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和食

富ヶ谷にある素敵な和食屋さん。
ミシュランガイド東京2020で1ツ星を獲得されています。

おまかせコース8,000円です。
頂いたもの。

メロンと夏野菜のスープ
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八寸的な
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ひろうすのあんかけ

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枝豆
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野菜パフェ
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豚バラ
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うどん

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甘酒のブランマンジェ
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お野菜をたくさん食べられて、お店の雰囲気といい、女性受けが良さそう。
野菜のパフェが素敵でした。

使ったお金:9,000円
点数:3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。
 

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荒木町の小料理屋さんのランチ。

銀鱈の西京焼き定食(1,000円)を頂きました。
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美味しい銀鱈でした。
これで1,000円は嬉しい。

使ったお金:1,000円
点数:3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。
 

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西麻布の和食屋さん。
愛媛のお魚を使用し、宇和島の鯛めしなど郷土料理も頂けます。

6月15日からランチも始めたそうで、ランチでも鯛めしが頂けるのですが、あったら絶対に頼んでしまう銀だらの麹風西京焼き(1,500円)を頂きました。
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銀だら、プリプリしていて美味しかった!
白飯も美味しい。

次は鯛めし食べてみます!

使ったお金:1,500円
点数:3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。



 

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荒木町の2年前にオープンした和食屋さん。
日本料理では珍しく、シェフは堀内さやかさんという女性の方。

カウンターと個室があり、お料理はコースのみで10,000円、13,000円、18,000円。
初めてなので10,000円のコースを頂きました。

穴子ざく
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お造りはマコガレイ・シマアジ・蒸し鮑
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鱧のバター焼き
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鶏のもつ煮
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鱧と鱧の子の小鍋
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福井のいちほまれとご飯のお供
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どれもとても丁寧にしっかり作られているなと思いました。
特に鱧が美味しかった。
あと白御飯へのこだわりも良いですね。

1万円のコースにしては、ちょっとだけ物足りないかなぁ。
(直近で行った鎌倉の「ete」のインパクトが大きかったのもある。)

使ったお金:15,000円
点数:3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

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代々木公園の岩手の美味しいものが食べられる小料理屋さん。
ミシュランのビブグルマンに選ばれています。

お通し3種
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くるみ和え(セロリと人参)
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とうもろこしの天ぷら
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高原豚ロース粕漬け焼き
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揚げ出し豆腐と野菜
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じゃじゃ麺
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お酒も岩手のものがたくさんありました!
お料理美味しく、コスパも良いです!

使ったお金:5,000円
点数:3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

 

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2020年6月にオープンしたばかりの素敵な和食屋さん。
大将はまだお若いですが、「賛否両論」で7年修業されていたそうです。
カウンターと個室もあります。

ランチは鴨南蛮うどん(1,650円)と昼会席(2,750円)の2種類。
昼会席を頂きました。
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ご飯は時鮭でした。あとお味噌汁とデザートも付きます。
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色々食べられて楽しい昼会席でした。
ディナーはコースが8,000円とリーズナブル。
次はゆっくりディナーに伺います!

使ったお金:2,750円
点数:4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:懐石・会席料理 | 四ツ谷駅麹町駅四谷三丁目駅

福岡のミシュラン2ツ星の和食屋さん。
12,000円のランチを頂きました。

胡麻豆腐 唐津のあかうに 広島のじゅんさい
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京都舞鶴のトリガイとアスパラガス
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アイナメのお椀
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玄海の鯛
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そら豆の飯蒸し
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蛸の柔らか煮
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ハリギリ・やまうど・とうもろこしの天ぷら
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オクラと塩トマト 土佐酢のジュレ
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対馬のあかむつと賀茂茄子
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ちりめん山椒ごはん
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わらび餅
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どれも丁寧なお料理で、季節を感じられて美味しかったです。
特にトリガイ、そら豆の飯蒸し、あかむつが良かったなぁ。
あかむつ、飲めると思いました。


使ったお金: 13,600円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。 

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今年初、通算6度目のまき村さん。
言わずと知れたミシュラン3ツ星の予約困難店(新規はほぼ不可能)です。

私はこちらのとても丁寧で染み入るように美味しいお料理と、そして牧村さんご夫妻が大好きなんです。本当にご夫妻の笑顔にはいつも大変癒されます。

では今回頂いたもの。

鱧とじゅんさい
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牛蒡とインゲンと胡麻クリーム
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蟹しんじょうのお椀
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お造りはケンサキイカとマコガレイ
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勝浦の鰹のタタキ
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蒸し鮑と生雲丹
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琵琶湖の稚鮎とトウモロコシ
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煮穴子とお豆腐
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但馬牛のイチボ
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稚鮎ごはん
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宮崎マンゴーとマスカルポーネのヨーグルトムース
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今日も大変美味しく、大満喫致しました!!!

次の予約・・・まさかの来年!!
今年は1度しか伺えなかったーー。

使ったお金:25,000円
点数:5点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

 

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六本木ヒルズのメトロハットB2Fにオープンした和食屋さん。
入口は1つで、左が洋食、右が和食という面白い作りに。

洋食の方の記事はこちらから。
http://tomosan63.blog.jp/archives/41009266.html

ランチに鮭の塩焼き御膳(1,290円)を頂きました。
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ご飯は少な目にしてしまったのですが、とても美味しかった。

使ったお金:1,290円
点数:3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。


 

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新宿御苑前の最強ランチ「炉庵」に久々の訪問。
ランチは平日のみ営業なのです。

囲炉裏でお魚を焼いてくれますー。
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銀ダラの西京焼き(1,500円)を頂きました。
(前回も同じものを頼んだ。頻繁に行けないからさぁ。)
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やはり美味しいなぁ。

使ったお金:1,500円
点数:4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

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