2023年04月02日

宇都宮　「Otowa restaurant」

グルメな知人が絶賛していて、これは行かねば！と思った次第。
「The Tabelog Award 2023 Bronze」受賞店です。

宇都宮駅からタクシーで10分くらいですかね。
とても素敵な一軒家のレストランです。


印象的だったのは、ガラス張りの厨房。
若者達がキビキビと働いていて良いなぁと思いました。
ここで働くことが憧れで、ここで働いていることが誇りなのだろうなと眩しい。

音羽和紀シェフは、フランス料理界の重鎮、故アラン・シャペル氏に日本人として初めて師事。
フランスの小さな村の人々が「自分の村が世界でいちばん良いところだ」と胸を張る郷土愛に感銘を受け、帰国後は自分の故郷である宇都宮で開業されたそうです。
現在、長男さんが料理長、次男さんがマネージャー、娘さんや長男さんの奥様もスタッフとして働いていらっしゃいます。

コースは13,310円と19,360円の２種類。（19,360円に追加料金でメインを変えられます。）
本日は19,360円の「メニュー ルレ・エ・シャトー」コースを頂きました。

アミューズ
桜ボンボン・金華鯖のリエットとカナッペ・蛍烏賊とカカオ風味のジャガイモチップス


新玉ねぎのムース　ふくあかね（トマト）　今牧場のシェーブルチーズ


15種類のお野菜


オマール海老のロースト


鮑のパイ包み焼き　帆立貝のムース　一番出汁のソース



甘鯛の松笠焼き　貝のエッセンスを加えた春菊のソース


和牛のロース　独活


パンも３種類頂いたのでした。



カカオのムース　キャラメルアイス　金柑のコンポート


小菓子と食後のお飲み物


お料理すべて美味しかった！！
15種類のお野菜は美しいし、パイ包み焼きは好物なので嬉しい。
技術が必要なお料理なので、最近はあまり出てくることがないから、メニューにあったら絶対に頼んでしまう。

サービスも完璧で、とても素敵な時間を過ごせました！

使ったお金：21,000円
点数：４点
５点：　ぜひ再訪したい！！
４点：　機会があれば再訪したい！
３点：　再訪してもよい。
２点：　一度行けばよいかな。
１点：　行く必要無し。

オトワ レストラン

関連ランキング：フレンチ | 南宇都宮駅

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2023年04月01日

宇都宮　「川蝉」

宇都宮の鰻屋さん。
「食べログ うなぎ 百名店 2022」選出店です。

１ヶ月くらい前に予約しました。
予約のお客さんでほぼ埋まっていたので、予約することをお勧めします。

鰻重は松と竹の２種類。
ランチにフレンチのコースを頂いた後だったので、竹（4,290円）にしましたが、しっかりしたボリューム。タレの味も好みでした。



お会計は現金のみのようです。


使ったお金：4,290円
点数：３点
５点：　ぜひ再訪したい！！
４点：　機会があれば再訪したい！
３点：　再訪してもよい。
２点：　一度行けばよいかな。
１点：　行く必要無し。

川蝉

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