趣味の為に生きて行く。

グルメ、本、映画、旅行をメインにアップしていきます。

個室有り

表参道 「TEST KITCHEN H」

久々にこれだけ大箱のレストラン現る。
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山田宏巳シェフの新店です!!
場所は骨董通りから一本入った所で、元はだだっ広い駐車場だったそう。

店内には巨大なオープンキッチンがあり、山田
宏巳シェフが陣頭指揮を執っていらっしゃいました。
(でも山田シェフは、前の銀座の「ヒロソフィー」でも、ランチでも厨房に立っていらっしゃましたけどね。)

ディナーのみの営業で、前菜+パスタ+メインで5,800円のおまかせコースのみ。
デザートと食後のお飲み物は別料金です。

アミューズ

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前菜は野菜のミネストラで下はチーズ・スープ
これは「ヒロソフィー」でも頂きました。
生ハム旨し。
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そして、玉ねぎのフォカッチャ。
これ美味しいんですよねぇ。
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パスタは山田シェフがサーブしてくれました。
アサリ旨し。
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メインは富良野牛のロースト。
脂がのっていて旨し。
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デザートは1,800円だけど、やはり日光四代目徳次郎の天然氷のかき氷。
ヒロソフィーで食べた時に、えらく感動したのです。
あれ、ヒロソフィーの時の方が美味しかったな。
フロマージュブランの差かしら。
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劇場型。
この雰囲気でデザートと飲み物は付かないけ5,800円というのは安い。

あ、余計なお世話かもしれませんが、お店あんなにスタイリッシュなのだから、ホームページのデザインをもう少し頑張った方が良いのではないかなと。もったいないです。


使ったお金: 11,000円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。




関連ランキング:イタリアン | 表参道駅

六本木一丁目 「バルコニー レストラン&バー」 【ランチ】

六本木一丁目の泉ガーデンテラスに入っている大型のレストラン。
ウエディングやパーティーなどにもよく利用されているところです。
(そのため土日はレストランの営業はやっていません。)

サラダランチ(980円)を頂きました。
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スープとパン、食後のお飲物付き。
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サラダは、ちょっと物足りなかったなぁ。


使ったお金: 980円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:ダイニングバー | 六本木一丁目駅神谷町駅六本木駅

麻布十番 「輝々麻布」 【ランチ】

麻布十番の和食屋さん。
夜のコースは8,000円~ですが、ランチは1,000円~あります。
東京軍鶏の石焼親子丼、東京軍鶏の石焼キーマカレー丼、焼魚定食なども。
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東京軍鶏の石焼親子丼は1,500円と1,000円があり、違いはスープが付く・生卵がのる・お漬物の種類が増える・ミニデザートが付くということ。

1,500円の方にしました。
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親子丼を にする必要あるかな?と最初は思いましたが、おこげ部分が美味しいということなのでしょう。

差を考えると、1,000円の方で十分かなと思いました。


使ったお金: 1,500円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:割烹・小料理 | 麻布十番駅赤羽橋駅六本木駅

六本木 「焼肉膳所 龍土町 匠」

2017年12月にオープンした焼肉屋さん。
金竜山や中勢以で修業された方のお店とのことで、これは間違いないと行ってみました。

コースもありますが、ホルモンが苦手なのでアラカルトでオーダー。
3人でシェアしました。

サラダやキムチの盛り合わせを頂きつつ、お肉を待ちます。
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中バラとリブ芯
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シンシン
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ハラミ
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内モモとイチボ
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冷麺
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冷やしつけ麺
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お肉美味しかった!
中バラ>リブ芯=イチボ>ハラミの順に好みでした。

個室もあるし、テーブル席は全てボックスになっているので他のお客さん同士が見えず、プライバシー的にも良かったです。


使ったお金: 8,000円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:焼肉 | 六本木駅乃木坂駅麻布十番駅

参宮橋 「ボニュ」

来栖けいさんのお店です。
ずっと前から存じ上げてはいたのですが、なかなかきっかけが無く。
が、信頼しているWさんに絶対に行った方が良いと言われ、すぐさま会社のグルメな先輩をお誘いして行ってきました。

最寄駅は参宮橋。代々木の住宅街の中にあります。
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28,000円(税別・サ無し)のスタンダードのコースを頂きました。

アミューズは見島牛のビーフジャーキー
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サラダは30種類のハーブを使っているそう。
卵黄がアクセントになっています。
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見事なオマールブルー
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なんとオマールブルーと水と塩だけで作っているスープ。
生クリーム等は一切使っていないそうなのに、とてもまろやか。
お皿はオマールブルーの色。
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3種のキノコのリゾット
香りも素晴らしい。
お米の固さも絶妙です。
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ホワイトアスパラガス
あえて細く4等分して揚げているとのこと。
苦みと甘みのバランスが素晴らしい。
ホワイトアスパラガスって甘いんだ!
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トマトのみを使ったパスタ
中に緑のソースが隠れているのですが、なんとトマトのヘタを使ったソースなのだそうです。
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ボニュ焼き!
みなと牛のサーロインです。
6時間かけて焼いている(私の睡眠時間より長い)とのこと。
サーロイン=脂というイメージが覆されました。
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ミルクのアイスは、ミルクを温めず、ゆっくり砂糖を溶かしているのだそう。
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神果卵のプリン
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そして最後に珈琲と水チョコを頂きました。

すごく美味しかった。
そしてここでしか食べられない唯一無二感なお料理。
記憶に残るってこういうことなんだなと思いました。

シンプル+オリジナリティ
とにかく素材の味を大事にしていることが伝わります。

来栖さんの淀み無い熱い解説も楽しかったです。
なんでもっと早く伺わなかったのだろうー。
また是非伺いたい!

