趣味の為に生きて行く。

グルメ、本、映画、旅行をメインにアップしていきます。

個室有り

六本木 「夏零」

「エクアトゥール」が夏期限定で中華レストランに。
今年は8~9月の2ヶ月限定です。
去年は伺えず、そして来年は実施無しとのことで、今年伺えて本当に良かったです。
U様、連れて行って下さり感謝です。

初の個室。
マダムはチャイナ服もお似合いでした!

頂いたもの。

前菜の盛り合わせ
黒鮑、クラゲ、毛蟹、グリーンアスパラガスなど
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アオリイカとカラスミのシュウマイ
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鮪の紹興酒漬け 黒トリュフと温玉
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豚肉2種 クリスピーとチャーシュー
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冷たい雲丹の担々麺
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鰻と豚足の春巻き
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ピーマンの肉詰めを再構築
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フカヒレのスープ
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よだれ鶏
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トラフグと麻婆
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〆とデザートは選択制

金華豚のチャーハン
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マロンタルト
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雲丹の担々麺がびっくりする程、美味しかったなぁ。
鮪の紹興酒漬けとよだれ鶏も良かった。

また数年先でも、やって欲しいです!!


使ったお金: 33,000円
点数: 5点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:中華料理 | 麻布十番駅六本木駅広尾駅

恵比寿 「Aligoteur」

西麻布の「カゲロウプリュス」にいらした田口氏がオープンした、恵比寿の紹介制のワインバー&フレンチレストラン。

一見さんはエレベーターのボタンすら押せないのであります。
行きたいと言っていたら大変有難いことに連れて行ってもらえることに!
本当に皆様のおかげで、貴重な機会に恵まれております。

お店はとても素敵で、エレベーター降りた瞬間からテンション上がります。
お料理はおまかせコースで頂きました。

ガスパチョ
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甘海老のタルタルといくら
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鰹と茄子
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鮑と肝
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スペシャリテのコンソメスープ
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甘鯛
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青唐とシラスのパスタ
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そして〆になんとラーメン!
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フレンチをベースにしたフュージョン系でしょうか。
和の要素もあり、楽しかった。
私の今日イチは甘鯛とコンソメスープでした。
お料理が美味しいのはもちろんのこと、とても居心地が良かったです。

そしてお会計でびっくり!かなり良心的です。
(ワインを飲んでいないので、使ったお金は記載しません。)

ワインが飲めないので、恐縮ですが、もしまた機会があれば是非伺いたいです!


点数: 4点
5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。







関連ランキング:創作料理 | 恵比寿駅代官山駅

銀座 「新広東菜 嘉禅」 【ランチ】

銀座で中華ランチ。予約で満席でした。
総料理長の簗田氏は、中国飯店グループ、マンダリンオリエンタルホテルグループ、マリーナ・ベイ・サンズ等を経て、という経歴だそう。

4,000円のランチコースを頂きました。
食べログから予約したら、ドリンク(アルコール含む)1杯付きでした。

金華豚と蒼パパイヤの豚しゃぶサラダ
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海老のマンゴーマヨネーズソース
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冬瓜とフカヒレのスープ
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北京ダック
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鶏モモ肉と茄子の香港風土鍋煮込み
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ハスの五目チマキ
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特製薬膳スープ
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杏仁豆腐
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お料理どれも美味しいし、サービスも良かった。
これだけ出てきて4,000円はコスパも良いと思います。


使ったお金: 4,500円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:中華料理 | 銀座駅日比谷駅有楽町駅

広尾 「La Trattoriaccia」

「VOGUE」で見て気になっていたトスカーナ料理のお店。
オープンしてもうすぐ1年です。

オーナーシェフの河合さんは、イタリアで13年経験を積んだ後にミシュラン店で3年スーシェフをされていたそうです。

アラカルトで頂きました。
サービスの方に、二人ならどれくらい頼むのが良いのか相談したところ、煽ることなく、むしろ控え目な提案をされたのは好感持てました。

前菜盛り合わせ
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トスカーナのパン
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クルミとゴルゴンゾーラのニョッキ(シェア済み)
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牛サーロインのタリアータ
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前菜の盛り合わせはインパクトありました。
そしてニョッキが美味しかった!
他のパスタも食べてみたいです。


