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外苑前×フレンチ

外苑前のモダンフレンチ。
結論から書くと、イノベーティブすぎず、ちょうど良いモダンでした。

9,500円のおまかせコースを頂きました。

アミューズ3種
安納芋のチュロス・牛のタルタル・繭に包まれたフォアグラのテリーヌ
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オマール海老のコンソメジュレ
根セロリのムース、雲丹、とんぶり
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おかひじきを巻いた帆立のフリット
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里芋と芽キャベツと椎茸 スモークサーモンとうずらの卵
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太刀魚のポアレ
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エゾジカのロティ 菊芋のピューレ
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グランデセールは苺
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プティデセール2種と食後のお飲み物
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最初にも書きましたが、イノベーティブすぎず、食べた感もあって良かった。
これでコース9,500円というのも良心的。

ただし、「L'EAU」や「レヴォル」「エックス」「メイユーアヴニールアトウキョウ」など、この界隈には似た感じのお店が多いので、頭一つ抜けるにはどうすれば良いのかですね。

使ったお金: 14,000円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:フレンチ | 外苑前駅表参道駅明治神宮前駅

2018年11月にオープンしたフレンチのお店。
シェフは東長崎の「レストランセビアン」で15年間シェフをされていた清水氏。(「レストランセビアン」はお父様のお店とのこと。)

店内スタイリッシュな内装で素敵です。

コースのみで12,000円(税サ別)です。
頂いたもの。

水 葉 土 石
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水(蛤・あおさのり・いくら・柚子)
葉(ハーブサラダ・ジャガイモ・アンチョビバター)
土(ふきのとう・フォアグラ・パセリ)
石(ホロホロ鳥のリエット・ポルトのジュレ・カカオバター)

長野の岩魚を低温調理したもの
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鰻と金目鯛と菊芋
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伊勢海老 人参
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黄アラ(ハタ)の炭火焼き
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パンも美味しかったのです。
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パッションフルーツと桜のブランマンジェ
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抹茶のデザート
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プティフールと食後のお飲み物
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お料理、絵のように美しかった。
鰻と金目鯛の一皿が特に美味しかったです。

サービス担当で愛想がない方がいて、やや気になりました。


使ったお金: 16,000円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:フレンチ | 外苑前駅青山一丁目駅乃木坂駅

外苑前のミシュラン・ビブグルマンのビストロ。
ミシュランのビブグルマンに選ばれています。
国立能楽堂で萬斎さんの狂言を観た後で、ひとりフラッと。

野菜の盛り合わせ
野菜の味が濃くて美味しかった!特にトマト!
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ウフマヨ
大好きなので、あったら絶対に頼んじゃう。
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ムサカ
こちらも好物。茄子と挽肉とチーズって相性抜群。
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気軽にアラカルトで美味しいものを食べたい時に良さそうなお店です。


使ったお金: 4,500円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。


関連ランキング:ビストロ | 外苑前駅表参道駅国立競技場駅

2017年7月に外苑前にオープンしたフレンチ。
シェフの山下氏は、フランスの数々の星付きレストランで研鑽された後、帰国。
直近は半蔵門「ARGO」(行きました!)のエグゼクティブシェフをされていたそうです。

ディナーは5,800円のコースのみ。
この内装と雰囲気にしてはリーズナブルだなと思いました。

アミューズ4種
ウフミモザ、黒胡麻のチュイール、トマトとオレガノのサブレ
クージュール
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ブランダードのクロケット
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サーモンの燻製 モンブラン仕立て
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人参のスープ
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真鱈と海老のヴァプール
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鴨のロティ
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茸とトリュフのリゾット
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フルムーン AIX:S風 (わらび餅的な)
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苺とクリームチーズのムース
コーヒーはトミオ・フクダ・ドライオンツリー
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これだけ出てきて5,800円というのはコスパ良し。
人参のスープと茸とトリュフのリゾットが美味しかった。
真鱈はちょっとしょっぱかったかな。
あと、パンが3種出てきたのですが、好みではなかった。


使ったお金: 1万円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:フレンチ | 外苑前駅青山一丁目駅表参道駅

10年以上前に葉山にある「葉山庵」(現在はありません)という一軒家フレンチに行ったことがあります。
そちらの系列だそうです。
ユニマットアネックスビルの6階ですが、プールのあるテラスを臨む造りになっていて、開放感があります。
個室含め、席数かなりありますが、満席でした!

ランチは3,500円と5,000円の2種類。
メインがお魚orお肉の3,500円のコースを頂きました。

サツマイモのムースとコンソメのジュレ
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前菜の盛り合わせ
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ゴボウのポタージュ
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メインは追加料金が発生するものもありますが、7種類から選べました。
私はシャラン産鴨モモ肉のコンフィ リンゴのソテーとスパイスソース
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デザートの盛り合わせと食後のお飲み物
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これで3,500円(税込)というのはコスパ良いなと思います。
(別途、サービス料10%がかかります。)

ただし、サービスのレベルにばらつきがありますね。
ちょっと残念な出来事がありました・・・。
これだけ大箱でスタッフが多いと仕方ないのかなぁ。


使ったお金: 4,400円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。 

関連ランキング:フレンチ | 外苑前駅青山一丁目駅乃木坂駅

2017年1月に外苑西通りから1本は行った所にオープンしたフレンチ。
個室もあり、雰囲気良いです。

ランチは3,000円と5,000円の2コース。
メインがお魚orお肉の3,000円のコースを頂きました。

アミューズ: えびすかぼちゃとトリュフのポタージュ
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前菜: 田舎風テリーヌ じゃがいもとインゲンのサラダ
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メイン: メカジキのグリル スープ仕立て
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デザート: マルキーズショコラと野苺のソルベ
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これで3,000円はコスパも良いです。
テリーヌはもっと厚切りだと思っていたので、メインをお魚にしたのですが、このボリュームならお肉にすれば良かったな。


使ったお金: 3,800円くらい
点数: 3点
5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:フレンチ | 外苑前駅表参道駅乃木坂駅

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