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グルメ、本、映画、旅行をメインにアップしていきます。

予約可

毎年、ゲーテレストラン大賞「ゲーティスト」が発表される「GOETHE」を楽しみにしておりまして。
ゲーティスト2020に選ばれた52店舗のトップバッターを飾っていたのがこちら「薪焼 銀座おのでら」で、気になっておりました。するとミシュランガイド東京2021でも1ツ星を獲得。これはやはり行かねばと大好きな友人夫妻を誘って訪問。

シェフの寺田氏は「ティルプス」のシェフだった方です。その後、「傳」で和食の技術、「ワカヌイ」で炭火焼きの技術を習得後、2019年に「薪焼 銀座おのでら」の料理長に就任されたという次第。

店内はカウンターと個室がありまして、薪の炎を見ながら食べたいので、やはりカウンターが良いなと思いました。

22,000円(税サ別)のコースを頂きました。

ワッフルとキャビア
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インカ豚と蕗味噌
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イーストを使っていない自家製酵母の薪焼パン
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寒鯖と日向夏

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畝田さんのお野菜
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ホワイトアスパラガスと黒トリュフ
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金目鯛とハニーキャベツ
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熊本県産あか牛 阿蘇王 サーロイン
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ピレネー山脈の仔羊 行者にんにく
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魚介パエージャ SDGsなスープ
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苺を包んだ焼きマシュマロ
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薪焼チーズケーキ
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焙じ狭山茶と小菓子
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美味しかったです!
あか牛のサーロインも素晴らしかったし、私、羊はそんなに得意ではないのですが、こちらのはふわふわで美味しかった。
そしてお肉だけではなく野菜も美味しい。
パンにパエージャにデザートにと盛沢山でお腹もいっぱいで満足です!


使ったお金:25,000円
点数:4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。


関連ランキング:フレンチ | 東銀座駅築地市場駅銀座駅

2016年にオープンした日本料理屋さんで、ミシュランガイド東京2021で1ツ星を獲得されました。
場所は能楽堂ビルの4階。

20,000円(税サ別)のコースを頂きました。

平貝と春キャベツ、うるい 蛤と長芋のソース
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フカヒレの天ぷら
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毛蟹のしんじょのお椀
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お造りは竹岡の鯛と淡路のひらまさ
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焼物はマナガツオ 九条ネギ
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炊き合わせは松坂牛のしんしんと縮みほうれん草とじゃがいも
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お食事
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甘味
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どれも丁寧なお料理で美味しかったです。
フカヒレの天ぷらが新鮮でした!

使ったお金:25,000円
点数:4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。




関連ランキング:割烹・小料理 | 銀座駅日比谷駅有楽町駅

中国で1864年に創業された北京ダックで有名なお店の日本支店。
他、銀座と六本木にも店舗有り。

蟹肉フカヒレ&北京ダックセット(2,420円)を頂きました。
蟹肉フカヒレは麺か白飯が選べ、白飯で。
北京ダックは鴨餅と蒸しパンの2種。
サラダとデザート付き。
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他、メインが2種選べるランチと、麺と北京ダック1巻のセットが1,650円でした。

んー。お店の設えは良いのですが、期待ほど美味しくないのだよねぇ。
蟹肉フカヒレ飯もちょっと味がぼんやりしているし、北京ダックはジューシーさに欠ける。
大分前に六本木店で北京ダック入りあんかけご飯を食べたことがあるのですが、あんまり美味しくなかったんだよね。


使ったお金:2,420円
点数:3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:北京料理 | 新宿三丁目駅新宿駅新宿西口駅

食べログうなぎ百名店2019に選ばれている鰻屋さん。
予約して伺いました。

鰻重の上(3,700円)をオーダー。
入店してから捌くのでしばし待ちます。
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わりと固めの焼き加減。
個人的にはもう少しタレ感が欲しいところ。

使ったお金:3,700円
点数:3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:うなぎ | 新御徒町駅稲荷町駅田原町駅

今日は神奈川芸術劇場で「子午線の祀り」を観てきました。
せっかく横浜まで行くのだから、公演後に美味しいものを食べようと食べログピザ百名店2019に選ばれている「Sisiliya」を予約しておきました。
結果、予約しなければ入れなかったから、予約しておいて良かった!

