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和食×4点

2020年6月にオープンしたばかりの素敵な和食屋さん。
大将はまだお若いですが、「賛否両論」で7年修業されていたそうです。
カウンターと個室もあります。

ランチは鴨南蛮うどん(1,650円)と昼会席(2,750円)の2種類。
昼会席を頂きました。
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ご飯は時鮭でした。あとお味噌汁とデザートも付きます。
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色々食べられて楽しい昼会席でした。
ディナーはコースが8,000円とリーズナブル。
次はゆっくりディナーに伺います!

使ったお金:2,750円
点数:4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

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福岡のミシュラン2ツ星の和食屋さん。
12,000円のランチを頂きました。

胡麻豆腐 唐津のあかうに 広島のじゅんさい
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京都舞鶴のトリガイとアスパラガス
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アイナメのお椀
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玄海の鯛
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そら豆の飯蒸し
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蛸の柔らか煮
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ハリギリ・やまうど・とうもろこしの天ぷら
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オクラと塩トマト 土佐酢のジュレ
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対馬のあかむつと賀茂茄子
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ちりめん山椒ごはん
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わらび餅
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どれも丁寧なお料理で、季節を感じられて美味しかったです。
特にトリガイ、そら豆の飯蒸し、あかむつが良かったなぁ。
あかむつ、飲めると思いました。


使ったお金: 13,600円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。 

関連ランキング:懐石・会席料理 | 薬院大通駅桜坂駅薬院駅

「銀座くどう」「徳うち山」「肉うち山」そして「時喰み」。
銀座くどう系列の小料理屋さんで、アラカルトで気楽に美味しいものを食べられます。

頂いたもの。

お通しの焼き胡麻豆腐
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トウモロコシと雲丹
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カニクリームコロッケ
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お肉・・・何だったか忘れた・・・
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マッシュルームとホタテのオイル焼き
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サーロイン飯
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トウモロコシと雲丹、カニクリームコロッケ、サーロイン飯、美味しかったー!!
メニューはそこまで多くないのですが、季節で変わるので、飽きないと思います。
カウンターで一人で気楽にというのもアリかなと!

使ったお金: 8,000円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。


 

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渋谷の予約困難な人気店「酒井商会」の予約が取れました!
九州・福岡の食材を使った和食と日本酒とナチュールワインのお店。

店主の酒井氏は「並木橋なかむら」「高太郎」出身とのことで、間違いなく美味しいだろうと期待が高まります。

アラカルトとなります。
頂いたもの。

お通し
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鮑とじゅんさいの酢の物
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海老シュウマイ
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角煮と新じゃがいも
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みつせ鶏唐揚げ
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穴子サンド
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ハムカツ
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明太子うどん
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夫が飲んだ日本酒。 
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食べたいもの全部食べました!
唐揚げとかハムカツとか定番なようでいて、酒井商会さんならではで、とても美味しかった。
特に唐揚げと海老シュウマイは是非食べて欲しいです!!

また伺いたい!!

使ったお金: 7,000円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。


関連ランキング:居酒屋 | 渋谷駅

「銀座 奥田」の料理長だった荻野氏が、ご自身のお店をオープンされました。
場所は赤坂駅からすぐです。

お料理はおまかせコース23,000円~。
頂いたもの。

ホワイトアスパラガスのすりながし
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羅臼のばふんうにと噴火湾の毛蟹
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アブラメ(アイナメ)のお椀
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お造りはマコガレイ・アオリイカ・赤貝
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穴子
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初鰹
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稚鮎
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太刀魚とコシアブラ
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八寸
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尾崎牛
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鰻とがんもどき
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〆のご飯は2種類!
鮑とズッキーニ
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時鮭
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胡麻のブラマンジェ
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天音メロン
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すごく食べたー!!美味しかったー!!
今見返しても、すごいラインアップです。
穴子すごかったなぁ。
ご飯が2種類なのも嬉しい。


使ったお金: 33,000円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

 

関連ランキング:懐石・会席料理 | 赤坂駅溜池山王駅赤坂見附駅

根津の人気割烹で、何度かお電話して、三度目の正直で予約が取れました。
ご主人の秦氏は紀尾井町「福田屋」と神保町時代の「傳」にいらっしゃったそうです。

コース7,000円とリーズナブル。
頂いたもの。

フルーツトマトの茶碗蒸し
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コシアブラの天ぷら
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キハタとハマグリのお椀
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ホタルイカ
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ヤングコーン
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アスパラガスの太刀魚巻き
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アオリイカ・ホタルイカ・鱒子
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日向錦牛のご飯
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お料理どれも美味しかったです。
私が日本酒が飲めたら、もっと刺さったと思います。

夫いわく、日本酒の品揃えが凄いとのことです。
大変感銘を受けておりまして、特に雄町の而今を飲めたことをとても喜んでおります。
日本酒好きの方、ぜひ行かれてみて下さい!

