壁一面の大窓から琵琶湖を一望できる素敵な和モダンオーベルジュ「湖里庵」。
あの遠藤周作氏による命名で、雅名の「狐狸庵」から取ったのだそう。
2018年の台風で全壊し、2021年に再建。グッドデザイン賞を受賞しているそうです。
1階がお食事処、2階が1日1組限定の客室です。
「The Tabelog Award 2023 Bronze 」を受賞されています。
あの遠藤周作氏による命名で、雅名の「狐狸庵」から取ったのだそう。
2018年の台風で全壊し、2021年に再建。グッドデザイン賞を受賞しているそうです。
1階がお食事処、2階が1日1組限定の客室です。
「The Tabelog Award 2023 Bronze 」を受賞されています。
他のお客様がいらっしゃったので内装のお写真が撮れなかったのですが、とても素敵なのでお店のホームページを是非見てみてください。
私も雑誌で見て一目惚れしました。
店主の左嵜謙祐氏は創業230年以上の鮒寿しの老舗「魚治」の家に生まれ、幼い頃から家業を手伝っていたそうです。大学卒業後、「京都吉兆嵐山本店」で3年間の修業を経て、2003年より父が営む料亭「湖里庵」で働き始め、その後七代目当主に就任されました。
私も雑誌で見て一目惚れしました。
店主の左嵜謙祐氏は創業230年以上の鮒寿しの老舗「魚治」の家に生まれ、幼い頃から家業を手伝っていたそうです。大学卒業後、「京都吉兆嵐山本店」で3年間の修業を経て、2003年より父が営む料亭「湖里庵」で働き始め、その後七代目当主に就任されました。
お料理は鮒寿し懐石と湖のジビエです。
昼・夜ともにコース15,000円(税サ別)です。
頂いたもの。
琵琶湖の氷魚(鮎の稚魚)土佐酢
八寸
鮒寿しのとも和え・ほんもろこの南蛮漬け・うすいえんどうまめ・人参のおひたし・琵琶湖の手長海老・鴨ロース・鮒寿しの甘露漬
琵琶湖のニゴイのしぐれ碗
一般には流通しておらず、足がはやいので別名「京知らず」と呼ばれているそうです。
鮒の胡麻節 初めて生の鮒を頂きました!
鮒寿し餅(カラスミ餅に倣ったそうです)
琵琶湖の若鮎の天ぷら
鮒寿しパスタ
小吸物
琵琶湖の鮎
苔を食べている川の鮎と、動物性プランクトンを食べている湖の鮎は味が全然違う。
もちろんどちらも美味しいのですが、この違いが面白い。
やはり食べているもので身体は作られるのだなぁと改めて認識。
鮒寿しのお茶漬け
枇杷 自家製酒粕アイス
ニゴイや生の鮒など、ここでしか食べられないものばかり。
鮒寿し餅や、鮒寿しパスタ(これが合う!)など、クリエイティビティに溢れていて素晴らしい。
美味しかったし楽しかった!!
琵琶湖を眺めながら、非日常感を味わい、とても素敵な時間を過ごせました。
なお、湖西線のマキノ駅から徒歩20分弱ですが、送迎して下さいます。
使ったお金:19,000円
点数:4点
5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。
昼・夜ともにコース15,000円(税サ別)です。
頂いたもの。
琵琶湖の氷魚(鮎の稚魚)土佐酢
八寸
鮒寿しのとも和え・ほんもろこの南蛮漬け・うすいえんどうまめ・人参のおひたし・琵琶湖の手長海老・鴨ロース・鮒寿しの甘露漬
琵琶湖のニゴイのしぐれ碗
一般には流通しておらず、足がはやいので別名「京知らず」と呼ばれているそうです。
鮒の胡麻節 初めて生の鮒を頂きました!
鮒寿し餅(カラスミ餅に倣ったそうです)
琵琶湖の若鮎の天ぷら
鮒寿しパスタ
小吸物
琵琶湖の鮎
苔を食べている川の鮎と、動物性プランクトンを食べている湖の鮎は味が全然違う。
もちろんどちらも美味しいのですが、この違いが面白い。
やはり食べているもので身体は作られるのだなぁと改めて認識。
鮒寿しのお茶漬け
枇杷 自家製酒粕アイス
ニゴイや生の鮒など、ここでしか食べられないものばかり。
鮒寿し餅や、鮒寿しパスタ(これが合う!)など、クリエイティビティに溢れていて素晴らしい。
美味しかったし楽しかった!!
琵琶湖を眺めながら、非日常感を味わい、とても素敵な時間を過ごせました。
なお、湖西線のマキノ駅から徒歩20分弱ですが、送迎して下さいます。
使ったお金:19,000円
点数:4点
5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。