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タグ:イタリアン

★ミシュランガイド東京2020で1ツ星を獲得。

ミシュラン1ツ星を獲得しているミラノの「Ristorante TOKUYOSHI」のオーナーシェフである徳吉氏が神保町「傳」(厳密には「傳」⇒「傳ファンクラブ」)の跡地に出した話題のお店へ!
スーシェフだった平山氏がシェフを務められています。
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お料理はおまかせコースのみで15,000円(税別)です。

頂いたもの。

Pizza Delivery
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楽しいー!!可愛いー!!のっけからテンション上がります。

鰹と生ハム(ケッパー 台湾胡椒)パン?に合わせて
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鰹を生ハムで巻いて頂くのは初めてです。
なお、こちらでは全てのお料理にスープがペアリングされています。
今後、写真には写っていない場合がありますが、全てにスープがペアリングされていると思って、( )内を読んでください。

夏野菜 アオリイカ 帆立(イカ アニス)
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Gyotaku(サオール)
鰯の間に甘エビが挟んであります。
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雲丹と賀茂茄子のパスタ(ズッキーニ オリーヴ)
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ホロホロ鳥(芋 ローズマリー)
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焼き具合が美しい!
そして、ホロホロ鳥のお皿に盛りつけられて提供されます。
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メインのお肉にあわせて、イタリアに絵皿を特注しているのだそうです。
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パンもバターも美味しい
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卵かけご飯 鰻(焼きトウモロコシ)
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リゾットのような感じです。

ボネ 苺(カカオヴィネガー ミント)
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カンノーロ
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このチーズを詰めてくれます!
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美味しかったし、創造性に富んでいて楽しかったなぁ。
ところでシェフ、俳優の平山浩行さんに似ているなぁと思っていたら、シェフのお名前も平山さんではないですか!!えっ?単なる偶然!?親戚??


使ったお金: 18,000円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。
 

関連ランキング:イノベーティブ・フュージョン | 神保町駅九段下駅竹橋駅

中目黒の人気店「RODEO」の2号店が渋谷にオープン。
中目黒より席数がぐっと増えました。
こちらも大人気で満席。

中目黒「RODEO」の記事はこちらから。
http://tomosan63.blog.jp/archives/37301663.html

コースは無くアラカルトのみ。
下記を二人でシェア。

カチョカヴァロチーズのブルスケッタ
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ハマグリとズッキーニの白ワイン蒸し
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ヤングコーン
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夏鹿のハンバーグ
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RODEO名物ミートスパゲティ
こちら中目黒で食べて美味しかったのでまた頼んだのですが、来てみて、あ、そうだった、これもハンバーグだったと思い出すという。

ハンバーグをのせ
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ソースをかけ
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崩して混ぜ合わせてチーズをふんだんにかけます。
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美味しかったです。
難点は騒がしすぎて会話がしにくいこと。


使ったお金: 6,500円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:イタリアン | 渋谷駅神泉駅代々木公園駅

ずっと行きたいと思っていた恵比寿のイタリアン。
恵比寿駅から線路沿いの坂を上った、話題の美味しいお店が密集しているエリアのグルメビルに入っています。同じフロアには「KINOE」が。

店内、大人な雰囲気。
席はオープンキッチンを囲む大きなL字カウンターのみ。
面白いのがロッカーがあり、各自、荷物をそこに入れられること。

お料理は16,200円(税込み、サービス料別)のおまかせコースのみです。
なお、お一人で全てやっていらっしゃることもあり、予約時間は18:30~、19:30~、20:30~の3パターンのみとなります。

