趣味の為に生きて行く。

グルメ、本、映画、旅行をメインにアップしていきます。

ステーキ×4点

六本木 「喜扇亭 東京ミッドタウン店」 【ランチ】

「今半」が手掛ける鉄板焼きで、人形町の本店は訪問済み。
http://tomosan63.blog.jp/archives/19580975.html

東京ミッドタウンにも支店があるのは知っていて、タイミング見計らってランチに行きたいと思っていたのです。

ババンとサーロイン定食(7,560円)をオーダー。

サラダはお替り可です。
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焼き野菜は豆苗とカボチャと茄子でした。
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そしてお肉登場!サーロイン美しい。
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〆は白ご飯かガーリックライスが選べます。
ガーリックライスをチョイス。
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デザート付き
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大変美味しく頂きました。
焼き加減も絶妙でした。


使ったお金: 9,147円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:鉄板焼き | 乃木坂駅六本木駅六本木一丁目駅

六本木 「ビフテキのカワムラ」 【ランチ】

神戸ビーフのお店です。
銀座店にはディナーに行ったことがあり、美味しかったので、六本木店のランチを狙っておりました。

本当はサーロインを食べたかったのですが、夜も外食の予定が入っているので赤身に。
特選神戸ランプ100gのランチコース(4,535円)を頂きました。

春キャベツのポタージュ
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サラダ
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焼き野菜
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特選神戸牛ランプステーキ100g
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カットを変えてくださったのですが、全然違う!
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赤身よりサーロイン派ですが、こちらのランプは柔らかくて味わい深くて、とても美味しかった。

写真は撮らなかったのですが、ライスとお味噌汁とお漬物が付きました。

デザートは枇杷のコンポートとジャスミンティーのソルベ
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食後の飲み物とプティフール
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この4,500円は満足度が高い。
料理長の方に色々お話も伺えて楽しかった。
素敵なひと時を過ごせました。


使ったお金: 4,535円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:ステーキ | 六本木駅六本木一丁目駅乃木坂駅

西麻布 「FORNO」

2018年4月にオープンして以来、私の周囲のグルメな方々からも評判がとても良く、BMしておりました。
「FORNO」とはイタリア語で「窯」という意味だそうで、薪焼きのステーキを頂くことが出来ます。

10,000円のコースをお願いしておりました。
では頂いたもの。

アミューズ3種
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境港のキジハタのカルパッチョ 
焼き茄子のピューレ いちじくのジャム
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白子のソテー ラディッキオ
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鰆のエスカベッシュ
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鳥取県産黒毛和牛 カメノコ
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付け合わせのお野菜は鳥取県にしかない「ねばりっこ」
「砂丘ながいも」と「いちょういも」を掛け合わせた新品種だそうです。

柑橘とパンナコッタ 食後のお飲み物
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お料理全て美味しかったけど、やはりステーキ!
お肉自体が素晴らしいし、焼き加減も完璧で、ジューシーさが口の中に広がります。

そして、オーナーの鳥取県愛を感じますね。


使ったお金: 13,000円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。



関連ランキング:ステーキ | 広尾駅乃木坂駅六本木駅

芝公園 「WAKANUI GRILL DINING」 

肉好きの母の誕生日ディナーで、芝公園の「WALANUI」へ。
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ロケーションが素晴らしい!
テラスのソファ席はデートに最高だと思いました。冬は寒くて無理だけど。
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食べたもの。

ブルーベリーとフェンネル キコランギチーズのワカヌイシーザーサラダ(1/3取り分け済み)
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お肉はサーロイン250g、フィレ250g、ラムのハーフラック。
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ラム美味しかったー!
羊はそんなに好きではないのですが、ここのはすごく美味しいと思いました。
柔らかいし、臭みも全く無い。

写真撮らなかったけど、ポテトウェッジのトリュフオイルとメゾン・カイザーのバケットも美味しかったです。


使ったお金: 10,000円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。




関連ランキング:ステーキ | 神谷町駅御成門駅赤羽橋駅

中目黒 「裏虎」

恵比寿の人気焼肉店「虎の穴」のオーナーさんが手掛ける招待制(会員制)のお店で、看板も出ておらず、通称が「裏虎」なのだそうです。
今回、貴重な席にご招待頂き、初「裏虎」してきました!!

お肉以外にもたくさん出てきて、しかもメモを取らなかったので写真だけ。

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そして真打登場!
ビフォー

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アフター
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お肉の薬味もこんなに種類が!
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本日のコースは15,000円だったのですが、追加してハラミも頂きました。
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〆は冷やし中華!
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そして、なんとデザートにかき氷が3種類!
(6人でシェアしました。一人で3杯食べてないですよ。)

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美味しいはもちろんのこと、楽しかったですー。
またご招待頂けましたら嬉しいです!


