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グルメ、本、映画、旅行をメインにアップしていきます。

中華×3点

銀座 「新広東菜 嘉禅」 【ランチ】

銀座で中華ランチ。予約で満席でした。
総料理長の簗田氏は、中国飯店グループ、マンダリンオリエンタルホテルグループ、マリーナ・ベイ・サンズ等を経て、という経歴だそう。

4,000円のランチコースを頂きました。
食べログから予約したら、ドリンク(アルコール含む)1杯付きでした。

金華豚と蒼パパイヤの豚しゃぶサラダ
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海老のマンゴーマヨネーズソース
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冬瓜とフカヒレのスープ
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北京ダック
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鶏モモ肉と茄子の香港風土鍋煮込み
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ハスの五目チマキ
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特製薬膳スープ
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杏仁豆腐
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お料理どれも美味しいし、サービスも良かった。
これだけ出てきて4,000円はコスパも良いと思います。


使ったお金: 4,500円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:中華料理 | 銀座駅日比谷駅有楽町駅

六本木 「中国料理 高記 六本木店」 【ランチ】

六本木の外苑東通りにある中華。
金土日は翌6時まで営業しているという。

ランチに酢豚定食(850円)を頂きました。
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まぁ普通かな。
量は多いです。

水餃子が推しみたいです。


使ったお金: 850円
点数: 3点
5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:中華料理 | 六本木駅六本木一丁目駅麻布十番駅

代々木上原 「ジーテン」

代々木上原の人気中華。
10年以上前から存在は存じ上げていたのですが、ようやく訪問。
予約は2週間前からとなります。

インゲンのカラカラ炒め
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茹でワンタン
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黒酢の酢豚
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チマキ(写真撮れておらず…)

美味しかった!
リーズナブルだし人気なのも納得です。


使ったお金: 4,000円
点数: 3点
5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:中華料理 | 代々木上原駅代々木八幡駅代々木公園駅

銀座 「厲家菜」

厲子嘉を創始者とする中国清代の宮廷料理が頂けるお店で、本店は北京(銀座店に電話すれば予約を取ってくれるそう)です。
遥か昔、六本木ヒルズ時代にディナーに行ったことがありますが、銀座に移転してからは初訪問。
翡翠色のフェミニンな雰囲気に。

15,000円のコースを頂きました。
★は、西太合が特に好んだメニューだそうです。

前菜十品!
北京名菜 麻豆腐 ★
初代 厲子嘉考案 牛肉のスパイス焼き
仏教徒の精進料理 人参の炒め物 ★
宮廷風 茄子と大豆の和え物
海老の錦糸玉子巻き揚げ 京劇太鼓仕立て
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老北京の常備菜 白菜の辛子漬け
厲家菜の代表作 翡翠豆腐 ★
厲家秘伝 鱈のスパイス揚げ
包丁技が冴える一品 セロリの蝦子酢和え
頤和園の伝統 蓮根の挟み揚げ
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歴代皇帝最愛の鮑のミルク煮
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大エビの甘酢炒め 宮廷スタイル
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厲家名菜 豚肉と白菜の煮込み
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魚唇・魚の浮袋・筍のコラーゲンスープ
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豌豆餅の羊羹 宮廷スタイル、厲家佳品天味 ヨーグルト
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お店の特性上、お料理の説明が長めです。
西太合は好物がばれないよう(毒を盛られないように)、お料理はどれも二口ずつしか食べてはならなかったとか、興味深いお話をたくさん聴けました。
が、お料理が冷めるともったいないので、頂きながら拝聴するのも手かなと。
(お店側も最初にそう言ってあげるのが親切かもしれません。)

お料理はどれも滋味深く、全く脂っこいものが無く、優しい味でもたれません。
炭水化物も豚肉と白菜の煮込みの時に白ご飯がちょっと出てくるだけです。

鮑のミルク煮と豚肉と白菜の煮込みが特に美味しかった。


使ったお金: 20,000円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:北京料理 | 銀座一丁目駅京橋駅宝町駅

