趣味の為に生きて行く。

グルメ、本、映画、旅行をメインにアップしていきます。

ステーキ

パリの人気肉ビストロ「サクレ・フルール」が日本上陸!だそうです。
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店内満席で活気ありました。
カウンター席、目の前でお肉を焼いてくれます。
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食べたもの。
トマトとモッツアレラチーズのタルタル
クレーム・ド・マイス(コーンポタージュ)
フランス産シャロレー牛 肩ロース 150g
オーストラリア産オレガノ牛 サーロイン 150g

会食だったので、お料理の写真は一枚だけ。
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お肉美味しかったけど、前菜のメニューがもう少し豊富だと嬉しいなぁ。
サラダとか全然ないのです。

広尾の「Le Severo」もパリの人気熟成肉ビストロが日本上陸とのことですし、最近多いなぁ。
その一方、恵比寿の「ユーゴ・デノワイエ」はオープンから2年で閉店してしまいましたね・・・。

「Le Severo」の記事はこちらから。
http://tomosan63.blog.jp/archives/21704973.html



使ったお金: 一人5,500円 

点数: 3点 
5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

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「Le Severo」はパリの熟成肉専門ビストロ。
その海外初出店がこちらです。
「東京カレンダー」の2016年ベストステーキ賞を受賞しているそうです。

健康診断で血を抜かれたので、ランチにお肉を食べに行ってきました。
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ランチメニューはこんな感じ。
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前菜+メイン+食後のお飲み物で2,500円。
内容によって、追加料金がかかります。

前菜は本店のレシピを使っているパテ・ド・カンパーニュに惹かれましたが、サラダで我慢!
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その代わり、メインをババンと+2,000円で、
仏産 ブランド牛“ハザス”のハラミにしてみました。
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お肉が柔らかくジューシーで美味しいのはもちろんのこと、
特筆すべきは、このポムフリット!!
こんなに美味しいポムフリットを食べたのは初めてで、いつもは残してしまうのですが、こちらのは完食してしまいました。
まるでリンゴのような甘さ!


使ったお金: 4,500円

点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

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カウンター6席と4人掛けテーブルが2つの鉄板焼き屋さん。
ビルの7階なので、穴場です。

ディナーコースは1万円~ですが、ランチはリーズナブル。
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ステーキ膳 1,300円(税込)
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1,300円ということで、どんなものかなと思いましたが、肉質まずまず。
量は多くないですが。
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使ったお金: 1,300円 
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

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「今半」はすき焼きだけじゃないのです。
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人形町の「今半」本店は2階がすき焼・しゃぶしゃぶ、1階は鉄板焼きの「喜扇亭」となっています。

ランチに黒毛和牛ステーキ定食(5,400円)を頂きました。
ロース150gかヒレ100gを選べます。

私、トンカツもステーキもロース派。

サラダ(お替り何度でもできる)
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焼き野菜
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美しいお肉!
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ミディエムレアに焼いてもらいます。
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〆は白御飯かガーリックライスが選べます。
もちろんガーリックライス。
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デザートは季節柄、ぼたもち。
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さすがに今半の黒毛和牛。
柔らかく、脂も程よく、美味しかったわぁ。


使ったお金: 一人6,500円
点数: 5点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:すき焼き | 人形町駅水天宮前駅浜町駅

創業1972年の鉄板焼きのお店。
鉄板焼きのお店としては店内広く、鉄板焼きカウンターが複数あります。

食べたもの。

サラダ
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魚介2種
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サーロイン!(orヒレが選べます。)
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ガーリックライスとみそ汁
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苺とアイスクリーム
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サーロインにして良かった!
焼き加減も絶妙で、柔らかくて美味しかった。
脂っぽいこともなく、最後まで飽きずに美味しく食べられました。



使ったお金: ご馳走になったので・・・ 15,000円くらいかなぁ?
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

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創業明治33年の名古屋の老舗精肉店「スギモトグループ」。
その小売店兼レストランがミッドタウンに入っています。

店頭で松阪牛メンチカツやコロッケ、黒毛和牛すき焼重などのお弁当も売っていますが、イートインも出来るのです。

すき鍋と迷った末に前回同様・・・
「松坂牛ステーキまぶし」 3,500円(税込)
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ひつまぶしのように、薬味を載せたり、お出汁をかけて頂きます。
甘辛い味付けでご飯が進みます。
そのままより薬味を加えた方が好みです。

ステーキまぶしは、黒毛和牛だと2,200円と少しお安くなります。
また、ハンバーグやカレーライスなど、1,000円台のメニューもありますよ。

そう言えば、ソラマチにも「スギモト」のレストランがありまして、行ったのでした。

という訳で再訪して、「松坂牛すき鍋」 3,500円(税込)
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一人すき鍋が出来るのが良いですね。


使ったお金: 3,500円
点数: 4点
5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 近くにいればor誘われたら再訪しても良い。
2点: 一度行けば良いかな。
1点: 行く必要無し。

