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和食×4点

赤坂の素敵な日本家屋の和食屋さん。
ミシュランガイド東京2020で1ツ星を獲得されています。
シェフはシドニーの「Tetsuya's」で副料理長を務められた後、ニューヨークで国連大使の専属公邸料理人をされていたそうです。

12,000円のコースを頂きました。(10月から15,000円に改定されるそうです。) 

鮑 ジャガイモのピューレ コンソメジュレ
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金目鯛とヒラメ
焼津のサスエ前田魚店さんのものだそうです。
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茄子
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カマスの棒寿司
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鮪と雲丹のタルタル
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毛蟹とずいきのお椀
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アジフライ
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鮎素麺
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和牛イチボとお食事
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三宝柑シャーベット 日本酒がけ
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みずもち
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創作和食で色々食べられて楽しかったです。
これで12,000円は頑張っているなぁと思いますが、来月から15,000円になるそうなので、その辺りは加味してください。

使ったお金:17,000円
点数:4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:割烹・小料理 | 赤坂駅溜池山王駅赤坂見附駅

1年振りの「晴山」さん。
ミシュラン2ツ星の日本料理です。

頂いたもの。

車海老と焼き茄子
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鱧と松茸のお椀
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お造りはのどぐろ・カレイ・白いか
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鮑の石焼き
残った肝ソースに雲丹とご飯を投入しリゾットに!
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鰆と春菊の焼き浸し
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鮎のすり身フライ
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鰻と新蓮根饅頭
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いくら御飯
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リコッタアイスとシャインマスカット
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安定の美味しさ。
鮑の石焼きと雲丹リゾットが食べられて良かった。
それにしてもお客さん、入っているところには入っているんだなぁと思いました。

使ったお金:27,000円
点数:4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

 

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代官山のオトナの居酒屋さん。
「高太郎」「酒井商会」「並木橋なかむら」が好きな方はこちらも好きなはず!

3人で下記を頂きました。

お通し
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水ナスと生ハム
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お刺身盛り合わせ
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桃とブッラータ
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ゴルゴンゾーラと竹輪
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鰯フライ
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餃子
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トウモロコシと新生姜のかき揚げ
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雲丹とチーズのリゾット
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かなり食べましたね!メニューが魅力的なんですよねぇ。
どれを食べても美味しく、これだけ食べて1人7,000円でした!

使ったお金:7,000円
点数:4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。



 

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「酒井商会」さんの2号店です。
「酒井商会」さんよりお店が広くなり、雰囲気もスタイリッシュに。
「酒井商会」さん同様、メニューがとても魅力的!

お通し
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フルーツトマトと雲丹の冷たい茶碗蒸し
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帆立と桃、チコリのサラダ
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ハムカツ
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いか焼売
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黒岩土鶏そぼろの玉かけご飯
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お料理どれも美味しい!
使い勝手良く、「味のなかむら」さんが好きな方はこちらも好きなはず!

使ったお金:7,000円
点数:4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。




 

関連ランキング:和食(その他) | 恵比寿駅広尾駅

2020年6月にオープンしたばかりの素敵な和食屋さん。
大将はまだお若いですが、「賛否両論」で7年修業されていたそうです。
カウンターと個室もあります。

ランチは鴨南蛮うどん(1,650円)と昼会席(2,750円)の2種類。
昼会席を頂きました。
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ご飯は時鮭でした。あとお味噌汁とデザートも付きます。
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色々食べられて楽しい昼会席でした。
ディナーはコースが8,000円とリーズナブル。
次はゆっくりディナーに伺います!