使ったお金: 6,500円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:イタリアン | 広尾駅

広尾 「長谷川稔」

約1年振りの訪問です。
なんと2021年2月まで予約で満席だそう!
もう自力で行くことは難しいので、他力本願でございます。

コースは30,000円(税サ別)。

頂いたもの。

舞鶴の鮑を水と塩だけで4時間蒸したもの
北海道の夏アスパラ
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松坂牛のサーロインのすき焼き
雲丹と卵黄と焦がしバターのソース
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甘鯛 ハーブとバレンシアオレンジ、文旦、茄子の揚げ浸し
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北海道の雪の妖精という白いトウモロコシのピューレ
フォアグラのバケット
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黒ムツのベニエ 茄子の煮浸し カラスミ
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余市のバフンウニとムラサキウニのパスタ
蛤のお出汁と鱧と梅のジュレ
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豚しゃぶと牡蠣の酒蒸し 白ごまのソース
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大玉トマトとミニトマト
トマトのピューレ 木更津の水牛のモッツァレラ
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海鰻のリゾット
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但馬牛のロースト ヤングコーン
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苺と桃のかき氷 バニラアイス
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カルツォーネ 中にカスタードとハスカップジャム
抹茶のアイスクリーム
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やはり美味しかったー!
松坂牛のサーロインが素晴らしく、鰻のリゾットも好みでした。
あと、白いトウモロコシのピューレ、トマトのピューレ、白ごまのソースと細部も良かったなぁ。


使ったお金: 42,000円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。


関連ランキング:イノベーティブ・フュージョン | 広尾駅

銀座 「厲家菜」

厲子嘉を創始者とする中国清代の宮廷料理が頂けるお店で、本店は北京(銀座店に電話すれば予約を取ってくれるそう)です。
遥か昔、六本木ヒルズ時代にディナーに行ったことがありますが、銀座に移転してからは初訪問。
翡翠色のフェミニンな雰囲気に。

15,000円のコースを頂きました。
★は、西太合が特に好んだメニューだそうです。

前菜十品!
北京名菜 麻豆腐 ★
初代 厲子嘉考案 牛肉のスパイス焼き
仏教徒の精進料理 人参の炒め物 ★
宮廷風 茄子と大豆の和え物
海老の錦糸玉子巻き揚げ 京劇太鼓仕立て
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老北京の常備菜 白菜の辛子漬け
厲家菜の代表作 翡翠豆腐 ★
厲家秘伝 鱈のスパイス揚げ
包丁技が冴える一品 セロリの蝦子酢和え
頤和園の伝統 蓮根の挟み揚げ
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歴代皇帝最愛の鮑のミルク煮
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大エビの甘酢炒め 宮廷スタイル
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厲家名菜 豚肉と白菜の煮込み
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魚唇・魚の浮袋・筍のコラーゲンスープ
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豌豆餅の羊羹 宮廷スタイル、厲家佳品天味 ヨーグルト
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お店の特性上、お料理の説明が長めです。
西太合は好物がばれないよう(毒を盛られないように)、お料理はどれも二口ずつしか食べてはならなかったとか、興味深いお話をたくさん聴けました。
が、お料理が冷めるともったいないので、頂きながら拝聴するのも手かなと。
(お店側も最初にそう言ってあげるのが親切かもしれません。)

お料理はどれも滋味深く、全く脂っこいものが無く、優しい味でもたれません。
炭水化物も豚肉と白菜の煮込みの時に白ご飯がちょっと出てくるだけです。

鮑のミルク煮と豚肉と白菜の煮込みが特に美味しかった。


使ったお金: 20,000円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:北京料理 | 銀座一丁目駅京橋駅宝町駅

新宿三丁目 「尾崎牛 新宿すき焼き 飯田」

2019年1月に新宿三丁目(マルイ裏)にオープンしたすき焼き屋さんへ。
全室個室なので、接待等にも良いかなと。

コースは7,800円~18,000円まで。
A5ランクの黒毛和牛を頂ける12,000円のコースをオーダー。
すき焼きかしゃぶしゃぶを選べるのですが、すき焼き派なワタクシ。

では頂いたもの。

A5厳選黒毛和牛炙り鮨 生雲丹とキャビア添え
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和牛と雲丹とキャビアの組み合わせ最高。
のっけからテンション上がりました。

前菜三種盛り(真蛸のポン酢ジュレ・牛のしぐれ煮・胡麻豆腐)
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ローストビーフのサラダ
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ここですき焼きのお肉が登場!
なんと美しい近江牛!!
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改めてカットして持ってきてくれます。
今回は近江牛と尾崎牛の食べ比べでした!!
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まずは近江牛から。2種類頂きました。
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こちらが2種類目
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お野菜もたっぷり。
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続いて尾崎牛です。
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〆は飯田流卵とじ丼。
甘くてトロトロで、これランチで食べたいと思いました。
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デザートはプリン
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お肉が本当に美味しかった!
全く筋が無く、柔らかくて、口の中に入れたら溶けました。

