ずっと行ってみたかった「オルグイユ」。
でもシャンパン飲めない人はお断りなのだと思い込んでいたのです。
が、常連さんに、飲めなくても大丈夫ですよと教えて頂き、でもなかなか予約が取れなくて、やっと訪問！！
加瀬シェフは、フランスで修業後、「カンテサンス」へ。
その後、2016年に独立し、なんとオープン10ヶ月で、ミシュラン１ツ星（2017～2022）を獲得。
ディナーコースは13,500円で、私はなんとシャンパーニュ６杯（ハーフ）のペアリングを付けました！
ちなみに、６杯ペアリングは、ハーフが6,500円、フルが11,000円のようです。
あとはウォーターチャージが1,000円で、サービス料は無しのよう！
では頂いたもの。
アミューズ３種
ぼたん海老・蝦夷鮑とシャントレル・そば粉のガレットにフォアグラとカボチャのピューレ
白子とイバラガニモドキ（タラバガニ科） ポアロー
鰻と山芋タルト ビーツ
アカヤガラ 生海苔のブールブランソース
榛原牛のトウガラシと頬肉
ファーブルトンと洋梨のキャラメリゼ バナナアイス
コーヒーゼリーとマスカルポーネ
食後のお飲み物と小菓子
お料理どれも美味しかったですが、特に榛原牛が素晴らしかった！
トウガラシも頬肉もすごく美味しかった。
そして、良いワインって、酔わないんですねぇ。
（結局、安いワインは船便で運ぶから、防腐剤がたくさん入っているということ？）
ハーフとは言え、私が６杯も飲んで、酔っぱらわずにピンピンしていることに驚いた。
ヴィンテージのシャンパーニュをこんなに飲めるのは貴重なのだと思います！
使ったお金：21,000円
点数：４点
５点： ぜひ再訪したい！！
４点： 機会があれば再訪したい！
３点： 再訪してもよい。
２点： 一度行けばよいかな。
１点： 行く必要無し。
でもシャンパン飲めない人はお断りなのだと思い込んでいたのです。
が、常連さんに、飲めなくても大丈夫ですよと教えて頂き、でもなかなか予約が取れなくて、やっと訪問！！
加瀬シェフは、フランスで修業後、「カンテサンス」へ。
その後、2016年に独立し、なんとオープン10ヶ月で、ミシュラン１ツ星（2017～2022）を獲得。
ディナーコースは13,500円で、私はなんとシャンパーニュ６杯（ハーフ）のペアリングを付けました！
ちなみに、６杯ペアリングは、ハーフが6,500円、フルが11,000円のようです。
あとはウォーターチャージが1,000円で、サービス料は無しのよう！
では頂いたもの。
アミューズ３種
ぼたん海老・蝦夷鮑とシャントレル・そば粉のガレットにフォアグラとカボチャのピューレ
白子とイバラガニモドキ（タラバガニ科） ポアロー
鰻と山芋タルト ビーツ
アカヤガラ 生海苔のブールブランソース
榛原牛のトウガラシと頬肉
ファーブルトンと洋梨のキャラメリゼ バナナアイス
コーヒーゼリーとマスカルポーネ
食後のお飲み物と小菓子
お料理どれも美味しかったですが、特に榛原牛が素晴らしかった！
トウガラシも頬肉もすごく美味しかった。
そして、良いワインって、酔わないんですねぇ。
（結局、安いワインは船便で運ぶから、防腐剤がたくさん入っているということ？）
ハーフとは言え、私が６杯も飲んで、酔っぱらわずにピンピンしていることに驚いた。
ヴィンテージのシャンパーニュをこんなに飲めるのは貴重なのだと思います！
使ったお金：21,000円
点数：４点
５点： ぜひ再訪したい！！
４点： 機会があれば再訪したい！
３点： 再訪してもよい。
２点： 一度行けばよいかな。
１点： 行く必要無し。
