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タグ:個室有り

池袋駅東口近くのお鮨屋さん。
カウンターの他、個室も充実していて、私が伺った際は外国人のお客様が個室を利用されていました。

ディナーはコースが8,778円(税サ込)~で、12,078円、16,478円、19,778円と4段階。
本日は16,478円のおまかせコース〈特上〉を頂きました。

◇カンパチと甘えびのマリネ マンゴーソース
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◇気仙沼の戻り鰹 土佐酢と土佐醤油 玉ねぎ
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◇ズワイガニとクリームチーズの茶碗蒸し
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◇白子ポン酢 かんずり
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◆塩釜のトロ
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◆ハタ
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◆帆立
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◆鯵
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◇ムラサキウニと2種のいくら(半熟と醤油漬け)の小丼
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◆桜鱒
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◆赤身
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◆ヒラメの昆布〆
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◆穴子
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◇浅利の赤出汁
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◇鉄火巻き
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◇玉子焼き
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◇デザートのほうじ茶プリン
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戻り鰹、白子、ホタテ、いくらが特に良かったです。
ネタが良いなと。
にぎりは大ぶりで食べた感があり、かなりお腹いっぱいに。

大将の手際が良くて驚きました!

使ったお金:17,000円
点数:3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:寿司 | 池袋駅東池袋駅都電雑司ケ谷駅

1年前に神楽坂にオープンしたお鮨屋さん。
評判が良いので伺いましたところ、結論から先に申し上げると、志の高いとても良いお店でした!

神楽坂の新しそうなビルの4Fで、L字カウンター6席と完全個室も有ります。
個室は子供もOKだそうです!

お料理はおまかせコース20,000円(税込)です。
ドリンクはペアリングも有り、アルコールが7,000円、ノンアルが5,000円です。
本日は友人がアルコール、私がノンアルのペアリングを付けました。

それでは頂いたもの。

アルコール:弥山のスパークリング ノンアル:自家製レモネード
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鰯の海苔巻きからスタート
海苔は有明の初摘みで、この後、海苔巻きが2種出てくるのですが、全て異なる海苔を使用されています。
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イクラ・しらす・ツルムラサキのナムル
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ねぎまの茶碗蒸し フカヒレ餡
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米粉の松茸フライ 唐墨
こちらのお店は、白砂糖・乳製品・グルテン不使用だそうで、お醤油もグルテンフリーとのこと!
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アルコール:乾坤一 ノンアル:和紅茶
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紋甲イカ 炭塩
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ヨロイイタチウオの昆布〆
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ここから鮪が大トロ・赤身・中トロと3種。
鮪の脂に合わせて、アルコールは赤武が。
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アルコール:榮万寿(ワインボトルに瓶詰された日本酒) ノンアル:シードル
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鯖の棒寿司の海苔巻き
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太刀魚のあられ揚げ ズワイガニ 4種の茸
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アルコール:七本槍 ノンアル:カラキティー
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北寄貝
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コハダ
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アルコール:紗利(酢飯に合わせて作られた日本酒) ノンアル:梅と赤酢のカクテル
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カマスの炙り
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車海老
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煮穴子
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お味噌汁
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雲丹に合わせてアルコールは黒龍の貴醸酒
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雲丹とキャビアの海苔巻き
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アオサの玉子焼き
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アルコール:達磨正宗の五年古酒 ノンアル:船橋屋のくず餅乳酸菌
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シャインマスカット大福に合わせ
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素晴らしかったー!
紋甲イカ、大トロ、煮穴子がベスト3かな。
一品料理もとても美味しかった。

そしてペアリングも楽しい!
友人は日本酒のペアリングに感動していたのですが、竹次大将の食材やお酒(日本酒に限らずワインなど全般)、器に対する知識が膨大で、お話もとても楽しかった!

使ったお金:25,000円
点数:4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:寿司 | 飯田橋駅牛込神楽坂駅神楽坂駅

タイ出身の美食家ビアさん(チャロンパーニッチ・ピーラゲート氏)が代表を務める、和食×タイ料理のフュージョンレストラン。
ずっと行ってみたいと思っていたのですが、ようやく伺えました。

乃木坂の隠れ家的な立地で、高級感と洗練さを兼ね備えた雰囲気で、L字型カウンター席と個室も2室。

17時半~と20時半~の2部制で、コースのみで26,500円(+サ10%)となります。
頂いたもの。
(私は炭酸水のみですが、友人はペアリングにしたので、ワインボトルの写真だけ撮らせてもらいました!)

