趣味の為に生きて行く。

グルメ、本、映画、旅行をメインにアップしていきます。

中華×4点

広尾の人気店。
ミシュランのビブグルマンです。
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「上海、杭州、四川などの代表的な名菜やシェフが中国各地で出会った郷土料理の数々を旬の食材や現代の感覚と織り交ぜメニュー作りをしております」とのこと。

ディナーに行きまして、6,500円のコースを頂きました。

お通し
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前菜4種
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自家製焼き餃子と飯蛸のスパイス揚げ
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ふかひれと生湯葉のオマール海老の濃厚スープ
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北海道産生ホタテと旬彩の柚子香り炒め
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根菜入り熟成黒豚の酢豚
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四川麻婆豆腐ご飯
(or青葱たっぷりコラーゲン鶏白湯麺)
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杏仁豆腐
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お料理どれも美味しかった!
特によだれ鶏、焼き餃子、オマール海老のスープ、酢豚。

紹興酒も8種類くらいあってワイングラスで提供されます。

また機会があったら行ってみたいです。



使ったお金: 一人8,500円

点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 近くにいればor誘われたら再訪しても良い。
2点: 一度行けば良いかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:中華料理 | 広尾駅恵比寿駅

ランチコースは3,500円~、ディナーコースは8,000円~の高級店ですが、平日のみ1,100円~1,800円(税込)のサービスランチがあります。

こちらは1,100円の「鶏と野菜の甘酢あんかけ」です。
(※写ってないですが、スープも付きます。)
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美味しいし、ボリュームもあります。
が、個人的にはメインがこんなに多くなくて良いので、もう少し副菜が充実していると嬉しいなぁ。

ちなみに更に高級店の麻布十番「富麗華」や、田町「倶楽湾」も姉妹店です。


倶楽湾
http://tomosan63.blog.jp/archives/6989424.html


使ったお金: 1,100円

点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 近くにいればor誘われたら再訪しても良い。
2点: 一度行けば良いかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:中華料理 | 六本木駅乃木坂駅麻布十番駅

麻布十番の四川料理のお店。

ランチのみの訪問ですが、人気店なのでランチでも予約した方が良いです。
(むしろランチだからの混雑??)

2,600円(税込)のランチセットを頂きました。
メニューは月替わりで替わります。

前菜4種
本日のスープ
四川ピクルス
鶏の唐揚げと里イモのフリッターの四川式黒酢炒め
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マッシュルームたっぷり肉まん
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本場四川の一口タンタン麺
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デザート(5種類くらいから選べました。)
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なお、前菜4種・メイン・スープ・ピクルス・ライスで1,200円(税込)なのですよ。
要は私が頼んだ2,600円のランチセットから肉まんとデザートを抜いて、タンタン麺をライスに変えれば値段が半額以下になるという。
それを考えると、1,200円のランチが断然お得で、周囲を見渡したら皆さんこれを頼んでいました・・・。

雰囲気良く、お料理も美味しかったので、今度は1,200円ランチを食べに行きたいです!


使ったお金: 2,600円

点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 近くにいればor誘われたら再訪しても良い。
2点: 一度行けば良いかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:四川料理 | 麻布十番駅赤羽橋駅六本木駅

新宿御苑前の名店「シェフス」で4年半シェフをしていた南氏が独立。
2016年7月1日にオープンさせたお店です。
ミシュランガイド東京2018で1ツ星を獲得。

※シェフスについてはこちら
http://tomosan63.blog.jp/archives/7043148.html

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頼んだものは・・・

焼売
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活き車海老の酔っ払い
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ロメインレタスとヤーツァイの炒め
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中国干し梅入り酢豚
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上海式 海老のしっとり炒飯
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お料理のメニューは多くないのですが、どれも美味しかった!
特に焼売と酢豚。

お酒がワインが中心で、リキュールが無いのは残念でした。
よって、炭酸水しか飲まなかったので、お会計が安くて驚きました。


使ったお金: 一人5,000円

点数: 4点
5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 近くにいればor誘われたら再訪しても良い。
2点: 一度行けば良いかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:上海料理 | 表参道駅外苑前駅明治神宮前駅

知人に紹介してもらった知る人ぞ知る的な中華料理店。
ご夫婦でやっているこじんまりとしたお店。

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(会員制とあるけれど、予約の際に特に聞かれなかったので、一見さんOKっぽい。)

ピータン豆腐
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餃子
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海老チリ
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ミスタービーン
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角煮丼(長さん丼)
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餃子もジューシーで美味しかったのですが、特筆すべきは角煮丼!
すごく美味しかった!!!
お肉は柔らかく、そして甘辛い味付けも好みです。
角煮丼また食べたいです!


使ったお金: 一人4,000円

点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 近くにいればor誘われたら再訪しても良い。
2点: 一度行けば良いかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:中華料理 | 麻布十番駅赤羽橋駅六本木駅

シェフの菊島氏は、あの「趙楊」で修業されていたという経歴。
まだお若いシェフです。

ディナー営業のみ・コースのみとなっております。
6,000円と8,000円と、1万円~のおまかせコースと、8,000円の火鍋コースの4種。
最初なので、6,000円のコースにしてみました。

前菜盛り合わせ
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牛肉の四川煮込み山椒の香り 
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辛いっ!美味しいけど、舌が痺れる!
コースとは別に蒸しパンを頼みまして、牛肉のタイミングで出してもらったのですが、正解はこの後のエビチリ合わせですね。

エビのチリソース
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ここのエビチリ美味しいです!
ソースが独特で、海老味噌が効いています!!
蒸しパンにソースを付けて食べたかったー。

茄子の煮込み料理 
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辛いの少しお休み。

汁なしタンタン麺
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30回以上混ぜて下さいと言われる。
そして、辛いので一気に食べないように言われる。
辛いっ!!!美味しいけれど、辛い!!

