趣味の為に生きて行く。

グルメ、本、映画、旅行をメインにアップしていきます。

フレンチ×4点

シェフの浦野氏は銀座の「ペリィニヨン」(現「ドンピエール」)で8年間シェフをなさった後、独立されたそうで、2018年に神谷町から市ヶ谷に移転されたとのこと。
グルメな友人からお薦めされて行ってきました。

ディナーコースは8,000円~15,000円で、1万円でお願いしました。
頂いたもの。

筍のソテーと鹿のジャーキー
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赤座海老のソテー ビーツのジュレ トマトのソース
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蒸し鮑のソテー ナスとアンチョビ 蕗 スナップエンドウ
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カサゴ
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セップ茸とトリュフのラヴィオリ
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和牛カイノミのステーキ
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苺・ルバーブ・アーモンドのアイス等のパフェ
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小菓子と食後の飲み物
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真摯なお料理でどれも美味しかった!
カサゴ、ラヴィオリ、カイノミのステーキ、そしてパフェと後半どんどん上がっていく構成も良かったです。

カイノミのステーキが本当に美味しかったー。
ワインも含め、お値段も良心的です。
お皿もとても素敵でしたー。

使ったお金: 13,000円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。


関連ランキング:フレンチ | 市ケ谷駅半蔵門駅九段下駅

オープンして2年ちょっとですね。
ミシュランガイド東京2020でビブグルマンを獲得されています。
日曜日の夜、満席でした。

アラカルトでもオーダー出来ますが、6,500円のコースを頂きました。

アミューズは雲丹とズワイガニ
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シャルキュトリーの盛り合わせ
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お魚の前菜 メバチマグロだったかな・・・
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お肉の前菜 フォアグラのリゾット
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シャルキュトリーの盛り合わせがボリュームたっぷりで、結構お腹ふくれてきた。
ところに、メインはお魚とお肉の両方!

お魚はヒラスズキ
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お肉は仔羊
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チョコレートのテリーヌ
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かなりボリュームのあるコースで、これで6,500円とはコスパ良いと思います。
美味しかったけど、やや塩気が強いお皿もあったかな。


点数: 4点
5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。




 

関連ランキング:ビストロ | 目黒駅

最寄は伏見駅ですね。
名古屋の素敵なフレンチにランチに行きました。

シェフの竹内氏は、恵比寿の「タイユヴァン・ロブション」「ミクニ・ナゴヤ」等を経て、2007年に「グランファミーユ・シェ松尾 名古屋店」の料理長に就任、2013年にご自身のお店をオープンという経歴だそうです。

土日のランチコースは5,400円と8,700円の2種で、ディナーも予定有りだったので、5,400円のコースで。
頂いたもの。

カリフラワーのババロア(中に雲丹とズワイガニ)
カリフラワーと生ハムのタルト
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瞬間燻製にした愛媛県産寒鰤のマリネ
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北海道産鱈の白子のロワイヤル
ブランダードのクロメスキを添えて
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長崎県産寒鰆のポワレ  焼き茄子のフォンダン
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豊橋産あいち鴨の炭火焼き
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デザートは2種から選べ、林檎のタルトを
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コーヒーと小菓子
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正統派フレンチにモダンが加わった感じ。
量的にも食べ応えあり、これでこの金額は良心的。
素敵なお店でした!

使ったお金: 7,000円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

  

関連ランキング:フレンチ | 伏見駅大須観音駅栄駅(名古屋)

牛込神楽坂のビストロ。
テーブルの間隔は狭くて、雰囲気がすごく良い訳ではないですが、美味しいものを食べさせてくれそうな感じ。

こちらのコースは3,300円で、前菜・メイン・デザートがそれぞれ10種類以上から選べるプリフィクスになっています。
コスパ素晴らしいし、メニューが魅力的で迷います。

私は前菜を玉ねぎのキッシュ
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メインを牛頬肉の赤ワイン煮
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デザートを洋梨のタルト
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お料理どれも美味しかった。
お近くの方ぜひ。
休日のランチにも良さそう。


使ったお金: 5,150円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。
 

関連ランキング:ビストロ | 牛込神楽坂駅神楽坂駅牛込柳町駅

「カラペティ・バトゥパ」の元シェフの馬堀氏が赤羽橋(赤羽じゃないよ)に出したフレンチ。
2019年12月28日にオープンしたばかりです。

お店は外観から、あーここは美味しいに違いないという雰囲気満載。
店内もオープンキッチンにカウンターと素敵です。

コースもありますが、アラカルトでオーダー。
前菜・メイン・〆は2皿分の料金となっているそうで、シェア済みの量で出てきます。

ズワイガニとアボカドのムース ウニとコンソメのジュレ
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シャラン鴨の胸肉のロースト
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パン
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グラニースミスのムース パニデピスとバニラアイス
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美味しかったー!
シャラン鴨はハッとするほど好みでした。

メニューも魅力的で良いです!!
珍しく白ワインを頂いたよ。(泡以外も飲めるのかも?)


