「虎峰」「series」「浮雲」グループの新店。
場所は星条旗通りの「Li.nu」があった所。

こちらも中華ですが、少量多皿ではありません。
シェフの山口氏は横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズの「彩龍」や横浜グランドインターコンチネンタルホテルの「驊騮」にいらっしゃった方で、広東料理ですね。

コースは10,000円（税込）です。
〆物やデザートは入っていないので、お腹と相談してアラカルトで追加できます。
（〆物やデザート以外にもアラカルトで色々追加できます。）

頂いたもの。

宮崎カラスミ　ビーフン


フカヒレパイ


焼物二種　クリスピーポークとチャーシュー


中国野菜炒め


長野松茸　上湯


湘南キュウリ　千住葱の和え物


長崎　甘鯛鱗揚げ


クリスピーチキン



イベリコ豚叉焼の炒飯と担々麺を追加し二人でシェア



正統派でしっかり美味しい！
量もちょうど良く、追加で調整出来るのが使い勝手良いです。
（デザートや炭水化物要らない方もいらっしゃるでしょうしね。）

ディレクターの進藤さんのホスピタリティもさすがです！
ワインは古酒も揃えていらっしゃるそうです。
私が頂いた柿のノンアルカクテルも美味しかった！

使ったお金：13,000円
点数：４点
５点：　ぜひ再訪したい！！
４点：　機会があれば再訪したい！
３点：　再訪してもよい。
２点：　一度行けばよいかな。
１点：　行く必要無し。

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2021年2月に乃木坂にオープンしたヌーベルシノワ。
新宿御苑前「礼華」のオーナーシェフ新山氏の新店です。
（早速、「ゲーティスト2021」に選ばれていました。）

高級感あるゆったりした設えで、居心地良いです。

19,800円のシェフおまかせコースを頂きました。

ゴールドラッシュの冷製スープ　金華ハムと腐乳の餃子パイ


華の彩り
海月　車海老　イクラ　帆立　楚蟹　黒魚子　アボカド


オックステール・筍・椎茸の酸辣湯　


鮎の烏龍茶燻


吉切鮫尾びれ　松露　白湯ソース



山形牛　夏野菜


〆は４種類から２種選べました。
鰻の炒飯とフカヒレあんかけご飯を少な目で



デザートはマンゴーとパブロバ


小菓子とお茶


お料理どれも美味しかったです。
「華の彩り」にテンションが上がりました！
〆の鰻の炒飯また食べたい！

使ったお金：24,000円
点数：４点
５点：　ぜひ再訪したい！！
４点：　機会があれば再訪したい！
３点：　再訪してもよい。
２点：　一度行けばよいかな。
１点：　行く必要無し。

関連ランキング：中華料理 | 乃木坂駅、六本木駅、青山一丁目駅

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