趣味の為に生きて行く。

グルメ、本、映画、旅行をメインにアップしていきます。

スペイン料理

鶯谷 「sardexka(サルデスカ)」

鶯谷、「鶯谷園」に行った以来で降り立ちました。
鶯谷にバスク料理という意外性。

完全予約制で、ふらっと行っても入れません。
お料理はコースのみで、5,500円か8,000円。
5,500円のコースでお願いしてありました。

頂いたもの。

パプリカのムース 雲丹と芽ネギ
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鰯とじゅんさいの黄色いガスパチョ 
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テリーヌとスペインのレタス
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焼き茄子と卵とサマートリュフ
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アスパラガスとパートフィロ包みと生ハム
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帆立のコンフィとレンズ豆
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クエのロースト
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コーヒーとイチジクのジュレとミルクを煮詰めたもの
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ルイボスティー
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ちょっとずつ色々なものが食べられて楽しい。
近所だったらなぁとは思いましたが。


使ったお金: 8,000円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:スペイン料理 | 鶯谷駅入谷駅上野駅

銀座 「アロセリア ラ パンサ」

ミシュランガイド東京2019でビブグルマンに選ばれた銀座のスペイン料理のお店。
本店の代官山の「サロイアモール」は訪問済みで美味しかったので、こちらも期待が高まります。
人気店で、金曜日ということもあり2部制でした。

3人で以下をシェア。

山羊チーズとフルーツのサラダ
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小海老のアヒージョ
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ズワイ蟹のクレープ包み
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鉄板ソーセージと半熟卵和え
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アサリのパエリア
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お料理どれもとても美味しかった!!
パエリアの種類が豊富で、是非また食べたい。


使ったお金: 6,000円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。


関連ランキング:スペイン料理 | 銀座一丁目駅宝町駅京橋駅

用賀 「LANBRoA」  

用賀のバスク料理のお店。
ミシュランガイド東京2019でビブグルマンを獲得しています。

カウンターと4人掛けテーブルが1つのこじんまりしたお店。
満席の中、女性二人で回していて、かなり忙しそうでした。

まずはバスク産シードルとお通し。
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以下を2人でシェアしました。

うずらのコンフィと葉野菜のサラダ
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海老のピンチョス
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ポルチーニのレブエルトス(スクランブルエッグ)
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スペアリブのオーブン焼き はちみつソース
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そしてバスクチーズケーキ。
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お料理どれも美味しかった!
(チーズケーキはマストで頼むべし。)
ご近所の方ぜひ行かれてみてください。
難点はお二人で回していて、お料理の提供にやや時間がかかることかしら。


使ったお金: 6,000円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。



関連ランキング:スペイン料理 | 用賀駅桜新町駅

鎌倉 「Arashida」 【ランチ】

鎌倉大好きで、今年は5回行きました。
締めくくりは和田塚のスペイン料理でランチです。
(今気づいたけど、去年も12月30日に夫と鎌倉でランチしました。)

ランチコースは3,800円でとても満足度が高かった!

イベリコ豚の生ハム
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炙りサバの燻製
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ソバデアホ Arashida風
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イカのアロスメロッソ バスク風
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メインは3種類から選べました。
スペシャリテのピトゥーカレジャをオーダー
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デザートはアロスコンレーチェ
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全部美味しかった!
特にアロスメロッソとピトゥーの焦がし玉ねぎソースが美味しかったなぁ。


使ったお金: 5,000円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。




関連ランキング:スペイン料理 | 和田塚駅由比ケ浜駅鎌倉駅

六本木 「BIKiNi SIS」【ランチ】

六本木ヒルズ5階のレストランフロアの店舗が半数位入れ替わりまして。
「よし澤」(銀座時代に訪問済み)を除き、こちらで全て行きました。
(来月また新たに2店舗入るみたいですけど、現状で。)

スペイン料理のお店です。
蟹のカルドソ(1,620円税込)を頂きました。
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雑炊のような感じですね。美味しかったです。

サラダ付き
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+300円でコーヒーも付けました。

それにしても、新たにオープンしたお店、どこも高いなぁという印象。
森タワーに勤務されている方々は大変だなぁ。


使ったお金: 1,944円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。



関連ランキング:スペイン料理 | 六本木駅乃木坂駅麻布十番駅

新橋 「Txiki Plaka」

新橋のオシャレなスペインバルへ。
思っていた以上にこじんまりしたお店で、大テーブルが一つあるのみ。
それを皆で囲むスタイル(最大8名?)です。

アラカルトで下記を二人でシェアしました。

オープンサンド
・シェーブルチーズとアーティチョーク・ドライトマト
・ハモンセラーノとマッシュルーム・自家製ツナ
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旬の色々なきのこ
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那須御養卵とキタアカリのトルティージャ
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仔羊のモロッコスパイスマリネ
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お料理どれも美味しかったです!

