趣味の為に生きて行く。

グルメ、本、映画、旅行をメインにアップしていきます。

四谷×和食

四谷三丁目 「荒木町たつや」

荒木町に2017年11月にオープンした和食屋さん。
店主の石山竜也さんは、神楽坂「蓮」(「石かわ」グループ)のご出身。

「dancyu」等、色々な雑誌に載るようになり、予約が取りにくくなっていると聞いて慌てて訪問。

7,500円(税サ別)のコースのみです。

車海老
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マナガツオとせりの揚げ物
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鴨と茸のお椀
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お造りはひらめ・よこわ・あおりいか
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ズワイガニと蕪
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筍とハマグリ
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その出汁で作った雑炊
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あずき、わらび餅
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量が少ないという口コミを読んでいたのですが、私達には十分で、雑炊のお代わりも出来なかったくらい。
派手さはないけれど(値段的にも高級な食材は使えないだろうし)、一品一品とても丁寧に作られていて美味しかった。
お出汁に自信があるのだろうなという印象。

お店の雰囲気もとても良く、何より石山さんのお料理に対する真摯な姿勢にとても好感が持てました。
良いお店だと思います。


使ったお金: 12,000円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。






関連ランキング:割烹・小料理 | 四谷三丁目駅曙橋駅四ツ谷駅

四谷三丁目 「荒木町 光樹」

荒木町に2017年6月にオープンした和食屋さん。
前の「の弥七」さんの場所です。

5,500円のコースを頂きました。

トラフグのにこごり
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八寸
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スッポンのしんじょうのお椀
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お造りは金目鯛、サヨリ、北寄貝
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鯛の木の芽焼きと車海老
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ホタテとグリーンピースの炊き込みご飯
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ヨーグルトとゆずのムース、黒糖の葛餅
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八寸が美しくて、わぁ!となりました。
鯛の木の芽焼き美味しかった。
これで5,500円はコスパも良いです。


使ったお金: 8,000円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。


関連ランキング:割烹・小料理 | 四谷三丁目駅曙橋駅四ツ谷駅

四谷三丁目 「青華こばやし」

ミシュラン1つ星の「青華こばやし」が西麻布から荒木町に移転!
ようやく行けました。
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西麻布時代は1日2組限定だったのが、お店が広くなり、1日3組限定に。

おまかせコースのみで、23,000円と32,000円。
23,000円のコースを頂きました。

あわび
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豆腐
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穴子の稚魚
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お椀は蟹
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お造りは鯛と鮪
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あんきも
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焼き物はマナガツオ
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河豚の唐揚
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卵雑炊
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せとかのかき氷 ほうじ茶シロップ
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西麻布時代から変わらず、ご馳走感のある食材とこだわりの器たち。
お料理どれも美味しかったです。
荒木町のブランドがまた上がりましたね!


使ったお金: 23,000円
点数: 4点
点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。


関連ランキング:割烹・小料理 | 曙橋駅四谷三丁目駅四ツ谷駅

曙橋 「津の守坂 小柴」

こちら、私の2016年和食ナンバー1ヒットのお店です。
スミマセン。それなのに、1年振りの訪問となってしまいました。
あ、でも、基本は同じお店に2回行かない(行きたいお店が多すぎて行けない)ので、再訪というのは余程気に入ったということですよ。
すっかり人気店で、満席でした。

おまかせコースのみで、8,000円、10,000円、12,000円の3種類。
今回も10,000円のコースを頂きました。(量がすごいのですよ。)

雲子と銀杏豆腐
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鮟肝と奈良漬・なまこ・焼き鯖・カラスミ卵黄・むかごのしんじょう・メヒカリのフライ・プラチナポークの炭火焼き
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鯛と源介大根のお椀
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トラフグのたたき 白子和え
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カンパチの炙り
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焼き物は選べます。
のどぐろ・きんき・かます・鴨、+料金でせこ蟹やスッポンも。
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きんきを頂きました。
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甘鯛と海老芋の唐揚 このわたのソース
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クエの味噌煮
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親子丼(または土鍋ご飯が選べます)
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富士柿・蜜芋
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お料理どれもとても丁寧で美味しい。
そして、これで1万円ですよ!
とにかく満足度が高いです。
一緒に行った友人はお腹いっぱいと言っていましたが、私はさらにお肉が付く12,000円のコースでも余裕で食べられると思ったので、次回は12,000円のコースにしてみます。


使ったお金: 一人12,500円
点数: 5点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:懐石・会席料理 | 曙橋駅四谷三丁目駅四ツ谷駅

四谷三丁目 「たまる」

荒木町の渋いお店。
4~9月は穴子、10~3月はアンコウ鍋の専門店です。
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コースは無く、アラカルトで注文します。

穴子のメニューはこんな感じです。
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穴子ではないつまみメニューもありますよ!

