趣味の為に生きて行く。

グルメ、本、映画、旅行をメインにアップしていきます。

和食×3点

同じく神泉にある「ぽつらぽつら」が良かったので、姉妹店の「うつらうつら」も行ってみたいと思っていたのでした。

「ぽつらぽつら」の記事はこちらから。
http://tomosan63.blog.jp/archives/26434126.html

「ぽつらぽつら」の方が、お店の雰囲気はオシャレな感じかな。
お料理はどちらも美味しかった。

アラカルトも充実していますが、こちらはコースが 3,500円とお得なので、コースでお願いしました。
頂いたもの。

七寸
IMG_7981

寒ぶり
IMG_7982

黒豚の肩ロースの酒粕漬け
IMG_7983

ワカサギの天ぷら
IMG_7984

鴨の炊合せ
IMG_7985

追加で炊き立てのご飯とお味噌汁もオーダー。
ご飯はお供が3点付いてきます。
IMG_7987
IMG_7986

美味しかったし、コスパも良いです。
日本酒も充実。

使ったお金: 7,000円 
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:ダイニングバー | 神泉駅駒場東大前駅渋谷駅

「銀座うち山」で修業され、暖簾分けで「徳うち山」を開店された工藤氏のご自身のお店。
私は「銀座うち山」も「徳うち山」も訪問したことがあり、気になっておりました。
個室のみ3室という特別感あるシチュエーションです。

24,000円のコースを頂きました。
他、34,000円の特別コースもあります。

炙り平貝と赤貝  
IMG_7924

白魚とたらの芽の天ぷら
IMG_7925

蛤を海苔で巻いたもの
IMG_7926

蛤のお出汁と若筍のお椀
IMG_7927

河豚の雲丹添え
IMG_7928

甘鯛の鱗焼き うすいまめとトリュフ
IMG_7929

焼き白子とからすみの茶碗蒸し
IMG_7930

フルーツトマトと花わさび
IMG_7931

山形の猪とセリのお鍋
IMG_7932

〆のお食事は鯛の胡麻だれと鯛そぼろをお供に
鯛茶漬けにも出来ます。
FullSizeRender

デザートは遊び心あふれるプリンでした。
IMG_7935

猪のお鍋と〆の白御飯がとても美味しかった。
甘鯛はトリュフ(が冷たいので)と合わない気がしました。
個室でゆっくり出来るのは良いですね。

使ったお金: 32,000円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:懐石・会席料理 | 東銀座駅築地市場駅銀座駅

オープンして2年の和食屋さん。
ミシュランガイド東京2020で1ツ星を獲得されました。

お料理はおまかせコースで、12,000円~?
頂いたもの。

白魚
IMG_7677

トリガイ・赤貝・帆立と花わさび
IMG_7679

カンパチの手巻き
IMG_7680

タラの芽と穴子の白焼き
IMG_7681

甘鯛のお椀
IMG_7682

お造りは白甘鯛・ぼたん海老・雲丹
IMG_7683

子持ちヤリイカ・カラスミ・ひじきのきんぴら
IMG_7684

太刀魚
IMG_7685


IMG_7686

海老芋と湯葉のあん肝巻き
IMG_7688

御食事 鮪と牛のしぐれ煮とちりめん山椒がお供
IMG_7689
IMG_7690

蕎麦
IMG_7691

デザートはアイス最中で、アイスはラムイチジクをチョイス。
IMG_7692

どれも丁寧なお料理で美味しかったのですが、これぞ!というインパクトのある一皿が欲しかったかな。
御食事・お蕎麦・アイス最中と後半の方が好みでした。



使ったお金: 20,000円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:割烹・小料理 | 白金台駅広尾駅白金高輪駅

六本木のミシュラン1ツ星の和食屋さん。
土鍋ご飯が付く12,000円のコースを頂きました。

八寸
IMG_7417

毛蟹と蕪蒸し 
IMG_7418

お造りはメジマグロ・石鯛・金目鯛・ひらめ・鯖の5種盛り
IMG_7419

河豚
IMG_7420
IMG_7421

鱈の白子と林檎の春巻き
IMG_7422

ぶりしゃぶ
IMG_7423
IMG_7424

土鍋ご飯は5~6種類くらいから選べ、色々入っている五目を
IMG_7425

デザート
IMG_7427

ぶりしゃぶが美味しかった。
土鍋ごはんを最後は雑炊にできます。

使ったお金: 18,000円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:割烹・小料理 | 六本木駅乃木坂駅六本木一丁目駅

グランドハイアット東京の日本料理店でランチ。

天丼(4,048円)を頂きました。
小鉢2種とデザート付き。

IMG_6967
IMG_6966
IMG_6970

普通に美味しいけど、やはりホテル価格ですね。


使ったお金: 4,048円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

 

関連ランキング:割烹・小料理 | 六本木駅麻布十番駅乃木坂駅

「dancyu」で植野編集長が絶賛していて行きたいと思ったお店で、去年か一昨年かに一度お電話したところ、土日は智映さんがいらっしゃらないとのことで、平日に伺おうと思いつつ、あっという間に時は流れ、訪問がこのタイミングになってしまいました。
そして誠に残念ながら、先日、智映さんはお亡くなりになってしまい、ダブルシェフの武藤氏がお一人で料理と給仕をこなされていました。

