趣味の為に生きて行く。

グルメ、本、映画、旅行をメインにアップしていきます。

中華×4点

中目黒 「辰春」

中目黒の中華のお店。
こちらは夜21時までは4,800円のコースのみなのですが、このコース、コスパが素晴らしいのです。

冷菜、温菜、点心、スープから好きなものを6品選べます。
食べ終わったところでお腹に余裕があれば、麺・飯からも好きなものが選べます。
(ただし残した場合はお料理代が請求されます。)
デザートも好きなものを1品選べます。

残さなければ温菜6品でも良いみたい。
「カゲロウ+」と同じシステムですね!

私達のチョイス

アボカドと長芋 蒸し鶏のバンバンジー
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台湾ピータンと四角い焼き餃子
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黒酢の酢豚
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鴨胸肉と香草
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フカヒレスープ
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まだ食べられそうだったので、

九条ネギの炒飯
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胡麻団子
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このコースのメニュー選び楽しい!
お料理も美味しかった!!

シェフがお一人でやっているお店ですが、全然待たされることもなく、手際が素晴らしいと思った。


使ったお金: 7,000円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:中華料理 | 中目黒駅代官山駅恵比寿駅

神楽坂 「中国菜 膳楽房」

ミシュランのビブグルマンにも選ばれていて、行ってみたかったこちら。
金曜日の夜ということもあってか、ぎっしり満席!

コースもありますが、好きなものを食べようとアラカルトで。

蒸し鶏の四川辛辣ソース
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肉しゅうまい
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根菜入り黒酢酢豚
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油淋鶏
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シンプルチャーシュー炒飯
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杏仁豆腐
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どれも美味しかった!
そしてコスパも良いです!
人気店なの納得。

…そうなの。夜が中華なの忘れて、昼に中華に行ってしまったの。
なんなら明日のお昼も中華なの。


使ったお金: 4,100円
点数: 4点 

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。






関連ランキング:中華料理 | 飯田橋駅牛込神楽坂駅神楽坂駅

馬喰横山 「虎穴(フーシュエ)」

食べログで高得点で気になっていたお店。
ディナーはコースのみで8,000円。
二人で行ったところ、メインは6種類から2つ選べ、追加料金がかかりましたが鮎と鮑をチョイス。

では頂いたもの。


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白レバー
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新烏賊とトウモロコシ
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冬瓜とハマグリのスープ
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鮎の春巻き
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汁無し担々麺
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どれも美味しかったなぁ。
特に白レバー、鮎の春巻き、鮑、また食べたい。
シェフがお一人でやっているので、お料理の提供に時間がかかるので、気の短い人はご注意下さい。


使ったお金: 12,000円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。





関連ランキング:中華料理 | 馬喰横山駅東日本橋駅馬喰町駅

大手町 「琥珀宮」

パレスホテル内の中華レストラン。
麻布十番「富麗華」と並んで中国飯店グループのラグジュアリーカテゴリーです。
ミシュランガイド東京2019で1ツ星を獲得。

コースもありますが、アラカルトで好きなものを頼んでシェアしました。

蟹肉入りフカヒレスープ
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小籠包と海老蒸し餃子
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黒酢の酢豚
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豚そぼろ肉のレタス包み
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アスパラガスのキヌガサタケ巻き 上湯ソース
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鶏肉とトウモロコシの炒飯
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バランス良く色々食べられました!
「富麗華」の黒酢の酢豚が好きなのですが、やはりこちらのも美味しかった。
トウモロコシの炒飯は旬を感じますね。
雰囲気も優雅です。


使ったお金: 10,000円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。


関連ランキング:中華料理 | 大手町駅二重橋前駅東京駅

日比谷 「TexturA」

2019年4月オープンの話題店です。
築地「一凛」の斎藤シェフが、鎌倉「イチリンハナレ」に続き3号店をオープン。
今度のお店はなんと中華とスペイン料理のハイブリッド。
場所は元「COVA TOKYO」があった所です。

「一凛」の記事はこちらから。
http://tomosan63.blog.jp/archives/27120504.html

店内は手前がカジュアルダイニングエリア、奥がレストランエリアになっており、カジュアルダイニングエリアはアラカルトでもOKのようです。
今回は奥のレストランエリアにて。コースは8,000円1本です。

頂いたもの。

イベリコ豚のパンコントマテ(写真は3名分) 
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髙坂鶏のよだれ鶏
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を、三段活用。

一段目は餃子のタレとして(写真は3名分)
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二段目は山椒麺を投入
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三段目は豆乳を注いでスープに
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海老のアヒージョ
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ここでサービスのパエリアが!
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丁度炊き上がった時にいたお客さんに出してくれました。
具は貝柱とジャンボマッシュルームです。

鮎の春巻き
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スイカのガスパチョ
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黒酢の酢豚のカツサンド(一人二切れ)
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佐島のタコと白いんげんの煮込み パプリカパウダー(にタコの文字)
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冷たい担々麺
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紹興酒アイスの最中
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茶菓子
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このように中華とスペイン料理が交互に出てきます!
メニューには食材+αしか書いていないので、何が出てくるかワクワク。
パンコントマテ、パエリア、カツサンドが特に気に入りました。