では頂いたもの。

ライ麦パンにカルピスバターと自家製アンチョビ
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スペインのレタス 自家製ドレッシング
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ブラータチーズとトマトソース
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塩鱈とトマト
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ヒヨコ豆とブーダンノワールを刻んでソテーしたもの
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トウモロコシのフリット アラビアータソース
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ピーマンの地鶏もも肉とスカモルツァチーズ詰め
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トリッパとインゲンのトマト煮
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三重県の伊賀牛のハンバーグ
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伊賀牛のパッパルデッレ
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チーズケーキとコーヒー
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少量ずつ色々食べられて楽しかった!
お料理はシンプルに見えてどれもひとひねりあって、他には無い感じ。
どれも美味しかったなぁ。
トリッパはそんなに得意じゃないけど、こちらのはまた食べたいと思った。
チーズケーキも記憶に残る。


使ったお金: 21,700円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:イタリアン | 恵比寿駅代官山駅

超グルメな方に是非行った方が良いと言われていたお店。
千産千消のイタリアンで、千葉県の食材を満喫できるとのこと。
ずっと行きたいと思っていたのですが、場所柄、なかなかチャンスが無く。
今回お誘い頂けてとても嬉しかったです。

最寄り駅は総武本線の松尾駅ですが、東京駅からだと特急で成東駅まで1時間なので、電車なら成東駅からタクシー(3,000円弱)が良いかなと。
お酒を飲まないのであれば、車が便利ですね。
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ランチは6,000円と10,000円の2コース。
みんな夜も食べる予定が有り、6,000円のコースを。

九十九里の天然の岩牡蠣
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アンズタケとツルムラサキ
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焼きトウモロコシのアイス
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アーティーチョークとジャージー牛の自家製の生ハム
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銚子の金目鯛の鱗焼き
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花ズッキーニの実にじゃがいもを詰めて 金目鯛のお出汁
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焼きたてのフォカッチャの美味しいこと!
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じゅんさいとトマトの冷たいスープ
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飯岡のヒゲダイ
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サラダ
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お肉は2種類で、ブラウン・スイス(牛)の肩と房州の夏鹿のソトモモ
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ホエイと山椒のシャーベット
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モロヘイヤのパスタ
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ミルクとヨーグルトのジェラート
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少しずつ色々な食材を楽しめました!
アーティーチョークと生ハムもすごく美味しかったし、金目鯛とヒゲダイの火入れが素晴らしかった。
次は誰か(!)の運転で房総ドライブ兼ねて行きたいです。


使ったお金: 9,500円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。




関連ランキング:イタリアン | 松尾駅

六本木のピラミデビル3階にあるイタリアン。
外からだと、ここにこんな広々したレストランがあるとは分からないだろうなという隠れ家的な立地。

2,376円のランチコースを頂きました。
プリフィクスで前菜とパスタとデザートが選べます。

冷たいトウモロコシのポタージュ
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前菜はビーツのサラダとブッラータ
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パスタはバジルのリゾット
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デザートはピスタチオのジェラートとヴェネト州の伝統菓子トルタ・サッビオーサ
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落ち着いた空間でゆっくりランチを楽しめて良いです。
また行きますー!


使ったお金: 2,376円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。


関連ランキング:イタリアン | 六本木駅乃木坂駅麻布十番駅

清澄白河駅から徒歩10分とアクセスはあまり良くないですが、素晴らしいイタリアンでした!
シェフがお一人でやっていることもあり、18時か19時の一斉スタートで、5,000円(+パン代500円)のコースのみとなります。

18時ピッタリにドアオープンです。
カウンターが4席とテーブル席が10席(通常は8席のよう)。
日曜夜で満席でした。

では頂いたもの。

トマトと梅の冷製スープ 刻んだ大根が入っています。
トマト感がすごい!のっけから美味しい!
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ブラータチーズとアスパラガス
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チコリにトリュフオイルを塗って1時間ローストしたもの
ゴルゴンゾーラチーズ
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ディナーコースの内容は月イチで変わるそうですが、これは定番で毎回入るそう。
シェフのスペシャリテなの納得。これは記憶に残る一皿です。

カマスのオーブン焼き コーンのソース
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鴨肉を詰めたラヴィオリ ビーツのソース サマートリュフ
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タリオリーニ 白いんげん豆のソース カラスミ
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豚肩ロースのロースト
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アジアーゴ(チーズ)のソース
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フォカッチャ
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いやぁ、美味しかった!隙が無い!
メニューの創造性も素晴らしいし、美味しいものを食べさせたいという気概を感じる。

難点はお一人でやっているので時間がかかる(3時間ちょっと)ことでしょうか。
また是非伺いたいです!!