使ったお金: 6,700円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。





関連ランキング:フレンチ | 赤羽橋駅麻布十番駅神谷町駅

国立の素敵なフレンチ。
近くに住んでいる友人から美味しいと訊いていて行ってみたいと思っていたのです。

3,800円のランチコースを頂きました。

アミューズ
サツマイモクリーム入りのグジェール
イカ墨を練りこんだ生地のベニエ
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フォアグラ(メレンゲ・ムース・パウダー)と蜜柑
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鰆と赤キャベツ
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山形豚と根菜
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フロマージュブランと苺
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食後のお飲み物と小菓子
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これで3,800円は良心的。
メインの豚が大変美味しかったなぁ。


使ったお金: 5,200円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。


関連ランキング:フレンチ | 国立駅

2019年11月に六本木ヒルズのけやき坂(すきやばし次郎の隣)にオープンしたフレンチ。
広尾「ランベリー」、日本橋「アサヒナガストロノーム」を手掛けている株式会社スーリール・ド・シュシュの新店舗ということで、間違いなさそうと思っていました。

シェフの波多野氏はパリのミシュランレストランや恵比寿「ラ・ターブル・ドゥ・ジュエル・ロブション」等で修業されたそうです。ジビエが得意らしい。

ディナーコースは6,500円と良心的な価格設定。
前菜・メイン・デザートは複数から選べるプリフィクスです。

頂いたもの。

ウサギの自家製ハム
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ここから選択制

鎌倉野菜とホタルイカのテリーヌ
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黒トリュフオムライス
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フォアグラ入りマグレ鴨ハンバーグ ポーチドエッグのせ トリュフソース
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バルーンショコラ ベル・エレーネ風
ジャック・オッフェンバックのオペラッタ「ベル・エレーヌ」から名付けられたデザート。
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食後のお飲み物と小菓子
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ハンバーグとオムライスが特に美味しかった!
これだけ出てきて6,500円というのはやはり良心的。
サービスもしっかりされていました。

使ったお金: 11,000円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:フレンチ | 六本木駅麻布十番駅乃木坂駅

2019年9月に四ツ谷の三陽商会向かいにオープンしたフレンチ。
スタイリッシュかつアートに溢れた素敵なお店で個室もあります。

シェフとソムリエの若い(イケメンの)お二人でやっていらっしゃいます。
シェフの大村氏は「シェ松尾」や「ティエリーマルクス」にいらっしゃったそうです。

なお、コースは予約制で3組限定、アラカルトは予約不要だそうです。
5,000円のお試しコースを頂きました。

シマエビのスープ
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ブリコラージュさんのパン
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京都「むす美」さんのふろしきに包まれたお節のような前菜
ホタルイカと菜の花と春菊、鹿のパテ、MOFエルヴェモンス熟成チーズ
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海の幸のリゾット
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フォアグラ大根
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真鱈 ザワークラウト 白ワインソース
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山菜のボルシチ
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国産豚肉の網焼き 赤ワインソース
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パレットデセール
アップルパイとヨーグルトムースとキャラメルのアイス
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最後にお茶が。

5,000円とは思えない質と量!
美味しく見た目も美しく、コスパも良い。

サービスもとても良く、サービスとは何かが分かっていらっしゃるなぁと。
同伴者が日にちを間違えていて45分位遅れたのですが、その間の私への気遣い、その後、遅れてきた友人への配慮も素晴らしかった。


使ったお金: 7,000円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。 

関連ランキング:フレンチ | 四ツ谷駅市ケ谷駅曙橋駅

多分、15年以上振りの訪問。
ドラマ「王様のレストラン」の舞台となるレストランの外観はこちらです。
久々に訪問しましたが、やはり素敵なロケーション。
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ワゴンデセールに備え、お料理は少な目の平日限定メニュー(4,300円)を頂きました。

アミューズのレモンフレーバーのプリンとアーモンドのムース
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青森県下北半島産秋鮭のムースとそのマリネ
クリスタルなトマトジュレとレフォールの香り
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森の茸のヴルーテ
アーモンドの香るカプチーノ仕立て
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牛頬肉の赤ワイン煮込み
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パンも美味しいのですよー。カルピスバターも嬉しい。
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そしてワゴンデセール!10種類もありました!!
大人なので、やり過ぎない程度の3種類。
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プティフールはお腹いっぱいで、キャラメルを1個。
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お料理美味しかったけれど、あれからあまりに美味しいお店に行きすぎて、感動する程ではないなぁと。ちょっと物足りなかったので、もっと高いコースにすれば良かったかも。

でもやはりこのロケーションとワゴンデセールはテンション上がるので、是非また再訪したいです。


使ったお金: 5,000円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。





関連ランキング:フレンチ | 代官山駅中目黒駅神泉駅

外苑前のモダンフレンチ。
結論から書くと、イノベーティブすぎず、ちょうど良いモダンでした。

9,500円のおまかせコースを頂きました。

アミューズ3種
安納芋のチュロス・牛のタルタル・繭に包まれたフォアグラのテリーヌ
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オマール海老のコンソメジュレ
根セロリのムース、雲丹、とんぶり
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おかひじきを巻いた帆立のフリット
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里芋と芽キャベツと椎茸 スモークサーモンとうずらの卵
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太刀魚のポアレ
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エゾジカのロティ 菊芋のピューレ
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グランデセールは苺
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プティデセール2種と食後のお飲み物
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最初にも書きましたが、イノベーティブすぎず、食べた感もあって良かった。
これでコース9,500円というのも良心的。

ただし、「L'EAU」や「レヴォル」「エックス」「メイユーアヴニールアトウキョウ」など、この界隈には似た感じのお店が多いので、頭一つ抜けるにはどうすれば良いのかですね。

使ったお金: 14,000円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

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