席数かなりあるのに、満席でした。
現在、3週間前位までに予約しないと入れないようです。


使ったお金: 13,000円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。


関連ランキング:スペイン料理 | 日比谷駅有楽町駅銀座駅

広尾 「4000 Chinese Restaurant」

2018年12月にオープンした四川料理のお店。
店名、これでシセンと読むのかと思っていたら、ヨンセンでした。

ディナーコースは15,000円から50,000円まで4段階。
フカヒレが入る23,000円のコースを頂きました。

前菜盛り合わせ
鮑とトリガイ、ぼたん海老、ヤングコーン、佐賀牛A5の焼きしゃぶ
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ここで本日使われる食材をプレゼンテーションされ、テンション上がりました!
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アオリイカの蒸しスープ
器が素敵です。有田焼の最新作とのこと。
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仙台牛A5と加藤ポーク トウチソース アメーラトマト
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毛鹿鮫の尾びれ
紹興酒で味付けされているのですが、ものすごく美味しい!
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点心は海老蒸し餃子と自家製ドライトマトのシュウマイ
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アズキハタとアワビ
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三重県産の伊勢海老
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鴨の焼き物
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〆は5種類から選べ、私はチャーハン
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デザートは2種類から選べ、私は杏仁豆腐
エッグタルトももれなく付いていました。

フカヒレと伊勢海老が素晴らしく美味しかった!
量はかなり多めです。
15,000円のコースは、フカヒレは入りませんが品数は変わらないようなので、コスパ良いのではないかなと。


使ったお金: 25,000円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。



関連ランキング:四川料理 | 広尾駅表参道駅

茗荷谷 「豊栄」

行ってきました!予約困難の茗荷谷「豊栄」さんです。
ミシュランのビブグルマンにも選ばれています。
茗荷谷駅から徒歩10分とアクセスもそんなに良くなく、一見、町の中華屋さんな雰囲気です。

コースもありますが、アラカルトで頂きました。
下記を二人でシェア。

よだれ鶏
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辛い!美味しいけど辛い!ので花巻を頂きました。
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海老入りパクチー焼売
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海老とマコモ筍の豊栄醤炒め
これ美味しい!!豊栄醤炒めという味付けが好み!
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黒酢の酢豚
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汁なし黒ごま担々麺
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お料理どれも美味しかったー。
しかもお値段も良心的。
これは予約取れないの納得です。


使ったお金: 4,000円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。


関連ランキング:中華料理 | 茗荷谷駅白山駅

表参道 「青山はしづめ」

麺類総合製造卸の橋爪製麺さんが手掛ける中華レストランで、広尾・表参道・原宿に店舗があります。
都内の高級ホテルはほぼ橋爪製麺の麺を使っているのではないでしょうか。

広尾のお店は訪問済みで、表参道のお店も行ってみたいと思っていたの。
とっても素敵な一軒家レストランなのですよ。
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一階の「Radio」というバー(経営は異なります)には行ったことがあり、2階にはしづめさんが入っている!と思ったのでした。

コースは10,000円と15,000円の2種類。
15,000円のコースを頂きました。

中華式八寸
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稚鮎の春巻き
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天然はまぐりと干しナマコの酸辣煮込み
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春筍とそら豆の香り炒め 桜えび
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黒毛和牛舌と豚肉の回鍋肉
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豆苗のカラスミ炒め
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〆はもちろん橋爪さんの麺です!
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発酵唐辛子とズッキーニのリガトーニ
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フカヒレとモロヘイヤ麺
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デザートはキウイのソルベ
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麺はもちろんのこと、はまぐりや春筍なども良かったなぁ。春を感じられました。
内容的には10,000円のコースでも十分かなとは思いました。

和食器も素敵。
そしてマダムもとても素敵で、よくして頂きました。

お土産に生うどんを頂いたのですが、(留守番の)夫が夜中にソッコーで食べていました。
すごく美味しいと申しております。


使ったお金: 19,000円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。


関連ランキング:創作料理 | 表参道駅外苑前駅明治神宮前駅

代々木 「TOKYO CHINOIS 神子」 【ランチ】

代々木駅近くの洋館チャイニーズ。
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シェフの神子氏は「四川飯店」出身とのこと。

4,000円のランチコースを頂きました。

よだれ鶏
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金華ハムとカリフラワーのポタージュ
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点心3種
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天使の海老のチリソース
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黒毛和牛の麻婆豆腐と京都丹後産コシヒカリ
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マンゴー豆腐と烏龍茶のアイス
ジャスミンティー
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どれもハイレベルで美味しい!
これで4,000円というのは満足度も高いです。
休日ランチは予約で埋まっている感じでしたので、行く際は是非予約を。


使ったお金: 5,500円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:中華料理 | 代々木駅南新宿駅新宿三丁目駅

新橋 「銀座 やまの辺 江戸中華」

オープンしてもうすぐ4年なのですね…。
ずっと行きたいと思っていて、ようやく行けました。
ミシュランガイド東京2019で1ツ星も獲得されています。

ディナーはおまかせコースのみで25,000円でございます。

では頂いたもの。

ふぐ皮と春雨とカラスミ
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のっけから美味しい!テンション上がりました。

帆立のしんじょう 雲丹のせ
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天然とらふぐのスパイス揚げ
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天然車海老の海老味噌のチリソース
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毛鹿鮫のフカヒレ
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麻婆白子豆腐
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あさりとホタルイカの蕎麦
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和三盆の杏仁豆腐
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全て美味しかったわー。
御馳走感のある食材で、味も明確。
ボリュームもあって満足です。


使ったお金: 30,591円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

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