使ったお金: 7,000円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。


関連ランキング:イタリアン | 清澄白河駅菊川駅

龍土町美術館通りにあるイタリアン。
こちらの面白いのはカスタムパスタが可能なこと。
パスタの種類、ソース、具材を選んでオリジナルのパスタを作ってもらえるのです。

が、あまり時間がなかったので、ランチメニューから選んでしまいました。
東京スタンダード(温泉卵、茄子、きのこ、枝豆)1,280円
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1ドリンクとパン食べ放題付き
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サラダを300円で付けました。
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パスタはまぁ普通だな。

食後にドリンクかソフトクリームのテイクアウトサービスがあります。
なおランチは、近所で働いている方は社員証を見せると300円引きに!

今度はカスタムパスタに挑戦してみよう。


使ったお金: 1,280円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:イタリアン | 乃木坂駅六本木駅青山一丁目駅

サローネグループです。(私は大阪除き、全て訪問済み。)
2018年2月に元々あった場所のすぐ近くに移転。
以前はコースのお店でしたが、カジュアルになってアラカルトのお店に。
店内広々、ポップで可愛いお店です。

3人で下記をシェア。

野生ルッコラのサラダ
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カツオ
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レバーパテ
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ゴルゴンゾーラのムース
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海老のリゾット
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白ツブ貝のペペロンチーノ
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バックリブ
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海老のリゾットとバックリブとゴルゴンゾーラが特に美味しかった。
定期的にメニューも変わるそうなので、他のパスタも食べてみたいです。
ワインもそれぞれの料理に合うものがメニューに記載されていて、ハーフから頼めます。


使ったお金: 7,000円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:イタリアン | 渋谷駅明治神宮前駅神泉駅

2018年8月に神楽坂にオープンした素敵な一軒家イタリアン。
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「東京カレンダー」で見て気になっていました。
まだ未訪問ですが、「イルスカンピ」「イルボッリート」と同系列だそうです。
(この2つも行きたいリストに入っております。)

店内の雰囲気も良いです。

お料理はイタリア北東部のフリウリ地方の郷土料理が頂けます。
コースにも出来るようですが、アラカルトでオーダー。
全てシェア済みでサーブしてくれました。

能登の「高農園」のサラダ
本日は赤茎水菜とナッツとリコッタチーズ。
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軽く燻製した初鰹のタルタル
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モンタージオ(チーズ)のカヌレ
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パスタはチャルソンスという郷土料理を。
ほうれん草とじゃがいもを詰めたパスタで、ソースはチョコレートを使っています。
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メインも郷土料理のチェバプチチを。
仔羊のハンバーグです。
スパイスが効いていて、臭みゼロ。
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パン
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お店の雰囲気も良く、お料理も美味しく、コスパも良かった。
あと、お店の方のメニューの説明がとても丁寧でした!


使ったお金: ご馳走になったのですが、一人6,000円くらい?
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。





関連ランキング:イタリアン | 牛込神楽坂駅神楽坂駅飯田橋駅

錦糸町の人気イタリアン。
ミシュランのビブグルマンに選ばれています。

コースは無く、アラカルトのみ。
下記を二人でシェアしました。

生ハム
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牛たんコロッケ
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リコッタチーズを詰めたズッキーニ
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カラスミのパスタ
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お肉の盛り合わせ(ラム、牛タリアータ、サルシッチャ)
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フォカッチャ
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カラスミのパスタもお肉も美味しかった。
人気店なので要予約ですー。


使ったお金: 7,000円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

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