フルーツトマトとルッコラのサラダとクアトロフォルマッジをオーダー。
友人と行ったら合わせるけれど、一人だったら絶対にクアトロフォルマッジを頼みます。
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普通に美味しいけど、感動する程ではない。
個人的にはもう少しゴルゴンゾーラ感が欲しい。

使ったお金:3,080円
点数:3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。



関連ランキング:ピザ | 日本大通り駅関内駅馬車道駅

三越前の洋食屋さん。
食べログの洋食百名店2020に選出されています。

ハンバーグ(950円)とコーンポタージュ(300円)を頂きました。
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ハンバーグは肉汁たっぷりで美味しかったし、お値段も良心的。
ただしマダムが塩対応です・・・。

使ったお金:1,250円
点数:3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:洋食 | 三越前駅新日本橋駅日本橋駅

2019年4月にオープンし、ミシュランガイド東京2021で1ツ星を獲得されたこちら。
場所はすずりゅうビルの以前「鮨よしたけ」さんがあった場所で、括志さんは吉武さんの弟さんなのだそうです。

コースは16,500円(税込み)です。
頂いたもの。

のれそれ
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子持ちヤリイカ
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ツブ貝
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しんじゃがバター
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合鴨ロース
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蛤しんじょう
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鯖の棒鮨
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お造りは平目・スミイカ・鮪・トリガイ・白海老

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聖護院蕪とバチコ
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鰆とスミイカのゲソ
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米沢牛のお鍋
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〆のご飯は軽い食後巻になるよう3種をブレンドしているそうです。
ご飯のお供が充実していてお替りしてしまいました。
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水羊羹と苺
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どれも丁寧なお料理+しんじゃがバターなど遊び心もあって美味しく楽しかった。
2万円を切るお会計も嬉しい。

使ったお金:17,800円
点数:4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。




関連ランキング:割烹・小料理 | 新橋駅銀座駅内幸町駅

島根県松江市の老舗中華の東京支店。
この松江の「桃仙閣」が「茶禅華」のオーナーなのです。

東京支店は俳優座のすぐ近く。
雰囲気良いです。

コースは9,000円、10,500円、16,000円の三段階。(税サ別)
北京ダックの付く10,500円のコースを頂きました。

前菜6種
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上海蟹の煮込み
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北京ダック
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茄子と牡蠣の炒め物
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肉団子
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麻婆豆腐
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餃子
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春巻き
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デザートは別料金で杏仁豆腐をオーダー。
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ちゃんと美味しかった。
〆とデザートは付かないけど、この10,500円はバリューあると思いました。
9,000円のコースで〆を付けるというのもアリだな。


使ったお金:14,000円
点数:4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:中華料理 | 六本木駅六本木一丁目駅乃木坂駅

「HIBIYA OKUROJI」に2020年11月にオープンしたカウンターデセールのお店。
パティシエのアレクシ・パロラ氏は2016年に来日し、神楽坂のビストロ「ル・モコ」を立ち上げ、とプロフィールにあり、「ル・モコ」は行きたいとBMしていたお店だったのですよねぇ。

前置きが長くなりましたが、コースとアラカルトがあり、予約の場合はコースのみということだったので、コースで頂きました。アルコールまたはノンアルコールのペアリング付きで、4,180円。

スパークリングワインのジュレ
フランボワーズやリンゴのコンポートなど。
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レモンのスペシャリテ
外側はチョコレートで、中はレモンのムースとミントのジュレ。
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プラリネチョコレートとフォアグラ
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シェフの気まぐれデセール
お客様のイメージでお作りするということだったのですが、他のお客さんのと差が分からず。
デセールというよりフルーツの盛り合わせだなぁとも。
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カヌレとフィナンシェ
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メインのデセールがパフェとかタルトタタンとかクレープシュゼットとか、もっとデセールっぽデセールだとより良いのではないでしょうか。

パロラ氏はイケメンです。


使ったお金:4,180円
点数:3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。



関連ランキング:フルーツパーラー | 内幸町駅新橋駅銀座駅

銀座ソニー通りに2017年にオープンしたお鮨屋さん。
銀座のお鮨屋さんですが、内装はカジュアルな感じなので緊張せず入れると思います。

12,000円のにぎりのコースを頂きました。
頂いたもの。

ホタルイカ
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ひらめ
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真鯛
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あかむつ
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カワハギ
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金目鯛
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赤身
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中トロ
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シメ鯖
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車海老
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スミイカ
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トリガイ
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赤貝
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雲丹
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穴子
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かんぴょう巻き
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玉子焼き
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鰆・金目鯛・鰯がベスト3でした!
貝が出てくると春が来たなぁと思いますよね。

使ったお金:14,000円
点数:3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。 

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