使ったお金: 9,000円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。
 

関連ランキング:割烹・小料理 | 根津駅千駄木駅東大前駅

神楽坂の「いわ倉」の料理長だった森藤さんが独立。
紹介制となっています。
ちょうど1年前に「いわ倉」さんに行ったのでした。

20,000円のコースを頂きました。

白魚とせり、うど
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鳥貝
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ホワイトアスパラガスと関鯵
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タケノコ
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カワハギと肝ソース
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イワシクジラ
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太刀魚
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おから・生ひじき・じゃこ
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金目鯛とタケノコのお椀
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初鰹のカツ
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鯛の白子とフカヒレのお鍋 〆は雑炊に出来ます
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お肉はヒレとツチノコの2部位
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〆はガーリックライス、カレー、ビーフシチュー、広島焼き、焼きそばから選べ、迷います。
お腹がかなりいっぱいだったので、カレーを少量で。
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でもデザートは別腹で静岡のマスクメロンとわらび餅を両方頂きました。
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美味しかったし、旬の食材を様々な調理方法でたくさん頂き、楽しかった!

タケノコのガーリックライスをお持ち帰りさせて頂きました!
こちらもとても美味しくて、家族からも大好評。

使ったお金: 25,000円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:懐石・会席料理 | 牛込神楽坂駅神楽坂駅市ケ谷駅

オープンしてもうすぐ2年なのですね。
青山一丁目の和食屋さんで、ミシュランガイド東京2020で1ツ星を獲得されています。
ご主人の林さんは「菊乃井」の御出身だそうです。

お料理はおまかせコースで13,000円。
頂いたもの。

風呂ふき葉玉ねぎ
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塩豚と大根の酒粕和え
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お椀ははたと豆腐 薄氷仕立て
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おつりは2種でシマアジと鰹!
鰹がまだ獲れるそうで、年魚になるかもと仰っていました。
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ふぐ酒蒸し インカのめざめの黄味酢和え たたき春菊
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七谷鴨カツ 伊予柑醤油だれ
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お寿司3種
いなり寿司 鰆 鰻
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いりこだしにゅうめん
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デザートは煮りんごと金柑ヨーグルトソルベ
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松風と煎り番茶
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どれも美味しかったし、正統派+遊び心もあって楽しかった。
最初の葉玉ねぎ、インパクトあったなぁ。
お料理は2週間に1度変わるそうです。


使ったお金: 18,000円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:創作料理 | 青山一丁目駅乃木坂駅外苑前駅

住所は銀座ですが、最寄駅は新橋のおばんざい屋さん。
ミシュランガイド東京2020でビブグルマンに選ばれています。

カウンターに数えきれないくらいの食材やおばんざいが並んでいて、説明を聞きながら、好きなものを選んでいくシステム。
これがとても楽しい!
他、カウンターに乗っていないものもメニューにずらり。

二人で下記を頂きました。

海老芋・京人参・菜の花の煮物
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筍のお刺身と生野菜盛り合わせ
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椎茸の網焼き
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タラの芽の天ぷら
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肉豆腐すき焼き風
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コロッケ
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焼きおにぎりとお味噌汁
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どれも美味しかったし、他の物も食べてみたいなぁ。
おばんざいにしてはちょっとお高めですが(そういう意味ではビブグルマン?と思いました)、また伺いたいです。

使ったお金: 10,000円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。


 

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今回、大阪で1泊するのだけど、翌日は東京で予定があり、ランチをする時間が無い。
せっかく1泊するのにもったいないな・・・と思ったところでひらめきました!
「瓢亭」で朝食を取れば良いではないか!!
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まずは瓢箪型の器に入った八寸。
有名な瓢亭たまごも。
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実は瓢亭たまごはミッドタウン日比谷に支店があり、去年そちらで頂いたのですが。
「南禅寺 瓢亭 日比谷」の記事はこちらから
http://tomosan63.blog.jp/archives/31840502.html

続いて、白味噌と舞茸のお椀
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そしてメインの朝粥の登場です!
冬は鶉粥となります。
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優しい味で胃が温まりました。
意外や量もあって、お腹いっぱい。ランチは不要そうです。


使ったお金: 4,840円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

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