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「Le Bernardin」
http://m.le-bernardin.com
ミシュラン★★★三ツ星
ザガット1位
予約を取ってくれた友人に感謝!!
こちらは、シーフードが売りのフレンチで、味付けも日本人好みだと思います。
せっかくなので、一番高いコースを選択。
アミューズ+6皿+デザート2皿+小菓子&食後のお飲み物。
どれも美味しかったけど、ロブスターが絶品でした!
ちなみにお酒飲まずで一人50,000円超えで、ミシュラン店なのでチップは20%、つまりチップだけで100ドルでした。
写真を撮れる雰囲気ではなかったので、デザートだけ。
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「Benjamin Steakhouse」
http://www.benjaminsteakhouse.com/nyc/
シェフは「ピーター・ルーガー」出身だそう。
焼き加減と塩味が絶妙で美味しかった!!
「STEAK FOR TWO」、サーロインとフィレ、両方食べられて良かった。
※食べきれなかった。
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「東京ガーデンテラス紀尾井町」4階のステーキハウスへ。

ここのテラス席は素敵です!
チャージかかるけどソファ席が良い感じ。
別メニューとなっていてお酒とちょっとつまむという使い方でもOKみたいです。
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我々はノマドコース1万円を頂きました。

アトランティックサーモンのハーブマリネ

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北海アサリのクラムチャウダー 
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熟成牛グリル カイノミ(手前)とサーロイン(奥)でした
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カレー
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チーズケーキ
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サーモンとクラムチャウダーは普通でしたが、お肉は美味しかった。
特にカイノミ!
80gずつということですが、お腹いっぱいです。

日差しも穏やかになってきますので、今度はテラス席でランチが良いなぁ。


使ったお金: 一人14,000円くらい
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 近くにいればor誘われたら再訪しても良い。
2点: 一度行けば良いかな。
1点: 行く必要無し。

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「焼肉うしごろ」がプロデュースする新感覚の極上鉄板焼きというコンセプト。
(ちなみに私は焼肉うしごろ@西麻布、5段階評価の4という感じです。)
雰囲気良く、デートでもOKな感じです。

アラカルトもありますが、コースにしました。
4,000円、5,000円、7,000円とあり5,000円のコースをオーダー。

サラダ
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本日のタパス3種(胃・鉄板チーズマッシュポテト・パテ)
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本日のカルパッチョ(ハツ)
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極上黒毛和牛特選3種盛り(ウチモモ・ハラミ・フィレ)

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極みの塩ハンバーグ
or極選和牛のトマトすきやき

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鉄板ガリバタライス
orうしごろカレーor鉄板ナポリタン

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白いコーヒーブラマンジェ
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お味はまずまず。
3種盛りのハラミとフィレがとても美味しかったです。
これで5,000円というのはCPもまずまずかなぁと。
お腹いっぱいです。


使ったお金: 一人7,000円くらい
点数: 3点
5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 近くにいればor誘われたら再訪しても良い。
2点: 一度行けば良いかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:鉄板焼き | 麻布十番駅六本木駅赤羽橋駅

本店は名古屋(大須)で、有名店らしいです。
そう言えば、某作家さんのエッセイに書かれていた記憶が。
4年前に麻布十番店をオープンさせたとのことですが、この建物、上のビストロには時々行くのに、地下にこんな素敵な鉄板焼きのお店があるなんて全く知らなかった!

17,000円のステーキのコースを頂きました。

サラダ 

アスパラとベーコンが効いてます!
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シャトーブリアンのたたき 
絶品!!にんにく卵黄が効いてます!

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タラバガニのクリームコロッケとハマグリ
クリームコロッケ油断していたらすごく美味しい・・・
デミグラスソース、何が入っているんだろう??

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蒸し鮑とサマートリュフ、平貝のフリット
こちらも美味しかったわぁ。

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私は宮崎牛のサーロイン!
美味しすぎて、しばらく無言。
ずっと見ていたけれど、焼き具合も絶妙。
和牛最高。やはり私は今流行りの赤身よりサシだわ。

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同伴者はフィレ
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〆はオムライス、カレー、ハヤシライス、ガーリックライスから選択。

私はもちろんオムライス!
こちらもデミグラスソースが美味しいのですー。

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同伴者はカレー
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デザート4種盛りとコーヒー
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どれも素晴らしく美味しかったし、インパクトがありました。
私、いつも下調べしてから行くので(不味いものでカロリー摂りたくない)、殆どが美味しいのですけれど、記憶に残るお店ってそんなに多くないんですよね。
ここみたいに、何を食べたのかが明確なお店が好きです。


使ったお金: 一人23,000円くらい
点数: 5点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 近くにいればor誘われたら再訪しても良い。
2点: 一度行けば良いかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:ステーキ | 麻布十番駅六本木駅広尾駅

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