梅ヶ丘 「瑞雪」

梅ヶ丘に2015年から5年連続でミシュラン1ツ星を獲得している中華があり、ずっと気になっておりました。ようやく訪問できました。
ご家族で経営されていて、アットホームな雰囲気。(靴脱ぎます。)

7,000円のコースを頂きました。

沖縄もずくのつけ蕎麦仕立て 羅漢果とジュンサイのつゆで
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前菜盛り合わせ サザエ・トウモロコシ豆腐・チャーシュー・くらげ
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フカヒレとパパイヤの蒸しスープ
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北京ダック
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特製もっちり豆腐
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生帆立と天使の海老の炒め
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冬瓜のやわらか煮 牛肉のミンチと青唐辛子のあんかけ
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キジハタの姿蒸し 熱々ネギ油かけ
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そのソースをご飯にかけて
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野菜の冷やし麺
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デザート
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かなりのボリュームでお腹いっぱい。
ご飯の後に麺が食べられるかなと思いましたが、さっぱりしていて美味しく、食べられました。
フカヒレとパパイヤの蒸しスープ、北京ダック、もっちり豆腐の流れが好みでした。

シェフがずっと見送って下さり、ほっこりしました。


使ったお金: 9,800円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:広東料理 | 梅ケ丘駅豪徳寺駅山下駅

西小山 「コクエレ」

西小山の四川料理と日本酒のお店。
店内はカウンター席とテーブル席が少しです。
人気店で満席でした。

頂いたもの。

クラゲの生山椒和え
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茄子のパリパリ揚げ 焙煎山椒風味
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黒酢とバルサミコ酢のスブタ
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人気ナンバー1 麻婆豆腐
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海老みそチャーハン
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こちらは山椒にこだわりを持っていらっしゃいます。
唇が痺れたけど、美味しかった!
麻婆豆腐は辛いけど美味しくて辛いので、チャーハンではなく白ご飯でも良かったかも。

お店の売りの日本酒を飲まず恐縮です。


使ったお金: 5,000円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。



関連ランキング:四川料理 | 西小山駅洗足駅武蔵小山駅

六本木 「永利 六本木店」 【ランチ】

豊洲店には行ったことがある。
チェーン店だったのですね。

安くてボリュームあって、六本木店は席数も多くて空いている。

日替わり(鶏肉とカシューナッツ)810円を頂きました。
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しまった…ご飯少な目と言うの忘れていた。
麻婆豆腐も付いている…。

女性には量が多いかも。
味は普通。


使ったお金: 810円
点数: 3点 
5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

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六本木 「千里馬 南翔小籠 東京ミッドタウン店」

元々は青山にあったお店がミッドタウンに移転したらしい。
初訪問。

店名にもある通り、小籠包が有名なようなので、小籠包と炒飯のセット(1,300円)をオーダー。
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小籠包、モチモチ&ジューシーで美味しかったですが、これで1,300円はちょっと高い印象。
あと、ファストフード的な雰囲気で、やや落ち着かない。


使ったお金: 1,300円
点数: 3点
5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

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明治神宮前 「龍の子」 【ランチ】

1977年創業の老舗四川料理のお店。
麻婆豆腐が有名とのことでランチで行ってみました。

麻婆豆腐ランチ(1,200円)
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ご飯がちょっとカピカピしていましたが、麻婆豆腐は美味しかった。

ただし店員さんの態度があまり良くないので、積極的には再訪しないかな。


使ったお金: 1,200円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。


関連ランキング:四川料理 | 明治神宮前駅原宿駅表参道駅

西麻布 「北海園」 【ランチ】

創業45年。東京初の北京料理店らしい。
夜は宴会利用で何度か来たことがあるのですが、ランチは初。
数年ぶりの再訪。入口にいたオウムの姿が見えず心配。

ランチで回鍋肉定食(1,030円)を頂きました。
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味はいわゆる街の中華料理店です。


使ったお金: 1,030円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:中華料理 | 乃木坂駅六本木駅表参道駅

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