趣味の為に生きて行く。

グルメ、本、映画、旅行をメインにアップしていきます。

タグ:フレンチ×3点

新宿御苑前にあったブラッスリー「マエストロ ベイカーズ」のスタッフの皆さんが四ツ谷にビストロをオープンしたと聞いて訪問。

場所は四ツ谷駅近く、新宿通り沿いのビルのB1Fで、こじんまりしたお店。
ランチは週替わりのお肉・お魚、そして和牛ハンバーグと海の幸のクリームグラタンの4種類がありました。

週替わりのお肉のランチが、岩手県産清流鶏のコルドンブルーで美味しそうだったのでそちらを。
IMG_4426
IMG_4425

前菜にサラダ・パテとラタトゥイユ・コーンポタージュが付いて1,000円というのは満足度高いです。
コルドンブルーも美味しかった。


使ったお金:1,000円
点数:3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:ビストロ | 四ツ谷駅四谷三丁目駅麹町駅

伊勢丹新宿店7Fのレストランフロアにあるエディアールのお店。

ランチに限定10食のクロックムッシュ(1,870円)を頂きました。
ドリンク付き。
IMG_4350

ちょっとお高いけど、クロックムッシュもコーヒーも美味しかった。
機会があったら次はスイーツを食べたい。


使ったお金:1,870円
点数:3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:フレンチ | 新宿三丁目駅新宿駅新宿西口駅

新宿三丁目(靖国通りからちょっと入ったところ)にあるビストロ。

ランチは2,000円で、前菜+スープ+メイン+デザート、さらにビールやワイン含む1ドリンク付きというお値打ち価格。
メインはお魚かお肉を選べます。

私は早い時間だったで予約無しで入れましたが、その後は断られていたので、予約を取ることをお勧めします。

頂いたもの。

前菜 プロシュート 豆サラダ アスパラガスと桜海老
IMG_3796

ビーツのポタージュ
IMG_3797

豚肩ロースのコンフィグリル
IMG_3798

ミルフィーユと食後のお飲み物
IMG_3799

味は普通でしたが、この2,000円はとても頑張っていると思います!


使ったお金:2,000円
点数:3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:ビストロ | 新宿三丁目駅新宿御苑前駅東新宿駅

ずっと行ってみたいと思っていたこちら。
パリでオープンから1年3ヶ月でミシュラン1ツ星を獲られた日本人シェフの吉武広樹氏。
2014年には「RED U-35」でグランプリを受賞。
その吉武氏が帰国して福岡にお店を出されたと聞いて、気になっていたのです。
ミシュランガイド福岡2019で1ツ星を獲得されています。

お店の場所は博多港のベイサイドプレイス内。
これがちょっと頂けないなと思いました。
東京でいうとお台場の「デックス」内にお店がある感じ。
お店の内装はオシャレですが。

お料理はおまかせコースで12,100円(税サ込み)。
頂いたもの。

アミューズ
おたふくまめとホタテ ミル貝 白海老のタルトといくら
IMG_2806

鮑の香草焼き
IMG_2808

フグの薪焼き
IMG_2809

鱈の白子のムニエルと鱈のフリット 菜の花のソース
IMG_2810

鰆の薪焼き
IMG_2812

放牧牛 キャベツの中にはチーズとフォアグラが
IMG_2813

わたあめの中に苺とアイスクリーム
IMG_2814
IMG_2815

リンゴのコンポートとカヌレ
IMG_2816

なんとなく似た感じのお料理が多いなぁという印象。
鱈の白子のムニエルが美味しかったかな。

お店の皆さんとても感じが良く、楽しく過ごせました!

使ったお金:13,550円
点数:3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。



関連ランキング:モダンフレンチ | 呉服町駅中洲川端駅千代県庁口駅

松陰神社前駅からすぐのフレンチ。
信頼している「eatpia」というグルメサイトで見て行ってみたいと思っていました。

6,500円のコースを頂きました。(+パンとリエット代として500円)

頂いたもの。

アミューズ:フォアグラのテリーヌ
IMG_3597

前菜:ホワイトアスパラガスとホタルイカ、サクラマス、トマト、グレープフルーツ
IMG_3598

魚:ヒラメのポワレと蒸したキャベツ
IMG_3599

肉:ブルターニュ産仔牛のロティ
IMG_3601

デザートはなんとスフレでした!嬉しい!
IMG_3602

お料理どれも美味しかったです。

シェフの木下氏は和食からスタートしたそうですが、骨太ガツン系フレンチです!

使ったお金:8,000円
点数:3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:フレンチ | 松陰神社前駅世田谷駅若林駅

2020年11月に表参道にオープンしたフレンチ。
蓼科の「ホテル・ハイジ」はご存じですか?
旧宮家である東伏見宮家の東伏見韶俶氏が経営するホテルで、現在、「ホテルドゥラルパージュ」としてリニューアルオープン(2023年)すべく準備中なのだそうです。
で、その間、ホテルのシェフや料理部門のスタッフは表参道にフレンチを出店していると。

お席はカウンター(というか大テーブルで向かい合わせにも座れる)のみ。
コースもありますが、アラカルトで頂きました。

アミューズ

IMG_3585

マッシュルームのポタージュ
IMG_3586

温かいパテのパイ包み焼き
IMG_3587
IMG_3588

和牛フィレ肉のストロガノフ(写真はシェア済みの量)
IMG_3589

お料理どれも美味しかった。
特にパテのパイ包み焼きが気に入りました。

二人ともソフトドリンクしか飲まなかったのですが、お酒が結構高い値付け。
ホテルのバー的な値段設定?

