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天ぷら

昨年、天ぷらデビューしたワタクシ。(それまでは食わず嫌いだった。)
真っ先に行くべきだろうこちらに、ようやく行けました。
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鮨の小野二郎さんと天ぷらの早乙女哲哉さん。
よくお名前が並びますよね。
生きる伝説・早乙女さんに目の前で揚げてもらえて感激しました。

おまかせコースのみ。
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食べたものは、
海老×2
アオリイカ×2
キス
うに大葉巻
あゆ×2
めごち
穴子
野菜は2種えらべまして、二人でシェアしたので、椎茸・茄子・アスパラガス・さつまいもと頂きました。
〆は貝柱のかき揚げの天丼か天茶を選べます。
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海老、そして野菜がとても美味しかった。
天ぷらほど技術による差が出るものはないと思います。

写真は実質NG(揚げたてをすぐに食べて欲しいとのこと)なので、〆のかき揚げ丼のみ撮らせてもらいました。
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なお、2階だと1階で揚げたものが運ばれるので、やはり揚げたてを食べられる1階席(カウンターのみ)をお薦めします。
ちなみに、1階カウンターは、5組中3組が外国人でした…。
(みんな事前に聞いていたのか、誰も写真を撮らず。マナーの良い方々ばかりでした。)


使ったお金: 20,000円ちょっと
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。



関連ランキング:天ぷら | 門前仲町駅越中島駅清澄白河駅

西麻布交差点近くの天ぷら屋さん。
ご主人はホテルオークラの
和食堂山里に33年勤めていたそうです。

ランチのかき揚げ丼(2,800円)を頂きました。
ミニサラダ、お味噌汁、香の物付き。
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タレは濃い目です。
ちょっと辛いと思う人もいるかも。

美味しかったけど、2,800円だと少し高く感じるかなぁ。


使ったお金: 2,800円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:天ぷら | 広尾駅乃木坂駅六本木駅

浅草の創業1946年の天ぷら屋さん。
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天丼と迷いましたが、かき揚げ丼を頂きました。
インスタ映えするビジュアル。
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タレの味は好み。
イカの食感が少し気になりました。
あと、これで2,200円(お味噌汁別)はちょっと高いかな。


使ったお金: 2,400円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:天ぷら | 浅草駅(つくばEXP)浅草駅(東武・都営・メトロ)田原町駅

この日は、昼にお鮨、夜に天ぷらと、日本に旅行に来た外国人のような詰め方をしてしまいました。

こちらのご主人は、銀座「天一」ご出身だそうです。

10,500円のおまかせコースのみ。

まずはサラダから。
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海老の頭
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海老×2
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ヤングコーン
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椎茸(海老のすり身入り)
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稚鮎
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アスパラガス
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きす
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いか
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蓮根
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ホタテ
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たけのこ
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穴子
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茄子
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天丼
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海老のレア感、野菜のシャキシャキ感。
これはもうご主人の技術の賜物ですが、素材の瑞々しさを損なわないのが素晴らしい。

事前にご主人がとてもよく喋る方と聞いていたのですが、実際そうでした。
私は嫌いじゃないです。

カード不可なので、ご注意ください。


使ったお金: 12,000円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。


関連ランキング:天ぷら | 麻布十番駅六本木駅広尾駅

土日祝が定休日なので、会社が休みの平日を狙っていました。
開店と同時にすぐに満席に。

ランチはシンプルに天丼かかき揚げ丼のみ。
どちらも1,300円で、+100円で赤出汁を付けられます。

かき揚げ丼をオーダー。
(かき揚げ丼を頼んでいる方が多かったので。)
母娘の連携プレーにより、すぐに出てきました。
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タレの味が濃い目で好み!美味しいです。
(私、丼の場合は、ジットリが好み。)

混み合っているので、長居はできません。
食べたらすぐに席を譲りましょう。


使ったお金: 1,400円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:天ぷら | 赤坂駅溜池山王駅赤坂見附駅

新宿野村ビルにある天丼屋さん。

ランチメニューは天丼、天まぶし、天ぷらうどんなど。
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天吉丼(1,200円)を頂きました。
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おぉ!というボリューム。
海老は2本を一緒に揚げていて、計4本。
他、真ダラ、イカ、半熟卵、インゲン、茄子、海苔が。

タレは好みですが、海老が少し柔らかすぎるのと真ダラがしょっぱかった。
でもこれで1,200円はコスパ良いです。


使ったお金: 1,200円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。


関連ランキング:天ぷら | 西新宿駅新宿西口駅都庁前駅

築地市場近くの天ぷら屋さん。
築地らしく、ランチは朝9時から営業!

特製天丼 2,000円(税込)を頂きました。
海老、穴子、帆立、牡蠣が×2入っています。
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タレの味は好み。
2,000円は少し高いと思いましたが。


使ったお金: 2,000円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。 

関連ランキング:天ぷら | 築地駅築地市場駅東銀座駅

「てんぷらと和食 山の上」の料理長だった前平氏が独立し、2017年9月に麻布十番にお店を出されました。

ミシュラン2019で1ツ星を獲られました!

おまかせ18,000円(税別)です。

先付の河豚
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白魚
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アスパラガス
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車海老の脚
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車海老(×2本)
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ブラウンマッシュルーム
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ヒメコダイ
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鹿児島の筍
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きす
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小松菜の根
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甘鯛
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蛤のスープ
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鹿児島の空豆
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天然の河豚の白子
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銀杏餅
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北海道・浜中のバフンウニ
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新潟・魚沼のふきのとう
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ホタテ
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穴子天丼
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バニラのアイスクリーム
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食べたー。お腹いっぱい。美味しかったー!
素材の味を大事にされているなぁと思いました。
野菜も魚も表面はパリっと、中はレアさを残し、野菜はみずみずしく、魚はほっこり。

ウニの天ぷら、他のお店でも頂いたのですが、中まで火が通りすぎていて、タラコみたいになっていたのですね。夫と、ウニはやはり天ぷらではなく、生で食べたいよね・・・と話していたのですが、こちらのは違った。ウニの天ぷらって本来はこういうことを目指したいのか!と。


使ったお金: 22,000円くらい 
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。


関連ランキング:天ぷら | 麻布十番駅六本木駅赤羽橋駅

ずっと食べてみたいと思っていた「天ぷら中山」の黒天丼!
平日しか営業していないので、なかなかチャンスが無く、ようやく行けました。
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天丼 1,100円 (海老二本、魚二種)
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これは唯一無二な感じです!
私は元々、天丼は塩よりタレ(どっぷり)派なので、これはかなり好みです。

他、海老天丼、穴子天丼もあります。

人形町は大好きで、かなり食べ歩いています。
「天ぷら中山」の隣は、牡蠣フライで有名な「三友」です。
この並びって凄いわー。


使ったお金: 1,100円
点数: 4点
5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:天ぷら | 人形町駅水天宮前駅茅場町駅

日本橋の天丼専門店。
ランチ時はものすごい行列で、行くタイミングを見計らっていましたが、夜は並ばないと聞き、平日の夜に行ってみました。
19時過ぎに行ったら、殆ど待たずに入店できました!

江戸前天丼 950円(税込)
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思っていた以上のボリュームにびっくり!
海老2本、穴子(デカい)、イカのかき揚げ、半熟卵、海苔、ししとう。
これで950円ってコスパ良いわー。

甘辛いタレの味も好み!美味しいです!!
さすがの私もお腹が苦しくなるくらいのボリュームでした。

お味噌汁は120円で付けられます。


使ったお金: 1,070円 
点数: 5点
5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。


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