毛蟹 ハーブで炊いたあん肝 トウモロコシ
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トムヤムクン キンキ・蛤・オニナガエビ・車海老・松茸
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河豚の唐揚げ 朝天辣椒 八角 山椒
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フカヒレ タイ薬膳 スッポンのお出汁
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黒鮑 オースワン 
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鱧 ブラーヌンマナオ
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近江牛 キャビア ナムトック
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やま幸の鮪 塩漬け卵 トリュフ
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近江牛と海老芋のマッサマンカレー 猪と筍のグリーンカレー
ジャスミンライス
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カノムピアックプーン 小豆のソース
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できたてのほうじ茶とココナッツのアイス
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美味しかったし楽しかった!
和食とタイ料理のフュージョン?と思ったけど、しっかり和食にタイのエッセンス、しっかりタイ料理に和のエッセンスという料理が出てきます。
それでいて、ここでしか食べられない感もちゃんとある。

大将は和食出身とのことで、試食の際、ビアさんが美味しくて鳥肌が立ったものだけをメニューに入れているそうです。

日本全国を食べ歩き、一流シェフとの繋がりや食への造詣の深いビアさんだからこその料理ですね。
(ちなみに今まで食べたマッサマンカレーの中で、ダントツ一番美味しかった。)

ビアさんとも色々お話できて楽しかったです!



使ったお金:30,000円
点数:4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。



関連ランキング:イノベーティブ | 乃木坂駅六本木駅青山一丁目駅

西条の「料理屋そうびき」に行ってきました!
「The Tabelog Award 2023 Bronze」受賞、「ミシュランガイド広島2018」2ツ星です。

ランチ・ディナーともにコースは16,500円と22,000円。
16,500円のコースを頂きました。

海老芋 雲丹
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自家製カラスミ麺
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青森の野辺地かぶと大原真鯛のお椀
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お造り 白甘鯛
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お造り カワハギ
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お造り 甘えび
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6時間酒蒸しした蝦夷鮑 インカのめざめ
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車海老 金時草 フルーツトマト
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和牛のイチボ 九条葱 無花果
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秋刀魚ご飯
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レモンゼリー
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わらび餅とお抹茶
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丁寧なお料理で美味しかったです。
特にお造り3種が良かったなぁ。
白甘鯛をお造りで頂いたのは初めて。
カワハギは牡蠣筏によるものだそうで、これも初。

県外(特に東京)からのお客さんが多いとのことで、皆さんよくご存じだなぁ。
(西条駅から広島空港までリムジンバスが出ています。)

使ったお金:19,600円
点数:4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。





関連ランキング:日本料理 | 西条駅

TOHOシネマズ新宿近くのビルの10Fにある焼肉屋さん。
「肉亭ふたご iki」の本郷三丁目店は訪問済みで、雰囲気良く美味しかったのです。
新宿店も広々した空間で、綺麗で落ち着いた雰囲気。個室も有ります。

こちらは兵庫県のブランド牛「太田牛」(但馬牛の品質を継ぐ)を使用されています。
頂いたもの。

◆粋なユッケ
卵は大分県産の「蘭王」です。黄身が濃い!!
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◆自家製テールスープ
滋味深く、胃を温め、食欲増進。

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◆和牛握り寿司 大トロと雲丹
見るからに美しいし、間違いなく美味しい。
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◆和牛特選厚切りタンと上タン塩
お店の方が焼いて下さったのですが、私、厚切りタンはよく焼きの方が好みなのですが、完璧でした。
(厚切りタンって中までちゃんと火が入っていないと、ブニュっとするけど、サクッとが正解だと思う。)
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◆和牛厚切りハラミ
ものすごくお肉の味が濃くて美味しい!
噛めば噛む程、お肉の味が広がる…。

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◆肉亭サラダ トウモロコシのドレッシング

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◆太田牛のシャトーブリアン
玉手箱から登場!美しすぎて目がくらむ(笑)
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これくらい厚いお肉の場合は、途中で一度寝かせるのがポイントだそう。
寝かせた後、ちゃんと焼き目を付ける。

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◆リブロースの黄身だれ焼き
驚くほど美しい大判のお肉!卵も美味しいし、タレの味も大変好み。
(隠し味にトリュフオイルを使っているそうです。)
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◆意気なTKG
白身含めて白米に卵を混ぜ、さらに醤油漬けの卵黄をのせます!
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◆ピンス(韓国のかき氷) 
本日はミルクで、ふわふわで美味しい。

