瞬く間に予約困難(新規は不可能)となってしまった「仁修樓」さん。
「The Tabelog Award 2023 Silver」受賞店です。
京都の友人も、一番好きな中華と言っていて、ずっと行ってみたかったのです。
今回、運良く訪問が叶いました!
シェフの上岡誠氏は、「エクシブ有馬離宮」「ホテル日航大阪」「京都ホテルオークラ」などでの修業のほか、香港の広東料理店でも勤務されていたそうです。
コース30,000円(税サ込)です。
頂いたもの。
棗 生姜 ツブガイ 上湯蒸しスープ
地鶏手羽のロースト
蒸し鶏
白菜・トマト・胡瓜・茗荷の甘酢漬け
くらげ
ピーカンとカシューナッツ
猪焼売・フカヒレ餃子・小籠包
衣笠茸 海老 帆立 金華ハムとうすいまめのすり流し
仔豚の丸焼き 3種類の食べ方で余すことなく頂きます。
キジハタの蒸し物 春雨 アスパラガス
ヨシキリザメ 毛蟹
鮑 おこわ
フルーツトマトの杏仁豆腐
カスタード饅頭
食べた感のあるガッツリ中華で大変好みでした!!
後半は1皿ずつ全てがスペシャリテな感じで、インパクトありましたね。
全部美味しかったけど、仔豚・フカヒレ・鮑、素晴らしかった…。
是非再訪したいです!!
お声がけお待ちしております!!
使ったお金:31,800円
点数:5点
5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。
「The Tabelog Award 2023 Silver」受賞店です。
京都の友人も、一番好きな中華と言っていて、ずっと行ってみたかったのです。
今回、運良く訪問が叶いました!
シェフの上岡誠氏は、「エクシブ有馬離宮」「ホテル日航大阪」「京都ホテルオークラ」などでの修業のほか、香港の広東料理店でも勤務されていたそうです。
コース30,000円(税サ込)です。
頂いたもの。
棗 生姜 ツブガイ 上湯蒸しスープ
地鶏手羽のロースト
蒸し鶏
白菜・トマト・胡瓜・茗荷の甘酢漬け
くらげ
ピーカンとカシューナッツ
猪焼売・フカヒレ餃子・小籠包
衣笠茸 海老 帆立 金華ハムとうすいまめのすり流し
仔豚の丸焼き 3種類の食べ方で余すことなく頂きます。
キジハタの蒸し物 春雨 アスパラガス
ヨシキリザメ 毛蟹
鮑 おこわ
フルーツトマトの杏仁豆腐
カスタード饅頭
食べた感のあるガッツリ中華で大変好みでした!!
後半は1皿ずつ全てがスペシャリテな感じで、インパクトありましたね。
全部美味しかったけど、仔豚・フカヒレ・鮑、素晴らしかった…。
是非再訪したいです!!
お声がけお待ちしております!!
使ったお金:31,800円
点数:5点
5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。