先輩にかなり多く払ってもらってしまいました。
恐縮です。


使ったお金: 35,000円(私が払ったのはもっと少ないですが…) 
点数: 5点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:フレンチ | 参宮橋駅初台駅南新宿駅

麻布十番 「御料理 辻」

2017年6月に麻布十番にオープンした和食屋さん。
オープンしてすぐにミシュラン1ツ星を獲得。
ご主人の辻さんは、表参道「太月」にいらっしゃった方とのことで、ずっと行きたいと思っていました。

お料理はおまかせコースで15,000円。

頂いたもの。

ホワイトアスパラガスのすりながし 中には鯛の白子
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お椀は鱒
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お造りはイサキ・アジ・シロイカ
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稚鮎
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八寸
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お蕎麦
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煮物は、ヤングコーン、スナップエンドウ、雲丹
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お魚はスズキ
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新ゴボウの肉巻き
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桜海老の炊き込みご飯
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大納言の葛焼き
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フルーツ
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どれも丁寧なお料理で美味しかったです。
お造りのアジとシロイカでおぉっとなりました。
煮物と桜海老の炊き込みご飯もホッコリしました。

たーくさん頂きました。
ご飯はおかわりもしたけど、まだまだたくさん残っていたので、お持ち帰りにさせてもらいました。
有難うございます、夫の明日のお昼ご飯になります。

ちなみに、
お隣は新橋から移転した「スブリム」。
(「スブリム」のあったところは「Cofuku」という2号店が。こちらも早く行かねば。)


使ったお金: 19,000円 
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。



関連ランキング:割烹・小料理 | 麻布十番駅赤羽橋駅神谷町駅

六本木 「Shangri-La's secret」 【ランチ】

六本木のきのこしゃぶしゃぶ専門店です。

2,500円の雲南黒湯ランチを頂きました。

前菜2種
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この壷の中には・・・
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秘伝のブラックスープが!
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具材はきのこ4種と野菜と地鶏
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〆はオリジナルきのこ麺
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デザートも3種から選べました!こちらは杏仁豆腐
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ブラックスープ美味しかった。
見た目ほど味は濃くなく、身体に染み入る感じ。

ただしお腹いっぱいにはならず、〆がご飯ものの方が嬉しいかも。
きのこ麺は塩味が効いていて美味しかったのですが。


使ったお金: 2,500円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。



関連ランキング:しゃぶしゃぶ | 六本木駅乃木坂駅六本木一丁目駅

大森海岸 「まき村」

ずーっと行きたいと思っていたのですが、全く予約の取れなかったミシュラン3ツ星の「まき村」へついに!
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なんか今年は奇跡続きで、「サトーブリアン」(初)、「鮨はしもと」(再訪)、「鮨なんば」(初)、「スガラボ」(再訪)、「京味」(再訪)の予約が次々に取れたんですよね。
「まき村」の女将さんの申し訳なさそうなお断りの声を何十回聞いたことか・・・。
ちなみに、行きたい日の3ヶ月前が予約日となっています。

お料理は16,000円~20,000円(食材によって変わってくる)のお任せ。
この日は19,000円でした。

では頂いたもの。

車海老とホタテ
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毛蟹のしんじょうのお椀
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お造りはマコガレイとケンサキイカ
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4時間蒸した鮑と生雲丹
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鯛カマの若狭焼き、たらの芽の天ぷら、ホワイトアスパラガスのすり流し
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但馬牛のすきしゃぶ 下にはトマトとアスパラガスが
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野菜の炊き合わせ
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ご飯がツヤツヤ!(信じられないことに写真撮れてなかった…。)
鯛茶漬けに!!
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デザート
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どれもとても丁寧で本当に美味しいです。
身体にシミジミ染み入る感じ。

毛蟹のしんじょうでおぉ!となり、鮑はやはり4時間蒸すのがベストなんだと唸り、そしてすきしゃぶに感動。お肉トロトロでした。

ご主人と女将さんの人柄も素晴らしく、とても居心地が良かったです。
次は秋に。
松茸が食べられると良いなぁ。


使ったお金: 25,000円
点数: 5点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。




関連ランキング:懐石・会席料理 | 大森海岸駅大森駅立会川駅

乃木坂 「淡々菜」 【ランチ】

乃木坂の器にこだわりのある和食屋さん。
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ランチは、日替わり、魚ご膳、肉ご膳、刺身ご膳など。
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この日の魚ご膳の鰆の西京焼きを頂きました。
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デザート要らないので、もう1品副菜があると嬉しいなー。
お味はまずまず。


使ったお金: 1,250円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。


関連ランキング:和食(その他) | 乃木坂駅青山一丁目駅六本木駅

二子玉川 「ラヴァン・グゥ」 【ランチ】

二子玉川にあるバスク料理のお店。

ランチは1,700円~とリーズナブルで、奥様方でオープン直後に満席。
予約しておいて良かった。

2,500円のプリフィクスのコースを頂きました。

前菜は5種類から3種類選んで盛り合わせにしてくれます。
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メインはお魚かお肉のチョイスで、お魚(スズキ)にしました。
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デザートはブランマンジェ。
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これで税込み2,500円というのはコスパ良いです。
お味もまずまず。


使ったお金: 2,500円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:フレンチ | 二子玉川駅上野毛駅二子新地駅

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