趣味の為に生きて行く。

グルメ、本、映画、旅行をメインにアップしていきます。

タグ:六本木×フレンチ

店名は、〈egoist×cuisine〉から来ているそうです。
わがままが叶えられる台所という意図だそう。

フレンチ×イタリアンのフュージョンという感じでしょうか。
アラカルトは無く、8,000円と15,000円のコースのみ。
8,000円のコースを頂きました。

ピンチョス
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ウニのカッペリーニ
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甘エビのタブレ
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ホタルイカのサラダ
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オマール海老とマッシュルームのフラン
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フォアグラと柑橘
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本日のお魚は真鯛
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メインは3種類から選べました。
+700円でシャラン鴨のローストに
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パン
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〆はなんと土鍋ごはん!
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デザートはフォンダンショコラ
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これだけ出てきて8,000円は満足度高いです。
お店の雰囲気も大人な感じで、かなり個性的なお店だと思います。
食器も素敵でした。


使ったお金: 12,000円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。



関連ランキング:フレンチ | 乃木坂駅六本木駅広尾駅

3年前にディナーに行った以来の再訪。
今回はランチで。

メインを5種類から選べ、メインによってお値段変わります。
ポタージュ、パン、食後のお飲み物付き。

豚ほほ肉のフリカセ 1,810円(税抜き)
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ほほ肉がトロトロで美味しかった。
きのこのピラフとも合います。

本日のポタージュはほうれん草でした。
ちょっとしょっぱかったかな。
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食後のお飲み物はコーヒー、紅茶、ハーブティーから選べました。
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使ったお金: 1,950円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。


関連ランキング:フレンチ | 六本木一丁目駅六本木駅赤坂駅

西麻布に2017年2月にオープンしたモダンフレンチ。

ミシュラン2019で1ツ星を獲りましたね!

オーナーシェフの大槻氏はまだ29歳!
フランスで二ツ星レストラン4店舗、三ツ星レストラン1店舗の計5店舗に勤務。計3年3ヶ月の修行期間を経て、こちらをオープンしたという経歴です。

ディナーコースは12,500円です。

こちらのプレゼンテーションが個性的で面白いです。
1品ごと、料理の説明カードと素材のサンプルを添えてくれるので、それを読みながらお料理を楽しむことができます。
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では食べたもの。    


ブリのオイル漬け ショウガ風味
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ニンジンのスープ、リードヴォーのコンフィ、フォアグラのフラン
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エゾ鹿のローストビーフ風味
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ムール貝のガーリック炒め、揚げパスタのサフラン風味
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天然真鯛のポワレ、タラの白子のソース
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料理名を失念・・・仔羊
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ルッコラのソルベ、羊のチーズを使った軽いムース
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デザート11品!
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お料理どれも美しくて、絵のようです。
ニンジンのスープ、ムール貝、ルッコラのソルベ、特に美味しかった。
そしてこのデザートはかなりテンション上がります!!


使ったお金: 17,000円ちょっと 
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。






関連ランキング:フレンチ | 六本木駅乃木坂駅広尾駅

西麻布のオシャレなビストロ。
ミシュランガイド東京2020でビブグルマンに選ばれています。

シェフの杉山氏は「モレスク」「オー・ギャマン・ド・トキオ」ご出身とのこと。
(ということは、きっとお会いしたことがあるのだなと。)
友人からも美味しいと聞いており、楽しみにしておりました。

アラカルトです。
二人でシェアして色々食べました。

黒イチジクとブラータとルッコラ
※写真はシェア済み
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生ししゃものフライ 自家製タルタルソース
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カスベ(エイヒレ)とリンゴとカマンベールのグラタン
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鴨もも肉のコンフィ
※写真はシェア済み
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付け合わせのカスレ
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デザートはサヴァラン
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お料理どれも美味しかったし、いかにも美味しいものが食べられそうな雰囲気もとても良かったです。(シェフがいらした「モレスク」と雰囲気が似ている。)
この前行った「帝國食堂」とも近い印象。
また行きたい!


使ったお金: 一人8,000円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:ビストロ | 乃木坂駅表参道駅六本木駅

六本木の肉がウリのカジュアルフレンチです。

ランチで初訪問です。
生パスタランチと肉肉ランチがあります。
肉肉ランチは、基本コンフィで、若鶏もも肉、豚ロース、牛ハラミがあります。
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若鶏もも肉のコンフィ“チキンジンジャー” 1,000円
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牛ハラミのコンフィ“ハラテキ” さっぱりネギポン  1,300円
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※ご飯とお味噌汁付き

若鶏もも肉、ジューシーで美味しかった!
牛ハラミも分けてもらったのですが、柔らかくて美味しいです。

ここはまた行きたいですね。


使ったお金: 1,000円
点数: 4点
5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。




関連ランキング:フレンチ | 六本木駅乃木坂駅六本木一丁目駅

ミッドタウンに3月にオープンした「ひらまつグループ」のレストラン。
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弱冠38歳にして国家最優秀職人賞(M.O.F.)を受賞し、フランス・シャンパーニュ地方でミシュラン二ツ星に輝く ドメーヌ レ・クレイエールの総料理長、フィリップ・ミル氏。
「六本木テラス フィリップ・ミル」は、フィリップ氏による日本初のレストランとのこと。