お通しは冬瓜の煮浸し
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素焼
わさび醤油で頂きます。
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すずめ焼
醤油なのかな?山椒かな?辛口
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照り焼
タレも抜群に美味しい!
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穴子めし
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中の穴子は素焼きだそう。
椎茸もすごく美味しかった。

焼物3種、どれも違って全部良い。
また来たら、3種類全て食べたい。
そして穴子めし!美味しかった・・・。

メニューに値段が表記されておらず、上記(穴子めしは2つ頼んだ)で14,000円弱。
お値段はちょっと割高かもしれませんが、美味しいのでまた行きたいです。

あ、お酒はビールか日本酒しかありません。
ソフトドリンクはお茶だけ!烏龍茶とかありません。

なお、食べログの地図が間違っています。
この地図で見ると、車力門通り、わやという居酒屋と小林ビルの間の小道にあります。


使ったお金: 一人7,000円弱

点数: 4点
5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:あんこう | 四谷三丁目駅曙橋駅四ツ谷駅

曙橋 「まる富」

曙橋駅近くの和食屋さん。
前を通る度に気になっていたのです。
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7,000円のコースを頂きました。
(10,000円のコースもあります。)

~旬彩~
車海老 黄味酒盗
無花果 田楽
つるむらさきのお浸し
揚もろこし
枝豆

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~お造り~
真子鰈

鮪 炙り

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~お椀~
鱧 じゅんさい

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~冷鉢~
丸茄子・南京・小陸蓮根・長芋・小赤茄子・振り柚子

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~肉料理~
岩手牛ヒレ肉ロースト

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~食事~
鱧の炊き込みご飯
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どれも美味しかったのですが、特にヒレ肉のローストは絶品!
こちら、お肉が売りとのことですが、実際にとても美味しかった。
あと、旬彩の揚もろこしも!

量的には7,000円のコースでも十分でした。
コスパが抜群です!



使ったお金: 10,000円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 近くにいればor誘われたら再訪しても良い。
2点: 一度行けば良いかな。
1点: 行く必要無し。

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四谷三丁目 「うえ村」

荒木町の雑居ビルに入っているミシュラン1つ星の和食店。
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植村氏は京都「和久傳」で修業された後に、2010年に独立されたそうです。
真面目で人柄の良さそうな素敵な方です。

コースは12,000円と15,000円の2種類。
12,000円のコースでお願いしました。

このわたの茶碗蒸しと青菜の辛子味噌和え
このわたが効いているわぁ。

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あん肝 スイカの奈良漬け
この組み合わせも間違い無し。

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カツオ とり貝 ボタン海老 本鮪
ぼたん海老が美味しかった!

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あいなめと湯葉のお椀
京都出身の方のお椀は素晴らしいですよね。

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萩の甘鯛と合馬の筍
皮がパリッパリで美味しい!!

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黒毛和牛サーロインの花山椒巻き
花山椒を巻いて食べるんですよー。

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賀茂茄子 むらさき雲丹 よもぎ麩
この組み合わせも凄いわ。

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トウモロコシのかき揚げ
とても甘くて美味しいトウモロコシでした!

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天然鮎のてんぷら
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鰻の蒲焼の炊き込みご飯
美味しい~!!
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自家製 苺の最中アイス
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お料理どれも美味しかったし、印象に残ります。
これで12,000円とは、満足度が高いです。
銀座なら15,000円だよ。
また行きたいです!


使ったお金: 一人16,000円
点数: 5点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 近くにいればor誘われたら再訪しても良い。
2点: 一度行けば良いかな。
1点: 行く必要無し。

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四谷三丁目 「うぶか」

荒木町の甲殻類(蟹と海老)尽くしの和食屋さんです。
こじんまりしたお店で、人気店なので予約はマスト。
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8,800円のコースのみ。

牡丹海老 湯葉 アスパラ
牡丹海老がネットリしていて美味。
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昆布森毛蟹の冷製クリームコロッケ
クリーミーで美味しい!
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車海老のお刺身
ものすごく新鮮!
 
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ずわい蟹真蒸 蛤 蕗 柚子
ちょっとしょっぱかったかな。
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ずわい蟹 京都白子竹の子
量もあって満足。
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車海老フライ 実山椒のタルタルソース
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蟹味噌を詰めています!
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桜海老の炊き込みご飯
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あまおうの桜餅
中にあまおうが入っていて、すごく美味しかった。
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美味しかったし、この8,800円は安いと思います。
銀座だったら、12,000円以上するはず。
蟹と海老にそれほど興味の無い私でも大満足だったので、お好きな方は是非行かれると良いと思います。


使ったお金: 一人11,000円
点数: 5点
5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 近くにいればor誘われたら再訪しても良い。
2点: 一度行けば良いかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:かに | 四谷三丁目駅曙橋駅四ツ谷駅

四谷三丁目 「宮わき」

前を通って素敵だなぁと思い、予約したのですが、期待外れでした・・・。
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一品一品の量が少なく、割高。
ここでお腹一杯になろうと思ってはならないのだと。
お酒を楽しみながら、ちょっと摘むというお店なのでしょうね。

カツオ酒盗クリームチーズ
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飯タコうま煮
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出汁巻き卵
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琵琶湖子持ちワカサギ
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アジフライ
2016-02-21-20-00-45

蟹とふきのとうの炊き込み御飯
2016-02-21-20-10-26
2016-02-21-20-11-45


使ったお金: 一人5,000円くらい
点数: 2点
5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 近くにいればor誘われたら再訪しても良い。
2点: 一度行けば良いかな。
1点: 行く必要無し。<>

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