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グルメ、本、映画、旅行をメインにアップしていきます。

フレンチ

念願の、ほんとーに念願の「ete」さんに連れて行ってもらえました!!!
今年は様々な不運に遭っているのですが、捨てる神あれば拾う神ありですね!!!
今年一番ラッキーだったことではないかと。

住所・電話番号は非公開。
庄司夏子シェフの卓越したセンスによる素敵な空間に1組のみと贅沢なひと時が過ごせます。

頂いたもの。

雲丹の塩タルト
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鮑とタケノコ
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コンソメと卵のフラン 蟹と蕪のソース 黒トリュフ
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河豚の白子のミルフィーユ
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甘鯛とホワイトアスパラガス
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鹿の芯ロース フキノトウのソース
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ホタルイカのちまき
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ゆきうさぎと紅ほっぺのソルベ
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そしてマンゴータルト!!美しすぎる!!!
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ヘーゼルナッツとチョコレートの最中
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とても美味しく、そして夏子シェフのセンスが素晴らしすぎて、非日常感を満喫しました。
本当に夢心地で楽しくて仕方がなかった!!

雲丹の塩タルト、甘鯛、鹿の芯ロース、そしてマンゴーのタルト。
とても印象的でした。

またいつか伺うことはできるのでしょうか。
是非また伺いたいです!!!

使ったお金: 43,000円
点数: 5点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。


 

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四谷三丁目と信濃町の間、外苑東通りからちょっと入ったところにあるフレンチ。

ランチにポークハンバーグ(1,000円)を頂きました。
ミニサラダとパン付き。
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ハンバーグはジューシーで、チーズフォンデュと合います!

使ったお金: 1,000円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

 

関連ランキング:フレンチ | 四谷三丁目駅信濃町駅国立競技場駅

四ツ谷の新宿通り沿いのビストロ。
お肉に力を入れているので肉ビストロみたいなことかな。

ランチにハンバーグを頂きました。
サラダやミニスープも付いていて嬉しい。
美味しかったです。
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使ったお金: 1,300円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。


 

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シェフの浦野氏は銀座の「ペリィニヨン」(現「ドンピエール」)で8年間シェフをなさった後、独立されたそうで、2018年に神谷町から市ヶ谷に移転されたとのこと。
グルメな友人からお薦めされて行ってきました。

ディナーコースは8,000円~15,000円で、1万円でお願いしました。
頂いたもの。

筍のソテーと鹿のジャーキー
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赤座海老のソテー ビーツのジュレ トマトのソース
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蒸し鮑のソテー ナスとアンチョビ 蕗 スナップエンドウ
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カサゴ
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セップ茸とトリュフのラヴィオリ
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和牛カイノミのステーキ
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苺・ルバーブ・アーモンドのアイス等のパフェ
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小菓子と食後の飲み物
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真摯なお料理でどれも美味しかった!
カサゴ、ラヴィオリ、カイノミのステーキ、そしてパフェと後半どんどん上がっていく構成も良かったです。

カイノミのステーキが本当に美味しかったー。
ワインも含め、お値段も良心的です。
お皿もとても素敵でしたー。

使ったお金: 13,000円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。


関連ランキング:フレンチ | 市ケ谷駅半蔵門駅九段下駅

絶対に再訪したいと思っていたのに、10年以上振りとなってしまいました。
豪邸見学しながら向かいまして、お店の建物が見えて来たときにはテンション上がりました。
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外観も内装も本当に素敵で、非日常感が味わえます。
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ランチコースは8,000円。
頂いたもの。

ロワール産ホワイトアスパラガスのブルーテ
イベリコ生ハムのエッセンス
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富士サーモンのマリネ
マセドワンヌレギュームとトマトウォーターのジュレ
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トコブシとホタルイカ、新タケノコ、そら豆のコンポジション
ラタトゥイユソース
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鹿児島県産の桜鯛と九十九里のハマグリ
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ブラッドオレンジのシャーベット
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オーストラリア産仔羊背肉のロティ
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デザートはレモングラスのムースのアイスと佐藤錦
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食後のお飲み物と小菓子
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全て美味しかった!
特にラタトゥイユソースがとても気に入り、これでパスタも食べたいと思いました。

この内容とこの空間で8,000円は、とても満足度が高いです。
本当に気持ちが高揚して、ウキウキしました。

今度は間隔を空けずに訪問し、お庭でデザートを頂きたいです!