頂いたものです。

香箱蟹とリコッタチーズ
IMG_6793

関アジと蕪
IMG_6794

ハタと大根のお椀
IMG_6795

迷い鰹
IMG_6796

鰆の塩焼き
IMG_6797

ここからはお鮨です。

メバチマグロの大トロ
IMG_6798

スミイカ
IMG_6799

赤貝
IMG_6800

ぼたん海老
IMG_6801

サヨリ
IMG_6802


IMG_6803

コハダ
IMG_6804

トラフグ
IMG_6805

かんぴょう巻き
IMG_6806

玉子焼き
IMG_6807

香箱蟹、関アジ、迷い鰹、鰆と前半はとても美味しかった。
お椀はちょっとお出汁の味が決まらない感じ。
そしてお鮨は前半に比べると普通かなぁ。
お一人で仕込みもされているようなので、お鮨もとなると、なかなか大変なのだろうなと思います。
(おそらく酢飯の問題かなと。)

智映さんにお会いしてみたかった。
行きたいところにはすぐに行き、会いたいと思う人にも会わなきゃだなと思った2019年末です。


使ったお金: 20,000円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。


関連ランキング:割烹・小料理 | 銀座駅東銀座駅新橋駅

前々から行ってみたいと思っていた和食屋さん。
コースは15,000円と20,000円の2段階で、15,000円でお願いしました。

頂いたもの。

クエと自家製カラスミ
IMG_6774

ハマグリの潮仕立て
IMG_6775

鯵の一夜干し イクラと大根
IMG_6776

香箱蟹の春巻き
IMG_6777

白子とカブと椎茸
IMG_6778

飛騨牛
IMG_6779

鰤と大根のご飯
IMG_6780
FullSizeRender

柿のデザート
IMG_6782

もうちょっと創作和食(大人の家庭料理的な)なのかなと思っていたのですが、割りと正統派。
クエと自家製カラスミが印象的でした。

使ったお金: 20,000円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。
 

関連ランキング:和食(その他) | 東銀座駅銀座駅銀座一丁目駅

松見坂交差点近くの和食屋さん。 最寄り駅は神泉です。
何年も前から行きたいリストには入っていて、ようやく訪問出来ました。

コースは9,000円なのかな。
頂いたもの。

佐島の蛸 ぬた
IMG_6394

金沢の源助だいこんと菊菜
IMG_6395

迷い鰹・サヨリ・アオリイカ
IMG_6396

白子の茶碗蒸し
IMG_6397

セコガニ
IMG_6398

湯葉真丈と海老芋のお椀
IMG_6399


IMG_6400

河豚の唐揚げ
IMG_6401

御食事 いくら御飯
IMG_6402

デザートは苺と栗
IMG_6403

このお値段でセコガニ、白子、河豚の唐揚げが出てきて嬉しい。
とても丁寧な和食で美味しかったけど、ちょっと印象に弱いかなぁ。
近所だったら重宝すると思います。

使ったお金: 13,000円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:懐石・会席料理 | 神泉駅駒場東大前駅池尻大橋駅

店名はタカラブネと読みます。
2019年4月にオープンしたイノベーティブな和食屋さん。
場所は白金高輪と広尾の間で、どちらの駅からも徒歩だとやや遠いです。

コースは10,000円(税別)。
ワインもお野菜も全てナチュールなのだそうです。

頂いたもの。

ほうれん草と茸の煮浸し
IMG_6197

明石の鯛
IMG_6198

里芋まんじゅうのお椀
IMG_6199

出汁巻き玉子とせこがに
IMG_6200

トリッパのトマト煮 白子の天ぷら 自家製リコッターチーズ
IMG_6201

ここでパンが!
IMG_6202

鰤の粕漬け
FullSizeRender

ソルベ
IMG_6204

佐賀牛のランプ 蜜柑のソース 栗 トリュフ 
IMG_6205

カボチャのモンブラン
IMG_6206

食後のお飲み物と小菓子
IMG_6207

シェフが一人でやっているのですが、サービスはとても良かった。
そんなにいいのにと思う位、おしぼりも変えてくれた。(4回!)
ワインもグラスで頼んでも気前よく新しいボトルを開けてくれました。

お料理は佐賀牛が美味しかった。


使ったお金: 11,000円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。


関連ランキング:割烹・小料理 | 白金台駅白金高輪駅広尾駅

「AU GAMIN DE TOKIO」グループの和食屋さん。

「AU GAMIN DE TOKIO」の記事はこちらから。
http://tomosan63.blog.jp/archives/34846468.html

白金高輪にあった「CAVE DE GAMAN et HANARE」が、恵比寿に移転して「深夜食堂はなれ」としてリニューアルしたのですね。少しカジュアルな雰囲気になりました。

コースもありますが、今日はランチに中華のフルコースを頂いたので、アラカルトで控え目に。

とうもろこしのムースと生雲丹
IMG_3946

白バイ貝
IMG_3947

いぶりがっことクリームチーズポテトサラダ 半熟卵のせ
IMG_3948

蛸のやわらか煮
FullSizeRender

名物の和牛すじ肉豆腐
IMG_3950

出汁巻き玉子
IMG_3951

ちょっと割高感もあるけれど、美味しいのは確か。
特に和牛すじ肉豆腐は名物と謳っているだけある。
ラストオーダーが26時なので、二軒目使いにも良さそう。


使ったお金: 6,000円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。




関連ランキング:ろばた焼き | 恵比寿駅

↑このページのトップヘ