新宿に美味しいすき焼きが食べられるお店が無かったと思うので、貴重。


使ったお金: 16,000円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:すき焼き | 新宿三丁目駅新宿駅新宿西口駅

西麻布 「焼肉X」

2019年3月のオープン以降、話題となっている会員制?紹介制?の超高級焼肉「X(TEN)」に連れて行ってもらいましたー!!
「鮨きのした」さんと同じビルなのですが、入口が分かりにくい。
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中に入ってびっくり。
全て個室で、ものすごくゴージャス。
(ちなみにトイレも素敵です!)

お料理は32,000円(税サ別)のコースでした。
では頂いたもの。

都萬牛のテール、ネック、アキレス、牛骨、スジ、スネ、挽肉でひいた究極のコンソメスープ
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ナムルの盛り合わせ
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ここで宝箱が2つ登場!中には本日のお肉と
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トリュフが!
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但馬玄のユッケ
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いよいよ焼肉です。
個室で、焼肉コンシェルジュの方が丁寧に焼いて下さるのです。
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タンは3段活用です!
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薄切り黒タン
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極薄にスライスした黒タンを牛テールスープでさっとしゃぶしゃぶ
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黒タン元のど真ん中を3cmカット 
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写真撮り忘れて少し食べちゃったけど、フルーツキムチと白菜キムチ
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1番目の胃袋 ミノサンドを特製塩だれで
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チョレギサラダ
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レバーはしぼりたての胡麻油で頂きます!
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丸腸のシャンパーニュ煮込み
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都萬牛を特製ダレで
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4番目の胃袋 ギアラと九条葱
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但馬玄登場!
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但馬玄サーロインを卵で頂きます!
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厚切りハラミを特製醤油タレで
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但馬玄のカルビ
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キャビア冷麺
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ホルモンの土鍋炊き込みご飯
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液体窒素で目の前で作ってくれるマッコリジェラートと太陽のタマゴ(宮崎マンゴー)
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焼肉と言うより、超高級肉割烹ですね!
但馬玄は初めて頂きました。サーロイン美味しかったなぁーー。
これだけのものを仕入れられるということも凄いですし、技術のある方が焼いて下さるということは素晴らしいですね。
ただしお値段がお値段なので、いつ再訪出来るかなぁ…。


使ったお金: 38,610円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:焼肉 | 六本木駅乃木坂駅麻布十番駅

神楽坂 「京の鳥どころ 八起庵 神楽坂店」

本店は京都の水炊きのお店へ。

京赤地鶏の水炊きの梅(1名分5,292円)をオーダー。
まずは鶏スープと酢の物
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水炊きはお店の方が作って盛ってくれるので楽。
大ぶりにカットされた鶏肉
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最後は雑炊に
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ベジタブルファーストで頼んだ豆腐のサラダ
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水炊きは松竹梅の3種類あり、量の違いとのこと。
鍋の位置が遠くて全体の写真が撮れなかったのですが、女性なら梅で十分。

コスパはあまり良い印象が無かった。


使ったお金: 8,000円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:鳥料理 | 牛込神楽坂駅飯田橋駅神楽坂駅

大森海岸 「まき村」

今年2回目の「まき村」さんへ。
言わずと知れたミシュラン3ツ星、予約困難店でございます。
初の個室です。

頂いたもの。

前菜3品
(南京かぼちゃや長芋等の酢の物・トウモロコシ揚げ・どんこ椎茸とインゲンときゅうり)
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フカヒレと帆立のしんじょうのお椀
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お造りは剣先イカ、本鮪・マコガレイ
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利尻産生雲丹と4時間蒸した黒鮑
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煮穴子の炙り 下には豆腐が
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但馬牛のイチボのローストビーフ 下には焼き茄子が
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鱧とじゅんさい
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本日の〆は鮎ご飯!!
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宮崎マンゴーとマスカルポーネ
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しんじょう、黒鮑、煮穴子。
今日も細部に至るまでしみじみ美味しかった。
鮎ご飯はインパクト大で歓声上げてしまった。

そして牧村ご夫妻の笑顔に癒されました!

次回は年末。もう年内予約でいっぱいだそうです!


使ったお金: 25,000円
点数: 5点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:懐石・会席料理 | 大森海岸駅大森駅立会川駅

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