銀座の〈佐賀牛と季節の料理をワインと愉しむ〉というコンセプトのお店。
(新宿伊勢丹にお弁当&総菜のお店も出されているそうで、今度お弁当買ってみよう。)
銀座一丁目駅直結のビルの6Fで、カウンター席の他、完全個室も。
本日は13,200円(税込)の〈佐賀牛ステーキコース〉を頂きました。
(新宿伊勢丹にお弁当&総菜のお店も出されているそうで、今度お弁当買ってみよう。)
銀座一丁目駅直結のビルの6Fで、カウンター席の他、完全個室も。
本日は13,200円(税込)の〈佐賀牛ステーキコース〉を頂きました。
◆今月の蓋物
佐賀牛煮 白味噌仕立て
◆冷菜
佐賀牛 内もも肉の昆布〆 甘海老 帆立 タルタル
有明の海苔で巻いて頂きます。
雲丹のソース、山葵、そして初めて頂きましたサハラ砂漠の塩!
有明の海苔で巻いて頂きます。
雲丹のソース、山葵、そして初めて頂きましたサハラ砂漠の塩!
佐賀牛ランプステーキ 無農薬サラダ仕立て
噛めば噛むほどお肉自体の味が口の中に広がります!
赤身だけど柔らかくジューシーで、お肉の質の良さが伝わる!
噛めば噛むほどお肉自体の味が口の中に広がります!
赤身だけど柔らかくジューシーで、お肉の質の良さが伝わる!
◆お食事
◆マスカルポーネのアイス 初恋マドンナ