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◆〆は飲むヨーグルト
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美味しかったー!!
お肉自体も素晴らしかったし、担当して下さったお店の方の焼きが本当に上手。
なお、コースの場合はお店の方が焼いて下さるそうです。
アラカルトでもメニューにトングマークが付いているサーロインやかたまり焼きは焼いて下さるそうですよ。



使ったお金:15,000円
点数:4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。


関連ランキング:焼肉 | 西武新宿駅新宿西口駅新宿三丁目駅

2023年8月に日本橋駅近くにオープンした居酒屋さん。
「酔狂料理」と「痛風料理」を楽しめる、酔狂(くずし)割烹居酒屋というコンセプトだそうです。
1階はテーブル席、2階は半個室と完全個室がずらり。

6,050円のコースもありますが(飲み放題付き8,800円)、アラカルトでオーダーし、2人でシェアしました。
注文は備え付けのタブレットで行ないます。

まずはお通しが。
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◆名物痛風玉子
玉子焼きだと思って注文したら、鶏卵2種(卵黄の醤油漬けと白い卵黄の北海道の「米艶」)、いくら、とびっこ、雲丹という痛風セットでした(湯葉も入っている)。
これらを混ぜ混ぜして海苔で巻いて食べます。
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◆白子の揚げ出しとカラスミ
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◆名物 あじのレアカツ
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◆銀だらの西京焼き
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◆牛ランプと焼山椒味噌
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◆牛あぶり雲丹・いくら贅沢玉子かけご飯
こちらも通風セットですね。
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銀だらの西京焼きが今日イチでした!
〆物が、カニ味噌ご飯とミニスパイスカツカレーなど、魅力的なメニューが多かったです。
提供がスピーディーなので、アラカルトでオーダーする際は、少しずつ注文した方が良いかなと。

使ったお金:7,000円
点数:3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。



関連ランキング:居酒屋 | 日本橋駅東京駅三越前駅

津和野の「美加登家」さんに鮎を食べに行ってきましたー!
鮎と言えば、「美加登家」さんか、徳島の「虎屋 壺中庵」さん(昨年夏に訪問)が有名ですよね。
「The Tabelog Award 2023 Silver」受賞店です。

羽田→岩見空港。
石見空港から益田駅までバス。
益田駅から日原駅までJR山口線。
日原駅からはタクシー(事前に予約)で830円でした。

何室あるのかな。
個室でゆったり鮎尽くしです。
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鮎の山椒醤油かけ

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氷の下には鮎のお造りが! 
初めて〈せごし〉(輪切り)で頂きました!
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鮎と冬瓜のお椀
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鮎の塩焼き 
高津川の清流で育った立派な鮎!!
火入れに秘密があるそうで、これだけ大きくても頭から食べられます!

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ここで珍味のうるか(鮎の塩辛)が。
白うるかor苦うるかを選べるのですが、せっかくなので、追加料金で両方頂きました。
うーむ… 苦うるかは下戸の私にはあまり口に合わず…しばらく舌が痺れました…。
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鮎の揚げ物
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鮎の酢の物

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鮎ご飯と鮎の白味噌碗
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氷 下に青梅の甘露煮
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やはり塩焼きが最高でした。
鮎ご飯や揚物も良かったなぁ。
せごしやうるかなど、初めて頂くものもあり、楽しかった。
文字通り鮎尽くしでしたが、全くtoo muchなことはなく、何なら明日も鮎食べたいと思うくらいでした!



使ったお金:25,000円
点数:4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。




関連ランキング:日本料理 | 日原駅

「RODEO」が中目黒、渋谷に続き、恵比寿にもお店が出来ていた。
恵比寿店はES215ビルの6Fに入っているのですが、ビルのフロア表示に記載が無いのでご注意を。
今回は個室に通して下さり、気兼ねなくお喋りできた。

コースは5,500円、6,600円、8,800円の3段階。
小食の方がいたので5,500円のコースにしたけど、十分だった。

頂いたもの。

突き出し的なチップス
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トウモロコシの冷製スープ 
赤肉メロン・梨・アメーラトマトとブラッティーナ

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カチョカヴァロと蝦夷鹿ラグーのブルスケッタ
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パンチェッタのストファーレーレとインパナード
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炭焼き野菜の盛り合わせ
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メインのお肉はベースはハーブ鳥でした。

追加料金で豚肩ロースとイチボをチョイスし、3人でシェア。
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ミートスパゲッティ
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ドルチェ&カフェ
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やはりここのミートスパゲッティはとても美味しい。
イチボも良かった。


使ったお金:8,000円
点数:3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:イタリアン | 恵比寿駅代官山駅中目黒駅