そして土日祝定休日とのこと。えー。

使ったお金:5,000円
点数:3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:ビストロ | 表参道駅外苑前駅明治神宮前駅

幡ヶ谷のビストロ。
4,500円のおまかせコースを頂きました。
(緊急事態宣言中のため、ディナーは前日までの予約で、おまかせコースのみ。)

セコ蟹のビスク
IMG_2674

白子 百合根と黒トリュフのソース
IMG_2675

真鯛
IMG_2676

牛フィレ
IMG_2677

デザートは選べまして、ガレット・デ・ロワを。
IMG_2678

これで4,500円というのはコスパ良し。
白子が特に美味しかった。
ガレット・デ・ロワを食べられたのも嬉しい。

使ったお金:7,000円
点数:3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。 

関連ランキング:ビストロ | 幡ケ谷駅初台駅笹塚駅

自由が丘のフレンチ。
シェフの梅澤氏は、南仏の3ツ星レストランで3年修業された後、都内のホテルで腕を磨き、2012年に自由が丘にお店を出されたそうです。

某大御所俳優さんの行きつけと聞き、興味を持った次第。

5,000円のコースを頂きました。

アミューズ
IMG_2523

前菜はパテ2種
IMG_2524

お魚は太刀魚
IMG_2525

お肉は牛ほほ肉の赤ワイン煮
IMG_2526

デザートはキャラメルとチョコレートのムースでした。
IMG_2527

牛ほほ肉が美味しかったです。

ワインもシャンパン、白、赤の3杯セットが2,700円くらいで良心的です。

使ったお金:7,500円
点数:3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:フレンチ | 自由が丘駅九品仏駅奥沢駅

雑司ヶ谷駅近く、鬼子母神商店街の中にあるフレンチ。
シェフとマダムお二人でやっていらっしゃいます。

ランチはプリフィクス。
Aが前菜+メインで1,350円、Bが前菜+スープ+メインで1,760円、Cが前菜+本日のお魚料理+メインで2,200円。
デザートと食後のお飲み物は別料金。

私は一休から、Cコース+デザートと食後のお飲み物で2,750円のコースを予約しておりました。
メニューが魅力的で悩みましたが、

前菜はベーコンのキッシュ
IMG_2509

お魚料理はフィックスでスズキのポワレ
IMG_2510

メインは鶏もも肉のコンフィ
IMG_2511

デザートはりんごのクランブル
IMG_2512

これだけ頂いてこのお値段はとても満足度が高いです。
キッシュとりんごのクランブルが美味しかった。
個人的にはお魚とお肉両方だと多いので、次に行く際はBコース+デザートにしたいなと思いました。

使ったお金:2,750円
点数:3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。
 

関連ランキング:フレンチ | 鬼子母神前駅雑司が谷駅(東京メトロ)学習院下駅

【ミシュランガイド東京2022で1ツ星獲得】

2020年最後の外食は、2020年9月に開業した「フォーシーズンズホテル東京大手町」のフレンチ「est」でランチ。
シェフはハイアット・リージェンシーにあった「キュイジーヌ[S] ミッシェル・トロワグロ」(閉店)のギヨーム・ブラカヴァル氏。

ちなみに「Otemachi one」という複合施設の34-39階にフォーシーズンズホテル東京大手町が入っていて、オフィスフロアには三井物産の本社が。こんな素敵な所で働けて良いなぁー。

話を戻しまして。「est」は39階に入っているのですが、眺望はラウンジからの方が良いです。
(ラウンジでもランチはアフタヌーンティーが頂けます。)

「est」は細長の空間で、テーブルにはクロスが無く、わりとカジュアルな感じ。
サービスの皆さんの制服がオシャレです。

年末年始ということで、1万円のコースが13,000円と30%増しに。 
頂いたもの。

じゃがいものタルトと鰯のタルト
IMG_2473

菊芋のエスプーマ フランス産キャビア
IMG_2474

ビーツとホタテ
IMG_2476

北海道産のきんき 鰹・昆布・椎茸のお出汁
IMG_2477

ミルククリーム マスカルポーネ 苺
IMG_2478

食後の小菓子と飲み物
IMG_2479

・・・量が少なかった。
パンでお腹を一杯にした感じ。
パンはバターではなくフムスと合わせるのも面白かった。
IMG_2475

なので、1万円の6品のコースはお勧めしません。
12,500円の8品か16,000円の10品のコースを・・・。

あと、量が少なくてインパクトに欠けたというのはあると思いますが、食事よりデザートの方が美味しかったなぁ。

使ったお金:20,000円
点数:3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:フレンチ | 大手町駅竹橋駅二重橋前駅

このページのトップヘ