優雅なシャンパーニュサロンというコンセプトだそうですが、ランチでその後の予定もあり、ノンアルコールカクテルを頂きました。

ランチコースは3,500円、4,500円、5,500円、10,000円の4種類。
3,500円のコースを頂きました。

プティサレ
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アオリ烏賊と黒オリーブの軽いソテー
香味野菜のマリネ レモンの香り
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タスマニア産サーモン インゲンとシャンパンソースの軽い煮込み
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薄いオレンジのチュイルでサンドしたココナッツとオレンジのムース
柑橘とココナッツのソルベ  キャラメルオレンジのソース 
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食後のお飲み物と小菓子
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店内、広々としていてテラス席もあり、優雅なひと時を過ごせます。
お料理も繊細な感じで美味しかったです。


使ったお金: 一人5,000円くらい

点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。



関連ランキング:フレンチ | 乃木坂駅六本木駅六本木一丁目駅

西麻布にあるビストロ。
店内はL字カウンターとテーブル席が3つくらい。
人気店で満席でした。

タコと野菜のサラダ、トマトとモッツァレラブッファラ
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スクランブルエッグ 色々キノコのスープ仕立て
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自家製サルシッチャ
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お肉だらけのハンバーグ 赤ワインソース
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蝦夷鹿のメンチカツ たっぷりのグリュイエールチーズと
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肉推しのガッツリビストロです。
お料理どれも美味しかったわー。


使ったお金: 一人7,000円

点数: 4点
5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。


関連ランキング:ビストロ | 乃木坂駅六本木駅表参道駅

西麻布のパリっぽい可愛いビストロ。
ミシュランのビブグルマンに選ばれています。
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ディナーに何度か行ったことがあるのですが、ランチは初。
ランチは2種類です。

ステーキコース 1,800円
グリーンサラダ+ステーキ(200g)+食後のお飲み物

ランチセット 1,500円
軽い前菜+メイン+食後のお飲み物
前菜は3種類、メインは2種類から選べます。

私はランチセットにして、

前菜はグリーンサラダ
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メインは鶏もも肉のポシェ、冷製とうもろこしスープに乗せて
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こちらは同伴者が頼んだステーキ!
本日はカイノミでした。
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ランチもディナーもコスパ良く、美味しくて雰囲気も良く、使い勝手の良いお店です。


使ったお金: 1,500円 

点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。


関連ランキング:フレンチ | 六本木駅乃木坂駅

こんな所に素敵なお店があるぞと思い、調べてみたところ、
・創業1900年
・現存する日本最古のフランス料理店
・柳田国男、田山花袋、国木田独歩、島崎藤村ら文人達が「龍土会」を開いていた
・二・ニ六事件の決起将校達が事前謀議をした場所
という何とも歴史あるお店でした。

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※2010年にビルを建て替えている

ランチに行ってきました!

メニューは、オードブルorスープ、お魚orお肉、デザート&食後のお飲み物で3,000円(税・サ別)。
オードブルとお肉をチョイス。

田舎風パテ
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牛フィレ肉のペッパーソース
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パンが大きくてビックリ!
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デザート
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牛フィレが、外はこんがり、中はレアで、美味しかったです。

現在のシェフは4代目とのこと。
マダムとシェフがとても素敵で、色々お話お聞きできて楽しかった!

写真を撮り忘れてしまったのですが、テーブルクロスとお皿の間に敷いてあるペーパー。
このお店を訪れた歴史的人物の寄せ書きなのですが、すごい面々。
頂いて来れば良かったなぁ。
またランチに行ってみます!



使ったお金: 3,500円くらい

点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。



関連ランキング:フレンチ | 乃木坂駅六本木駅

3月1日にオープンしたばかりの大型フレンチです!
カルフォルニア・ナパバレーの名門「AZUR WINES」と植木将仁シェフによるワイナリーフレンチレストラン。

植木シェフは、2016年に日本初出版となったフレンチ格付け本『ゴー・ミヨ』日本版では16点で3コック帽の評価を受け、2016年に開催された世界料理学会においても日本代表スピーカーシェフを任されたそうです。
私は植木シェフの広尾「Restaurant J」と銀座「Restaurant MASA UEKI」に行ったことがあります。

店内は広々と開放感があり、インテリアも素敵でテンション上がります。
4~8人までの3つの個室も。

12,000円のコースを頂きました。

アミューズ
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能登115 (石川県内の高級料亭などにしか出回らない椎茸だそう。)
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フォアグラのコンフィ、天然車海老、ショコラシャンティ
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ホワイトアスパラガス、トリュフ、竹炭オランデーズ
※写真撮り忘れ・・・。

函館産アンコウのガストロバック、加賀蓮根、サフランふぐ子ソース
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能登湧き水とアズールのジュレ、柚子
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大分国東半島 仔イノシシの藁焼き、南高梅ペルノーソース
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あまおうのババ、寺田本家のバイヨンクリーム、とちおとめのソルベ
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チョコレートクランブル、黒ゴマクリーム、ローストアーモンドスライス、グランマニエわらび餅
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プティフール
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ブリオッシュのパンも美味しい。
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私はノンアルコールペアリング(4,800円)にしました。
お料理に合わせて、遊び心たっぷりのドリンクが出てきます。
6杯くらい出てきたかな?
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お茶も!
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植木シェフが金沢出身ということもあり、石川県の食材を意識されているなと思いました。

お料理どれも細部までのこだわりが伝わります。
美味しく楽しく、そしてフォトジェニック!
(って、店内が暗めなので、上手く撮れなかったですが・・・。)

女性はこのお店、好きだと思いますよー。
(隣が超美人女優さんで釘付けに。)
それにしても、みんな、お店よく知っているなぁ。




使ったお金: 一人18,000円

点数: 5点 

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:フレンチ | 乃木坂

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