使ったお金: 11,000円
点数: 5点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。 

関連ランキング:フレンチ | 神泉駅駒場東大前駅渋谷駅

四谷三丁目のフレンチ。
シェフはパリの「ラ・レガラード」出身なのだそうです。

ランチは1,100円~で、6種類くらいあったかな。
鶏のチーズ詰めを頂きました。
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チーズがとろっとしていて美味しかったです。
サラダもしっかりしていて嬉しい。

使ったお金: 1,100円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

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新宿御苑前のこじんまりしたビストロ。
ランチはメインがお魚とお肉のもの、そしてパスタが2種。

魚介のペンネグラタン(950円)を頂きました。
ミニスープとパン、ドリンク付き。
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これで950円は良心的。
デザートも250円で付けられます。
ケーキ美味しそうだった。

使ったお金: 950円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:ビストロ | 新宿御苑前駅四谷三丁目駅千駄ケ谷駅

オープンして2年ちょっとですね。
ミシュランガイド東京2020でビブグルマンを獲得されています。
日曜日の夜、満席でした。

アラカルトでもオーダー出来ますが、6,500円のコースを頂きました。

アミューズは雲丹とズワイガニ
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シャルキュトリーの盛り合わせ
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お魚の前菜 メバチマグロだったかな・・・
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お肉の前菜 フォアグラのリゾット
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シャルキュトリーの盛り合わせがボリュームたっぷりで、結構お腹ふくれてきた。
ところに、メインはお魚とお肉の両方!

お魚はヒラスズキ
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お肉は仔羊
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チョコレートのテリーヌ
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かなりボリュームのあるコースで、これで6,500円とはコスパ良いと思います。
美味しかったけど、やや塩気が強いお皿もあったかな。


点数: 4点
5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。




 

関連ランキング:ビストロ | 目黒駅

奥浅草の素敵なフレンチ。
人気店で満席でした。
(なお、コロナの影響が騒がれていますが、2月以降で私がディナーに行ったお店、34軒のうち30軒は満席だったけどなぁ。)

ディナーコースは5,500円(税別)。
頂いたもの。

新玉葱のヴルーテ 蛤とグリュエルチーズ
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フォアグラ最中 2種のコンフィチュール
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ホタルイカとクスクス アンチョビタプナード
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ホワイトアスパラ レモンコンフィ
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岐阜県産鹿のコンソメスープ
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ヒラメのデュグレレ 菜の花
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メインは+500円で鹿に変更
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山椒アイス ジェノベーゼ
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クレームダンジュ イチゴのガスパチョ
食後のお飲み物
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少量ずつ色々なものが食べられて楽しい。
男性にはちょっと量が足りないかも??

ワインが良心的なお値段で、量も気前が良かったです。


使ったお金: 9,000円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。 

 

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最寄は伏見駅ですね。
名古屋の素敵なフレンチにランチに行きました。

シェフの竹内氏は、恵比寿の「タイユヴァン・ロブション」「ミクニ・ナゴヤ」等を経て、2007年に「グランファミーユ・シェ松尾 名古屋店」の料理長に就任、2013年にご自身のお店をオープンという経歴だそうです。

土日のランチコースは5,400円と8,700円の2種で、ディナーも予定有りだったので、5,400円のコースで。
頂いたもの。

カリフラワーのババロア(中に雲丹とズワイガニ)
カリフラワーと生ハムのタルト
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瞬間燻製にした愛媛県産寒鰤のマリネ
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北海道産鱈の白子のロワイヤル
ブランダードのクロメスキを添えて
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長崎県産寒鰆のポワレ  焼き茄子のフォンダン
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豊橋産あいち鴨の炭火焼き
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デザートは2種から選べ、林檎のタルトを
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コーヒーと小菓子
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正統派フレンチにモダンが加わった感じ。
量的にも食べ応えあり、これでこの金額は良心的。
素敵なお店でした!

使ったお金: 7,000円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

  

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