うしみつグループ(ちかみつ・けんしろう含む)、今や都内と横浜に10店舗!
全店舗制覇しましたが、どこも満足度がとても高いです。

「恵比寿うしみつ」は1年振りの訪問。
(恵比寿には「焼肉 うしみつ 恵比寿本店」もあります。)
2022年3月にオープンしたとても綺麗なお店で、 全席個室で、お店の方がお肉を焼いて下さるので安心。

本日は15,730円(税サ込)のスペシャリテコースを頂きました。

うしみつタルタルユッケ 削りパルメザンチーズ
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キムチ・ナムル盛り合わせ
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【塩焼物】
神谷商店の神タン
神谷商店の神サガリ
常陸牛のイチボ おろしポン酢で
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パッションフルーツとマンゴーのスムージー
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うしみつローストビーフのキューバサンド
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【タレ焼物】
常陸牛のシンシン 雲丹ソースで
カイノミ
鹿児島産和牛のヒレ
ハラミ  BBQソースで 
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究極のうしみつ飯 〜雲丹・蟹・いくら・和牛〜
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うしみつパッチンプリン
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やはりお肉が美味しいし、構成が上手なんですよねぇ。
提供のテンポも良いし。
なので最後まで食欲が落ちない。

神タン・神サガリ・カイノミ・ヒレが特に良かった。
タンって、分厚いと、中まで火が通らず、噛みきれなかったり飲み込むのが困難なことがあり、喉が狭い私は不安なことがあるのですが、こちらは、火入れが上手なので、サク&ジュワなんですよねぇ。

あとキューバサンド!めっちゃ美味しい!


使ったお金:17,000円
点数:4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:焼肉 | 恵比寿駅代官山駅中目黒駅

西麻布でグルメと言えば、西麻布交差点から広尾方向の外苑西通りの一本内側、通称ビストロ通りが有名でしたが、最近は星条旗通りの一本内側が熱いですよね。
こちら「やきにく九」さんもこの通りにあり、すぐ近くに「merachi」「西麻布大竹」「ISSEI YUASA」など名店がズラリ。

なんと個室3室のみの隠れ家的な焼肉屋さんで、お店の入口も少し分かりにくいのですが、スタッフの方が建物の前で待っていて下さったのでスムーズに入店。

本日は33,000円のコースを頂きました。
ドリンク代込みで、ビール・ハイボール・焼酎・カクテルなど飲み放題なので、お酒飲める方には良いかと。

そしてテーブルにペットボトルのお水が。
こちらはデトックスシーウォーターで、「鎌倉珪竹炭×ヤシ殻活性炭」により、キャップを開けると、色が黒に変わるんです。お食事前に飲むのが良いとのこと。

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では頂いたもの。

旨味発酵キムチと大吟醸ザーサイ
握りこぶしくらいのザーサイを削り、繊維のないところのみを使っているということでの大吟醸というネーミングだそう。

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チョレギサラダ
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極上霜降り大トロ馬肉ユッケ 宮崎産「黙って食べて魅卵ね」と共に
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ここから焼物ですが、薬味も充実!カンボジア産の生胡椒も!
お店の方が焼いて下さるので安心。

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黒毛和牛タンと黒タンカルビ
味わい深く、肉の甘みを感じます。

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神戸牛フィレ・上サガリ・田村牛ミスジ
柔らかい!お肉の味が濃い!

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牛テールを24時間煮込んだ特製無添加テールスープ
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コシヒカリの1.5倍の大きさの粒を持つ岐阜県産最高級米「龍の瞳」
ユッケでも頂いた「黙って食べて魅卵ね」で卵掛けご飯に。
名古屋コーチンを更に磨きをかけ育てられる飛来幸鶏の卵だそうで、白身も美味しい!

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お野菜 水茄子・長芋・万願寺唐辛子
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田村牛肩三角 下に新玉ねぎが隠れており、お肉で巻いて頂きます。
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ホルモン シビレ(胸腺)・上ミノ・ハツ
シビレは初めて食べたけど、貝柱のようでサクサクしていて美味しかった。

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特製デトックス冷麺
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デザートは目の前で作ってくれるアイス!
バニラ・モカ・マンゴーから選べたので、マンゴーを。
宮崎県産マンゴーとアパレイユを液体窒素で混ぜるとアイスになるんですね!

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お肉もちろん美味しかったですし、それ以外も細部が行き届いているなぁと。
食べきれなかったご飯はお持ち帰りできるのですが、それをお稲荷さんにして下さったのですが、美味しかった。
お手洗いのアメニティもかなり充実。



使ったお金:33,000円
点数:3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:焼肉 | 乃木坂駅六本木駅

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