)
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チョコレート+グレープフルーツ+セロリの香り
ワールドチョコレートマスターズ2018国内予選で優勝したという垣本シェフのスペシャリテ

グレープフルーツのソースをゆっくりかけて、チョコレートを溶かしていきます。
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チョコレートだけでもムースやスポンジなど何層にもなっていて、手が込んでいて、素晴らしい。

次はケーキも食べてみたいです!


使ったお金: 3,000円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:チョコレート | 神宮丸太町駅京都市役所前駅丸太町駅(京都市営)

六本木 「Good Day for You」

「おそばの甲賀」のすだち蕎麦の量が少なすぎて足りず、その足で向かったスコーン屋さん。

スコーンは9種類もあって迷います。

季節限定のオレンジ&カシスのスコーンとコーヒーを頂きました。
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飽きない美味しさ。
お腹も満たされました。


使ったお金: 645円
点数: 3点
5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。







関連ランキング:カフェ | 六本木駅乃木坂駅麻布十番駅

表参道 「MICHALAK OMOTESANDO」

フランスを代表するパティシエの一人であるクリストフ・ミシャラク氏のパティスリーが表参道にオープン。
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イートインも出来ます。
休日なのに空いている・・・穴場かも・・・

ケーキセット(1,404円)を頂きました。
ケーキの種類はそんなに多くないです。
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私はミシャラクモンクールをチョイス。
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ビスキュイショコラにユズシロップ、ショコラのムースとエキゾチックなフルーツを重ね、ユズクリームを絞りルージュのナパージュで仕上げたミシャラクの代表作とのこと。

うーん・・・ちょっと大味というか、甘すぎるというか。
一度食べれば良いかなと思ってしまった。

うん、分かっているよ!今月はケーキ食べすぎだよね!


使ったお金:  1,404円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。


関連ランキング:チョコレート | 明治神宮前駅原宿駅表参道駅

松陰神社前 「メルシーベイク」

前々から機会があれば行ってみたかったカフェ。
今週は火・木・金・土・日と連日、三軒茶屋の世田谷パブリックシアター(萬斎さんの公演)に通っていたので、チャンスと思い、昨日の16時頃にも行ったのですが、売り切れで閉店していたので、翌日に再チャレンジした次第です。

15時頃に行ったら、すでにブランデーケーキとガトーショコラしか残っていなかった。
ブランデーケーキとコーヒーを頂きました。
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ブランデーケーキ、しみじみ系で美味しい。


使ったお金: 980円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。


関連ランキング:ケーキ | 松陰神社前駅世田谷駅若林駅

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