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マーボー豆腐 
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これもねー、美味しいけど辛いのよ。
ご飯が無かったら食べられない。でも美味しい。

デザート
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辛さは一品目を食べた後に調整出来ます。
私たち、まずはスタンダードを食べてみようと思ったのですが、辛かったーー。
でも美味しいです。
ちゃんと辛い四川料理を食べたい方にお薦めします。


使ったお金: 一人1万円弱 

点数: 4点
5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 近くにいればor誘われたら再訪しても良い。
2点: 一度行けば良いかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:四川料理 | 四谷三丁目駅曙橋駅四ツ谷駅

予約の取れない超人気!中華料理のお店です。
土曜日希望だったこともあり、3ヶ月待ちでした。

失礼ながら、外観はそんな超人気店には見えません。
(と言うか、レストランに見えない。)
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お店の中もシンプル。
カウンター8席と4人掛けテーブル席が1つのみ。

お料理はお任せコースのみで、2名以上からのようです。
下記の写真も2名分です。

ピータン
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高野豆腐の胡麻だれ
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豚舌とセロリ
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鶏の海老味噌風味
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大根の漬物
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海老チリ
辛い!!!美味しいけど、辛い!!!
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名物の水餃子
モチモチで美味しい~!
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スープ (これは1名分)
ホッとする味です。
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韮麺
麺が見えません!!!
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混ぜます!!
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デザートは、ジャスミンプリン、杏仁のアイス、杏仁豆腐、薬草のゼリー、ココナッツのお汁粉、胡麻団子、八角と紅茶の団子から選べました。

私はジャスミンプリン
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同伴者は杏仁アイス
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感動する程美味しい!という訳ではないのですが、他では食べられないような工夫を凝らした美味しい中華料理をお腹いっぱい頂けます。

そして、人気の秘密は、何よりCPの良さ。
これだけ食べて(お腹いっぱいで、韮麺を完食出来なかったくらい)、瓶ビール1本、紹興酒2合、ポットのジャスミン茶を飲んで、なんと二人で12,200円でした!!!
その辺の居酒屋だって、こんなに満腹になるほど食べたら、それくらいの金額になりますよ。

お近くの方は、ぜひ一度来店されると良いと思います。
シェフとマダムの人柄も素晴らしいです。


使ったお金: 一人6,100円 

点数: 4点
5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 近くにいればor誘われたら再訪しても良い。
2点: 一度行けば良いかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:中華料理 | 曙橋駅四谷三丁目駅若松河田駅

「食養生」(医食同源みたいなことでしょうかね)がテーマの中国料理です。
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新宿御苑の目の前で、ランチが1,111円(税別)ということもあり、休日ランチは行列です。
休日のディナーに予約して行ってみたところ、休日でもディナーなら予約無しでも入れそうな感じでした。

夜でも、前菜3種盛り合わせ+メイン(四川マーラー豆腐、肉料理、魚料理から選べる)+野菜スープ+ご飯(1回までお替わり可)で1,780円というお得なセットがあります。

前菜3種盛り(ピータン、クラゲの甘酢漬け、蒸し鶏のバンバンジー)
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四川マーラー豆腐と肉料理を頼んでシェアしました。
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四川マーラー豆腐、独特の辛さ!美味しいけど。
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マーラー豆腐が辛いので、肉料理を頼んで正解だった。

スープとご飯
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野菜スープは追加料金で養生スープに変更可能。
養生酒や養生茶のメニューも豊富で、症状に合わせて選べます。

追加で、海老蒸し餃子も頼みました。
皮に葛が入っているのかなぁ?モチモチで美味しかった。
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新宿御苑前は「シェフス」を筆頭に、「礼華」「随園別館」そしてこちらと、中国料理の名店が多いです。


使ったお金: 一人3,000円くらい 

点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 近くにいればor誘われたら再訪しても良い。
2点: 一度行けば良いかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:中華料理 | 新宿御苑前駅新宿三丁目駅千駄ケ谷駅

スタイリッシュで美味しい中華。
ミシュランの1ツ星です。

個室もあるし、お店側が接待慣れしています。
アラカルトもありますが、8,000円のおまかせディナーコースはバリューあります。

★メニュー構成★
前菜6種盛り合わせ
本日の揚げ物
本日のスープ
本日の料理
本日のフカヒレ料理
小籠包
本日の麺
デザート

フカヒレは姿煮とステーキから選べますが、ここは是非ステーキで。
コースはかなりの量で、〆の坦々麺を普通サイズで食べられたことがありません。


使ったお金: 一人12,000円くらい

点数: 4点
5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 近くにいればor誘われたら再訪しても良い。
2点: 一度行けば良いかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:中華料理 | 恵比寿駅広尾駅代官山駅

新宿御苑前には「シェフス」という都内でも有数の中華があるのですが、ここも御苑の真ん前で立地も良く、お店の雰囲気も高級感があって良いです。
予約で満席になるので、予約はマスト。


ランチに行きましたが、コースではなく、アラカルトで好きなものを食べました。
取り分けてくれたので、量が少なくて見栄えがしないかもしれませんが、美味しかった!

特に中華バーガー?(蒸しパンにお肉挟んで食べる)はもっと食べたかった。
蟹肉とフカヒレのスープご飯も美味しかった。
※写真撮り忘れましたが、もう一皿、帆立と野菜の炒め物を頼みました。

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使ったお金: 一人5,000円くらい

点数: 4点
5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 近くにいればor誘われたら再訪しても良い。
2点: 一度行けば良いかな。
1点: 行く必要無し。

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