【追記】「ミシュランガイド東京2019」のビブグルマンに選ばれました。


使ったお金: 5,000円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:スペイン料理 | 新橋駅内幸町駅汐留駅

参宮橋 「ロス・レイエス・マーゴス」

参宮橋のスペイン料理のお店。
ミシュランガイド東京2019でビブグルマンに選ばれました!
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コースが4,000円とお得だったので、コースにしました。
※写真は全て二人分。

生ハム
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ガーリックトースト
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エスカベッシュ
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白レバーのピンチョス
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塩鱈のスクランブルエッグ
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マッシュルームのセゴビア風ソテー
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クロケット
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カジキマグロのガーリック焼き
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豚ロース
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パエリア
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デザートと食後のお飲み物
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・・・すごい量!これで4,000円は安いです。
パエリアが美味しかった。他はまぁ普通。
大食いの私にも多かったので、女性はアラカルトが良いかと。


使ったお金: 6,000円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。


関連ランキング:スペイン料理 | 参宮橋駅初台駅南新宿駅

西麻布 「ENEKO TOKYO」 【ランチ】

エネコ・アチャ・アスルメンディ氏はバスクにあるレストラン「アスルメンディ」のオーナーシェフで、史上最年少でミシュラン3つ星を獲得したというスター。
そのエネコ氏がプロデュースしたお店が2017年9月に西麻布にオープンしたのであります。
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雰囲気とても良いです。
地下に100名収容できるバンケットルーム、1Fにチャペルもあり、ウエディングも対応。

ランチは5,000円と7,000円の2コース。
5,000円のコースを頂きました。

まずは1Fでアミューズと白ワインを。
ピクニック風で可愛い。
鰻のブリオッシュとカイピリーチャ。
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その後、2階に移動して、着席です。
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カリフラワーのテクスチャー
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不思議な見た目ですが、美味しいのです。

トリゴ キノコのエマルション
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トリゴはパスタを細かくしたものだそう。
リゾットのようで美味しかった!

メインは3種類から選べました。
イベリコ豚 ジャガイモとベーコンのミルフィーユ
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セクレト(前脚付け根部分の霜降り肉)という希少部位。

パンも美味しい。
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デザートの苺・ヨーグルト・バラ
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そして食後のお飲み物が付きます。

ちょっとリゾート気分にもなれる素敵な空間。
ディナーも気になりますが、明るい方がこの空間には合っているかも?


使ったお金: 6,500円
点数: 4点
5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:モダンスパニッシュ | 六本木駅広尾駅乃木坂駅

西麻布 「the ringo」 【ランチ】

西麻布のスタイリッシュなスペイン料理のお店。
ランチに行ってきました。
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パエリアランチ(1,500円)とイベリコ肩ロースのローストポーク(1,000円)をシェアしました。
どちらも、サラダ、スープ、前菜3種、パン(ローストポークの場合はorごはん)が付きます。
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パエリアは5種類から選べました。
魚介のパエリアをチョイス。
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イベリコ肩ロースのローストポークはポテト付き。
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食後のお飲み物も付いて、このお値段はコスパ良し!
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次はサラダランチを食べてみますー。


使ったお金: 1,500円と1,000円
点数: 4点
5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:スペイン料理 | 乃木坂駅六本木駅表参道駅

神泉 「ミネバル」

神泉駅近くのスペイン料理のお店。
ミシュランのビブグルマンです。

5,400円(税別)のコースを頂きました。

タパス3皿
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シャルキュトリ
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ガスパチョ 焼き茄子と秋刀魚
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サーモンのプディング
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マッシュルーム尽くし
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パエリア
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ルッコラのアイスクリームとカタラーナ
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かなりしっかりルッコラの味がします!

食後のお飲み物と小菓子
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これで5,400円というのは満足度高いと思います!
タパス、サーモンのプディング、パエリア、美味しかった。
モダンなスペイン料理で、盛り付けも美しかったです。


使ったお金: 一人8,000円

点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:スペイン料理 | 神泉駅駒場東大前駅渋谷駅

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