使ったお金:2,750円
点数:4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:懐石・会席料理 | 四ツ谷駅麹町駅四谷三丁目駅

福岡のミシュラン2ツ星の和食屋さん。
12,000円のランチを頂きました。

胡麻豆腐 唐津のあかうに 広島のじゅんさい
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京都舞鶴のトリガイとアスパラガス
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アイナメのお椀
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玄海の鯛
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そら豆の飯蒸し
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蛸の柔らか煮
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ハリギリ・やまうど・とうもろこしの天ぷら
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オクラと塩トマト 土佐酢のジュレ
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対馬のあかむつと賀茂茄子
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ちりめん山椒ごはん
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わらび餅
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どれも丁寧なお料理で、季節を感じられて美味しかったです。
特にトリガイ、そら豆の飯蒸し、あかむつが良かったなぁ。
あかむつ、飲めると思いました。


使ったお金: 13,600円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。 

関連ランキング:懐石・会席料理 | 薬院大通駅桜坂駅薬院駅

「銀座くどう」「徳うち山」「肉うち山」そして「時喰み」。
銀座くどう系列の小料理屋さんで、アラカルトで気楽に美味しいものを食べられます。

頂いたもの。

お通しの焼き胡麻豆腐
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トウモロコシと雲丹
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カニクリームコロッケ
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お肉・・・何だったか忘れた・・・
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マッシュルームとホタテのオイル焼き
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サーロイン飯
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トウモロコシと雲丹、カニクリームコロッケ、サーロイン飯、美味しかったー!!
メニューはそこまで多くないのですが、季節で変わるので、飽きないと思います。
カウンターで一人で気楽にというのもアリかなと!

使ったお金: 8,000円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。


 

関連ランキング:割烹・小料理 | 東銀座駅銀座一丁目駅銀座駅

渋谷の予約困難な人気店「酒井商会」の予約が取れました!
九州・福岡の食材を使った和食と日本酒とナチュールワインのお店。

店主の酒井氏は「並木橋なかむら」「高太郎」出身とのことで、間違いなく美味しいだろうと期待が高まります。

アラカルトとなります。
頂いたもの。

お通し
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鮑とじゅんさいの酢の物
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海老シュウマイ
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角煮と新じゃがいも
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みつせ鶏唐揚げ
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穴子サンド
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ハムカツ
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明太子うどん
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夫が飲んだ日本酒。 
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食べたいもの全部食べました!
唐揚げとかハムカツとか定番なようでいて、酒井商会さんならではで、とても美味しかった。
特に唐揚げと海老シュウマイは是非食べて欲しいです!!

また伺いたい!!

使ったお金: 7,000円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。


関連ランキング:居酒屋 | 渋谷駅

「銀座 奥田」の料理長だった荻野氏が、ご自身のお店をオープンされました。
場所は赤坂駅からすぐです。

お料理はおまかせコース23,000円~。
頂いたもの。

ホワイトアスパラガスのすりながし
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羅臼のばふんうにと噴火湾の毛蟹
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アブラメ(アイナメ)のお椀
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お造りはマコガレイ・アオリイカ・赤貝
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穴子
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初鰹
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稚鮎
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太刀魚とコシアブラ
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八寸
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尾崎牛
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鰻とがんもどき
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〆のご飯は2種類!
鮑とズッキーニ
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時鮭
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胡麻のブラマンジェ
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天音メロン
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すごく食べたー!!美味しかったー!!
今見返しても、すごいラインアップです。
穴子すごかったなぁ。
ご飯が2種類なのも嬉しい。


使ったお金: 33,000円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

 

関連ランキング:懐石・会席料理 | 赤坂駅溜池山王駅赤坂見附駅

根津の人気割烹で、何度かお電話して、三度目の正直で予約が取れました。
ご主人の秦氏は紀尾井町「福田屋」と神保町時代の「傳」にいらっしゃったそうです。

コース7,000円とリーズナブル。
頂いたもの。

フルーツトマトの茶碗蒸し
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コシアブラの天ぷら
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キハタとハマグリのお椀
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ホタルイカ
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ヤングコーン
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アスパラガスの太刀魚巻き
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アオリイカ・ホタルイカ・鱒子
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日向錦牛のご飯
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お料理どれも美味しかったです。
私が日本酒が飲めたら、もっと刺さったと思います。

夫いわく、日本酒の品揃えが凄いとのことです。
大変感銘を受けておりまして、特に雄町の而今を飲めたことをとても喜んでおります。
日本酒好きの方、ぜひ行かれてみて下さい!

使ったお金: 9,000円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。
 

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