使ったお金: 2万円くらい
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。




関連ランキング:ステーキ | 中目黒駅代官山駅

新橋 「レストランスギタ」

大阪の老舗ステーキハウスが東京に移転と美食家さん達の間で話題になっており、行ってみたかったのであります。
大阪時代は紹介制だったようですが、現在はポケットコンシェルジュ(というサイト)から予約可能。

税サと乾杯ドリンクが付いて35,000円で、おまかせステーキコースか色々なお肉を楽しむおまかせコースの2択となります。

おまかせステーキコースを頂きました。

ナガスクジラの尾の身
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キャビアとインカのめざめ
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京都 平井牛のタンのロースト
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オマールのコンソメ 黒トリュフ
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伊賀牛の低温殺菌のユッケのサラダ仕立て
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そしてステーキです!
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私は尾崎牛のサーロイン
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夫が頼んだのはフィレ
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なお、サーロインとフィレはハーフで両方というオーダーもOKでした。

サーロインも美味しかったのですが、夫のフィレ肉をもらって食べたら、びっくり。
私のフィレの概念が覆された。
なんなのこの柔らかさ・・・。

デザートは3種類
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ステーキ、素晴らしく美味しかったです!!
頻繁に行ける価格帯ではないのですが、また伺いたいです。

ちなみに乾杯ドリンクの選択肢に「響」があり、夫が感心しておりました。


使ったお金: 39,000円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:牛料理 | 汐留駅新橋駅御成門駅

六本木一丁目 「BLT STEAK ROPPONGI」 【ランチ】

NYのステーキハウスだそうです。
日本は六本木と銀座に店舗を展開。

ランチに伺いました。
ステーキサンドイッチやバーガーにも惹かれましたが、どうしてもこちらのポップオーバーを食べてみたかったので。

プライムステーキセット 150g 1,700円(税別)
※サラダとポップオーバー付き。
※+300円×2でスープとコーヒーを付けました。

まずはポップオーバー!
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ボリュームがすごい!バターたっぷりな感じで美味しい!!
これを食べにまた行きたいくらい。

サラダとスープ
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そしてステーキ!
ソースは数種類から選べました。
私はブルーチーズソースをチョイス。
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お肉、脂っぽすぎず、でもジューシーで美味しかった。
塩加減も絶妙!
これで1,700円は安いと思います。


使ったお金: 2,484円 
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。



 


関連ランキング:ステーキ | 六本木一丁目駅神谷町駅六本木駅

六本木 「ウルフギャング・ステーキハウス」 【ランチ】

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ランチにバーガーを食べたことはあるのですが、今回はコースで。
店内広々としていて、やはりテンション上がります。

ランチコースは、前菜+サラダorスープ、メイン、サイド、デザートと食後の飲み物という構成で、選ぶメインによってお値段が変わってきます。

前菜
鮪のタルタル・ロブスターサラダ・ジャンボシュリンプカクテルソース
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サラダはシーザーとチョップドの2種類。
ビバリーヒルズチョップドサラダ フェッタチーズ入り  
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メインはサーロインステーキをチョイス。
その場合のコースのお値段は7,800円。
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※写真は2名分です

こちらはフィレミニョン。
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やはりステーキはサーロインだなぁと思いました。
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脂っこ過ぎず、ジューシーで美味しかったです。

サイドは8種類から選べました。
私はマッシュポテトとマッシュルームのソテー
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パンはそんなに美味しくないんだよなぁ。
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デザートはチーズケーキでした。
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優雅なひと時を過ごせました!


使ったお金: 一人1万円くらい

点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。






関連ランキング:ステーキ | 六本木駅六本木一丁目駅麻布十番駅

六本木 「ステーキハウスハマ」 【ランチ】

いつも前を通る度に気になっていた老舗ステーキハウスへ。
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3,780円(税込)のステーキランチを頂きました。
〆は+648円で、白御飯からハマ風五目炒飯に変更。

サラダ
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焼き野菜
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黒毛和牛ロースステーキ(150g)
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ハマ風五目炒飯
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お味噌汁、御新香
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デザートと食後のお飲み物
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ロース、ジューシーで口の中にお肉の味が広がり美味しかったです。
今度はディナーで訪問したいと思いました!


使ったお金: 一人4,500円くらい
点数: 4点


5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:鉄板焼き | 乃木坂駅六本木駅青山一丁目駅

銀座 「ビフテキのカワムラ」

神戸牛を食べに行ってきました。
銀座で日曜日も営業している貴重なお店。

お客さんの9割が外国人でした!
アジアだけでなく欧米のお客様もたくさん。
神戸牛ブランドはすごいなぁ。

ちなみに、神戸牛と但馬牛は同じ牛なのです。
但馬牛の中から、ある基準をクリアしたものが神戸牛と名乗れるのです。

焼肉屋さんなどでA5ランクという単語を目にすることがあると思います。
A~Cが歩留等級、数字が肉質等級です。
松阪牛といっても、それが何級なのか?ということな訳です。
なお、仙台牛だけが唯一、肉質等級の5に格付けされないと呼称が許されないのだそう。

前置きが長くなりました。

という訳で食べ比べをするべく、
神戸牛ロースと但馬牛ロースをシェアすることに。
神戸牛ロース100グラムのコースが16,000円。
但馬牛ロース140グラムのコースが17,000円。

先付 神戸牛のすきやき
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神戸牛の炙り 4種盛り
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テールスープ
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但馬牛のコースはポタージュとなります。
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焼き野菜
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サラダ
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いよいよステーキの登場!
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左が但馬牛、右が神戸牛です。

美しいです・・・!
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左が但馬牛で、右が神戸牛。

デザートと食後のお飲み物
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やはり神戸牛の方がサシが多くて柔らかいですね。
でも但馬牛も美味しいし、これはもう好みかなぁ。


使ったお金: 一人2万円ちょっと

点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:ステーキ | 銀座駅日比谷駅有楽町駅

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